Les Recettes de Tempura

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La meilleure recette de tempura du moment !

Tempura de Fleurs de Courgettes Tempura de Fleurs de Courgettes Par 01/07/13 06:30 Un beau week-end ensoleillé, de belles Fleurs de Courgettes provenant d'un petit producteur de la région et un peu de temps pour cuisiner... Il ne m'en faut pas plus pour faire une pâte à tempura et déguster ces fleurs en beignets tout légers! Un délice!...
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Tempuras de feuilles de Bourrache ou de Pommes/Mandarine Tempuras de feuilles de Bourrache ou de Pommes/Mandarine Par Chez Mamigoz 22/11/14 00:03 Je tiens, tout d'abord, à vous remercier de tous vos mots si profondément réconfortants. Les coups bas font toujours mal, d'où qu'ils viennent. * Aujourd'hui, rien que pour vous au Petit Bistro , deux recettes originales faciles et rapides à préparer Des...
Crevettes tempura et salsa de mangues au rhum brun Crevettes tempura et salsa de mangues au rhum brun Par Popote & Talons hauts 04/11/14 22:01 Une très belle entrée d'inspiration asiatique. Le goût des mangues et du rhum brun donne l'impression de voyager. Si vous avez des banquets à organiser, je vous suggère de faire la même recette et de déposer vos crevettes sur le bord d'un verre à shooter...
Pâte à tempura Pâte à tempura Par Saveurs gourmandes 04/11/14 09:58 Préparation : 10 min Le tempura est né de la cuisine européenne. Il fut apporté par les missionnaires portugais au XVIe siècle lorsque ceux ci commerçaient avec le Japon et apportaient leur savoir-faire, notamment la friture de poisson. Friture à […] Cet article La pâte à tempura...
Chouchous en tempura Chouchous en tempura Par 4'ine en Quizz'ine 12/09/14 08:42 Nous avons été invités chez une amie réunionnaise qui nous avais fait des beignets de chouchous (ou christophines ou chayottes) et j'ai eu envie de refaire ces amuse-bouches originaux 1 chouchou épluché et passé à la mandoline pour faire des fines lamelles...
Velouté courgettes et Miso, tempura de crevettes Velouté courgettes et Miso, tempura de crevettes Par A Mu'z & vous ! 30/08/14 09:00 Comme on gèle toujours (mois d'août hein!?), j'ai envie de plat d'hiver mais avec une touche de fraîcheur pour rappeler au Soleil qu'on est en été. Mon amie Nanou m'a apporté une belle courgette du jardin, une petite souplette s'impose donc. Le Miso, la...
Tempura de fleurs de courgettes et feuilles de basilic Tempura de fleurs de courgettes et feuilles de basilic Par Bistro de Jenna 21/08/14 08:26 Tempura de fleurs de courgettes et feuilles de basilic☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ ☼ ☼ ☀ ☼ ☼ INGREDIENTS: (pour 2 personnes) 100 g de farine 1 c.à.café de maïzena 200 ml d'eau froide 3 glaçons 1 jeune d'oeuf 4 fleurs de courgettes avec ou sans la petite...
Canard – Tempura d’aiguillettes de canard et légumes Canard – Tempura d’aiguillettes de canard et légumes Par kaderick en kuizinn 07/08/14 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Cet article Recette canard – Tempura d’aiguillettes de canard et légumes est apparu en premier sur Blog recette cuisine - Kaderick en Kuizinn blog de recette bio, saine et plancha. Après...
Moussaka et boulettes tempuras Moussaka et boulettes tempuras Par lacuisinedevalerie 02/08/14 19:00 Sur une inspiration trouvée içi : http://www.lacuisinedebernard.com/2013/07/la-moussaka-grecque.html voici la version vegan et sans pomme de terre: Calcul par personne: 170 g d'aubergines 30 g de protéines de soja hachées 1,5 tomates sauce soja 1/4 d'oignon...
Saltimbocca à  la plancha ,Tempura de Sauge Saltimbocca à la plancha ,Tempura de Sauge Par lesrecettesdejosephine 24/07/14 21:36 Le saltimbocca littéralement "saute en bouche "est une fine escalope de veau coupée très finement cuite avec une tranche de jambon de parme et une feuille de sauge. Cette recette est très populaire en Italie, le saltimbocca est quelque … Lire la suite →...
Tempuras de fleurs de courgettes Tempuras de fleurs de courgettes Par lacuisinedevalerie 07/07/14 09:37 Quelques fleurs de courgettes un peu de farine de l'eau des glaçons de l'huile (macha) Mélanger très grossièrement la farine avec un peu d'eau , ajouter des glaçons; Faire chauffer l'huile à 180 degrés; Plonger les fleur dans la pâte de façons grossière...
Tempura de courgettes au coulis de tomates fraîches Tempura de courgettes au coulis de tomates fraîches Par La cuisine d'Agnès 28/06/14 07:36 Préparation : 40 min - Cuisson : 30 min Incontournable de l’été , la courgette concentre l’essentiel de sa saveur dans son enveloppe verte..consommé aussi bien crue que cuite, nul doute que vous saurez la cuisiner de pleins de manières, elle suppore aussi bien la cuisson à la vapeur, … Continuer...
Tempura de légumes Tempura de légumes Par lespetitesrecettesdecaline 23/06/14 15:45 Cuisson : 25 min Toutes sortes de légumes peuvent être préparé ainsi, à condition d'être finement émincés. Vous trouverez de la farine à Tempura dans les épiceries asiatiques. Difficulté : Facile Préparation & cuisson : 25 min Ingrédients pour 6 personnes : Pour la sauce...
Visite de la ferme de wasabi et tempura de feuilles de wasabi Visite de la ferme de wasabi et tempura de feuilles de wasabi Par Macaronette et Cie 22/05/14 01:17 Il y a des opportunités que l'on ne refuse pas. Elles sont de belles surprises qui aménent à découvrir en vrai des lieux atypiques et faire de très sympathiques rencontres. Si vous me suivez, vous vous souvenez peut-être des quelques billets que j'avais...
Tempura d'asperges vertes, sauce ponzu Tempura d'asperges vertes, sauce ponzu Par Pich à la fraise 15/05/14 18:53 Les tempura, ces fritures japonaises assez légères pour des fritures, et surtout super jolies et délicieuses, ne sont pas si difficiles à faire qu'on pourrait le croire. Il y a juste deux petites règles à respecter : battre trrrès légèrement la pâte (il...
Tempura de Petite Friture Tempura de Petite Friture Par Ma cuisine maison 02/05/14 00:02 Bonjour à tous. J’ai voulu faire quelque chose qui sorte de l’ordinaire pour mes petits fritures de poissons, je me suis dit qu’une pâte à tempura pourrait faire l’affaire. Le tempura est un beignet très populaire au Japon. On trempe les aliments (poissons,...
Plus c’est gros, plus ça marche Plus c’est gros, plus ça marche Par Coquillettes et crustacés 11/04/14 07:17 Risotto d’encornet et de langoustine à l’encre de seiche et citron confit… - Aaaah!!!! Le cri strident qui retentit tout à coup dans la pièce me glace d’effroi. Les enfants à côtés de moi sursautent et le plus petit de met à pleurer. - Mais qu’est-ce que...
Idée brunch : Tempura de choux rouge Idée brunch : Tempura de choux rouge Par Chefbeau 28/03/14 11:00 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Pour 2 portions, 2 tranches de choux rouge (5-8 mm d’épaisseur), 1 œuf, 2 Cas de farine, 2 Cas eau froide, sel, poivre. Préparation 5 min, cuisson 15 minutes. Faire blanchir 5 minutes max les morceaux de choux rouge décollé … Lire la suite →
Tempura crevettes Tempura crevettes Par Ilovefoods 28/03/14 09:07 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Ces petites bouchées aux crevettes sont très raffinées et pourtant très simples à préparer. Alors succombez à ces délicieux beignets japonais ! Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes - bain de friture à 180° Pour 6 personnes : 24 crevettes décortiquées...
Tempura d’oignons rouges et basilic, accord avec un rosé de Provence Tempura d’oignons rouges et basilic, accord avec un rosé de Provence Par Un an pour faire son cookingout 15/03/14 18:00 Quand je vois une bouteille de rosé de Provence, j’entends les grillons, je sens la chaleur et je m’imagine dans la torpeur de l’été. On est en famille, avec des amis, tous autour de la table, dehors sous la tonnelle où l’apéro n’en finit pas. L’apéro que...
☆ tempura de gambas et légumes ☆ ☆ tempura de gambas et légumes ☆ Par auntie jo funny little kitchen 12/03/14 22:47 Hello ! Aujourd’hui on part au Japon avec une tempura de gambas et légumes. Est-ce que je vous ai déjà parlé de ma copine Junko qui donne des cours de cuisine japonaise ? Oui, il me semble bien. J’ai déjà pris deux cours avec elle, et j’ai hâte de programmer...
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Les recettes de tempura

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Pour accompagner une tempura, essayez un Champagne non dosé.

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