Les Recettes de Légumes - 38

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Omelette aux légumes (maklama) Omelette aux légumes (maklama) Par Gourmandises d'Ishtar 24/01/14 23:17 Omelette aux légumes il vous faut 6 œufs 4 tomates 2 courgettes 1 gros oignons* Persille 3 gousses d’ails Poivre, sel Huile d’olive Lavez les légumes, et mettre l’huile d’olive dans la poêle ainsi coupée en petit carrées les courgettes, les tomates l’oignon...
Tartelettes poireaux, crevettes, curcuma Tartelettes poireaux, crevettes, curcuma Par A la sauce Gavotte: Cuisine et Santé 24/01/14 18:13 Avec un reste de pâte brisée, j'ai réalisé vite fait 3 petites tartelettes avec les moyens du bord. J'ai fait revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive , deux blancs de poireaux en rondelles, j'ai ajouté une poignée de crevettes surgelées et une cuillerée...
Emincés de poulet aux pommes et petits légumes Emincés de poulet aux pommes et petits légumes Par Caprices Gourmands 24/01/14 17:27 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Caprice Gourmand n°85 Une recette qui va compenser la débauche et l’overdose de sucré de mes dernières recettes sur ce blog : émincés de poulet aux pommes et petits légumes. Petit 1) il faut être curieux et aimer le sucré-salé. Petit 2), il faut avoir très...
Potage de potiron exotique au lait de coco et curry Potage de potiron exotique au lait de coco et curry Par Let The Sunshine In 24/01/14 16:54 Bonjour tout le monde, Ingrédients 500 g de potiron 1 blanc de poireau 1 banane 165 ml de lait de coco 2 cm de gingembre frais 8 dl de bouillon de poule* 2 c. à soupe d' huile d'olive 2 c. à café de curry sel et poivre La préparation: Coupez le blanc de...
Poulet caramélisé au tamari et cumbava avec légumes vapeur sauce sésame-uméboshi Poulet caramélisé au tamari et cumbava avec légumes vapeur sauce sésame-uméboshi Par Mitonner 24/01/14 14:08 La cuisine asiatique dans son ensemble continue de m’inspirer et de me séduire par ses saveurs douces et subtiles. Ainsi ce midi je me suis fait bien plaisir pour un déjeûner en solo! Ingrédients pour 1 gourmand**: 1 petite escalope de poulet – Marinade...
Wok de légumes d'hiver Wok de légumes d'hiver Par lacuisinedevalerie 24/01/14 13:32 1/2 potimaron 1 endive 1 gros oignons 1/2 chou rouge une poignet de champignons séchés ou frais si on a des noix de cajou sauce de soja vinaigre de cidre piment d'espelette huile d'olive sirop d'agave sel Faire bouillir de l'eau et chauffer le wok; Jeter...
Risotto au panais et gorgonzola Risotto au panais et gorgonzola Par Variations gourmandes 24/01/14 12:37 Vous allez adorer ce risotto onctueux et réconfortant, au goût délicieux de gorgonzola, toutefois adouci par la saveur du panais ! Une association inattendue mais particulièrement heureuse, que je vous recommande. Le panais est, comme la carotte, une plante...
Tajine de potiron et légumes d'hiver Tajine de potiron et légumes d'hiver Par de la soupe au dessert 24/01/14 11:02 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min "Miam du potiron", me suis-je dis en découvrant mon panier jeudi dernier. Enfin, miam du potiron..., je me suis surtout demandée comment j'allais bien pouvoir e cuisiner. La soupe, je suis pas fan, le gratin non plus. Il va falloir que je tente les lasagnes,...
Bouillon aux vermicelles de légumes Bouillon aux vermicelles de légumes Par Bulle en cuisine 24/01/14 10:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Un bouillon que je faisais très souvent quand mes enfants étaient petits et qui me permettait de leur faire manger des légumes de manière ludique. L’idée des vermicelles de légumes leur plaisait beaucoup. Maintenant ils ont (bien) grandi, mais je … Lire...
Cocotte de petit épeautre et légumes oubliés Cocotte de petit épeautre et légumes oubliés Par Lolibox en cuisine 24/01/14 04:37 Un plat gourmand avec des produits de qualité ... à découvrir. Recette de cuisine ou article: Cocotte de petit épeautre et légumes oubliés sur Lolibox
Eat Clean #2 Poulet grillé et petits légumes façon Maggi à l'Actifry Eat Clean #2 Poulet grillé et petits légumes façon Maggi à l'Actifry Par Pousse au Cream 23/01/14 23:19 Je ne lâche pas mes résolutions, non, non, et non ! Alors je continue à chercher des recettes faciles, bonnes et équilibrées. Car pour être en bonne santé, se sentir en harmonie, et afficher un moral au beau fixe chaque jour, cela passe par la cuisine !...
Légumes poêlés avec leur bonne petite sauce relevée Légumes poêlés avec leur bonne petite sauce relevée Par Les recettes indispensables de Marion 23/01/14 23:13 Des légumes poêlés ? Rien de spécial, penserez vous... Mais cette petite sauce est vraiment délicieuse ! Peut-être une manière de faire manger des légumes à ceux qui ne sont pas fan ? Essayez...! 1 bon kg de légumes du marché (carottes, navets, pommes de...
Beignets de crevettes aux légumes sautés Beignets de crevettes aux légumes sautés Par cuisine en bouche 23/01/14 22:37 Vous les connaissez, ces beignets de crevettes que l'on vous sert dans les restaurants chinois. Ils croustillent et crépitent sous la langue. En guise d'assiette pour y déposer une poêlée de légumes, relevés au gingembre et à la sauce aigre-douce. Embarquement...
Legumes Legumes Par Le fruit de ma passion 23/01/14 12:42 Pour 4 pers:/ -300g de petits pois -4 grosses pommes de terre -1 càs de cumin -1càc de tomate concentré - 2oignons rouges -Sel-Poivre ...
Tarte Feuilletée aux Légumes d’Hiver Tarte Feuilletée aux Légumes d’Hiver Par Une histoire de cuisine... 23/01/14 08:12 Voilà la première recette de l’année et qui plus est végétarienne! Alors encore une tarte me direz-vous, mais j’aime bien …Lire la suite »
Quiche au crabe, poireau et carottes(sans lactose et sans gluten) Quiche au crabe, poireau et carottes(sans lactose et sans gluten) Par lesdelices de thithoad 23/01/14 07:00 Bonjour! voici une quiche toute simple réalisée sans lactose et sans gluten! J'ai pris la recette de base chez Christele DANS VOS ASSIETTES, et j'y ai apporté des modifications. Pour la pâte brisée 150 g de farine d'épeautre 75g de beurre FRUIT D'OR LEGER...
Légumes : Pommes de terre  Grenaille  à la vapeur de foin Légumes : Pommes de terre "Grenaille" à la vapeur de foin Par Terre et Mar 22/01/14 20:58 En Haute-Savoie, la cuisson des diots au foin a été rendue célèbre par Marc Veyrat. Il m'est venu l'idée de tenter de cuire des pommes de terre en suivant le même procédé. Pour faire cette recette, il suffit de disposer d'une poignée de foin (non traité)...
Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Par Qu'est-ce-qu'on mange demain? 22/01/14 19:13 Filet mignon laqué et légumes rôtisPour changer un peu, au menu ce soir, je vous sers un filet mignon laqué aux épices, miel, vinaigre balsamique et sauce soja. La particularité de ce plat est de préparer et de cuire le filet mignon directement en médaillons....
Tajine de poulet aux légumes Tajine de poulet aux légumes Par Les délices de Nakhil 22/01/14 15:31 Salamo3alykoum, bonjour; voici mon tajine de poulet aux légumes (je n'ai mis que des légumes vert car ce jour la je n'avais pas de carottes donc si vous en avez mettez en),pour faire ce tajine je n'ai utilisé qu'un demi petit poulet dans un grand tajine,donc...
Green smoothies ou smoothies verts : les recettes traduites et quelques conseils pour les fruits et légumes Green smoothies ou smoothies verts : les recettes traduites et quelques conseils pour les fruits et légumes Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 22/01/14 13:21 Depuis le premier billet sur les green smoothies ou smoothies verts (avec des légumes verts à feuilles), vous avez été nombreux à m'envoyer vos questions et de demandes de recettes (traduites en français) par mail. Au début j'ai commencé à répondre à [...]

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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