Les Recettes de Légumes - 36

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Pizza aux légumes du jardin ( ou pas...) Pizza aux légumes du jardin ( ou pas...) Par Cuist'Audrey 25/07/14 06:45 Ca y est c'est la pleine saison de la courgette, un de mes légumes préférés, mais pour changer du classique gratin (de courgettes bien sûr), voici une pizza du soleil alliant la courgette et l'aubergine. servit avec une salade, nous nous sommes [...]
Gratin de grosse courgette au fromage blanc Gratin de grosse courgette au fromage blanc Par Cuisinez sans Gluten 24/07/14 14:56 Remplacez le lait de votre gratin classique par du fromage blanc, il n'en sera que plus moelleux... Un gratin qui permet d'utiliser de grosse courgette Ingrédients 1 grosse courgette de plus d'un kilo... et encore bien tendre 1 tomate 3 oeufs 300 g de fromage...
Rouleaux de printemps au thon et aux légumes croquants #Concours inside Rouleaux de printemps au thon et aux légumes croquants #Concours inside Par Les petites douceurs de Cricri 24/07/14 13:50 Il y a quelques temps on m'avait demandé de faire une recette en utilisant une des nouvelles Saladières de Saupiquet. Sincèrement j'ai beaucoup hésité car il y a beaucoup beaucoup d'années je n'avais vraiment pas aimé. Et puis je me suis dit que peut être...
Barbecue de viandes et de légumes : l'accord parfait Barbecue de viandes et de légumes : l'accord parfait Par dansmacuisine 24/07/14 13:30 L'été est dans la place ! Il faut sortir son barbecue dans le jardin pour une petite garden-party en famille ou entre amis.Mais quelle recette faire ? L'année dernière et les années précédentes ont été à base de viande et chacun rentrait en étant ballonné....
Oeufs cocotte aux légumes du soleil, mozzarella (ou restes de ratatouille) (Egg casserole with summer vegetables, mozzarella (or leftover ratatouille) Oeufs cocotte aux légumes du soleil, mozzarella (ou restes de ratatouille) (Egg casserole with summer vegetables, mozzarella (or leftover ratatouille) Par My Culinary Curriculum 24/07/14 08:39 Préparation : 12 min - Cuisson : 15 min Aujourd'hui je vous livre une recette bien de saison : les œufs cocotte. Il me restait des tomates, des poivrons et des courgettes donc rien de plus simple, vous pouvez aussi faire cette recette avec des restes de ratatouille ce qui permet de manger des...
Merlu aux petits legumes au four Merlu aux petits legumes au four Par Les carnets de ... Sicacoco 24/07/14 08:16 J'ai la chance que mon fils fasse un beau métier..il est marin pêcheur, et lors de sa dernière visite , il nous a rempli le congelo de beaux poissons péchés par ses soins (et ses collègues). Des merlus ( ou colins ) du bar, des ailes de raies, des daurades,...
Tagliatelles aux légumes à la niçoise Tagliatelles aux légumes à la niçoise Par Un p'tit tour en cuisine 24/07/14 07:13 Une autre recette comme promis cette semaine de la box Salez et Poivrez, avec du poisson, de la viande, cet accompagnement s'adapte à toutes vos envies! Et je rappelle que vous n'avez qu'à vous laisser conduire par le fil de la recette et que l'ensemble...
Steaks de légumes Steaks de légumes Par Quand Nad cuisine... 24/07/14 06:35 Ces petits steaks de légumes ne sont autres que des petites croquettes gourmandes, réalisées en un clin d'oeil grâce à mon Crousty party (rappelez-vous mon nouveau joujou Tupperware que je vous présentais ici). Une façon de présenter les légumes aux enfants...
Gozlem aux légumes et au gruyère Gozlem aux légumes et au gruyère Par Cuisiner avec ses 5 sens ! 23/07/14 20:47 Grâce à Nafissa du blog Les délices de Nafissa, j'ai découvert un petit chausson turc des plus appétissant : le gozlem. C'est une sorte de galette en général farcie aux épinards et à la feta mais là, ils auront un air méditerranéen avec [...]
Linguine au saumon fumé et légumes du soleil Linguine au saumon fumé et légumes du soleil Par Le goût voilà tout 23/07/14 20:21 Si je dis saumon fumé, mon homme dit oui! Pour lui faire plaisir, j'ai donc cuisiné ce joli plat de pâtes. Il est simple à réaliser mais bien savoureux. En plus, j'ai pu en profiter pour faire des pâtes maison. Je trouve qu'il n'y a rien de tel pour apporter...
°°° Fougasses aux légumes °°° °°° Fougasses aux légumes °°° Par La dînette de Didou 23/07/14 16:40 Ingrédients de la pâte : 500g de farine 1 cube de levure fraîche 4 càs d'huile d'olive 1 càc de sel fin 1càc de sucre eau 2 càs de lait graines de sésame Ingrédients de la farce : 3 tomates 2 courgettes 2 aubergines 1 gros oignon 6 gousses d'ail huile d'olive...
Cannelonis au poulet et légumes Cannelonis au poulet et légumes Par Evasion Culinaire 23/07/14 13:15 Cannelonis au poulet Une délicieuse recette italienne de cannelonis farcis avec du poulet et des légumes le tout gratiné très légère… Vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf ou de l’agneau, voire même du poisson. Un plat complet et réconfortant...
Sauté de dinde aux nouilles chinoises et légumes croquants Sauté de dinde aux nouilles chinoises et légumes croquants Par Les délices de Klarys 23/07/14 09:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min J’ai acheté pour la première fois des nouilles chinoises à la farine de blé, pour voir ce que ça pouvait bien donner et c’est super bon ! Ca change des vermicelles et elles ont un petit goût de pain. Pour … Lire la suite →
Tajine de légumes Tajine de légumes Par Une débutante en cuisine! 23/07/14 07:00 Bonjour! Toujours dans les saveurs d'ailleurs, je voyage avec ma fourchette... 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tomates 1 courgette 300g de chou fleur 300g de fèves 200g de petits pois 4 petites pommes de terre 1cc de piment...
Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Du concombre mariné, comme des cornichons au vinaigre Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Du concombre mariné, comme des cornichons au vinaigre Par Audrey Cuisine 23/07/14 06:30 Le concombre, c'est un des légumes que j'adore. Je ne me lasse pas de le manger en salade, que ce soit en raita indienne, en salade dans une sauce au fromage blanc, en croques légers et gourmands avec du jambon, ou en touche croquante pour farcir des ...
Quinoa, lentilles et légumes d'été Quinoa, lentilles et légumes d'été Par Délectation Culinaire 22/07/14 20:31 Bonjour, Je reviens avec une recette simple et équilibrée , une nouvelle fois ! C'est l'été, c'est la saison des meilleurs légumes, alors j'en profite un maximum pour les mettre dans mon assiette ... Ingrédients ; quinoa cru lentilles crues poivrons rouges...
Tartare de haddock sur lit de tagliatelles de légumes à l’ananas Tartare de haddock sur lit de tagliatelles de légumes à l’ananas Par La Cuisine de Josie 22/07/14 20:15 Ingrédients (pour 2 personnes) Réalisation 1- Éplucher toute la courgette à l’aide d’un économe dans le sens de la longueur, en retirant la peau et la chaire, jusqu’aux graines...
Boulette farcie aux légumes du Sud Boulette farcie aux légumes du Sud Par Patipati 22/07/14 20:10 Ingrédients: - boulettes rôties - 2 gros oignons, 3 éclats d'ail - 1 aubergine - 1 courgette - 1 poivron rouge - coulis de tomate ( 1 kg à 1 kg 1/2 de tomates ) - huile d'olive - herbes aromatique Préparation: - épluchez vos oignons - coupez les en fines...
Bento  poêlée de légumes Bento "poêlée de légumes" Par les bento de lilali 22/07/14 19:10 Pour ce bento du début du mois, je me suis servie dans le congélateur pour me préparer une bonne poêlée de légumes variés !! dans le bol : J’ai fait revenir des bouquets de choux fleurs, des dés de navets et un demi fenouil dans une cuillère à soupe d’huile...
Poêlée de quinoa aux légumes et aux râpé de jambon ww Poêlée de quinoa aux légumes et aux râpé de jambon ww Par la cuisine de boomy 22/07/14 13:20 Le quinoa j’aime beaucoup ça mais j’avoue que j’ai du mal à le cuisiner. J’ai improvisé cette poêlée un soir de semaine qui s’est avérée être vraiment très bonne, light et rapide. Je vous la conseille vivement. Pour 4 pers / 5 pp par pers 1 grosse courgettes...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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