Les Recettes de Légumes - 41

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Shirataki de konjac sautés aux légumes Shirataki de konjac sautés aux légumes Par Blog de chataigne 17/07/14 20:23 Article sponsorisé Non je ne suis pas en vacances … Pas encore, et c’est bien pour ça que le rythme a ralenti par ici … ! J’ai toujours du mal au mois de juillet, pas toi ? Malgré tout, je continue à me nourrir (obligé en grande affamée que je suis !),...
Sauce « Déesse verte » : crémeuse et délicieuse pour salade et légumes à croquer Sauce « Déesse verte » : crémeuse et délicieuse pour salade et légumes à croquer Par Vie en vegan 17/07/14 15:33 Je suis une grande amoureuse des salades composées pour faire le plein de nutriments, d’enzimes et de vitamines. C’est d’ailleurs devenu une habitude de préparer une immense salade variée pour le diner : salades, pousses vertes, légumes, fruits,.. tout...
Lentilles corail et sa poêlée de légumes Lentilles corail et sa poêlée de légumes Par Les gourmandes aux fourneaux 16/07/14 18:43 Envie d'une recette colorée pour faire le plein de vitamines ? avec peu de temps de préparation ? Des haricots plats, un peu de carotte, de pomme, le tout accompagné de lentilles corail. Un peu de sel, de poivre : vous allez vous régalez, et sans complexe...
Tarte aux asperges Tarte aux asperges Par Les joyaux de Sherazade 16/07/14 16:00 Les asperges vous les aimez blanches ou vertes? Moi j’aime les vertes, et je vous les propose en tarte salée pour une recette équilibrée. Son goût de noisette sera agréablement relevé par la muscade, et sa douceur sera accentuée par les poivrons. Une recette...
Feuilleté de poisson aux légumes Feuilleté de poisson aux légumes Par La fleur d'oranger 16/07/14 12:47 Je me suis vraiment bien amusée a préparer ce feuilleté, a dessiner cette forme de poisson ! Une recette facile et simple que vous pouvez adapter a votre gout en mettant le poisson et les légumes que vous aimez. On peut aussi faire ce feuilleté en d'autre...
Salade 5 Fruits et Légumes Salade 5 Fruits et Légumes Par La popotte d'anais 16/07/14 11:38 Comme je te l’ai dit dans un précédent article, j’ai reçu le dernier numéro du magazine "Zeste, Cuisinons simple et bon" donc pendant les jours à venir, je vais t’inonder de recettes de ce magazine … J’ai testé la recette … Lire la suite →
Galettes de legumes Galettes de legumes Par Du piano à l'assiette 16/07/14 08:27 Galettes de légumes Liste des ingrédients Pour une vingtaine de galettes 4 pommes de terre 2 carottes 1 courgette 1 oignon 2 oeufs sel, poivre un peu d'huile pour la cuisson Eplucher les légumes. Raper tous les légumes. Ajouter les oeufs Saler et poivrer....
Poèlée de légumes, haricots verts et champignons au boeuf Poèlée de légumes, haricots verts et champignons au boeuf Par 120streetcook 16/07/14 07:52 Bon vous vous êtes goinfrer de pizza de chips au fond de votre canapés en regardant les matchs, en jogging et en chaussettes...Vous avez pris douze kilos en regardant les autres courir...J'ai la solution pour vous:) Une recette avec des trucs verts dedans,...
Tajine de légumes du soleil Tajine de légumes du soleil Par La p'tite cuisine de Pauline 16/07/14 07:28 Un beau plat de légumes bien savoureux! Ingrédients pour 4 personnes : 4 courgettes longues 2 aubergines 5 petits oignons frais 4 tomates mûres 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 poivron jaune 1 gousse d’ail 3 feuilles de laurier 1 cuillère à soupe de concentré...
Emincé de dinde épicé aux petits légumes Emincé de dinde épicé aux petits légumes Par La Cuisine d'Angelle 16/07/14 00:50 Aujourd'hui je vous propose un plat complet, rapide et relevé juste ce qu'il faut. Un repas parfait pour nous faire voyager sans quitter notre table. Pour 4 personnes : 500g d'émincé de dinde (ou 4 escalopes de dinde émincées) 400 gr de pomme de terre 1...
Petits flans d’aubergines aux légumes confits Petits flans d’aubergines aux légumes confits Par Chefbeau 15/07/14 19:00 Voilà, nous avions fait ces excellentes pizzas qui trouverons très bientôt leurs petites sœurs. J’avais un peu exagéré sur la quantité de fond d’aubergine. Il fallait donc penser à un recyclage, l’idée est alors arrivée de ces petits flans … Lire la suite...
Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade Tartines Gourmandes à la Scamorza & Légumes d’Eté Grillés en Salade Par Delicious Rdv 15/07/14 14:00 Des tartines façon brushettas bien garnies … de scamorza fumée juste tiède et filante et de quelques légumes grillés (courgettes, aubergines) en salade (radis, tomates, olives noires). A grignoter à l’heure de l’apéro ou à déguster en entrée. TARTINES GOURMANDES...
Soupe Thaï légumes Soupe Thaï légumes Par Popote et Pâpâte 15/07/14 10:52 Un jour, j’ai découvert la soupe thaï du restaurant La Baie d’Halong de Roscoff, une des meilleures expériences gustatives de ma vie après la fameuse soupe Pho de Paris… Parfaitement épicée, un peu aigre-douce, un équilibre parfait entre les saveurs … Lire...
Macédoine de légumes / mayonnaise Macédoine de légumes / mayonnaise Par Le blog de Samar 15/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Voici une délicieuse et rafraîchissante salade de légumes que j’aime préparer surtout en été, et vu que nous avons un temps très agréable, on profite de l’air frais en préparant des repas simple rapide et complet. Une macédoine de légume à laquelle j’ai...
Tian de legumes a moi Tian de legumes a moi Par Y'a quoi dans mon frigo ? 15/07/14 10:05 Le tian de légumes ça sent bon l’été. C’est un plat du sud et moi je lui ai donné un petit air italien avec des petites boules de mozzarelle que j’avais dans mon frigo. J’avais aussi des courgettes jaunes ça fait joli et ça remplace les tomates vu que je...
Pain de légumes Pain de légumes Par les recettes de choupette 15/07/14 09:36 Une recette trouvée dans le livre gourmand n°296 Super pour l'apéro, se mange chaud ou froid. - 1 courgette - 1 poivron rouge - 2 carottes - du persil surgelé - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 3 oeufs - 10 cl de lait - 150 g de farine...
Jardinière de légumes nouveaux Jardinière de légumes nouveaux Par Les Vagabondages de Vi@ne 15/07/14 09:35 Ingrédients : 5 pommes de terre - 4 carottes - 3 navets - 200 g d'oignons nouveaux - 1 kg de petits pois - thym - sel - poivre - 120 g de beurre - 5 louches de bouillon de volaille Préparation : Écosser les petits pois Éplucher carottes, navets pommes de...
Soupe de légumes secs Soupe de légumes secs Par Mon petit répertoire 15/07/14 09:13 Aucun gras, très digeste et réconfortant! Bismillah, Pour 10 bols environ, 180 g de légumes secs: haricots rouges du Japon (azukis) épeautre haricots blancs haricots pinto lentilles vertes lentilles rouges pois … Lire la suite →
Tarte aux légumes, fromage et viande hachée Tarte aux légumes, fromage et viande hachée Par Le Sésame Des Saveurs 15/07/14 08:47 Cette tarte salée est préparée à base d’une pâte spéciale, à la texture sablée. La garniture se compose de fromage, de courgettes, d’oignon, de carotte et de viande hachée. Pâte 350g de farine 50g de semoule très fine ½ c à c de sel 50g de beurre ramolli...
Makis de Légumes sens-dessus-dessous Makis de Légumes sens-dessus-dessous Par Humour, Gloire et ... Beauté 15/07/14 08:26 Pour en mettre plein les mirettes sur un buffet d’été ou une table d’apéritif, ou simplement à picorer en entrée trempés dans de la sauce soja ou de la sauce gingembre sésame, ces makis sens-dessus-dessous sont en réalité plus simples à faire qu’il n’y...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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