Les Recettes de Légumes - 16

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Mini madeleines apéro aux légumes Mini madeleines apéro aux légumes Par Le Miam Miam Blog 12/12/14 08:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 8 min Pour changer des chips, j'ai une recette simple mais terriblement délicieuse de mini madeleines apéro aux légumes à vous offrir. Je réalise cette recette depuis des années et elle a toujours autant de succès. D'ailleurs, au fil du temps, je l'ai adapté...
Soupe light aux légumes d'hiver Soupe light aux légumes d'hiver Par La cuisine d'ici et d'ISCA 12/12/14 07:00 Sans pommes de terre et avec une infime quantité d'huile, c'est une soupe légère qui rassasie à condition de la faire relativement épaisse. Ingrédients 1 oignon 1 poireau 200g de potiron 2 topinambours 150g de céleri rave 2 glaçons de bouillon Huile d'olive...
Osso Bucco de Dinde à la Merguez et aux Légumes Osso Bucco de Dinde à la Merguez et aux Légumes Par Entre rire et cuisine ... 12/12/14 05:00 Bonjour, Je vous propose aujourd'hui, un Osso Bucco de dinde aux merguez et aux légumes, facile et rapide à réaliser, en cocotte-minutes. Et franchement, quand on a peu de temps et qu'on a une tribu nombreuse, c'est pratique et super bon. Tout le monde...
Infusion grasse de pois chiches et de légumes racines Infusion grasse de pois chiches et de légumes racines Par Cuisine du soleil Provence Italie 11/12/14 19:48 Première gelée blanche en Provence, un double plat gras pour se revigorer : un jarret de porc servi avec pois chiches et légumes et un sublime bouillon, issu du jus de cuisson… un savant mélange de goûts entre porc, pois chiches et légumes : un régal !...
Terrine de saumon et gambas aux petits légumes Terrine de saumon et gambas aux petits légumes Par Maman Tambouille ! 11/12/14 18:58 Mercredi dernier, j'ai participé à mon premier cours de cuisine en ligne avec l'Atelier des chefs. Ce cours expliquait comment réaliser une terrine de saumon et gambas aux petits légumes. Le principe: un chef fait la recette en direct, on suit cette vidéo...
Roses briochées garnies aux petits légumes du soleil Roses briochées garnies aux petits légumes du soleil Par La cuisine de wattoote 11/12/14 13:06 J'avais fait quelques conserves de petits légumes d'été (tomates, aubergines, poivrons...) je me suis inspirée d'une recette trouvée chez Manue et Paprika Vous pouvez garnir selon vos envies Ingrédients Pour la ganiture 1 oignon 1 aubergine 1 tomate 1 poivron...
Purée de céleri rave Purée de céleri rave Par Les joyaux de Sherazade 10/12/14 23:00 Est ce que vous consommez le céleri rave?? est ce qu’il fait partie de vous habitudes de courses.. ce légumes aux saveurs délicates qui gagnerait à être connu et consommé cuit comme cru. Il se consomme de différentes façon: en salade fraiche, en salade...
Nouilles chinoises à la viande et aux légumes Nouilles chinoises à la viande et aux légumes Par La cuisine est un jeu d'enfant 10/12/14 22:51 Coucou Je vous donne la recette de délicieuses nouilles qu'on aime beaucoup ! J'espère qu'elles vous plairons aussi ^^ ! Ingrédients : 3 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 1 grosse carotte 1 gros oignon une dizaine d'olives coupées en rondelles...
Boulettes de Viande sauce aux p'tits légumes & Riz Boulettes de Viande sauce aux p'tits légumes & Riz Par Miam la cuisine de Cath 10/12/14 21:50 Aujourd'hui j'aurais dû aller en courses mais j'avoue avoir eut le flemme .. Donc on va faire avec ce qui reste dans le réfrigérateur, congélateur et placard ....... Le réfrigérateur attendra bien demain et nous aussi ( [...]
Soupe de carottes Soupe de carottes Par Les joyaux de Sherazade 10/12/14 21:30 Une petite recette de soupe de carottes très simple et rapide à faire, une bonne soupe détox. Un velouté au carottes et lait fermenté (babeurre, leben ), un velouté très gouteux . Un velouté qui permet de manger léger et de faire le plein de vitamine A...
Potage de légumes verts Potage de légumes verts Par Cuisine gourmande de Carmencita 10/12/14 20:59 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients Pour 4 personnes 200 g de brocolis (congelé) 1 botte de fane de radis (congelée) Vert de poireaux (congelé) 3 petites pommes de terre 1 cube de bouillon de boeuf 1 oignon Préparation Dans une casserole, faire...
Bouillon de légumes, comme une potée Bouillon de légumes, comme une potée Par La tambouille de Bouille 10/12/14 19:27 Hello les gourmands! Décidément je vous abandonne un peu ces temps-ci, je suis vraiment fatiguée et toujours pas en forme. Du coup, je cuisine des soupes et bouillons pour me remettre sur pied. Celui que je vous propose aujourd'hui est un bouillon de légumes,...
Repas Indien : curry d'okra et légumes, riz basmati, beignet d'okra et bananes plantain Repas Indien : curry d'okra et légumes, riz basmati, beignet d'okra et bananes plantain Par Mimi Végétale 10/12/14 17:23 Quoi de mieux qu'un bon plat épicé pour se réchauffer ;) pour faire ce plat, il faudra : 1 banane plantain, coupée en 2 (1 / 2 pour les beignets) Des okras (environ 400 g) 1 carotte 1 panais 2 poivrons longs 1 oignon jaune 1 poignée de noix de cajou 1 cs...
Soupe: Comment Faire un Bouillon de Légumes Soupe: Comment Faire un Bouillon de Légumes Par 1 recette 1 minute 10/12/14 13:47 Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir comment faire un bouillon de légumes. Cliquez sur la photo pour accéder à la recette et au site " 1 recette de soupe ".
Nouilles sautées aux légumes & faux-bœuf à la sauce Teriyaki Nouilles sautées aux légumes & faux-bœuf à la sauce Teriyaki Par In Tartiflette I Trust 10/12/14 11:11 Ingrédients pour 2-3 personnes : 100 g nouilles chinoises aux oeufs 1 brocoli détaillé en bouquets 2 carottes épluchées et détaillées en rondelles 1 poivron rouge épépiné et détaillé en gros morceaux 1 oignon émincé 1 gousse d'ail émincé 10 lamelles de...
Poêlée aux deux choux Poêlée aux deux choux Par Diet-et-delices 10/12/14 08:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Pour 4 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : - 1 brocoli - 1 chou romanesco - 1 cuillère à café de bicarbonate de sodium - 1 cuillère à café de gros sel - 2 échalotes - 1 cuillère à soupe d’huile d’olive...
Tarte aux légumes grillés et tapenade Tarte aux légumes grillés et tapenade Par La p'tite cuisine de Pauline 10/12/14 07:29 Une petite tarte toute simple mais très bonne! L'hiver, quand je ne trouve pas de légumes j'utilise un sachet de légumes grillés surgelés, ils ont un peu moins de goût mais l'avantage c'est que c'est beaucoup plus rapide! Ingrédients pour 4 personnes :...
Original le pain perdu aux legumes Original le pain perdu aux legumes Par Y'a quoi dans mon frigo ? 10/12/14 03:49 Cette recette de pain perdu avec oeuf poché et légumes est typique de la cuisine « antigaspillage alimentaire » et végétarienneque j’aime tant. En fait je l’ai trouvé dans un livre intitulé « 100 Recettes végétariennes » chez Hachette Cuisine et je l’ai...
Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes Soupe miso au tofu, nouilles udon et légumes Par Mimi Végétale 09/12/14 20:38 Gros refroidissement ce soir, ça commence à geler ... alors pour nous rechauffer rien de tel qu'une bonne soupe miso :). Pour 1 litre d'eau il faudra : 1 algue dulse marinée au sel , des haricots de mer et de la kombu Bretonne que vous trouverez dans votre...
Comment Faire un Bouillon de Légumes (le Vidéoclip) Comment Faire un Bouillon de Légumes (le Vidéoclip) Par 1 recette de soupe 09/12/14 20:35 Bonjour, aujourd'hui je vous invite à découvrir comment faire un bouillon de légumes en seulement 1 min 22 s ! Pour la version HD, démarrez le vidéo et ajuster les paramètres dans la barre sous le vidéo, cliquez sur la roulette, sur qualité et puis sur...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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