Les Recettes de Légumes - 20

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Salade sucrée/salée Salade sucrée/salée Par La cuisine et les voyages de Prici 10/06/14 05:00 Comme il fait très chaud ces jours -ci, pas trop envie de cuisiner ni d'allumer le four.... Alors rien de telle qu'une bonne salalde bien complète! Pour 3 personnes: 1 salade (du jardin) 1 poire De la Fourme d'Ambert Des noisettes Des radis Des tomates...
Tourte rustique aux légumes verts printaniers Tourte rustique aux légumes verts printaniers Par Miechambo Cuisine 09/06/14 22:20 J’avais fait un énorme marché de fruits et légumes sans penser que nous ne serions que deux à table toute cette semaine-là, enfants et amis proches étaient tous en vacances ! J’ai quand même cuisiné avec enthousiasme : petits pois, blettes, asperges, fèves,...
Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Par Terre et Mar 09/06/14 21:23 Sain, diététique. Généralement , les adolescents aiment les légumes croquants... Recette du magazine "Saveurs" n° 209. Plat complet : Wok de boeuf aux légumes croquants Préparation : 25 minutes. Cuisson : 10 minutes Ingrédients pour 4 personnes : - 600...
Achard de légumes au piment oiseau Achard de légumes au piment oiseau Par Cuisine de Marie Lou 09/06/14 20:59 Achard de légumes au piment oiseau Temps : 1 h Difficulté : facile Ingrédients - 1/2 chou blanc - 1/2 chou fleur - 2 g d'haricot vert - 2 g de carotte - 3 piments oiseau rouges - 2 gousses d'ail - 1 oignon - 1 pincée de moutarde en grain - 1/2 cuillère...
Brochettes de boeuf, chorizo et légumes Brochettes de boeuf, chorizo et légumes Par Plaisir et Equilibre 09/06/14 16:21 Ce week-end c’était enfin le retour du soleil et des déjeuners en terrasse. L’occasion de se remettre aux brochettes. Pour 4 personnes : - 400 g de bœuf (filet ou bavette) - 16 rondelles de chorizo - 16 tomates cerises - 1 ou 2 courgettes - thym - origan...
Barbecue ou plancha au boeuf mariné et petits légumes (Corée) Barbecue ou plancha au boeuf mariné et petits légumes (Corée) Par Street Food, Cuisine du Monde 09/06/14 11:43 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min De délicieuses grillades marinées au sésame, soja, ail, gingembre, saké, accompagnées de légumes cuits à la plancha, au bbq. Un repas facile et rapide à cuisiner, à déguster en plein air. Plancha - barbecue de boeuf épicé, mariné à la coréenne Chun's Pictures...
Tapas de Saint-jacques cappuccino de légumes à l’huile Puget Tapas de Saint-jacques cappuccino de légumes à l’huile Puget Par Turbigo Gourmandises 09/06/14 08:30 C’est presque l’été et la chaleur est enfin là. Les grandes vacances s’approchent à grand pas, on a envie de détente, de soleil et de recettes pleine de saveurs et délicieuses, non ? Ma proposition pour relever ce défi et faire plaisir à nos papilles, ce...
Brandade de truite et ses légumes en salade Brandade de truite et ses légumes en salade Par La table de Michette 09/06/14 08:22 Comme il fait très chaud chez nous, le soir je sers souvent des salades diverses et le midi nous prenons un repas chaud. Voici donc ma recette d’un soir pour 2 personnes réalisée avec des ingrédients simples. 250 g de pavé de truite avec la peau mais sans...
Tarte jambon / julienne de légumes Tarte jambon / julienne de légumes Par Les matmat chocolativores 09/06/14 03:52 Et un ingrédient surprise qui change tout!!!! Ingrédients: - allumettes de jambon - 400g de julienne de légumes surgelée - 1 briquette de crème de soja - 2 œufs - 1 pâte feuilletée - sirop d’érable Préparation: 1) Étaler la pâte feuilletée et la piquer....
Pâtes aux légumes d'été Pâtes aux légumes d'été Par La cuisine de Rolly 09/06/14 02:08 On fait le plein de vitamines avec cette assiette de pâtes aux légumes d'été ! Pour 4-6 : 2 courgettes 1 aubergine 1 poivron orange 1 poivron vert 400g tomates concassées 20cl coulis de tomate 4cs d'huile d'olive Sel, poivre Spaghetti Copeaux de parmesan...
Coquelet aux légumes Coquelet aux légumes Par Patipati 08/06/14 20:43 Ingrédients: - coquelet - brocoli - carottes - petits oignons - pomme de terre - bouillon de volaille - poivre - beurre Préparation: - dans votre cocote, faire votre beurre et y faire dorer votre coquelet, poivrer - verser votre bouillon et laisser cuire...
Nuggets aux légumes Nuggets aux légumes Par Se régaler en mangeant équilibré 08/06/14 20:23 Recette reprise et modifiée de ce site : http://selengrain.canalblog.com/archives/2013/05/20/27005543.html Des nuggets complètes avec des légumes, on a bien aimé sauf qu'on avait pas d'escalopes donc on a remplacé par un peu de poulet on pense donc que...
Papillote de légumes au bbq Papillote de légumes au bbq Par lacuisinedeluna 08/06/14 18:18 MauvaisTrès bien Nombre de personne : 4 Valeur : 2 Ingrédients : 4 courgettes environ 200-250g 2 tomates 150g de mozarella sel poivre 2cc Basilic et origan haché(de chaque) ou herbes de Provence 1cc d'huile d'olive 1dl de vin blanc Préparation : Couper...
Légumes farcis Légumes farcis Par Les délices de Klarys 08/06/14 16:12 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Avec l’été qui arrive, je vous propose aujourd’hui une recette qui sent bon le Sud ! Une valeur sûre qui met à l’honneur les légumes de saison… Ingrédients pour 4 personnes 350 g de chair à saucisse 1 tranche de … Lire la suite →
Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Pavés de saumon fûmés au bbq, à la crème citronée et sa julienne de légumes Par casafabio 08/06/14 14:38 Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon sans peau et sans arrêtes 1 carotte 1 carotte jaune 1 courgette 50cl de crème fraîche épaisse 1/2 citron vert 1 botte de ciboulette fraîche Beurre, huile d'olive Sel, poivre blanc et baies roses Matériel:...
Farfales aux légumes et Oeuf Farfales aux légumes et Oeuf Par Clafoutis & compagnie 08/06/14 10:25 Je passe souhaiter une très bonne fête des pères à tous les papas de Belgique. Chez moi , nous fêtons 2 fêtes ce dimanche , la fête des pères et notre anniversaire de mariage. Celà fait 18 ans aujourd'hui que j'ai dis oui à zom Je vais vous noter une petite...
Poêlée de légumes et pommes de terre – #Vegan Poêlée de légumes et pommes de terre – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 08/06/14 08:00 Nous voici Dimanche et le Dimanche que fais-je ? Je participe à Un Tour en Cuisine évidemment ! C’est sur le blog La cuisine de Boomy que j’ai dû me rendre cette fois. Une fois de plus, j’ai été un peu embêtée pour trouver une recette sans produit d’origine...
Purée provencale Purée provencale Par Recettes a gogo... 08/06/14 08:00 A partir de 9 mois: - 1/2 courgette - 1/2 aubergines - 1/2 tomate - 1 lamelle d'oignon - 3 cuillères à soupe de semoule fine - huile d'olive - basilic Laver et eplucher la courgette, l'aubergine et l'oignon. Les couper en petits morceaux et les déposer...
Farcis de Légumes d'été du Petit Bistro de Mamigoz Farcis de Légumes d'été du Petit Bistro de Mamigoz Par Chez Mamigoz 08/06/14 00:04 En été c'est avec délice que nous dégustons ces légumes traditionnels de la cuisine du soleil. Les Farcis de Légumes d'été que je préfère en mélange, cuits en cocotte Pour 4 personnes, il vous faudra : 400 gr de chair à saucisse 10 tranches de poitrine...
Légumes au chorizo et cumin Légumes au chorizo et cumin Par La cuisine en amateur de Maryline 07/06/14 21:40 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Légumes au chorizo, lardons et cumin J'ai pris tous les légumes que j'ai trouvé dans mon frigo et congélateur. Un morceau par là, un sachet presque vide par ci...je crois que j'ai des réserves. Résultat : j'ai des mytho réserves MDR, elles sont quasi vides!!!...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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