Les Recettes de Craquelin

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Choux Craquelin Choux Craquelin Par 10/05/13 10:39 Vous avez dû voir passer ces temps ci des photos de choux craquelin, étant une fan des choux au plutôt de la pâte à choux j’ai décidé de me lancer dans cette nouvelle interprétation Le craquelin donne une finition digne des grands chefs pâtissiers et ne...
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Choux craquelin Chocolat / Vanille Choux craquelin Chocolat / Vanille Par charlotteauchocolat58 25/11/14 16:40 J'ai ENFIN testé le choux craquelin ! Depuis le temps que je voyais cette recette envahir tous les blogs culinaires. Et quelle surprise, tellement facile et impressionnant ! Le choux prend un autre aspect et le craquelin lui donne un petit côté croustillant...
Craquelin pour choux Craquelin pour choux Par Eve son Momix et Demarle 23/11/14 22:28 Hier en rentrant d'une ballade,j'allume la télé et là................... redif du meilleur pâtissier avec les choux, apparaît 😋😋 hummmmmm, c'est malin maintenant j'ai envie de choux❗️❗️❗️❗️ Allez Eve hop en cuisine, les momix vous allez travailler, oui...
Petits choux craquelin aux deux citrons et à la fleur de sureau Petits choux craquelin aux deux citrons et à la fleur de sureau Par Eatmebaby 20/11/14 08:00 Cuisson : 20 min Coucou les petits choux ! Bon ok, elle est nulle, mais j’étais obligée quoi avec une recette pareille !… Cet article Petits choux craquelin aux deux citrons et à la fleur de sureau est apparu en premier sur Eat me baby (one more time).
Choux craquelin crème praliné Choux craquelin crème praliné Par Les gourmandises de Némo 19/11/14 17:09 Choux avec craquelin et crème praliné Après les chouquettes ici ou ici , le Paris Brest ici et le Saint Honoré ici, j'ai voulu tester les choux avec craquelin. Depuis le temps que j'entendais parler de ce fameux craquelin, il fallait que je le teste. Résultat...
Petits choux craquelin à la vanille [Michalak] Petits choux craquelin à la vanille [Michalak] Par Royal Chill 10/11/14 07:00 L’année dernière j’avais préparé de super éclairs au praliné et noisettes caramélisées, en utilisant la recette de la pâte à choux de Christophe Michalak. J’avais été tellement séduite par cette recette que je l’ai refaite plusieurs fois depuis, et en …...
Craquelins au chocolat noir Craquelins au chocolat noir Par Nathou 30/10/14 16:02 Quand je suis "tombée" ce matin sur la recette de craquelins du "Journal des Femmes Cuisine", je n'ai pas su attendre pour la réaliser... J'avais tous les ingrédients nécessaires... hop en cuisine ! J'ai modifié le temps et la t° de cuisson car au premier...
Choux craquelin crème au caramel Choux craquelin crème au caramel Par Recettes voyageuses de Barbara 07/10/14 14:11 Petit choux au caramel, terrible et crème un rêve éveillé. Pour 16 choux: Pour les choux: 3 oeufs 70g de beurre 3g de sel 3g de sucre 15g de lait en poudre 90g de farine 16cl d'eau Pour le craquelin 50g de beurre 60g de farine 60g de cassonade Pour la crème...
Choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile Choux craquelin (ou choux tricotés) de Christophe Michalak : trop facile Par Le tablier gourmet 30/09/14 17:09 Préparation : 50 min - Cuisson : 20 min Infos pratiques: - Quantité : 6 personnes [1] - Difficulté : ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ - Préparation : 50 minutes [2] - Cuisson : 20 minutes + 20 minutes - Congélation : 10 minutes La liste de courses : La pâte à choux : - 110 g de farine, - 100 g d'eau, - 100 g de lait,...
Muffins à l’orange et craquelin aux noisettes Muffins à l’orange et craquelin aux noisettes Par La cuisine de Jackie 22/09/14 15:28 Une recette que j’ai piochée chez mon amie Cathy du blog Kaderik. Un blog que j’aime beaucoup où je pioche souvent des recettes mais c’est la première fois que j’en publie une. Ces petits muffins à l’orange sont absolument délicieux et mon gourmand de mari...
Choux craquelin Choux craquelin Par C secrets gourmands! 12/09/14 07:03 Je voulais tester le "craquelin" depuis un moment . Ce petit "plus" apporte aux choux une forme plus régulière, du croquant et un peu plus de gourmandise! Le résultat est parfait. Vous pouvez ensuite garnir vos choux d'une crème à la vanille, au chocolat...
Craquelins au sucre de Philippe Conticini Craquelins au sucre de Philippe Conticini Par De délices en saveurs 17/08/14 17:00 Pour une fois, je ne vous ferai pas un long discours : c'est une brioche délicieusement savoureuse mais le créateur n'est autre que le grand, l'illustre Philippe CONTICINI donc forcément on ne peut pas se tromper. 500 g de farine 50 g de sucre semoule 8...
Craquelins aux herbes - Pains plats Craquelins aux herbes - Pains plats Par Les Crocs du Loupinet 12/08/14 17:04 Des pains plats qui s'acoquineront avec des sauces apéritives, des tartinades, en mouillettes pour oeufs... Lire la suite »
Choux craquelin de Michalak Choux craquelin de Michalak Par Maman Tambouille ! 09/08/14 18:36 Enfin des choux faciles à réaliser et toujours bien ronds: les choux au craquelin de Michalak ! Etape 1: Préparation du craquelin pour les choux 40g de beurre coupé en petits morceaux 50g de cassonade 50g de farine Mélanger tous les ingrédients ensemble...
Pâte à craquelin Pâte à craquelin Par Surprises et gourmandises 04/08/14 11:00 Encore une ancienne recette que je publie seulement maintenant. La pâte à craquelin est très simple à réaliser (3 ingrédients seulement) et rapide à faire. Vous pouvez ajouter cette petite note croustillante sur des choux tout comme sur des éclairs, … Lire...
Choux craquelin selon michalak Choux craquelin selon michalak Par chez yoyo 30/07/14 09:05 INGREDIENTS: Pâte à choux: 50g d'eau 50g de lait 45g de beurre 55g de farine type 55 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 100g d'oeuf (battez deux oeufs en omelette et pesez bien) Craquelin: - 40g de beurre demi sel pommade - 50g de cassonnade - 50g de farine...
Choux craquelin pistache et framboise Choux craquelin pistache et framboise Par Rock The Bretzel 20/07/14 17:32 Depuis l’obtention de mon CAP pâtisserie, je n’ai qu’une envie, tester de nouvelles recettes. En effet, je commence à ne plus supporter la pâtisserie ultra classique, comme par exemple les éclairs au chocolat ou les charlottes à la vanille. Donc, [...]
Craquelins ... Souvenir d'enfance et tradition du nord Craquelins ... Souvenir d'enfance et tradition du nord Par Cupcakes & Capitons 17/07/14 11:02 Coucou a tous , aujourd'hui une recette du nord (encore) Les craquelins , on les mange généralement a pâques ou a noël ... J'ai eu beaucoup de mal a trouver une recette , mais la recette de manue est parfaite, comme les craquelins que je mangeais quand...
Craquelin délicieux Craquelin délicieux Par Croquant - Fondant ... Gourmand 16/07/14 00:03 Craquelin délicieux Encore une recette prise il y a longtemps sur le forum la Panetière. La première fois que je l’ai faite, la brioche s’est un peu étalée à la cuisson, la forme n’était pas vraiment celle que j’attendais mais le goût … Que du bonheur!...
Choux craquelins de c. Michalak Choux craquelins de c. Michalak Par Cuisine Maison Gourmande de Sylvmel 14/06/14 07:12 Une idée pour le dessert de la fête des pères ? Les choux sont en général bien appréciés. Cette fois ci, je me suis lancée à réaliser les fameux choux de Christophe Michalak (eh : même pas peur !!!). Le résultat est vraiment délicieux : esthétisme et gourmandise...
Craquelins pour le tour rapide 154 Craquelins pour le tour rapide 154 Par Sand vous souhaite bon appétit 01/06/14 09:00 Bonjour à toutes et à tous Me voilà repartie dans les tours en cuisine ...j'adore le principe de découvrir les recettes d'autres personnes et qu'on vienne chez moi découvrir les miennes!! Pour ce tour je devais piocher une recette chez " J'ai toujours aimé...
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Les recettes de craquelin

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