Les Recettes de Légumes - 40

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Oursins aux petits légumes Oursins aux petits légumes Par Les Delices De Marina 27/04/14 07:37 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Une recette de Stéphane Reynaud, qui est tout simplement délicieuse et rapide à préparer. J’adore ses livres de recettes et son approche de la cuisine. Ses livres font partie de mes meilleurs bouquins de cuisine. Pour 6 personnes Préparation : 15 minutes...
Rillettes de sardine sur concombre citroné Rillettes de sardine sur concombre citroné Par Laëticooking 27/04/14 00:00 Aujourd'hui c'est une recette pour un apéro de dernière minute, ou pour une entrée simple et rapide en moins de 10 minutes. RILLETTES DE SARDINE SUR CONCOMBRE CTRONNE INGREDIENTS: 1 boîte de sardines 1 boîte de St Moret 1 concombre 1 citron ciboulette Baies...
Boulettes kebab d'agneau mélangées aux légumes Boulettes kebab d'agneau mélangées aux légumes Par Cuisine de Marie Lou 26/04/14 23:18 Boulettes kebab d'agneau mélangées aux légumes Temps : 45 minutes Difficulté : facile Ingrédients - 400 grammes de viande d'agneau haché - une tomate - une demi courgette - une moitié de poivron rouge - une moitié de poivron jaune - une pincée de cumin...
{Battle Food #19} Légumes du Soleil au Lait de Coco {Battle Food #19} Légumes du Soleil au Lait de Coco Par Le Miam de Ninou 26/04/14 21:07 {Battle Food #19} Légumes du Soleil au Lait de CocoJ'avais comme une envie de participer à la Battle Food #19 ...Ce mois-ci le thème de Battle Food me tentait énormément !! Pour la 19ème édition c'est Jujube de Jujube en Cuisine (une blogueuse que j'adore...
Emincé de dinde aux légumes Emincé de dinde aux légumes Par la cuisine a titine 26/04/14 10:07 Ingrédients : (pour 4 personnes) - 4 escalopes de dinde - 1 c à soupe de farine - 200ml de bouillon de légumes (cube) - Légumes pour mirepoix - (2 céleris branche, 4 carottes, 1 oignon) - 200ml de crème liquide - 4 c à soupe de vin blanc - Beurre de cuisson...
Petits flans de légumes Petits flans de légumes Par Les Délices de Mimm 25/04/14 20:39 Voici une recette de petits flans que j’avais préparés à Pâques pour accompagner l’agneau, j'avais également servi un gratin dauphinois et du caviar d'aubergines. Ces petits flans sont vite préparés et peuvent accompagner n’importe quelle viande ou poisson....
Tartelettes aux gambas et légumes nouveaux Tartelettes aux gambas et légumes nouveaux Par latabledisa 25/04/14 19:34 6 personnes: 2 pâtes feuilletées , 18 belles gambas, 6 tomates cerise , 12 radis ronds rouges ,6 carottes fanes, 6 navets fanes , 6 asperges vertes ,12 oignons tendres...
Fruits et légumes de Mai Fruits et légumes de Mai Par Arômes & Gourmandiz 25/04/14 16:45 Une nouvelle catégorie débarque sur le blog pour être un peu plus dans le respect des saisons, car, à... Cet article Les fruits et légumes de Mai est apparu en premier sur Arômes & Gourmandiz.
Terrine de légumes aux amandes et noix de cajou Terrine de légumes aux amandes et noix de cajou Par Le Paradis d'Aurélie 25/04/14 11:00 Ingrédients (pour 4 personnes): 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen émincé 1 poivron vert ou jaune 1 tomate moyenne 150 g de noix de cajou grillées non salées 160 g d'amandes grillées 5 carottes moyennes râpées 150 g de riz thaï cuit 90 g de cheddar...
Spaghettis bolognèse aux légumes d'été , courgettes et poivrons Spaghettis bolognèse aux légumes d'été , courgettes et poivrons Par keskonmangemaman? 25/04/14 10:38 Les enfants adorent les spaghettis bolognèse , mais je trouve que pour que ce soit un plat équilibré ça manque quand même un peu de légumes tout ça... alors pour faire manger quelques légumes en plus à nos enfants (et maris aussi ^^ ) , voici une recette...
Timbale de quinoa aux legumes facon risotto Timbale de quinoa aux legumes facon risotto Par Delices de DALY 25/04/14 04:33 INGREDIENTS pour 4 personnes: 2 Verres de Quinoa 1 Courgette 1 Tomate ou 5 tomates cerises Reste de viande ou lardons fumés ou salés 1 Oignons 1 gousse d'ail 2 cuiller d'huile d'olive Épices: gingembre, curcuma. 1 Litre d'eau Sel [...]
Cuisse de dinde aux légumes au four {plat complet} Cuisse de dinde aux légumes au four {plat complet} Par Bibica et son poids 24/04/14 23:42 Hello, Ce soir, nous avons mangé les restes d'hier soir puisque je suis rentrée un peu tard de ma séance de jogging... alors je vous propose pour le billet du jour une recette réalisée il y a quelques temps déjà. Souvent, je cherche une recette en fonction...
Sauté de veau aux légumes printaniers Sauté de veau aux légumes printaniers Par Les petites douceurs de Cricri 24/04/14 22:30 Récemment j'ai été choisi pour être chef d'équipe lors d'un des très très beaux ateliers MAGGI. Lors de ces dernières cessions Maggi c'est associé à Moulinex et nous avons eu l'opportunité de cuisiner avec le robot multicuiseur le "Cookéo". J'ai donc proposé...
Sauté de veau aux légumes printaniers Sauté de veau aux légumes printaniers Par Les petites douceurs de Cricri 24/04/14 22:30 Récemment j'ai été choisi pour être chef d'équipe lors d'un des très très beaux ateliers MAGGI. Lors de ces dernières cessions Maggi c'est associé à Moulinex et nous avons eu l'opportunité de cuisiner avec le robot multicuiseur le "Cookéo". J'ai donc proposé...
Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 13:56 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tel que : le persil, les coriandre, c’est indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu prêt dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine...
Couscous aux légumes et saucisses Couscous aux légumes et saucisses Par Le Pays des Gourmandises 24/04/14 07:00 Couscous aux légumes et saucisses Je vous avait déjà proposé il y a quelques temps, une recette végétarienne de ce plat unique. Voici une nouvelle version rapide faite à l'autocuiseur pour un résultat savoureux ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes...
Boeuf aux légumes Boeuf aux légumes Par kougelhopf et chocolat 24/04/14 01:32 J'aime beaucoup les recettes dans lesquelles la viande est mêlée aux légumes. Boeuf aux légumes. 500g de rumsteck - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 200 g de petits pois - 400g de tomates concassées - 2càs d'huile - sel -...
Poêlée parisienne Poêlée parisienne Par Le goût voilà tout 23/04/14 20:54 Ne me jetez pas la pierre mais il nous arrive de manger des poêlées de légumes surgelées pour les déjeuners que nous prenons au travail. C'est rapide et cela permet de manger un peu plus de légumes en hiver (en attendant de profiter du potager l'été). Pour...
Gaufres jambon-gruyère-courgette Gaufres jambon-gruyère-courgette Par Macaude en cuisine 23/04/14 14:06 Coucou, Je vous ai déjà présenté une recette de gaufres salés, et comme j'avais trouvé ça super sympas et bien j'ai réitéré l'expérience en changeant la garniture. Comme la dernière fois j'en ai fais beaucoup pour pouvoir les congeler et les ressortir une...
Colliers d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches Colliers d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches Par Visites-gourmandes 23/04/14 12:03 Cette semaine c'est BAC9 avec une recette sur le thème de l'agneau et pour sortir des traditionnels gigots et autres épaules le choix s'est porté sur le collier.

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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