Les Recettes de Légumes - 31

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Calzone fourrée aux petits légumes, fromage & béchamel Calzone fourrée aux petits légumes, fromage & béchamel Par In Tartiflette I Trust 05/12/14 09:26 Ingrédients pour 4 chaussons : 250 g de farine de blé 50 g de farine de blé noir 1/2 sachet de levure du boulanger 1 pomme de terre à chair ferme épluchée et coupée en petits cubes 2 petites carottes épluchées et coupées en petits cubes 1 échalote finement...
Soupe de légumes: poireaux, carottes, pdt et choux fleur [Ultra simple] Soupe de légumes: poireaux, carottes, pdt et choux fleur [Ultra simple] Par Le Carnet cuisine de Paul 05/12/14 06:19 Bonjour, Il fait de plus en plus froid ! Pourquoi ne pas faire une petite soupe rapide maison ? Une recette ultra simple ça vous tente ? Ingrédients: - 4 carrottes - 3 pommes de terres - du choux fleur (surgelé pour moi) - 1 poireau - 1 càs de sel Préparation:...
Vol-au-Vent aux Légumes et Fromage de Chèvre Vol-au-Vent aux Légumes et Fromage de Chèvre Par Ratatouille et Compagnie 05/12/14 01:57 Je suis fan de fromage et je crois bien que ça se voit dans mes recettes. J’ai toujours quelques classiques chez moi et j’en essaie de nouveaux très souvent. Durant le temps des fêtes, un ami fait depuis quelque temps un party où chaque personne amène un...
Spaghettis aux p'tits légumes - Aiguillettes de Dinde bardées Spaghettis aux p'tits légumes - Aiguillettes de Dinde bardées Par Miam la cuisine de Cath 04/12/14 23:28 Allez hop vite fait bien fait et pour faire plaisir à Mr des spaghettis .. Comme vous le savez sûrement ( déjà dit !! ) C'est un accrocs au pâtes en tout genre.. Sauf que depuis que j'ai commencé mon blog j'en fais beaucoup moins .. [...]
Risotto au légumes Risotto au légumes Par saveursgourmandises 04/12/14 16:30 Le marché :Riz à risotto : 1 verre Échalote : 1 reste de Petit pois, carotte, champignon : Bouillon de volaille : Poivre du moulin : Sauce d’osso buco de dinde : Beurre : 1 noisette Emmental râpé : Eau : 80 cl Mise en oeuvre :1 Faite revenir au beurre l’échalote...
Salade de légumes racines Salade de légumes racines Par Bowl & spoon 04/12/14 12:13 À l'orange Une salade tiède de légumes racines rôtis - accompagnée d'une délicieuse sauce délicatement parfumée à l'orange. Une autre recette de salade de légumes ici. Ingrédients pour 2 personnes 300 g de betteraves crues 300 g de carottes 300 g de colrave...
Filet mignon et petits légumes Filet mignon et petits légumes Par Chut!!! Je Cuisine... 04/12/14 09:00 Envie de faire un plat au feeling un soir, j’ai donc ouvert le frigo et fait avec les moyens du bord . Au final, cela a donné un filet mignon Continue Reading →
Gratin de pâtes, poulet, béchamel aux légumes Gratin de pâtes, poulet, béchamel aux légumes Par Papilles on off 04/12/14 00:00 Il n'y a pas plus banal qu'un gratin de pâtes et pourtant c'est une recette que je réalise souvent lorsqu'il ne reste plus grand chose au fond de mon frigo. Voici le dernier en date : le gratin de pâtes, poulet, béchamel aux légumes. Il a rencontré un franc...
Gratin de conchiglie (version 2) Gratin de conchiglie (version 2) Par Les petits plats de Mimimarie 03/12/14 15:59 Il y a quelque temps, j'ai publié une recette de papilotte de poisson blanc au fromage, qui nécéssitait des carottes et des courgettes. En réalisant le plat, il m'est, bien évidemment, resté un certain nombre de petits bouts de légumes. Et voilà comment...
{Végétarien} Curry de légumes {Végétarien} Curry de légumes Par La Kiwi-Zine 03/12/14 15:02 Pas encore de recettes de Noël cette fois, mais encore une recette végétarienne. Un petit plat très rapide à préparer, qui fait voyager les papilles et qui change de l'ordinaire. Même le petit Pirate a adoré même si il a trié les poivrons, ils ont pas la...
#3 Duo de veloutés de légumes racine #3 Duo de veloutés de légumes racine Par Gourmandiseries 03/12/14 08:30 J’aime bien l’idée des petites soupes en entrée. Ça évite de s’alourdir dès le début du repas, et ça a l’avantage de faire consommer un peu de légumes aussi… Pour cette idée d’entrée, j’ai voulu un duo de soupes onctueuses, veloutées, savoureuses mais pas...
Légumes d'Automne Rôtis au four Légumes d'Automne Rôtis au four Par Dans la Cuisine de Françoise 03/12/14 08:00 Rappelez vous, je vous avez déjà proposé cette recette, l'an dernier, à peu près à la même période. Lorsque viennent les premiers froids, les feuilles qui crissent sous nos pieds, les feux de cheminée, j'aime faire ce type de recette. Les Légumes cuisent...
Gratin de pâtes aux légumes et au thon Gratin de pâtes aux légumes et au thon Par Les Crocs du Loupinet 02/12/14 17:39 Les gratins de pâtes en hiver, c'est comme les salades de pâtes en été : on ne s'en lasse pas. Et quand ils ont un ingrédient inhabituel, je dois essayer. Là, c'est une soupe de champignons qui se cache dans ce gratin savoureux qui méritait le test ! Lire...
Repas de fête - Médaillons de poulet farcis aux légumes sauce champignons de Paris & Pommes croquettes Repas de fête - Médaillons de poulet farcis aux légumes sauce champignons de Paris & Pommes croquettes Par Tartine de nutella 02/12/14 14:40 Ça y est! Nous avons entamé le mois de décembre et par la même occasion le calendrier de l'avent ! Les fêtes arrivent doucement mais surement, on commence à se demander ce que l'on va manger, ce que l'on va préparer. Je vous propose une idée de repas simple...
Kabyle : Couscous haricot œil noir Kabyle : Couscous haricot œil noir Par Cuisinez avec Djouza 02/12/14 14:00 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Ce couscous se prépare dans la Commune de Larbaa Nath Irathen (LNI, un petit coucou au passage à Taourirt Mokrane) région de Tizi-Ouzou surtout pendant la période hivernale dans les montagnes. C’est un couscous sans viande à la base à part un morceau de...
Calendrier des fruits et légumes bio de saison : decembre Calendrier des fruits et légumes bio de saison : decembre Par BIOGOURMAND 02/12/14 10:52 Le calendrier des fruits et légumes des Bio Consom'acteurs. En ce moment, c'est la saison de... Pour découvrir le potimarron dans tous ses états, les meilleures associations (épices, huiles...), des tours de main et astuces, des conseils de cuisson... feuilletez...
Tarte au légumes et viande hachée Tarte au légumes et viande hachée Par Petits-Plaisirs 02/12/14 10:39 Ingrédients 1 pâte feuilletée 300 gr de viande hachée 1 oignon moyen 2 gousses d’ail Sel, poivre Massalé avec piment Quelques feuilles de menthe Quelques branches de coriandre ciselée 3 oeufs 3 cuillères à soupe de crème liquide Fromage râpé Dérouler la...
Plombs aux LÉGUMES (berkoukes bel-khadra)/ Plat Algérien Plombs aux LÉGUMES (berkoukes bel-khadra)/ Plat Algérien Par Univers de Hayat 02/12/14 10:00 Je participe au premier tour à thème : Les Fruits et Légumes de Saison sur tour en cuisine que Miss Cuisine à organisé INGREDIENTS 250 g de plombs 1 oignon 1 courgette 1 navet 1 pomme de terre 1 carotte 1 poignée de petit pois 1 poignée de fève sèche (...
Fruits et légumes, c’est bon pour le moral Fruits et légumes, c’est bon pour le moral Par Goutdefood 02/12/14 07:50 Face à la dépression saisonnière, vous pouvez soit vous passer en boucle La Compagnie Créole soit vous mettre aux fruits et légumes : une récente étude vient de montrer que leur consommation régulière rendait heureux ! L’info a été rapportée par le British...
Soupe à l’oignon Soupe à l’oignon Par Les joyaux de Sherazade 02/12/14 06:10 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Soupe à l’oignon gratinée Moi petite, meme sous la torture, je n’aurai pas mangé des oignons, vas savoir pourquoi, hiihih. Il aurai fallu les trier un à un, pardon maman c’était du boulot en plus. Et pourtant j’ai découvert avec l’age que c’est bon, c’est...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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