Les Recettes de Légumes - 21

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Gratin breton de lotte aux petits légumes Gratin breton de lotte aux petits légumes Par Les recettes de Poulette et Ratounette 09/09/14 18:36 Un joli plat pour 4 bons gourmands ! un gros oignon ; 3 carottes ; 4 petits poireaux ; 15 cl de vin blanc (un bon petit verre), j'ai utilisé du Muscadet ; du thym frais ; 300 g de champignons de Paris ; pour la béchamel : 40 g de beurre, 3 cuillères à soupe...
Paccheris farcis aux légumes du soleil et mozzarella Paccheris farcis aux légumes du soleil et mozzarella Par Kitchen Story 09/09/14 09:27 Préparation : 30 min - Cuisson : 35 min Je voulais vous présenter une recette de lasagne depuis un petit moment. Mais voilà, hier, ma fille s'est amusée à remplir le caddy de toute sorte de pâtes, son plat préféré! Dans le lot,j'ai trouvé un paquet de paccheris! Les paccheris ressemblent à des...
Spaghetti com legumes e  Chouriço / Spaghetti au Chorizo Spaghetti com legumes e Chouriço / Spaghetti au Chorizo Par Les Saveurs de Beth 09/09/14 09:00 Depois de umas férias bem merecidas e muito bem gozadas, estou de volta com esta receita que foi retirada deste blog Francês um blog que aprecio bastante, repleto de delicias, espero que gostem. je remercie La Marmite à Malice pour ceux délicieux partage...
Terrine de légumes Terrine de légumes Par Le Sésame Des Saveurs 09/09/14 07:23 Cette entrée froide se compose de courgettes, de pomme de terre, d’oignon, de tomate, de poivron, d’ail et d’huile d’olive. Une terrine de légumes à la fois légère, savoureuse et riche en éléments nutritifs ! INGREDIENTS 600g de courgettes 3 c à s d’huile...
Pâtes carbonara et légumes (ww) Pâtes carbonara et légumes (ww) Par Se régaler en mangeant équilibré 08/09/14 19:52 Recette reprise et modifiée du site : http://moncombatww.canalblog.com/archives/2009/02/22/12663072.html On a bien aimé, ce n'est pas sec du tout ! Et c'est très équilibré quand on y ajoute des légumes. On a seulement repris la recette de la crème Weight...
Farfalles aux Champignons,Tomates et Basilic Farfalles aux Champignons,Tomates et Basilic Par Les Délices de Sandstyle 08/09/14 18:05 Vous êtes pressée ,Vous décidez de faire cuire des pâtes ! Cependant vous ne souhaitez pas manger uniquement des pâtes au beurre et vous n'avez pas non plus le temps de faire mijoter une sauce tomate ! Mon partenaire http://www.lou-legumes.com a la solution...
Curry de boulettes de poisson aux légumes Curry de boulettes de poisson aux légumes Par casafabio 08/09/14 13:32 En grand fan et spécialiste de la confection de boulettes que je suis... J'ai imaginé de les intégrer à un très épicé, mais non piquant curry de poisson avec un résultat assez satisfaisant. J'ai ajouté des pois chiches et des blettes à ce plat récréatif...
Gâteau aux légumes grillés Gâteau aux légumes grillés Par Shukarcooking 08/09/14 11:15 450 g légumes grilles surgelés 50 g de polenta cuisson rapide 4 œufs 100 g de comté râpé ciboulette sel Décongeler les légumes puis les couper grossièrement. Chauffer le four à 200° Emincer la ciboulette. Dans un saladier, battre les œufs en omelette et...
Velouté de Légumes à l’Huile d’Olive Velouté de Légumes à l’Huile d’Olive Par LilaKitchen 08/09/14 09:45 Un velouté riche en fer :D Ingrédients : 2 pommes de terre de taille moyenne 2 petites carottes Une boule d’épinard surgelée 1 petit morceau de potimarron Une poignée de lentilles jaunes Un peu de persil 1 càs d’huile d’olive 1 gousse d’ail 1 cube de bouillon...
Flan de legumes du soleil au chorizo Flan de legumes du soleil au chorizo Par cotesoleil 08/09/14 09:03 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Qu’est-ce que c’était bon … et meilleur réchauffé ! Un petit dîner entre filles et nous voilà attablées, avec, sous le nez, l’entrée idéale pour conserver sa ligne et se faire plaisir. Pour commencer, j’ai donc le plaisir de vous servir de belles et colorées...
Focaccia aux légumes confits et Mozzarella di Bufala Focaccia aux légumes confits et Mozzarella di Bufala Par Claire Au Matcha 08/09/14 08:50 Après le semifreddo, on reste dans la thématique italienne avec cette délicieuse Focaccia italienne, garnie de petits légumes confits et de ma Mozzarella di Bufala chérie... En fait, j'avais envie d'un plat facile à partager pour une soirée entre amis,...
Semoule au poulet et ses petits légumes Semoule au poulet et ses petits légumes Par Gourmicom 08/09/14 07:51 Je vous propose aujourd’hui une recette de salade gourmande et équilibrée à la semoule sans gluten, au poulet et aux petits légumes. En saison, on peut les choisir frais et le reste du temps des légumes en bocaux conviennent aussi très bien. Cette salade...
Brochettes de légumes Brochettes de légumes Par Petits Plats Entre Amis 08/09/14 07:25 Préparation : 15 min - Cuisson : 10 min Cette recette de légumes que j’ai fait cuire à la plancha est conviviale, simple, rapide, facile et appétissante. Une petite marinade avant de les faire cuire et voilà un plat sain et diététique. Cela change de la ratatouille, ces brochettes de légumes...
Potage de légumes Potage de légumes Par Les petits plats de Vanessa 07/09/14 21:18 Je vous livre ma recette très light de potage aux légumes. 45Kcal pour un gros bol de 300gr c'est donné. Pour 1300gr de potage (soit 15Kcal au 100gr) * 600gr de légumes pour potage surgelé * 900ml eau * 2 sachet de Kub'or * sel, poivre - Mettre l'eau dans...
Pizza exotique, viande et légumes Pizza exotique, viande et légumes Par Cuisine de Marie Lou 07/09/14 21:10 Pizza exotique, viande et légumes Temps: 1 h 30 Difficulté: facile Temps de repos de la pâte; 2 à 3 h Ingrédients - 300 g de farine de blé bio - 150 g de viande hachée d'agneau - 150 g de jambon haché - 1 boîte de tomates cassées et une de concentrée -...
Salade de pommes de terre aux légumes d'été Salade de pommes de terre aux légumes d'été Par Les bons restaurants 07/09/14 18:43 Nous parlons, en ce moment, d'été indien.... L'idée nous est venu de le fêter en réalisant une délicieuse salade! Aujourd'hui, je cuisine la sa...
Soupe de Gambas  et Potiron  aux saveurs asiatiques Soupe de Gambas et Potiron aux saveurs asiatiques Par Les Délices de Sandstyle 07/09/14 15:28 'Cette recette je l'ai faite pour mon tout premier atelier cuisine qui était sur le thème du potiron de l'entrée au dessert à l'automne dernier . Beaucoup d'odeurs se dégagent lors de la cuisson du bouillon aux saveurs asiatiques ! Lorsque mes enfants et...
Tarte aux légumes et crème d’aubergine sur pâte brisée à l’huile et farine de petit épeautre Tarte aux légumes et crème d’aubergine sur pâte brisée à l’huile et farine de petit épeautre Par l'AMAP Belles Fontaines de la vallée 07/09/14 10:09 Où comment prendre tout ce qu’il y a dans le panier, ajouter quelques petits compléments du marché et le transformer en une tarte colorée et estivale, même si l’automne arrive à grand vitesse. La pâte à l’huile est une variation … Lire la suite →
Salade de quinoa et boulgour aux légumes verts et oeuf mollet Salade de quinoa et boulgour aux légumes verts et oeuf mollet Par La cuisine de Doria 07/09/14 05:00 Une salade complète et bien savoureuse... Ingrédients pour 4 personnes 200 gr d'un mélange de quinoa et boulgour 100 gr de pois gourmands 100 gr de haricots verts 50 gr de concombre 1 oignon blanc 8 tomates cerises 4 oeufs 1 botte de ciboulette ciselée...
Soupe au pistou et aux légumes bio du jardin... à ma façon Soupe au pistou et aux légumes bio du jardin... à ma façon Par RécréaNature 06/09/14 22:37 Ce soir une de mes soupes maison préférées ! Pourquoi une soupe me direz-vous alors que cette dernière semaine a été plus belle que toutes celles du mois d'août ? Et bien parce que la soupe au pistou est une soupe de fin d'été : comme son nom l'indique,...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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