Les Recettes de Légumes - 41

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Cuisse de dinde aux légumes au four {plat complet} Cuisse de dinde aux légumes au four {plat complet} Par Bibica et son poids 24/04/14 23:42 Hello, Ce soir, nous avons mangé les restes d'hier soir puisque je suis rentrée un peu tard de ma séance de jogging... alors je vous propose pour le billet du jour une recette réalisée il y a quelques temps déjà. Souvent, je cherche une recette en fonction...
Sauté de veau aux légumes printaniers Sauté de veau aux légumes printaniers Par Les petites douceurs de Cricri 24/04/14 22:30 Récemment j'ai été choisi pour être chef d'équipe lors d'un des très très beaux ateliers MAGGI. Lors de ces dernières cessions Maggi c'est associé à Moulinex et nous avons eu l'opportunité de cuisiner avec le robot multicuiseur le "Cookéo". J'ai donc proposé...
Sauté de veau aux légumes printaniers Sauté de veau aux légumes printaniers Par Les petites douceurs de Cricri 24/04/14 22:30 Récemment j'ai été choisi pour être chef d'équipe lors d'un des très très beaux ateliers MAGGI. Lors de ces dernières cessions Maggi c'est associé à Moulinex et nous avons eu l'opportunité de cuisiner avec le robot multicuiseur le "Cookéo". J'ai donc proposé...
Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Comment conserver les herbes aromatiques: persil, coriandre Par Les joyaux de Sherazade 24/04/14 13:56 Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les herbes aromatiques tel que : le persil, les coriandre, c’est indispensable dans ma cuisine. Ils sont présents à peu prêt dans tous mes plats. Leur présence marque particulièrement La cuisine algérienne, maghrébine...
Couscous aux légumes et saucisses Couscous aux légumes et saucisses Par Le Pays des Gourmandises 24/04/14 07:00 Couscous aux légumes et saucisses Je vous avait déjà proposé il y a quelques temps, une recette végétarienne de ce plat unique. Voici une nouvelle version rapide faite à l'autocuiseur pour un résultat savoureux ! Ingrédients pour 4 personnes : 200 grammes...
Boeuf aux légumes Boeuf aux légumes Par kougelhopf et chocolat 24/04/14 01:32 J'aime beaucoup les recettes dans lesquelles la viande est mêlée aux légumes. Boeuf aux légumes. 500g de rumsteck - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 200 g de petits pois - 400g de tomates concassées - 2càs d'huile - sel -...
Poêlée parisienne Poêlée parisienne Par Le goût voilà tout 23/04/14 20:54 Ne me jetez pas la pierre mais il nous arrive de manger des poêlées de légumes surgelées pour les déjeuners que nous prenons au travail. C'est rapide et cela permet de manger un peu plus de légumes en hiver (en attendant de profiter du potager l'été). Pour...
Gaufres jambon-gruyère-courgette Gaufres jambon-gruyère-courgette Par Macaude en cuisine 23/04/14 14:06 Coucou, Je vous ai déjà présenté une recette de gaufres salés, et comme j'avais trouvé ça super sympas et bien j'ai réitéré l'expérience en changeant la garniture. Comme la dernière fois j'en ai fais beaucoup pour pouvoir les congeler et les ressortir une...
Colliers d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches Colliers d’agneau et légumes de printemps sur galettes de pois chiches Par Visites-gourmandes 23/04/14 12:03 Cette semaine c'est BAC9 avec une recette sur le thème de l'agneau et pour sortir des traditionnels gigots et autres épaules le choix s'est porté sur le collier.
★ Écrasé de pommes de terre, Bresse Bleu et légumes rôtis ★ ★ Écrasé de pommes de terre, Bresse Bleu et légumes rôtis ★ Par auntie jo funny little kitchen 23/04/14 09:10 Hello ! Ça fait bien longtemps que je n’ai rien publié sur ce blog. Certains d’entre vous ont pris la peine de m’envoyer un petit mail pour me demander si tout allait bien. Et je les en remercie du fond du coeur. Oui, tout va bien. J’avais juste l’impression...
Cigares aux légumes Cigares aux légumes Par La cuisine de Miss Pat' 23/04/14 08:55 Les feuilles de brick peuvent s'utiliser dans de nombreuses préparations, pour l'apéritif, pour une entrée ou un dessert... Très agréable à manger, elle sert de chaussons à n'importe quelle garniture sucrée comme salée en la pliant de différentes façons...
Samoussas de légumes Samoussas de légumes Par Mimi Cuisine 23/04/14 07:00 Samoussas de légumes Pour environ 18 samoussas Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 300gr de pommes de terre 130gr d’eau + 80gr + 80gr 1 bouillon Kub Duo épices Herbes orientales 100gr de petits pois (marque Prosain)...
Gratin de légumes au parmesan et à la ricotta Gratin de légumes au parmesan et à la ricotta Par Ma popote à moi 23/04/14 06:00 Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 boîte de légumes en tagine (Daucy) 2 oeufs 20 cl de crème liquide 6 cuillères à soupe de ricotta 6 cuillères à café de parmesan (facultatif) sel / poivre Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème. Salez et poivrez....
Carré d'agneau, légumes du moment, crème d'ail au Safran, jus au Floc Blanc avec le Concours Général Agricole Carré d'agneau, légumes du moment, crème d'ail au Safran, jus au Floc Blanc avec le Concours Général Agricole Par Ambiances Culinaires 22/04/14 19:58 Je participe à l'opération "cuisinez les produits de votre région avec le Concours Général Agricole" et 750gr et je représente "Midi-Pyrénées-Limousin" J'ai donc reçu 3 produits avec lesquels je dois réinterpréter des recettes originales ou bien faire [...]
Salade de pâtes aux légumes grillés Salade de pâtes aux légumes grillés Par Gourmand & Gourmet 22/04/14 12:36 INGRÉDIENTS 300g de pâte 1 grosse aubergine 2 courgettes 1 oignon de la mâche de la roquette basilic frais ( sinon séché) fromage type feta 3 gousses d'ail vinaigre balsamique huile d'olive, sel, poivre RECETTE Couper les aubergines, les courgettes et l’oignon...
Tarte printanière aux fines herbes et petits légumes Tarte printanière aux fines herbes et petits légumes Par Paruline en cuisine 22/04/14 07:30 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Début avril, toute gourmande que je suis, j’ai lancé dans mon potager divers semis d’herbes aromatiques : persil, ciboulette, aneth, cerfeuil, coriandre, basilic… et c’est donc avec beaucoup d’amusement que j’ai découvert que le thème Culino Version de...
Gratin de chou fleur léger au curry Gratin de chou fleur léger au curry Par Diet-et-delices 21/04/14 10:13 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 chou fleur - 250 ml de lait - 20 g de fécule de maïs - 1/4 de bouillon cube - 1 cuillère à café de curry (Festifruits) - 15 g de graines de courges (Farin’up)...
Pigeons, légumes, sauce veloutée aux abats Pigeons, légumes, sauce veloutée aux abats Par La table de Michette 21/04/14 08:37 Cette année pour Pâques je n’avais pas d’agneau sur ma table, j’en cuisine assez souvent, plutôt une envie de pigeons. Cuisinés d’une façon simple mais gouteuse et digeste, voici ma recette pour 4 convives. Elle est un peu longue à préparer à cause des...
Gratin de légumes au herbes Gratin de légumes au herbes Par Pause Nature 20/04/14 09:45 Pour le mois d'avril chez "Culino Versions" ce sont les herbes qui sont à l'honneur! Ce thème nous est proposé par Stéphanie du blog Aux délices de pomme ! Vous pouvez proposer votre recette jusqu'au 30 avril, alors 1-2-3, cuisinez! Pour en savoir plus...
Velouté de patates douces Velouté de patates douces Par Les petits plats de Mimimarie 20/04/14 09:00 Aujourd'hui, je participe au tour 354 ; Miss Cuisine m'a attribué le splendide site de Kammy Caprices Gourmands et j'ai choisi d'effectuer son velouté de patates douces. Pour 3 personnes 400 g de patates douces (de couleur orange ou pas !) 350 ml d'eau...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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