Les Recettes de Légumes - 40

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Mille-feuilles de légumes aux saveurs italiennes Mille-feuilles de légumes aux saveurs italiennes Par Succomber à la tentation... 12/06/14 00:18 Une entrée ou un plat léger, aux (classiques) saveurs et couleurs italiennes : un peu de courgette, un peu d’aubergine, un peu de jambon de parme, un peu de mozza, un peu d’aromates italiens, et c’est parti ! Bon, un … suite...
Muffins aux légumes du potager Muffins aux légumes du potager Par Le goût voilà tout 11/06/14 19:46 Je vous présente de délicieux petits muffins végétariens et sains. Ils sont moelleux mais ne contiennent pas trop de beurre et beaucoup de légumes. En plus, je les ai trouvés tout mignons à la sortie du four avec leur belle nuance dorée et les touches de...
Julienne de Légumes Julienne de Légumes Par Les délices de Magalette 11/06/14 11:36 Ingrédients pour 4 personnes - 3 carottes - 3 courgettes - 3 branches de céleri - 1 cuillère à café d’huile d’olive - 1 gousse d'ail - Extrait de Maggi - 1 cube de bouillon - Poivre - Origan Préparation ¤ Laver et couper les légumes en petits bâtonnets...
Legumes : Gratin d'aubergines à la feta Legumes : Gratin d'aubergines à la feta Par En direct d'Athènes 11/06/14 11:18 Les aubergines on aime beaucoup, alors forcément, quand on sort au restaurant, on goûte tous les plats qui en proposent et ce gratin nous a bien régalés, du plus petit au plus grand ! J'ai donc fait mes tentatives à la maison et je le partage avec vous...
Crèmes de légumes et verrine tricolore Crèmes de légumes et verrine tricolore Par La cuisine de Miss Pat' 11/06/14 09:36 Apéro chic et facile Photo chez "mamie", au moment de l'apéro... Le beau temps est enfin installé. C'est le moment de lancer les invitations ! A nous les apéros généreux, les belles soirées conviviales ! Le printemps et l'été sont des saisons riches en...
Côte de veau aux petits légumes Côte de veau aux petits légumes Par La cuisine de Doria 11/06/14 05:00 Une recette tirée tout droit du Saveurs n°210... Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de veau de 200 gr chacune 250 gr de petits pois frais écossés 250 gr de fèves fraîches écossées 250 gr de haricots verts frais 250 gr de pommes de terre nouvelles 4 oignons...
Bento kitty riz, légumes, croquette de pois chiche – vegan Bento kitty riz, légumes, croquette de pois chiche – vegan Par Street Food, Cuisine du Monde 10/06/14 20:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Une lunch box complète que les enfants vont adorer. Des petites figures bien connues en riz de couleur, du brocoli, des asperges, de la salade verte, une croquette aux pois chiche, de la sauce yaourt végétale, fines herbes et condiments. Bento Hello Kittiy,...
Tian de légumes à la provençale { avec ou sans chèvre frais } Tian de légumes à la provençale { avec ou sans chèvre frais } Par Cookalife byMaeva 10/06/14 15:01 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Préparation : 20-30min (c'est surtout de la découpe et du montage) Cuisson : 45 min L 'été j'aime manger des légumes et des fruits... Non en fait ça c'est toute l'année mais l'été j'aime manger plutôt léger, des plats rafraîchissants et gorgés de soleil,...
Galettes de poisson aux légumes Galettes de poisson aux légumes Par Le blog des Astucieuses 10/06/14 12:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Envie de cuisiner un peu de poisson pour changer des pizzas et autres grillades de ce long week-end ? Voici une recette très simple et rapide, qui risque de plaire à tout le monde. Avec un peu de riz ou une simple salade, on en fait un plat complet en moins...
Vol-au-Vent Recheadas com Coquillettes Cinco Légumes / Vol - au - Vent Garnie de Coquillettes aux Cinq Légumes Vol-au-Vent Recheadas com Coquillettes Cinco Légumes / Vol - au - Vent Garnie de Coquillettes aux Cinq Légumes Par Les Saveurs de Beth 10/06/14 10:18 Voici un repas bien simple à réaliser et très apprécier par mes enfants!!! Ingredientes: 250 gr. de coquillettes aos cinco legumes 4 fatias de fiambre 120 gr. de camarão pequenino cozido Bechamel Sal e pimenta 4 vol-au-vent Preparação: Coloque um taxo ao...
Tarte Printanière Poulet et Légumes Tarte Printanière Poulet et Légumes Par Mes p'tits biscuits gourmands 10/06/14 08:46 Pour la table anis et chocolat ici, nous n'avons pas mangé que du sucré. Nous avons également mangé du salé. Des grillades au barbecue mais aussi cette tarte vite faite qui n'a pas fait long feu. Pour 1 tarte (6 personnes) : 1 pâte feuilletée ou brisée...
Légumes grillés au four Légumes grillés au four Par Les gourmandes aux fourneaux 10/06/14 07:52 Ce week-end, c'était barbecue avec des amis ! Les saucisses et brochettes étaient au frigo, avec une petite salade de concombre et tomates. Il ne me restait plus qu'à faire des carottes râpés. Quand je vais chercher mes carottes, je les découvre molles...
Salade sucrée/salée Salade sucrée/salée Par La cuisine et les voyages de Prici 10/06/14 05:00 Comme il fait très chaud ces jours -ci, pas trop envie de cuisiner ni d'allumer le four.... Alors rien de telle qu'une bonne salalde bien complète! Pour 3 personnes: 1 salade (du jardin) 1 poire De la Fourme d'Ambert Des noisettes Des radis Des tomates...
Tourte rustique aux légumes verts printaniers Tourte rustique aux légumes verts printaniers Par Miechambo Cuisine 09/06/14 22:20 J’avais fait un énorme marché de fruits et légumes sans penser que nous ne serions que deux à table toute cette semaine-là, enfants et amis proches étaient tous en vacances ! J’ai quand même cuisiné avec enthousiasme : petits pois, blettes, asperges, fèves,...
Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Par Terre et Mar 09/06/14 21:23 Sain, diététique. Généralement , les adolescents aiment les légumes croquants... Recette du magazine "Saveurs" n° 209. Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Préparation : 25 minutes. Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 600...
Achard de légumes au piment oiseau Achard de légumes au piment oiseau Par Cuisine de Marie Lou 09/06/14 20:59 Achard de légumes au piment oiseau Temps : 1 h Difficulté : facile Ingrédients - 1/2 chou blanc - 1/2 chou fleur - 2 g d'haricot vert - 2 g de carotte - 3 piments oiseau rouges - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 pincée de moutarde en grain - 1/2 cuillère...
Brochettes de boeuf, chorizo et légumes Brochettes de boeuf, chorizo et légumes Par Plaisir et Equilibre 09/06/14 16:21 Ce week-end c’était enfin le retour du soleil et des déjeuners en terrasse. L’occasion de se remettre aux brochettes. Pour 4 personnes : - 400 g de bœuf (filet ou bavette) - 16 rondelles de chorizo - 16 tomates cerises - 1 ou 2 courgettes - thym - origan...
Barbecue ou plancha au boeuf mariné et petits légumes (Corée) Barbecue ou plancha au boeuf mariné et petits légumes (Corée) Par Street Food, Cuisine du Monde 09/06/14 11:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min De délicieuses grillades marinées au sésame, soja, ail, gingembre, saké, accompagnées de légumes cuits à la plancha, au bbq. Un repas facile et rapide à cuisiner, à déguster en plein air. Plancha - barbecue de boeuf épicé, mariné à la coréenne Chun's Pictures...
Tapas de Saint-jacques cappuccino de légumes à l’huile Puget Tapas de Saint-jacques cappuccino de légumes à l’huile Puget Par Turbigo Gourmandises 09/06/14 08:30 C’est presque l’été et la chaleur est enfin là. Les grandes vacances s’approchent à grand pas, on a envie de détente, de soleil et de recettes pleine de saveurs et délicieuses, non ? Ma proposition pour relever ce défi et faire plaisir à nos papilles, ce...
Brandade de truite et ses légumes en salade Brandade de truite et ses légumes en salade Par La table de Michette 09/06/14 08:22 Comme il fait très chaud chez nous, le soir je sers souvent des salades diverses et le midi nous prenons un repas chaud. Voici donc ma recette d’un soir pour 2 personnes réalisée avec des ingrédients simples. 250 g de pavé de truite avec la peau mais sans...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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