Les Recettes de Spaetzle

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La meilleure recette de spaetzle du moment !

Spaetzle (Spätzle) Spaetzle (Spätzle) Par 28/01/12 05:52 Des petits pâtes alsaciennes très très bonnes et très simples à réaliser qui peuvent soit faire un plat complet, soit un bel accompagnement de viande ou de poisson en sauce. Ingrédients: pour 4 personnes 300g farine 3 oeufs 5g sel 50g beurre un peu d'eau...
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Spaetzle et sa sauce champignons (restes du frigo) Spaetzle et sa sauce champignons (restes du frigo) Par Les petits plats de Mimimarie 25/11/14 07:00 On a beau n'être que deux, la gestion des repas est parfois un brin compliqué. En effet, certains soirs, nous vivons sur deux planètes culinaires opposées : quand je rêve d'un bon velouté, Chéri salive à l'idée d'un plat qui tient bien au corps ou d'un...
Spaetzle au jambon croustillant Spaetzle au jambon croustillant Par La cuisine de Doria 07/11/14 05:00 Un plat réconfortant et bien délicieux... Ingrédients pour 4 personnes 250 gr de pâtes alsaciennes Spaetzle 4 tranches de jambon de Pays 100 gr de Beaufort râpé 1 oignon rouge 1 litre de bouillon de volaille 2 cs de crème fraîche épaisse 20 gr de beurre...
Soupe aux légumes du jardin, céréales et Spaetzle Soupe aux légumes du jardin, céréales et Spaetzle Par La cuisine de Doria 17/10/14 05:00 Une soupe bien réconfortante pour le soir... Ingrédients pour 6 personnes 200 gr de pâte alsacienne "Spaetzle" 200 gr de céréales et lentilles 700 gr de courge muscade 70 gr de concentré de tomates 100 gr de lardons fumés 1 radis noir 5 tomates 1 oignon...
Gratin de spaëtzle au poireaux et munster Gratin de spaëtzle au poireaux et munster Par La Table de Baudimont 27/09/14 13:00 Encore des Spaëtzles ! Eh oui, il m’en restait de la recette précédente alors j’ai pu faire ces délicieux gratins. Attention ! Bombe calorique mais il fait froid dans les Vosges, il faut bien que l’on se réchauffe un petit peu ! Pour 4 personnes : 2 blancs...
Filets de porc sauce Moutarde-Estragon et Spaëtzles Filets de porc sauce Moutarde-Estragon et Spaëtzles Par La Table de Baudimont 26/09/14 14:01 Avez vous déjà essayé de faire des spaëtzles ? c’est tout simple, très économique et ne nécessite aucun matériel particulier si ce n’est une planche à découper et un grand couteau :) Pour 4 personnes : 4 filets de porc 2CS de moutarde 20cl de crème fraiche...
Spaëtzles sans gluten Spaëtzles sans gluten Par Les Recettes de Vero 20/09/14 07:13 Bonjour, Vous connaissez tous les Spaëtzles, ces pâtes typiques d’Alsace ? J’avais déjà publié la recette ici : Spaëtzles. Et bien j’ai réussi à en faire sans gluten que voici sans plus attendre : 200 g de farine de riz demi-complet 30 g de fécule de pommes...
Spaetzle rôtis au curucuma Spaetzle rôtis au curucuma Par Diet-et-delices 06/07/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes + 10 minutes Ingrédients : - 200 g de farine - 2 oeufs - 150 ml d’eau - sel - 1 cuillère à café de curcuma (Festifruits) - 1 oignon - 1 tomate - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Spaetzle Spaetzle Par lespetitesrecettesdecaline 20/04/14 10:42 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Difficulté : Facile Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de farine 50 g de beurre 3 oeufs 4 l d'eau salée 1 c. à café de sel un peu d'eau Préparation : 1)Mélangez la farine, les oeufs, l'eau et le sel avec une spatule...
D'Anne Alassane : spaetzle et porc cul noir poché en bouillon D'Anne Alassane : spaetzle et porc cul noir poché en bouillon Par Péché gourmand avec Anne Alassane 06/04/14 10:27 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette de "Spaetzle et porc cul noir poché en bouillon" inspirée de la recette d'Elena "Risotto al lardo di Colonnata"
Späetzles au veau et champignons Späetzles au veau et champignons Par Aux saveurs d'Isa 05/04/14 09:00 J’adore ces petites pâtes aux œufs alsaciennes…. Elles ne sont pas réalisées maison aujourd’hui par manque de temps mais tout de même délicieuses. Elles se marient merveilleusement bien avec une viande en sauce ; donc avec du veau, c’était excellent. Pour...
Spaetzles Spaetzles Par La cuisine de Davy 20/03/14 10:07 Attention séquence nostalgie ! J'ai vécu quatre années en Alsace, j'ai appris à connaitre la gastronomie de cette région très riche. Il existe de nombreuses spécialités culinaires et notamment les spaetzles. Pas facile à prononcer (prononcez CHPETZELE),...
Spaetzles maison Spaetzles maison Par Claire Au Matcha 28/02/14 09:55 Je vous vois d'ici : mais qu'est ce que c'est que ce truc qu'elle nous invente encore la Claire au Matcha ? Non, ne fuyez pas!! Les spaetzles, malgré leur nom suspect, sont des petites pâtes alsaciennes, délicieuses et très simples à réaliser. Elles accompagnent...
Boeuf bourguignon - Spaetzle au fromage blanc Boeuf bourguignon - Spaetzle au fromage blanc Par duduaufourneau 20/02/14 08:44 Aujourd'hui l'Alsace rencontre la Bourgogne, un bon plat réconfortant pour nos dimanches de grisaille. Avec cette recette je participe au concours du blog "Aux délices de Géraldine", riche en belles recettes donc je ne pouvais que participer. [...]
Joues de boeuf au spaetzle Joues de boeuf au spaetzle Par La cuisine de Doria 08/01/14 05:00 Une recette aux saveurs alsaciennes... Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de boeuf 1 oignon 30 cl de vin blanc Riesling 20 cl de crème fraîche 2 clous de girofle 2 baies de genevrier 1 branche de thym 2 feuilles de laurier 1 bouquet de cerfeuil 1 poireau...
Spaetzle Spaetzle Par duduaufourneau 15/12/13 09:15 Une tradition en Alsace, ces quenelles de farine accompagnent beaucoup de nos plats. Aujourd'hui c'est une recette trouvé sur le site alsace-vins. Nous avons apprécié cette version, la pâte avait la texture parfaite pour bien former les [...]
Spätzle ou spaetzle Spätzle ou spaetzle Par Schotzy's Cooking 15/11/13 08:00 Peu importe l'orthographe le résultat est le même, pour moi un dérivé des pâtes faites maison, les spätzles ou spaetzles des pâtes à l'alsacienne beaucoup plus simple à réaliser en temps et manipulation que les pâtes fraîches traditionnelles. Un pur régal...
Tatin d'échalotes, champi-burgers et spaetzles d'Alsace, orange soufflée {menu Marque Repère gourmand à 3.29€ par personne} Tatin d'échalotes, champi-burgers et spaetzles d'Alsace, orange soufflée {menu Marque Repère gourmand à 3.29€ par personne} Par RoseAndCook 13/11/13 08:49 Cuisson : 30 min Vous aviez aimé en septembre le menu 100% bio, adoré le menu d’octobre réconfortant, et vous l’attendiez avec impatience: voici le menu gourmand de novembre réalisé pour E.Leclerc. / Marque Repère. Au programme, une tatin d’échalotes , un [...]
Spaetzle et sa cuisse de dinde Spaetzle et sa cuisse de dinde Par Les Hobbies de Cilia 25/09/13 21:07 Ces petites pâtes aux oeufs sont servies souvent en accompagnement dans la plupart des restaurants alsaciens. Ingrédients : 400g de farine - 4 oeufs - 1/2 verre à moutarde d'eau - 1 cuillère à café rase de sel Préparation : Verser la farine et le sel dans...
Spaetzle Spaetzle Par Cook and Cook- my paradise 11/09/13 09:12 Les spaetzle sont des pâtes d'origines Alsaciennes. Je les achetais dans le commerce jusqu'à ce que je goûte à des spaetzle faits maison. Le résultat est incomparable. Un grand merci à Jenna qui a publié la recette sur son blog aussi beau que bon. Pour...
Spaetzle du Soleil Spaetzle du Soleil Par Chocobionies 15/07/13 19:44 Petite recette pour Elea, Anne et Olivier. Quand l'Alsace rencontre le Sud ! INGREDIENTS : Pour 4 à 6 personnes 1 kg spaetzle maison ou du commerce 2 courgettes 2 gousses d'ail nouveau (merci Solange) 1 oignon nouveau basilic sel, poivre 100 g de Feta coupée...
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