Les Recettes de Saint-honoré

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Saint Honoré Saint Honoré Par 02/11/13 19:41 A l'occasion d'un repas en famille, j'ai voulu essayer de faire un gâteau traditionnel qui est le Saint Honoré. J'ai donc essayé de synthétiser toutes les informations que j'avais lu et j'ai opté pour une recette "traditionnelle" avec : * une base en pâte...
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Cap pour Mr Matmat…..ça vaut bien un Saint-Honoré Cap pour Mr Matmat…..ça vaut bien un Saint-Honoré Par Les matmat chocolativores 22/04/14 03:56 Je ne vais pas être très présente sur la blogosphère aujourd’hui. De 1) car je bosse (c’est déjà une bonne raison). De 2) aujourd’hui Mr Matmat change de décennie. Donc il va falloir fêter ça comme il se doit hi hi hi. J’ai hésité à vous montrer le dessert...
Saint-honoré (Ronde #39) Saint-honoré (Ronde #39) Par Light To Me 13/04/14 12:00 Chouette, hourra, yihi et tout ça! Une nouvelle ronde interblog, ça faisait des lustres qu’il n’y en avait pas eu! Le principe, pour ceux qui ne connaissent toujours pas: Un tirage au sort à lieu dans une centaine de blog qui vont tour à tour aller piocher...
Petit Saint Honoré Praliné Petit Saint Honoré Praliné Par La Cuisine de Micheline 28/03/14 18:35 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Je vous propose une recette plus rapide du Saint Honoré classique. En effet, j’ai fais le choix de ne pas... Continue reading » The post Petit Saint Honoré Praliné appeared first on La Cuisine de Micheline.
Saint-Honoré Saint-Honoré Par aux délices du palais 24/03/14 12:16 Encore une recette tirée du livre " desserts" de Guy Savoy. La version classique de ce dessert emblème de la pâtisserie française est normalement réalisé avec de la crème chiboust ( un mélange de crème pâtissière et de meringue italienne). Ici, c'est une...
Saint-Honoré Saint-Honoré Par Nanie cuisine 20/03/14 17:44 Un gâteau que j'aime beaucoup ! Préparation : 45 min Cuisson : 35 min Pour 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de beurre 85 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 20 cl de crème entière liquide 1 cuillerée...
~~ Saint-Honoré ~~ ~~ Saint-Honoré ~~ Par Bienvenue chez Christhummm 17/03/14 22:42 Un anniversaire c'est l'occasion de faire un bon dessert, l'occasion s'est présentée ce dimanche ! C'est donc un Saint-Honoré qui fut sur la table à la fin du repas ! Certains préfèrent avec une base de pâte feuilletée, d'autres un pâte sablée, j'ai donc...
Mini saint honoré moelleux aux pommes et sa ganache carambar Mini saint honoré moelleux aux pommes et sa ganache carambar Par La Cuisine d'Angelle 15/03/14 00:43 Pour un week end en douceur je vous propose ces petites mignardises composées d'une base de gateau aux pommes et d'un coulis carambar. Une recette facile, simple et tout simplement délicieuse. Le coté acidulé des pommes se marie tellement bien avec le coté...
Saint-honoré Saint-honoré Par gathoucook 03/03/14 15:37 CRAQUELIN 40g de beurre demi-sel pommade 50g de cassonade 50g de farine Malaxez tout les ingrédients avec les mains jusqu'à l'obtention d'une boule. Étalez très finement (2mm) la pâte entre deux exopat (ou papier sulfurisé), détaillez des cercles de 2,5cm...
Eclair Saint Honoré Eclair Saint Honoré Par Délices et partages 28/02/14 06:51 Comme Christophe Adam nous le suggère en ce moment, il faut laisser libre court à notre inspiration et réinventer l'éclair. Pour aujourd'hui, j'ai choisi de le revisiter façon Saint-Honoré. Tous les ingrédients sont présents: pâte feuilletée, pâte à choux,...
Saint Honoré Saint Honoré Par Les douceurs de Mercédessert 26/02/14 17:48 Je sort un peu du CAP pâtisserie en vous proposant un Saint Honoré qui a été inventé par le pâtissier Chiboust en 1840, hé oui ça date !!! Ceci dit il a bien évolué depuis car à la base il était fait avec une pâte brisée alors qu'aujourd'hui la plupart...
Saint-Honoré Pistache Framboise par Mori Yoshida Saint-Honoré Pistache Framboise par Mori Yoshida Par Le Tribunal des Gâteaux 22/02/14 11:00 Il est difficile de se lasser d’un délicieux classique comme le Saint-Honoré, surtout quand on découvre avec gourmandise toutes les variations qui sont proposées aujourd’hui autour de ce gâteau. Contrairement à Philippe Conticini de la Pâtisserie des Rêves,...
Saint honoré vanille fraise Saint honoré vanille fraise Par cuisine à 4 mains 21/02/14 22:02 Je viens de me rendre compte que ma dernière publication date d’un petit mois. Si je me fais rare ces dernier temps sur la blogosphère c’est que je ne trouve pas le temps nécessaire de publier les recettes qui sont depuis longtemps en attente dans mes archives...
Saint-Honoré aux crèmes chiboust et chantilly Saint-Honoré aux crèmes chiboust et chantilly Par Mon Show...colat, mes gourmandises 16/02/14 07:00 Bonjour à tous ! Aujourd'hui je vous propose un grand classique français : Le St Honoré ! La recette de ce dessert est une base de pâte feuilletée, de pâte à choux avec une crème chiboust. Cette dernière est l'association d'une crème pâtissière et d'une...
Saint-Honoré Saint-Honoré Par Alors ?? C'est Bon ? 15/02/14 12:06 Une recette qui vient du blog La cocinera loca et je tenai à remercier Pia pour ses conseils et d'avoir pris du temps à répondre à mes interrogations. Je vous invite à aller voir son Saint-Honoré qui est magnifique. Pour 8 Gourmands, il faut : Pâte à choux...
Saint Honoré Saint Honoré Par Mes trucs à moi 15/02/14 08:00 Le magazine Fou de pâtisserie m'inspire beaucoup, je me suis lancée dans ce dessert que je n'avais jamais ni fait ni goûté. Ce fut une très belle et bonne suprise, ce dessert ayant réellement ravi nos papilles ! Un dessert très intéressant à réaliser, j'avais...
Saint honoré à la Vanille Saint honoré à la Vanille Par Les délices de cécé 10/02/14 18:26 Ce n'étais pas au programme cette semaine. Mais une pâte feuilleté me faisais de l'oeil dans le frigo. Et c'est en me réveillant que je me suis dit, qu'il serait peut-être temps de retenter le saint honoré. Le dernier ma laisser un mauvais souvenir: une...
Saint honoré aux framboise Saint honoré aux framboise Par Madame pas pressée 10/02/14 11:02 Il y a très longtemps, j'avais essayé de faire un saint honoré mais le résultat catastrophique a fait que je n'en ai plus refait. Et puis depuis quelques semaines je rêvais de retenter l'expérience, je ne sais pas si c'est l'influence de magazine fou de...
Saint honoré, cerises Saint honoré, cerises Par Sucette violette 26/01/14 14:58 Voilà j'ai refais la recette je crois que je l'ai un peu râté mais bon! Sur les profiterols j'ai remis du caramel... La pâte pas assez cuite et les cerises un peu bizarres... Mon premier était mieux.. Je vous aies mis le lien vers la recette!! Tarte aux...
Saint Honoré Saint Honoré Par Les délices de jérome 26/01/14 09:32 Le Saint Honoré Bonjour,aujourd'hui je vous présente ma recette du gâteau qui est pour moi le plus gourmand qui existe au monde, le Saint-Honoré. En effet la combinaison entre les choux légèrement caramélisés farcis avec de la crème Chiboust (mélange entre...
Saint-honoré cap Saint-honoré cap Par Les p'tits trucs d'une mam's 25/01/14 22:57 Voici un grand classique de la pâtisserie française ; le saint-honoré. Pour la petite histoire, le saint-honoré à été crée par un pâtissier parisien de la rue Saint-Honoré, Chiboust, en 1874. Initialement conçue à partir d'un disque de pâte brisée, il est...
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Les recettes de saint-honoré

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