Les Recettes de Légumes - 42
5764 recettes de légumes sont référencées sur Recettes de Cuisine.
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Trouvaille du jour !! Smoothie aux légumes et fruits
Par Saveurs d'ici
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26/02/13 19:46
Un plein de vitamine assuré avec ces smoothies à base de légumes et fruits de chez Pierre Martinet. À peine 75kcal et des très belles associations de saveurs ! Trouvé chez Carrefour mais sans doute dans d'autres enseignes au rayon frais.
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Samoussa aux légumes
Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA
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26/02/13 17:45
Pour 12 samoussas : - 2 paquets de 6 feuilles de brick - 1 courgette - 2 carottes - 2 poignées de pousses de soja - 300 g de chou chinois - 1 oignon - 1 gousse d’ail - 3 champignons noirs - 1 c à s de sauce nuoc mam - 2 c à s de sauce soja - Huile de tournesol...
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Soupe aux légumes et a la vache qui rigole
Par Dans-ma-couzina
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26/02/13 10:05
Elle réchauffera vos longues soirées d'hiver j'ai nommer ZEEEEEEEE soupe Facile a faire, un peu fourre-tout, délicieuse mais surtout elle rempli votre quota de 5 fruits et légumes par jour Ingrédients; 2 carottes 2 branches de poireaux 2 tomates 2 grosses...
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Riz aux légumes verts
Par Papillette
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26/02/13 08:38
Riz au légumes verts (par personne) - 200 g de riz basmati cuit (ou 60 g environ de riz cru) - 1 petite échalotte - 1 CS d'huile d'olive - 150 g de haricots verts (congelés) - 50 g d'épinards en branche (congelés) - 2 CS de graines de courges - sel, poivre...
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Régal de Légumes Verts et Semoule de Chou Fleur au Cerfeuil
Par Grelinette et Cassolettes
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26/02/13 07:47
Ce velouté savoureux joue les associations de textures... Le velouté est crémeux comme il faut, le chou fleur râpé apporte de la mâche tandis que les graines de soja donnent du croquant à l'ensemble. Les saveurs se répondent elles aussi. C'est une entrée...
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Pain de poisson aux légumes
Par La cuisine dameloche
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26/02/13 06:45
Une recette très simple, rapide et qui s’accompagne très bien d’une salade de roquette à la crème de balsamique. Ingrédients : 3 oeufs 5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10 cl de crème liquide sel, poivre 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette...
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Cabillaud sauce vanillé et sa julienne de légumes
Par nattycuisine
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26/02/13 06:00
J'ai eu envie de marié la vanille au cabillaud, et oui, une idée farfelue qui m'est apparu comme dans un éclair et j'ai profité que l'homme était au travail pour tester la recette en avant première, mais ce fut un tel régal qu'elle réapparaît dans le menu...
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Wok de légumes, tofu fumé, sauce "black pepper"
Par babakitchen
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26/02/13 05:45
Bonjour !! ça faisait bien une semaine que j'avais envie d'un wok avec du chou chinois, mais vu la taille du chou j'aime autant qu'on soit plusieurs à passer à table ce jour-là pour cette recette j'en voulais peu, j'ai utilisé 5 ou 6 feuilles et emballé...
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Aïoli et ses légumes
Par Figue et Sardine
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26/02/13 05:00
Pour l’aïoli : 6 gousses d’ail dégermées / 1 jaune d’oeuf / 1 litre d’huile / sel. Dans un mortier en marbre et son pilon en bois, écraser l’ail, ajouter l’oeuf et incorporer l’huile petit à petit, comme pour une mayonnaise, jusqu’à épuisement de l’huile....
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Poulet rôti parfait de Jamie Oliver
Par Le blog de Samar
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25/02/13 18:06
Poulet roti parfait Jamie Oliver. Bonjour tout le monde ! Le poulet rôti parfait, un plat que je prépare souvent mais que je ne publie jamais, à cause des photos, que je ne trouve pas très jolies. Ce poulet rôti est celui Mister de Jamie Oliver, très simple...
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Tarte au chou vert et au cumin en attendant la saison des tartes de légumes
Par Des livre dans la cuisine
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25/02/13 17:00
L’hiver est encore bien là !!!! Les températures hivernales des derniers jours nous font comprendre que nous sommes encore en hiver… C’est normal, nous sommes au mois de février. Qui dit hiver dit « légumes d’hiver » et arrive le chou vert. Je ne sais pas...
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Palets de légumes
Par la cuisine de Lirilou
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25/02/13 14:51
Voici une solution pour faire manger des légumes et particulièrement du céléri boule à votre tribu s'ils sont un peu difficiles... car pourquoi ne pas le préparer autrement qu'en remoulade ? En tout cas, c'est une opération réussie.... Ingrédients : 1 carotte...
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Tajine de poisson selon Fatema Hal
Par La dinette de Douda
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25/02/13 14:18
Un bon petit tajine de poisson simple et parfumé. Ingrédients: 1.5kg de poisson (pageot, lieu..) 1 poivron vert 3 tomates 1 botte de persil 1 botte de coriandre 3 gousses d'ail 3 cs d'huile d'olive 1 ciron confit (à défaut 1/2 citronf frais) 200 d'olives...
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Strudel au thon et légumes
Par Cuisine gourmande de Carmencita
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25/02/13 10:58
Préparation : 80 min -Repos-30 min -Cuisson : 40 min Ingrédients Pour 6 personnes 200 g de farine 3 c à soupe d'huile d'olive 1 œuf 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 300 g de thon naturel en boîte 180 g de miettes de surimi 150 g de courgettes...
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Curry de légumes, ou comment faire manger chou-fleur, carottes et petits pois aux enfants
Par Chez Bergeou
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25/02/13 10:42
Maintenant que la princesse mange à nouveau facilement des légumes j'essaye de trouver des façons sympa de les accomoder pour introduire de nouveaux légumes, comme le chou-fleur la semaine dernière. J'avais déjà essayé un curry de légumes avec courge, [...]
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Ingrédients : Fat Choy, le légume qui dévaste les steppes mongoles
Par Sinogastronomie
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25/02/13 10:21
J’ai eu l’occasion il y a quelques jours de goûter aux dim-sums spécialement préparés par les cuisiniers du restaurant Yisang à Phnom-Penh pour la nouvelle année chinoise. Parmi ces « vapeurs », s’en trouvaient deux dans la composition desquelles entrait...
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Escabèche de foie gras aux agrumes, légumes croquants, aneth
Par Saveur Passion
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25/02/13 09:16
Après le foie gras en tempura d'après Alain Senderens et Jérôme Banctel, j'ai testé une autre recette que je voulais testé depuis longtemps (on en trouve pas mal de l'autre côté des Pyrénées, les espagnols raffolant de cet apprêt) : l'escabèche de foie...
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L'éternel débat des fruits et légumes de saison { halte aux terrorismes en tout genre , billet d'humeur }
Par RoseAndCook
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25/02/13 09:11
Je ne sais pas vous, mais je sens une certaine agressivité envers les recettes de fruits et légumes qui paraissent hors-saison. Punaise, on ne peut plus rien publier sans avoir droit à la petite remarque culpabilisante qui va bien: shame-on-you, c'est [...]
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Espadon mariné, grillé et son risotto aux légumes bretons
Par La Petite Popotte de Cristaxou
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25/02/13 07:00
Une recette rapide, simple et bonne tout ce qu'il nous faut non ? et totale improvisation pour moi ... Le résultat était bien sympa, à refaire la prochaine fois avec du thon 2 belles tranches d'espadon pour la marinade : 3 càs de sauce de soja 1 jus de...
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Tulipes de legumes
Par Sucré sablé
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25/02/13 05:09
TULIPES DE LEGUMES Je ne connaissais pas le topinambour, j'ai eu la chance d'en recevoir de métropole de la maman de mon chéri (un grand merci à belle-maman qui nous gâte vraiment beaucoup!!!). J'ai été agréablement surprise par leur côté fondant et leur...
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