Les Recettes de Légumes - 39

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Quiche au crabe, poireau et carottes(sans lactose et sans gluten) Quiche au crabe, poireau et carottes(sans lactose et sans gluten) Par lesdelices de thithoad 23/01/14 07:00 Bonjour! voici une quiche toute simple réalisée sans lactose et sans gluten! J'ai pris la recette de base chez Christele DANS VOS ASSIETTES, et j'y ai apporté des modifications. Pour la pâte brisée 150 g de farine d'épeautre 75g de beurre FRUIT D'OR LEGER...
Légumes : Pommes de terre  Grenaille  à la vapeur de foin Légumes : Pommes de terre "Grenaille" à la vapeur de foin Par Terre et Mar 22/01/14 20:58 En Haute-Savoie, la cuisson des diots au foin a été rendue célèbre par Marc Veyrat. Il m'est venu l'idée de tenter de cuire des pommes de terre en suivant le même procédé. Pour faire cette recette, il suffit de disposer d'une poignée de foin (non traité)...
Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Filet mignon laqué au miel d'épices accompagné de légumes rôtis Par Qu'est-ce-qu'on mange demain? 22/01/14 19:13 Filet mignon laqué et légumes rôtisPour changer un peu, au menu ce soir, je vous sers un filet mignon laqué aux épices, miel, vinaigre balsamique et sauce soja. La particularité de ce plat est de préparer et de cuire le filet mignon directement en médaillons....
Tajine de poulet aux légumes Tajine de poulet aux légumes Par Les délices de Nakhil 22/01/14 15:31 Salamo3alykoum, bonjour; voici mon tajine de poulet aux légumes (je n'ai mis que des légumes vert car ce jour la je n'avais pas de carottes donc si vous en avez mettez en),pour faire ce tajine je n'ai utilisé qu'un demi petit poulet dans un grand tajine,donc...
Green smoothies ou smoothies verts : les recettes traduites et quelques conseils pour les fruits et légumes Green smoothies ou smoothies verts : les recettes traduites et quelques conseils pour les fruits et légumes Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 22/01/14 13:21 Depuis le premier billet sur les green smoothies ou smoothies verts (avec des légumes verts à feuilles), vous avez été nombreux à m'envoyer vos questions et de demandes de recettes (traduites en français) par mail. Au début j'ai commencé à répondre à [...]
Roti de boeuf mijote aux legumes d’hiver confits Roti de boeuf mijote aux legumes d’hiver confits Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 21/01/14 22:55 J’aime cuisiner la viande et en particulier le rôti, car on peut l’accommoder à toutes les sauces. On le fait rissoler, on saupoudre d’épices, on rajoute les légumes qu’on préfère et après on gagne une denrée précieuse, du temps devant … Continuer la lecture...
Pizza chorizo et légumes Pizza chorizo et légumes Par Le blog de justine-cuisine 21/01/14 21:12 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Encore une recette avec ce qu'il y dans le frigo...pas envie de me prendre la tête ce soir ! préparation: 10min -cuisson: 30min - pour 4pers Ingrédients: 1pâte à pizza 1CS concentré de tomate 1paquet de tranches fines de chorizo 6champignons de paris 1/2courgette...
Cuisses de poulet sur riz et legumes Cuisses de poulet sur riz et legumes Par le blog de tata zohra 21/01/14 16:12 Un plat de poulet vite fait et délicieux, cela vous tente?? Des cuisses de poulet (sans la peau pour moi) des courgettes coupées en gros tronçons des carottes coupées en gros tronçons des oignons (2) huile d'olive sel, poivre, cumin, persil, currry. Faire...
Frankie c’est bon ! Rouleau de blé noir au curry de légumes Frankie c’est bon ! Rouleau de blé noir au curry de légumes Par La cuisine de Christophe Certain 21/01/14 14:56 Râpez oignon, carotte, betterave (crue) ail, gingembre, chou (à la grosse râpe, sinon on peut l’émincer finement) Emincez les cives Emincez les concombres en fines tranches Faites chauffer l’huile, puis faites revenir une minute les graines de cumin, puis...
Tarte à l'oignon rouge ultra fondante Tarte à l'oignon rouge ultra fondante Par Flo bidouille en cuisine 21/01/14 14:49 Cette recette , je l'ai depuis un petit moment .... Ici , dans ma région ... On a une fête de village qui s'appelle la fête à l'oignon !! Hihihi , c'est une tradition de faire son stock d'oignon de toutes variétés pour l'hiver ! Du coup une tarte chaleureuse...
Coquilles St Jacques et légumes d’hiver rôtis au miel, orange et sauge Coquilles St Jacques et légumes d’hiver rôtis au miel, orange et sauge Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 21/01/14 13:28 Je dois dire que ce plat m’a été inspiré par le fameux poulpe d’il y a quelques billets. Mais les circonstances ont fait qu’il est devenu quelque chose de complètement différent. Donc j’avais des invités dimanche et je voulais absolument … Lire la suite...
Quiche à la Macédoine de Légumes Quiche à la Macédoine de Légumes Par Le Pays des Gourmandises 21/01/14 07:00 Quiche à la Macédoine de légumes et au jambon Aujourd'hui, c'est une petite recette salée que je vous propose … Et oui, il faut varier les plaisirs ! Voici donc une petite quiche toute simple, à la fois très gourmande et équilibrée. Un repas complet parfait...
Risotto aux petits légumes et au chèvre Risotto aux petits légumes et au chèvre Par Un siphon fon fon... 21/01/14 06:30 Il y a quelques jours, j’ai craqué pour un risotto dont la recette a été publiée sur le blog In tartiflette I trust. Ce risotto aux petits légumes et au chèvre m’a tout de suite séduite par Poursuivre la lecture [...]
Soupe de légumes paysanne Soupe de légumes paysanne Par Hum, ça sent bon ... 21/01/14 01:16 Nous sommes en hiver et j'adore la soupe, 'j"en fais au moins une fois par semaine. J'ai eu de beaux légumes dans mon panier du maraicher comme les betteraves, les radis noirs, des navets et des pommes de terre ! Souvent les enfants n'aiment pas le navet,...
Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons Lasagnes aux blettes, ricotta, parmesan et pignons Par Variations gourmandes 21/01/14 00:46 Traditionnellement, les niçois consomment beaucoup de blettes, légumes emblématiques de notre région. C'est la raison pour laquelle vous trouvez ici bon nombre de recettes à base de blettes. Ma grand-mère nous régalait autrefois avec de délicieux cannellonis...
Minestrone de légumes secs Minestrone de légumes secs Par La p'tite cuisine de Pauline 20/01/14 07:41 Une bonne soupe bien consistante pour affronter l'hiver! Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de mélange minestrone sec (épeautre, haricots blancs, verts, rouges, bruns, noirs, lentilles vertes, rouges, blondes, pois cassés, soja vert) 3 carottes 1 poireau...
Blanquette de veau au cook'in Blanquette de veau au cook'in Par lesdelices de thithoad 20/01/14 07:00 Bonjour! hier j'avais envie de réaliser une blanquette de veau, mais pas du tout envie d'y passer des heures! La solution CCOK'IN était là!! J'ai trouvé la recette chez Magali MES ATELIERS CULINAIRES. Vous constaterez également au fil des recettes à venir...
Poulet aux légumes Poulet aux légumes Par Le blog de kekeli 20/01/14 04:31 Un plat tout simple mais tellement bon. Vous pouvez le servir avec des pâtes ou du riz, voir même des légumes. 1 poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 1 branche de thym Quelques branches de persil Couper les poivrons en lanières et les tomates...
Tartiflette de légumes Tartiflette de légumes Par Les matmat chocolativores 20/01/14 03:34 Ben oui les patates c’est bon mais pas pour mes hanches, cuisses, ventre…. j’en passe et des meilleurs. J’ai donc testé cette version plus soft pour mon corps ;-). Ingrédients: – 4 pommes de terre - 1 oignon - 1 kilo de poireaux - 6 carottes - 400g de champignons...
Legumes roti au four Legumes roti au four Par Chouchou au palais des palais 19/01/14 23:32 Bienvenue sur mon blog ! A travers ce blog je souhaite vous faire decouvrir mon univers culinaire, vous offrir quelques une de mes recettes, et de vous donner envie de vous mettre aux fourneaux !! =D Bonne visite !

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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