Les Recettes de Légumes - 38

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Risotto aux légumes du soleil et à la mozzarella... Pour un risotto crémeux Risotto aux légumes du soleil et à la mozzarella... Pour un risotto crémeux Par Cuisine et citations le blog 14/08/14 18:14 Pour aujourd'hui, je vous présente ma recette de risotto aux légumes du soleil et à la mozzarella. Il est parfait en cette saison car nous avons de nombreux légumes du soleil comme les poivrons, les courgettes ou les aubergines. Ce plat est vraiment très...
Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete Assiette Gourmande aux Légumes d' Ete Par Miechambo Cuisine 14/08/14 17:09 Encore une idée trouvée sur le blog de Vanessa (Vanessa Cuisine). Je suis une vraie pique-assiette en ce moment ! Je me balade un peu sur mes blogs préférés et je pique des recettes, des idées, des tours de mains à droite et à gauche. Je note, je classe...
Sauté de porc à la sauce szechuan aux  petits légumes Sauté de porc à la sauce szechuan aux petits légumes Par melayers évelyne 14/08/14 15:38 Produits dans les magasins asiatiques, ou dans de grandes surfaces importantes Pour la sauce 2 c. à thé de gingembre frais émincé 1 c. à thé d’ail émincé 8 c. à soupe de vinaigre rouge chinois 8 c. à thé de sucre brun 6 c. à thé de Un plat mijoté et délicieux...
Terrine de légumes Terrine de légumes Par Au numéro 19 14/08/14 14:53 Légère et très goûteuse, cette terrine aux légumes d'été est savoureuse !! Pour 6 personnes : - 4 petites courgettes, 1/2 poivron rouge, 3 tomates, 3 oeufs, 20 g semoule de couscous, sel, piment d'espelette, huile d'olive, ciboulette ou basilic. Epluchez...
Gratin de pâtes aux légumes et au roquefort Gratin de pâtes aux légumes et au roquefort Par dansmacuisine 14/08/14 13:30 Vous n'avez jamais réalisé un plat avec les restes d'un repas? C'est comme ça que l'idée du gratin de pâtes m'est venue. Suite à une poêlée trop importante de courgettes, oignon et blanc de poulet, j'ai ajouté quelques pâtes et une sauce au roquefort bien...
Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Couscous Légumes (Recette kabyle facile) Par La-cuisine-de-mes-racines 14/08/14 13:25 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Le Couscous emblème plat algérien diverse versions existent je vous propose un couscous diététique aux légumes et à l’huile d’olive une recette kabyle(la kabylie une région algérienne qui se situe entre le centre et l’est)facile connu sous le nom TimekfelT...
Salade de lentilles au saumon fumé Salade de lentilles au saumon fumé Par Evasion Culinaire 14/08/14 12:46 Préparation : 3 min - Cuisson : 20 min Salade de lentilles au saumon fume En entrée ou en plat principal, savourez cette salade de lentilles vertes du Puy agrémentée de saumon fumé relevée avec une vinaigrette à la moutarde. A déguster tiède ou froide. Facile à réaliser surtout si on utilise...
Quiche aux légumes d’été Quiche aux légumes d’été Par Popotes & Cocottes 14/08/14 11:23 Lorsque j’ai quelques légumes qui commencent à s’abîmer, j’ai un plat tout trouvé pour les utiliser : la quiche! J’y met un peu tout et n’importe quoi, et (en général) c’est toujours bon. Cette fois, ce sont les légumes de … Lire la suite →
Tatin de legumes grillés Tatin de legumes grillés Par Du piano à l'assiette 14/08/14 08:26 Tatin de légumes grillés Liste des ingrédients 1 - La pâte brisée 200g de farine 100g de beurre à température ambiante 52ml d'eau à température ambiante 4g de sel Dans le bol du robot, mettre la farine, le sel et le beurre. Mélanger avec la feuille (batteur...
Gambas aux légumes, parfumées au curry jaune, pâtes fraiches Gambas aux légumes, parfumées au curry jaune, pâtes fraiches Par Blog Cardamome 14/08/14 01:36 Toujours en mode "vider les congélateurs" j'ai sorti ce matin une boite de gambas (400g 10/16) et quelques légumes. Au passage je note que les gambas sont très bonnes, bien fermes (Toupar...) J'ai trouvé: 6 fonds d'artichaut (tournés par moi!) 1 sac de...
Hmiss algérien, salade de poivrons Hmiss algérien, salade de poivrons Par Les joyaux de Sherazade 14/08/14 01:25 Une délicieuse entrée algérienne, hmiss حميس ,slata mechouia سلاطة مشوية, felfla فلفلة c’est l’un des mets les plus connu en Algérie. Le gout grillé du poivron préparé en sauce avec de la tomate et de l’ail, donne un gout très particulier à cette entrée...
Wraps de  Blé Noir aux Légumes du Soleil Wraps de Blé Noir aux Légumes du Soleil Par Le 848 13/08/14 20:43 Que ce soit en ap é ro, en entrée, plat ou dessert ... l'été j aime bien les petites bouchées ! Je vous propose ici des roul é s de crêpe de blé noir, fondant et savoureux, aux aubergines et poivrons grill é s, chèvre et basilic. Ingr é dients : ( 16 rouleaux...
Terrine de légumes Terrine de légumes Par Les recettes de grand-mère Cécile. 13/08/14 19:30 Préparation : 40 min - Cuisson : 2h La terrine de légumes est un plat de saison, du moins cette terrine. Quelques poireaux d’été, des haricots verts, des carottes et le tour est joué. Comme vous pouvez le constater, pas de crème, pas d’huile. Une recette légère et saine, facile à réaliser...
Légumes à la grecque Légumes à la grecque Par When she's strange 13/08/14 17:40 Aujourd’hui je vous propose une petite recette de saison pour faire oublier notre été pourri. Ingrédients (pour 4 personnes) : – 1 poivron rouge – 1 poivron jaune – 1 poivron vert – 1 oignon – 4 gousses d’ail – 4 tomates mures – 200 grammes de feta – 1...
Risotto aux légumes d’été & saucisse d’Espelette Risotto aux légumes d’été & saucisse d’Espelette Par Les Délices de Letiss 13/08/14 12:03 Je n’ai pas pu m’empêcher de tester rapidement les produits reçus dans mon colis de mon partenaire Nature Région. J’ai utilisé les saucisses Espelette qui m’ont tout de suite très intriguée. J’ai réalisé une sorte de risotto avec des poivrons, tomates,...
Cake aux légumes Cake aux légumes Par Les joyaux de Sherazade 13/08/14 08:00 Voici un cake pour les beaux jours, prêt à tout pour vous séduire. Avec sa garniture de courgette, de petits pois et de carottes, il est simple, nature et très facile à réussir. Ce cake aux legumes est à déguster en apéritif, en entrée, lors d’un pique-nique...
Salade de blé aux légumes confits et au poulet Salade de blé aux légumes confits et au poulet Par Patchouka 13/08/14 06:12 Courgettes, Poivrons, aubergines... Mon jardin est bien généreux cette année.. Pas facile de trouver de nouvelles recettes pour les cuisiner ces légumes... (et surtout pour les faire manger aux enfants..)et si je vous dis... objectif atteint avec cette...
Boudins de poulet aux petits légumes Boudins de poulet aux petits légumes Par Plaisirs de la maison 13/08/14 00:00 Boudins de poulet aux petits légumes Recette du blog « La Main à la pâte » - http://la-main-a-la-pate.fr Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Les boudins de poulet 300 g de blancs de poulet 20 g de beurre 15 g de carotte 10 g de blancs de poireaux 1 gousse...
Tarte Sucrée au Potiron Tarte Sucrée au Potiron Par Les Délices de Sandstyle 12/08/14 23:52 Et si vous preniez une tarte sucrée en dessert mais en associant un légume ? Et bien moi je l'ai fait avec une Tarte Sucrée au Potiron ! Avec cette recette je participe également au tour entartrée de http://untourencuisine.com Ingrédients : *75 gr de potiron...
Haricots verts à l’ail et au persil Haricots verts à l’ail et au persil Par Ligne sans gluten 12/08/14 22:56 The post Recette de Haricots verts à l’ail et au persil appeared first on LIGNE SANS GLUTEN. Vous ne savez plus comment faire manger des haricots verts à vos enfants ? … Proposez leur tout simplement des haricots verts à l’ail et au persil ! Vous verrez,...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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