Les Recettes de Spätzle

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Spätzles maison Spätzles maison Par 21/05/12 00:00 Préparation: 10 mn Cuison : 2 mn env Pour 4 personnes 500 g de farine 5 œufs 20 à 25 cl d'eau 1 pincée de muscade sel Réalisation Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la muscade. Creusez un puits, et y ajouter les œufs. Mélangez et versez l'eau...
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Spätzle Spätzle Par la cuisine de nenette 21/11/14 20:33 Voici une recette alsacienne les Spätzles. Réaliser avec la spätzle party de Tupp Ingrédients pour 4 personnes 400 grs de farine 5 oeufs eau 1càc rase de sel 2 càs de beurre Préparation mettre farine + oeufs+ sel dans le bol programmer 1min/ vit 4,en même...
Spätzles Sauce Champignons - Mascarpone Spätzles Sauce Champignons - Mascarpone Par Cuisiner... tout Simplement 20/11/14 22:50 La 7ème édition du Salon du Blog Culinaire a eu lieu le week-end dernier. Aujourd'hui je vous propose de partager avec vous la recette que nous avons réalisé avec ma copine Fidji à cette occasion : des Spätzles ( ou pâtes alsaciennes ) accompagnées d'une...
Spätzle Spätzle Par Les délices de Cintit 19/11/14 23:32 Voici une recette alsacienne les spätzle ( prononcer "chpètsleu) Réaliser avec la spätzle party de tupp Place a la recette Ingrédients 400gr de farine 5ml de sel fin 2oeufs 200ml d eau Pour la cuisson 2 à 3 litres d eau bouillante 10ml de gros sel 1 cube...
Spätzle aux champignons et Fourme d'Ambert Spätzle aux champignons et Fourme d'Ambert Par La popotte de Manue 18/11/14 08:40 De retour de Soissons à l'occasion du Salon du blog culinaire, avec toutes ces démos, on a des tas de recettes en tête ! Moi j'avais une râpe à spätzle de chez Tupperware que je n'avais jamais utilisé, mais quand j'ai vu Nathalie et Carine faire des spätzles...
Gratin de spätzles aux champignons Gratin de spätzles aux champignons Par Patchouka 18/10/14 15:16 Il y a des recettes ou où se dit... postera ? postera pas ? Cette recette en fait partie.. non pas que le plat n'était pas bon... bien au contraire... c'était vraiment franchement extra... mais la photo par contre... je n'arrive décidément pas à mettre...
Quenelle de pomme de terre cuites alsacienne // Spätzle knepfle Quenelle de pomme de terre cuites alsacienne // Spätzle knepfle Par La Cuisine de Malou 13/10/14 18:00 Préparation : 1h - Cuisson : 20 min Ca fait quelques temps que je ne vous avais pas proposé une recette bien alsacienne. Je me rattrape donc avec cette nouvelle recette de knepfle, ces quenelles alsaciennes qu’on retrouve à toutes les sauces. Cette recette de knepfle, c’est la première fois...
Spätzle au thon et à l'ail Spätzle au thon et à l'ail Par alinecuisine 26/09/14 10:14 Vous connaissez les spätzle??? c'est une sorte de spaghetti alsacien que l'on trouve aussi beaucoup en Allemagne. Avec les origines de ma mamounette, j'en mange là-bas depuis que je suis petite. Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez les remplacer par des...
Joues de porc à la bière et ses spätzle aux girolles Joues de porc à la bière et ses spätzle aux girolles Par Dans mon assiette 20/09/14 10:04 Un plat de viande en sauce avec un accompagnement de saison aux champignons. Faire revenir les morceaux de joues de porc ( 1 kg) dans une cocotte avec un peu de beurre et d'huile de tournesol et 2 échalotes finement ciselées jusqu'à ce que l'ensemble soit...
Poulet aux morilles et Spätzle au sarrasin Poulet aux morilles et Spätzle au sarrasin Par Les Délices de la Jeunesse 14/09/14 00:02 Aujourd'hui, un plat : Poulet aux morilles et Spätzle au sarrasin. Ca faisait un bout de temps que je gardais de côté mon pot de Morilles pour cette recette que j'avais repéré dans mon "Calendrier des recettes de saison" Marmiton. Et j'ai eu raison [...]
Faire ses pâtes maison avec un minimum d'ustensiles : c'est possible !! Spätzles fondue de poireaux & saumon Faire ses pâtes maison avec un minimum d'ustensiles : c'est possible !! Spätzles fondue de poireaux & saumon Par Les casseroles de Carole 16/07/14 07:00 Parce que faire des pâtes c'est ludique et simple...et que c'est un plat que l'on apprécie à n'importe quelle saison... Ce qui est plus complexe : c'est de les façonner et c'est là qu'intervient le laminoir (appareil permettant l'étalage régulier [...]
Gratin de spätzle et chou-fleur pour une journée en bonne forme Gratin de spätzle et chou-fleur pour une journée en bonne forme Par Délices et Caprices 09/07/14 10:51 On est en plein d’été, mais pourquoi pas un gratin… vu la température ? Au menu le gratin de chou-fleur et des pâtes pour une journée en bonne forme… Gratin de spätzle et chou-fleur Ingrédients pour 2 personnes : 200 g de spätzle 1 chou-fleur 30 g de beurre...
Spaetzle rôtis au curucuma Spaetzle rôtis au curucuma Par Diet-et-delices 06/07/14 10:09 Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pour 2 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 2 minutes + 10 minutes Ingrédients : - 200 g de farine - 2 oeufs - 150 ml d’eau - sel - 1 cuillère à café de curcuma (Festifruits) - 1 oignon - 1 tomate - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Spätzles au chorizo § parmesan Spätzles au chorizo § parmesan Par c'est pas d'la tarte 29/05/14 06:36 Une recette vue chez Marianne j'ai juste remplacé les tagliatelles par des spätzles. Ingrédients : 250 g de spätzles, 1 oignon, 100 g de chorizo, 100 g de parmesan râpé, 20 cl de crème fraîche, huile d'olive, sel et poivre. Recette : Faire [...]
Spätzles aux lardons et au Roquefort Spätzles aux lardons et au Roquefort Par Piratage Culinaire 16/04/14 09:00 Aujourd'hui, je vous propose une recette tout droit venu de l'Est de la France : des spätzles aux lardons et au Roquefort...hum, j'en redemande ! Alors, à vos casseroles !!!
Spatzles à la Crème et Parmesan Spatzles à la Crème et Parmesan Par Bienvenue chez Nadia 10/04/14 05:23 Salam Alykoum, Bonjour, Je partage avec vous une version toute simple pour cuisiner les spatzles. J'aime trop ces pâtes et j'en mange depuis des années mais cuisinées à la crème c est la première fois... Ingrédients : Pâtes Spatzles 1 bouillon [...]
Spätzle aux crevettes Spätzle aux crevettes Par Chocobionies 17/03/14 10:04 Une recette de spätzle un peu plus originale ! INGREDIENTS : Pour 4 personnes 500 g de spätzle maison ou prête à être pôéler (genre Stoeffler) 24 belles crevettes 2 gousses d'ail 1 citron bio 100 g de feta 1/2 bouquet de persil 2 cuil. à soupe d'huile sel,...
Traditionnelle Alsacienne : les Spätzle ou Knöpfle Traditionnelle Alsacienne : les Spätzle ou Knöpfle Par Au Petit Pain Perdu 09/03/14 17:40 Je continue avec ma période dégressive des recettes de mon enfance. Après le coq au vin, le pot au feu, le civet de lapin et la tarte aux pommes de ma grand-mère, voici la recette des spätzle ou Knöpfle, pâtes alsaciennes qui ont accompagné beaucoup de...
Gratin de spatzle et munster Gratin de spatzle et munster Par ohmacuisine 27/02/14 07:34 Un peu d'Alsace dans ma cuisine ! J'avais oublié que le munster ça sentait si fort , c'est pire que le maroilles , si si ! Mais c'est très bon ! Ingrédients : 250 g de spatzle 200 g de lardons 1 petit munster 1/2 oignon ciselé sel poivre graines de cumin...
Gratin spatzles cabillaud Gratin spatzles cabillaud Par Les petits plats de Vanessa 16/01/14 15:37 Pour 1kg450 (150Kcal/100gr) * 830gr spatzles (300gr farine, 3 oeufs, 160gr eau et 3gr sel, poivre) * 3 filets de cabillaud (255gr cuits) * 200gr crème épaisse 15% Mg * 1Cs moutarde aux algues (Partenaire Bords à Bords) * 50ml lait écrémé * 1 cc aneth *...
Spätzles maison à la choucroute / Home-made Spätzle with Sauerkraut Spätzles maison à la choucroute / Home-made Spätzle with Sauerkraut Par Les Recettes Du Panier 16/01/14 12:00 Pour connaître les spätzles il faut soit être de la région Alsace, soit être allemand. Il s’agit tout bêtement d’une variété de pâtes locales. Vous pouvez d’ailleurs les acheter en supermarché mais ce ne sera pas comparable à la recette que je vous propose...
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Les recettes de spätzle

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