Les Recettes de Légumes - 36

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Yaourt aux légumes : summer hit #3 Yaourt aux légumes : summer hit #3 Par Dans ma cuizine 18/07/14 08:54 Venons-en au fait : est-ce que le yaourt aux légumes est un tzatziki mais seulement on peut pas l’appeler tzatziki parce que c’est pas comme la recette ? Oui, carrément. Mais quand même, ça vaut le détour. J’étais déjà convaincue par le tzatziki, fan –...
Conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne Conserves d'achards aux légumes de saison, à l'ancienne Par Cuisine maison comme autrefois 18/07/14 08:09 De bons légumes de saison blanchis, conservés dans du vinaigre et des condiments, une recette créole inspiré de la cuisine de l'Inde qui a tout du bon. Les achards se glissent dans les sandwichs et les hamburgers végétariens ou non, remplacent le kimchi....
Gaufres salés avec légumes en papillotes Gaufres salés avec légumes en papillotes Par La Cassata 18/07/14 07:00 Préparation : 25 min Ingrédients pour 8 gaufres: 125 g farine (pour moi 80 g Biaglut sans gluten pour pâtes levées et 45 g Farmo Fibrepan pour pain et pizza sans gluten) 1/2 sachet levure chimique 2 oeufs 50 g beurre fondu 4 càs parmesan râpé 200 g lait persil sel poivre pour...
Tartare de légumes au granité de pomme verte Tartare de légumes au granité de pomme verte Par La cuisine de Doria 18/07/14 05:00 Une entrée très fraîche qui demande un peu temps... Ingrédients pour 4 personnes 1 concombre 2 tomates 2 oignons nouveaux 1 pomme verte 1 bouquet de coriandre Un peu de salade Iceberg 4 tranches de jambon de pays Huile d'olive extra vierge Vinaigre balsamique...
Légumes Provençaux Légumes Provençaux Par Les Délices de Sandstyle 18/07/14 02:10 Sentez ces doux parfums de légumes qui se dégagent pendant la cuisson !!!! Hummmm ça sent bon la Provence ,les vacances,les copains etc...tout cela !! Que c'est agréable l'été de cuire des grillades au barbecue ! Et bien maintenant vous pourrez cuire également...
Poêlée de légumes frais à la crème Poêlée de légumes frais à la crème Par Bibica et son poids 17/07/14 21:12 Bonsoir, Quand on dit qu’il en faut peu pour être heureux, ça se vérifie ici!! Quelques bons légumes frais provenant de mon colis hebdo de la ferme Les paniers de Sandrine, un peu d’aromates et d’épices, une touche de crème épaisse légère et voilà un accompagnement...
Shirataki de konjac sautés aux légumes Shirataki de konjac sautés aux légumes Par Blog de chataigne 17/07/14 20:23 Article sponsorisé Non je ne suis pas en vacances … Pas encore, et c’est bien pour ça que le rythme a ralenti par ici … ! J’ai toujours du mal au mois de juillet, pas toi ? Malgré tout, je continue à me nourrir (obligé en grande affamée que je suis !),...
Sauce « Déesse verte » : crémeuse et délicieuse pour salade et légumes à croquer Sauce « Déesse verte » : crémeuse et délicieuse pour salade et légumes à croquer Par Vie en vegan 17/07/14 15:33 Je suis une grande amoureuse des salades composées pour faire le plein de nutriments, d’enzimes et de vitamines. C’est d’ailleurs devenu une habitude de préparer une immense salade variée pour le diner : salades, pousses vertes, légumes, fruits,.. tout...
Lentilles corail et sa poêlée de légumes Lentilles corail et sa poêlée de légumes Par Les gourmandes aux fourneaux 16/07/14 18:43 Envie d'une recette colorée pour faire le plein de vitamines ? avec peu de temps de préparation ? Des haricots plats, un peu de carotte, de pomme, le tout accompagné de lentilles corail. Un peu de sel, de poivre : vous allez vous régalez, et sans complexe...
Tarte aux asperges Tarte aux asperges Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 16:00 Les asperges vous les aimez blanches ou vertes? Moi j’aime les vertes, et je vous les propose en tarte salée pour une recette équilibrée. Son goût de noisette sera agréablement relevé par la muscade, et sa douceur sera accentuée par les poivrons. Une recette...
Feuilleté de poisson aux légumes Feuilleté de poisson aux légumes Par La fleur d'oranger 16/07/14 12:47 Je me suis vraiment bien amusée a préparer ce feuilleté, a dessiner cette forme de poisson ! Une recette facile et simple que vous pouvez adapter a votre gout en mettant le poisson et les légumes que vous aimez. On peut aussi faire ce feuilleté en d'autre...
Salade 5 Fruits et Légumes Salade 5 Fruits et Légumes Par La popotte d'anais 16/07/14 11:38 Comme je te l’ai dit dans un précédent article, j’ai reçu le dernier numéro du magazine "Zeste, Cuisinons simple et bon" donc pendant les jours à venir, je vais t’inonder de recettes de ce magazine … J’ai testé la recette … Lire la suite →
Galettes de legumes Galettes de legumes Par Du piano à l'assiette 16/07/14 08:27 Galettes de légumes Liste des ingrédients Pour une vingtaine de galettes 4 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 2 oeufs sel, poivre un peu d'huile pour la cuisson Eplucher les légumes. Raper tous les légumes. Ajouter les oeufs Saler et poivrer....
Poèlée de légumes, haricots verts et champignons au boeuf Poèlée de légumes, haricots verts et champignons au boeuf Par 120streetcook 16/07/14 07:52 Bon vous vous êtes goinfrer de pizza de chips au fond de votre canapés en regardant les matchs, en jogging et en chaussettes...Vous avez pris douze kilos en regardant les autres courir...J'ai la solution pour vous:) Une recette avec des trucs verts dedans,...
Tajine de légumes du soleil Tajine de légumes du soleil Par La p'tite cuisine de Pauline 16/07/14 07:28 Un beau plat de légumes bien savoureux! Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes longues 2 aubergines 5 petits oignons frais 4 tomates mûres 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de concentré...
Emincé de dinde épicé aux petits légumes Emincé de dinde épicé aux petits légumes Par La Cuisine d'Angelle 16/07/14 00:50 Aujourd'hui je vous propose un plat complet, rapide et relevé juste ce qu'il faut. Un repas parfait pour nous faire voyager sans quitter notre table. Pour 4 personnes : 500g d'émincé de dinde (ou 4 escalopes de dinde émincées) 400 gr de pomme de terre 1...
Petits flans d’aubergines aux légumes confits Petits flans d’aubergines aux légumes confits Par Chefbeau 15/07/14 19:00 Voilà, nous avions fait ces excellentes pizzas qui trouverons très bientôt leurs petites sœurs. J’avais un peu exagéré sur la quantité de fond d’aubergine. Il fallait donc penser à un recyclage, l’idée est alors arrivée de ces petits flans … Lire la suite...
Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade Par Delicious Rdv 15/07/14 14:00 Des tartines façon brushettas bien garnies … de scamorza fumée juste tiède et filante et de quelques légumes grillés (courgettes, aubergines) en salade (radis, tomates, olives noires). A grignoter à l’heure de l’apéro ou à déguster en entrée. TARTINES GOURMANDES...
Soupe Thaï légumes Soupe Thaï légumes Par Popote et Pâpâte 15/07/14 10:52 Un jour, j’ai découvert la soupe thaï du restaurant La Baie d’Halong de Roscoff, une des meilleures expériences gustatives de ma vie après la fameuse soupe Pho de Paris… Parfaitement épicée, un peu aigre-douce, un équilibre parfait entre les saveurs … Lire...
Macédoine de légumes / mayonnaise Macédoine de légumes / mayonnaise Par Le blog de Samar 15/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet. Une macédoine de légume à laquelle j’ai...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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