Les Recettes de Légumes - 41

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Purée de Pomme de terre Gratinée Purée de Pomme de terre Gratinée Par Let The Sunshine In 08/07/14 12:46 Bonjour tout le monde, Ingrédients -800 g de pommes de terre à chair tendre -1 c. à soupe de beurre -1 jaune d'oeuf -100 g de gouda rapé. -noix muscade -chapelure -sel et poivre Préparation Faites cuire 800 g de pommes de terre à chair tendre dans de l’eau...
Filet de merlu aux cèpes et pieds de cochon, risotto aux petits légumes Filet de merlu aux cèpes et pieds de cochon, risotto aux petits légumes Par Le Blog d'Essor 08/07/14 10:42 Pour ces filets de merlu aux cèpes et pieds de cochon, c’est Christophe Le Borgne des Chefs du Samedi à Anglet qui partage avec nous sa recette, accompagnée de celle du risotto aux petits légumes. - Merlu aux cèpes et risotto pour 6 personnes : 6 pavés...
Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Les tomates confites au four rapides et faciles à préparer Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Les tomates confites au four rapides et faciles à préparer Par Audrey Cuisine 08/07/14 06:30 Chaque semaine, depuis janvier je récupère le mercredi soir mon demi panier de légumes bio à l'Amap. J'ai fait le choix de ne prendre qu'un demi panier (7 euros par semaine), qui me permet de le compléter avec les légumes qui me font envie chez mon maraicher....
Gratin de saumon au millet et légumes verts Gratin de saumon au millet et légumes verts Par Kalou & Cook 08/07/14 05:02 Sponso – une recette de Nathy d’Eurveilher Préparation : 45 minutes Cuisson : 60 minutes Niveau : facile Budget : bon marché Ingrédients pour 4 personnes 250 g pavés de saumon surgelés 120 g de millet 16 choux de Bruxelles surgelés 120 g de poireaux émincés...
Tian de légumes Tian de légumes Par gourmandise en folie 07/07/14 23:49 Aujourd'hui je vous propose une recette de tian aux légumes, je n'en avais jamais fait auparavant ...
Poèlée de légumes au poulet Yakitori et riz Poèlée de légumes au poulet Yakitori et riz Par Le blog de justine-cuisine 07/07/14 23:07 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Mon chéri est partit en déplacement pendant 2 semaines, c'est l'occasion de manger un peu moins gras et surtout de manger ce que j'aime, genre des Brocolis !!! Miam ! Quand il est là je ne peux pas en faire, pas seulement parce qu'il n'aime pas le goût...
Cake aux légumes ww Cake aux légumes ww Par Dans la p'tite cuisine d'Angie ... 07/07/14 20:22 Hello ... un cake aux légumes Weight Watchers, ça vous tente ? Je me suis régalée! il était franchement très bon ! Je l'ai déniché sur le blog Mon Royaume Weight Watchers. Le cake entier fait 26 PP. Il vous faudra : - 160 g de farine - 4 oeufs - 120 ml...
Pavé de saumon et sa julienne de légumes ww Pavé de saumon et sa julienne de légumes ww Par la cuisine de boomy 07/07/14 19:12 Aujourd’hui je vous livre une recette que je fais très souvent à base de poisson, et plus particulièrement de saumon , l’un de mes poissons préférés que je cuisine régulièrement. Une cuisson au four, très pratique, et un plat très bon et parfumé grâce au...
Pizza aux légumes du soleil Pizza aux légumes du soleil Par Papinettes 07/07/14 18:24 Pour une pizza Ingrédients Une pâte à pizza (maison ou achetée, oui bon ça vaaaaaaaaaaa) Une aubergine Un oignon rouge 3 poivrons (1 vert, 1 jaune, 1 rouge, pour la couleur) Une boule de mozzarella 1 pot de sauce tomate … Lire la suite →
Petit pain aux légumes grillés, pesto, olives et parmesan Petit pain aux légumes grillés, pesto, olives et parmesan Par La table de Michette 07/07/14 07:37 Pour mon menu du soir : des petits pains garnis aux légumes grillés. Comme il fait chaud j’ai garni des petits pains faits maison avec des... Lire la suite... Article original rédigé par Michette et publié sur La table de Michette Reproduction interdite...
Quiche au saumon et brunoise de legumes (thermomix) Quiche au saumon et brunoise de legumes (thermomix) Par Thermominoux 07/07/14 06:00 Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 poignées de brunoise de légumes surgelées 1 pavé de saumon frais 4 portions de tartare ail et fines herbes 3 oeufs 200 g de crème sel et poivre 100 g de gruyère râpé Préparation: préchauffer le four à 180° foncer un moule...
Légumes : Compotée de fenouil Légumes : Compotée de fenouil Par Terre et Mar 06/07/14 21:15 Très bon avec les papillotes de poulet aux graines de cumin (dont je vous ai donné la recette) ou encore avec des diots, des merguez, de l'agneau grillé. Ici, le sel aromatisé aux herbes de la marque "Herbamare" fait merveille. C'est un accompagnement diététique...
Légumes rôtis à l'estragon Légumes rôtis à l'estragon Par La Valkyrie Végetarienne 06/07/14 17:42 Y'a pas longtemps, Edouard m'a vendu ça: http://www.paxo.co.uk/ c'est de la chapelure qui sert à faire des boulettes, ou alors pour saupoudrer sur un gratin, et aussi faire des trucs avé la viande, mais nous on s'en cogne, huh? et puis j'ai aussi récupéré...
Fruits et légumes du mois de juillet Fruits et légumes du mois de juillet Par La cuisine de Jaja 06/07/14 15:54 Même si, dans certaines épiceries ou supermarchés, on trouve souvent tous les légumes quelque soit l’époque de l’année, se réapproprier les saisons, c’est plus qu’une démarche locale, c’est aussi diversifier son assiette et profiter au maximum des bienfaits...
Ramadan m'hencha serpentin farci Ramadan m'hencha serpentin farci Par La cuisine de Djouza en vidéo 06/07/14 12:49 Comment faire M'hencha (ou M'hancha), serpentin roulé salé à la viande hachée et légumes. Une petite idée d'accompagnement pour vos plats du Ramadan.Ici j'utilise la pâte à msemen pour les façonner pour changer des feuilles de brick. Ils sont très croustillants...
Chorba boulettes Chorba boulettes Par Evasion Culinaire 06/07/14 11:21 Préparation : 10 min - Cuisson : 27 min Chorba boulettes de viande hachée Ou la recette de la Chorba rapide pour les femmes pressées comme moi. Avec des vermicelles ou autres pâtes de votre choix (langues d’oiseau, alphabet), viande hachée d’agneau, de poulet ou de dinde, ou encore avec ou sans...
Tourte feuilletée aux légumes Tourte feuilletée aux légumes Par Recettes voyageuses de Barbara 06/07/14 10:44 J'ai adoré et Mr moins! Trop de léugumes! Normal c'est une tourte aux légumes!! Et aussi au fromage ail et fines herbes pour donner du peps. Cette tourte pourra constituer un plat pour mes clients de plus en plus nombreux à ne pas manger de viandes ni poissons....
Tajine de légumes farcis Tajine de légumes farcis Par La fleur d'oranger 06/07/14 10:19 Plein de saveurs avec ce tajine de légumes farcis. J'ai utilisé des tomates et poivrons mais vous pouvez également farcir des petites courgettes rondes, des pommes de terres des aubergines ou des oignons et faire ainsi un festival de légumes et de couleurs...
Ravioles safran-chèvre frais, légumes fondants et burata Ravioles safran-chèvre frais, légumes fondants et burata Par Les Délices de la Jeunesse 06/07/14 00:02 Aujourd'hui, des pâtes : Ravioles safran-chèvre frais, légumes fondants et burata. Ingrédients (4) : Pâte à ravioles • 3 c.à.s. d'eau chaude • 0,1g de safran en poudre • Sel • 300g de farine T45 ou T55 • 2 oeufs + 1 jaune d'oeuf • 1 c.à.c. d'huile d'olive...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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