Les Recettes d'Éclair

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La meilleure recette d'éclair du moment !

Eclair au caramel beurre sale Eclair au caramel beurre sale Par 23/09/13 05:55 Ce week end nous avons fêté l'anniversaire d'un ami il adore les éclairs et le st honoré alors je lui ai apporté le dessert des éclairs au caramel beurre salé et un st honoré au lait citron vert il y a eu une bataille a celui qui finira les desserts ......une...
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Eclairs à la vanille Eclairs à la vanille Par Michael pâtissier 30/07/14 20:06 Eclairs à la vanille : Préparation qui est faite avec de la pâte à choux dresser en forme allongée et qui est garni de crème pâtissière à la vanille. POUR : 20 écllairs TEMPS DE PRÉPARATION : 40 minutes Ingrédients Pâte à choux : 250gr d’eau 100gr de beurre...
Eclairs au chocolat noir et chocolat au lait Eclairs au chocolat noir et chocolat au lait Par Marie Délice - 29/07/14 15:56 Ils s'améliorent je trouve ! J'ai changé encore de recette... pour le moment, j'attends de trouver La recette avant de la publier. C'est une crème pâtissière chocolat au lait, et un fondant au chocolat noir que j'ai utilisés.
Minis éclairs au Saumon et à la Truite fumée Minis éclairs au Saumon et à la Truite fumée Par Cocottes et Campagne 24/07/14 07:00 Encore 2 recettes à servir pour l'apéritif à vous proposer... Je vous invite à découvrir ces petits éclairs au Saumon & à la Truite Fumée ; elles sont délicieuses, d'ailleurs elles ont disparu super vite !!! Il s'agit d'une recette découverte lors d'un...
J'ai testé... l'éclair Angel J'ai testé... l'éclair Angel Par Cooking Milie 21/07/14 06:13 Angel... Angel... vous allez me dire : tu ne parles quand même pas du fameux parfum de Thierry Mugler ? car si c'est ça quel est le rapport avec un éclair ??? Et bien croyez moi il s'agit bien du célèbre parfum ! En effet la maison Thierry Mugler a lancé...
Eclairs à la vanille Eclairs à la vanille Par kougelhopf et chocolat 20/07/14 02:00 Vendredi, je vous proposais des éclairs chantilly-framboises , aujourd'hui ils sont à la vanille. Ils ne sont pas aussi beaux que ceux du patissier mais ils étaient très bons. Eclairs à la vanille. Pour la pâte à choux c'est par ICI Pour la crème pâtissière...
Eclairs chantilly-framboise Eclairs chantilly-framboise Par kougelhopf et chocolat 18/07/14 08:21 Ca faisait un moment que mon mari me demandait de faire des éclairs. Avec cette quantité de pâte à choux, j'ai obtenu 10 beaux éclairs, j'en ai garni 6 avec de la crème pâtissière et les 4 restants avec de la chantilly à la rose et des framboises. La pâte...
Choux – Éclair sucré-salé saumon fumé et cranberries Choux – Éclair sucré-salé saumon fumé et cranberries Par kaderick en kuizinn 18/07/14 07:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Cet article Recette choux – Éclair sucré-salé saumon fumé et cranberries est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Après...
Eclairs Piña Colada Eclairs Piña Colada Par Flexipan manie 16/07/14 15:10 L'été revient ... et chouette ... une vidéo Guy Demarle aux saveurs estivales ... Chef Laurent a encore frappé ! Allons-y :) Cliquez sur l'image pour voir la vidéo et dessous, vous trouverez la recette écrite. Ingrédients : Pour la pâte à choux 70 g d'eau...
Mini éclairs chantilly wasabi et saumon fumé Delpierre Mini éclairs chantilly wasabi et saumon fumé Delpierre Par gourmandise en folie 15/07/14 23:56 Aujourd'hui je vous présente la recette avec mon partenaire Delpierre, des mini éclaires chantilly ...
Eclairs aux spéculos Eclairs aux spéculos Par Les douceurs de Boo 14/07/14 11:51 Bonjour Aujourd'hui ce sera éclairs aux spéculos . Il vous faudra pour les faire : De la pâte à choux : recette inratable ici De la crême pâtissière : recette ici à laquelle vous ajouterez hors feu une cuillière de pâte à spéculos . et d'un fondant . Faites...
Trio de mini-éclairs / Carolines Trio de mini-éclairs / Carolines Par Matoque 14/07/14 09:54 La semaine dernière, la talentueuse Marine du blog Marine Cornut, nous faisait partager dans son article une visite dans les laboratoires de la fameuse boutique de L’éclair de génie. On y découvre les coulisses de cette jolie pâtisserie, au concept imaginé...
Éclairs au saumon, glaçage au wasabi Éclairs au saumon, glaçage au wasabi Par La petite cuisine de Sabine 12/07/14 20:30 Voici une seconde recette avec le délicieux saumon en tranches de mon partenaire Delpierre... élaborée. Aujourd'hui, je suis de cérémonie pour le mariage de l'une de mes cousines ( à Annecy). Il n'y a pas de raison qu'il y ait que moi qui s'amuse et se...
Eclairs pina colada Eclairs pina colada Par Les Gourmandises de Mamoune 12/07/14 07:11 Foncez pour l’offre « Éclairs » & Devenez l’expert de la pâte à choux Voici une proposition de Guy Demarle L’offre comprend : 1 toile SILPAIN + 1 chevalet « Pâte à choux » + 1 Plaque aluminium perforée 40 x 30 cm + 1 poche à douilles + 1 douille unie 15...
Éclairs chocolats et praliné amandes Éclairs chocolats et praliné amandes Par Mini cuisine 10/07/14 22:31 Ces éclairs sont un délice gourmand impossible à résister ! Des boules de pâte à choux surmontées d'un craquelin composent le corps de l'éclair et chacune contient une garniture de crémeux chocolat avec un coeur de praliné amande pur. Pour la déco quelques...
So Tramier et mes éclairs à l'huile d'olive : j'ai besoin de vous :-) So Tramier et mes éclairs à l'huile d'olive : j'ai besoin de vous :-) Par La médecine passe par la cuisine 06/07/14 13:48 Chers lectrices et lecteurs, Avant que vous ne partiez en vacances, j'ose vous demander un petit service (petit, hein, tout petit). Vous avez salivé devant ces éclairs à l'huile d'olive, framboises et pistaches, chantilly au miel où la pâte à chou est 100%...
Eclairs à l'abricot et à la cerise Eclairs à l'abricot et à la cerise Par Il était une recette 30/06/14 08:05 Comment ne pas résister aux magnifiques pêches, melons, abricots, cerises et autres fruits d’été qui recouvrent les étals des marchés et des surfaces alimentaires ? Pour les mettre à l’honneur, j’ai cuisiné un petit dessert : des éclairs ! C’est la première...
Éclair en choux framboise-citron Éclair en choux framboise-citron Par Mini cuisine 28/06/14 14:15 La pâte à choux est à l'honneur chez moi depuis quelque temps. Ici j'ai fait des éclairs en petits choux recouverts d'un craquelin. C'est plus fragile qu'un éclair traditionnel et ça casse facilement au niveau de la fusion des choux, mais c'est aussi bon...
Eclairs croustillants aux fraises chantilly à la citronnelle Eclairs croustillants aux fraises chantilly à la citronnelle Par On dine chez Nanou 24/06/14 17:35 Dans le dernier numéro de Yummy j'ai réalisé un éclair croustillant aux fraises et à la chantilly à la citronnelle . Le parfum de la citronnelle se marie très bien avec les fraises et ce dessert est très frais , très agréable pour l'été. Je vous conseille...
Eclairs à la framboise et à l'huile d'olive Eclairs à la framboise et à l'huile d'olive Par La cuisine de Miss Pat' 23/06/14 10:48 Ou comment se passer facilement de beurre dans la confection des pâtes à choux... Peut-on se passer du beurre dans toutes les pâtisseries ? Je n'en suis pas sûre. Un Kouign Amann ne verra pas le jour sans beurre. Le beurre peut être cependant bien écoeurant...

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