Les Recettes d'Éclair et Chocolat

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Eclair au chocolat comme un churros Eclair au chocolat comme un churros Par Bistro de Jenna 25/02/15 07:56 Eclair au chocolat comme un churrosINGREDIENTS : (Pour 24 pièces) Pâte à choux :4 œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel 1/4 de l d'eau 200 g de farine Garniture au chocolat:100 g de chocolat 74% 100 g de crème entier liquide 100 g de blanc d'oeufs 1 pincée...
Choux à la crème, éclairs au chocolat, profiteroles Choux à la crème, éclairs au chocolat, profiteroles Par La petite cuisine de Nat 08/02/15 09:59 Quand il m'arrive de me lancer dans la pâte à choux j'en fais généralement pour un régiment ! Dans ces cas là tous les dessert sont envisagés puisqu'ils ont tous la même base. Les quantités que je donne ici sont pour environ 8 éclairs et une trentaine de...
Mini-éclairs café et chocolat {Mignardises} Mini-éclairs café et chocolat {Mignardises} Par Dans mon nid 31/01/15 07:32 Préparation : 30 min - Cuisson : 30 min Aujourd’hui, je vous propose d’épater vos amis ! Pour mes révisions, j’ai besoin de travailler la régularité dans le façonnage. La solution la plus simple étant de réaliser une préparation […]
Eclairs chocolat Eclairs chocolat Par La cuisine de wattoote 21/01/15 08:00 Un classique de la pâtisserie Française. Ingrédients Pâte à choux 120 g de farine type 45 100 ml de lait 100 ml d'eau 10 g de sucre 80 g de beurre 4 oeufs entiers Crème pâtissière 200 ml de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de sucre 15 g de maïzena 25 g de beurre...
Éclairs au chocolat Éclairs au chocolat Par Caro-en-cuisine 10/01/15 14:18 Préparation : 1h éclairs au chocolat : Ils sont bien plus simples à réaliser que ce que l'on s'imagine. Ils sont si bons qu'on en fait qu'une bouchée ! Idéal pour un dessert ou un goûter gourmand, vous saurez les apprécier. Ingrédients : pour 15 éclairs Temps de préparation...
Crème pâtissière de Christophe Felder avec mon grain de cacao Crème pâtissière de Christophe Felder avec mon grain de cacao Par Flo bidouille en cuisine 02/01/15 16:44 Alors attention ... Je vous le dit tout de suite , d'entrée , là maintenant .... Ceci n'est pas une recette d'éclairs au chocolat !!!! C'est une recette de crème pâtissière !! Oui oui j'ose !! Cette recette je l'ai trouvé dans ce bouquin rose que tout les...
Éclair tout chocolat Éclair tout chocolat Par Mini cuisine 28/12/14 22:33 Classique mais toujours bon, l'éclair au chocolat est un petit dessert très satisfaisant quand on a une envie de chocolat. Je conserve souvent des éclairs ou des choux vides au congélateur pour les desserts à l'improviste. Ici j'ai garni l'éclair d'un crémeux...
Buche – Bûche de Noël nougat éclair chocolat|Kaderick Buche – Bûche de Noël nougat éclair chocolat|Kaderick Par kaderick en kuizinn 18/12/14 07:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 20 min Cet article Recette buche – Bûche de Noël nougat éclair chocolat|Kaderick est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Voici un nouvel essai de...
Eclairs délicieux au chocolat Eclairs délicieux au chocolat Par Caro est dans la cuisine 16/12/14 20:00 Ingrédients pour 6-8 éclairs : Pour la pâte à choux : 100 g d'eau, 100 g d’œufs (battus) 45 g de beurre, 1 pincée de sel, 1 pincée de sucre, 55 g de farine. Pour la crème pâtissière au cacao : 15 g de maïzena, 40 g de sucre en poudre, 175 ml de lait entier...
Minis eclairs au chocolat Minis eclairs au chocolat Par Aux Gourmandises de Steph 14/12/14 06:05 Temps total de préparation, cuisson, finition: 1h30. Pour 24 minis-éclairs: *pâte à choux: *50 gr de lait *50 gr d'eau *1 cuil. à café de sucre *1 pincée de sel *45 gr de beurre *55 gr de farine *2 oeufs entiers *1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°C....
Eclair au chocolat Eclair au chocolat Par Cuisine du monde 29/11/14 23:15 Ingrédient pour 12 eclairs Pâte à choux 100 grs de farine 50 grs de beurre 3 oeufs 15 cl d'eau 10 grs de sucre Crème patissière 1/2 l de lait 100 grs de chocolat au lait 3 jaunes d'oeufs 1oo grs de sucre 63 grs de farine Glaçage sucre glace chocolat en...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par AAcook 29/11/14 19:39 Une petite pâtisserie qui a beaucoup d'amateurs. Très simple d'apparence, certes, mais pas si facile à faire ; en tout cas il faut passer par différentes étapes. Alors prenons les 1 par 1. La pâte à choux : cliquer ici et dresser votre pâte à choux en forme...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par AAcook 29/11/14 19:39 Une petite pâtisserie qui a beaucoup d'amateurs. Très simple d'apparence, certes, mais pas si facile à faire ; en tout cas il faut passer par différentes étapes. Alors prenons les 1 par 1. La pâte à choux : cliquer ici et dresser votre pâte à choux en forme...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par Douce Cuisine 18/11/14 17:36 Ca fait un moment que je me dis, allez il faut que j'essaie les éclairs au chocolat. C'était une demande régulière à la maison :" pourquoi tu fais pas d'éclair au chocolat?" Dimanche après-midi, je me suis lancée. Vous pouvez juger du résultat. La prochaine...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par Le Paradis d'Aurélie 18/11/14 09:19 Je vous propose aujourd'hui une recette tirée tout droit du livre "L'atelier Pâtisserie" des éditions France Loisirs. Première fois que je tente les éclairs, ces fameuses petites pâtisseries nommées ainsi car elles se mangent rapidement. Et je vous confirme...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par Miam Chouchie 12/11/14 08:24 Un dimanche pluvieux de novembre et l’envie de faire des éclairs comme chez le pâtissier. Après plusieurs essais plus ou moins réussis , j’ai adopté définitivement la recette de la très douée Mathilde du blog Boopcook qui assurait que ces éclairs … Lire...
Craquez pour l’éclair au chocolat Craquez pour l’éclair au chocolat Par Gourmicom 02/11/14 08:31 L’éclair est un gâteau très tendance et se décline à toutes les sauces. Le Chef Pâtissier Christophe Adam le revisite à l’infini dans sa boutique parisienne « L’éclair de génie », tandis que le célèbre Chef Christophe Michalak le fait s’envoler avec l’éclair...
Voilà enfin...mes éclairs au chocolat Voilà enfin...mes éclairs au chocolat Par Les Délices de Mimi 01/11/14 12:22 Promis sur ma page Facebook depuis près d'une semaine, j'ai enfin réussi à me mettre dans ma cuisine pour les faire seulement hier...donc, comme à chaque fois il y a quelque chose qui plante, je n'étais pas sure de mettre la recette...mais finalement, ils...
Religieuses au chocolat & éclairs au caramel fleur de sel Religieuses au chocolat & éclairs au caramel fleur de sel Par Au Plaisir de Pâtisser 28/10/14 17:03 Alors hier je me suis lancé dans la pâte à choux, un indispensable en pâtisserie. Et comme on avait une soirée d'organisée chez des amis, je me suis dis que c’était le bon moment pour tester afin de ne pas rester avec des tonnes de religieuses et d’éclairs...
Eclairs au chocolat Eclairs au chocolat Par Yumelise 27/10/14 06:33 Recette ou sujet sur Yumelise A l'occasion d'un repas de famille, ces éclairs au chocolat ont eu un vif succès. Il fallait donc vite que je partage cette recette afin de répondre à la demande générale ! Eclairs au chocolat sur Yumelise - recettes de cuisine....
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