Les Recettes de Légumes - 16

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Truite façon meunière, sauce vin blanc et légumes du jardin Truite façon meunière, sauce vin blanc et légumes du jardin Par La Table de Baudimont 22/09/14 14:37 Si vous avez de la famille ou des amis pêcheurs, il doit vous arriver de recevoir des truites fraiches :) Souvent cuisinées "aux amandes", ou "au bleu", moi je les préfère façon meunière avec une petite sauce au beurre et des pommes de terres et carottes...
Mille feuilles de jambon aux legumes et fromage frais Mille feuilles de jambon aux legumes et fromage frais Par Les Recettes de Mamy 22/09/14 13:54 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Mille feuilles de jambon aux légumes et chèvre frais facile , pas cher Temps de préparation 15 mn Temps de cuisson 20 mn INGREDIENTS pour 4 personnes 150 gr de fromage de chèvre frais 6 tranches de jambon de Paris 1 grosse pomme de terre 2 carottes 1 grosse...
Navarin de la mer au pastis et au pistou, avec ses petits légumes Navarin de la mer au pastis et au pistou, avec ses petits légumes Par Les recettes du chef Hubert 22/09/14 11:04 Préparation : 35 min - Cuisson : 25 min Épluchez carotte, courgette et concombre, coupez-les en morceaux de 3 centimètres de long et tournez-les en olives. Épluchez et lavez le brocoli, partagez-le en 4 bouquets. Épluchez les petits oignons ainsi que les haricots verts. Pochez les langoustines...
Patidou farci Patidou farci Par Evasion Culinaire 22/09/14 09:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h20 Du patidou farci et cuit au four, un régal! J’ai totalement improvisé la farce en utilisant des poivrons rouges, de l’oignon, de la crème, du fromage et de la sauge. Un seul mot: la meilleure recette de patidou jamais réalisée. A voir aussi: recette de...
Tian de légumes du soleil et Mini Babybel® Tian de légumes du soleil et Mini Babybel® Par Gourmandiseries 22/09/14 08:40 Finies les vacances ! L’heure de la rentrée à sonner. Cartable sur le dos, retour sur les bancs de l’école. Adieu le soleil, le sable, l’été, le sud…. Quoique ! Et si on continuait à mettre un peu de soleil dans son assiette avec des légumes d’été ? Si...
Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Que faire d'un (gros) reste de jambon ? Une pizza jambon-fromage (avec un peu de légumes dedans) Par Saveur Passion 22/09/14 08:02 Vous est-il déjà arrivé de vous retrouver avec un gros stock de jambon cuit* ? Après une tranche, deux tranches, il devient indispensable de le cuisiner, de l'accommoder de différentes façons. La première : une pizza jambon-fromage mais avec un peu de légumes,...
Tian de légumes au roquefort Tian de légumes au roquefort Par Aux papilles 22/09/14 06:30 Le tian de légume est très présent en été, c'est facile à faire et on peut agrémenter ou pas la base. Le roquefort s'est "glissé" tout simplement entre les légumes. Je dois préciser qu'encore une fois j'ai été la seule en manger ("marre des légumes" soit...
Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Brochettes de boeuf et légumes marinées à l’orange Par Le blog de Samar 22/09/14 01:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Brochettes de boeufs et légumes Une délicieuse marinade pour vos brochettes de boeuf et légumes à base de jus d’orange ail et sauce steak (si vous en trouvez) celle ci apportera un très bon goût à votre viande. C’est le retour du soleil chez nous, la période...
Serpentini aux légumes et au poulet Serpentini aux légumes et au poulet Par FAMOH : Blog 21/09/14 16:26 Chez moi nous mangeons très régulièrement des pâtes et nous aimons surtout quand elles sont faites avec de la bonne sauce ...
Soupe de lentilles belle maman a l'algeroise Soupe de lentilles belle maman a l'algeroise Par Cuisine De Zika 21/09/14 15:31 Une soupe savoureuse et bien réconfortante que préparait belle maman qui est Algéroise pure est dure, très attachée à ses racines et ses coutumes et ne s"en démords pas! Dieu ait son âme. Pour 6 personnes : 300 g de lentilles 1 gros oignon rouge 3grosses...
Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Couscous aux poissons/ rougets et poivrons Par Les joyaux de Sherazade 21/09/14 12:30 À chaque fois que mon cher époux trouve du rouget au marché, il en achète, on adore ça chez moi. On mange du rouget à toute les sauces, et cette fois ci j’avais envie de le manger avec du bon couscous, certe la chaire est délicate et elle ne supporte pas...
Dos de Cabillaud aux petits légumes sans matières grasses Dos de Cabillaud aux petits légumes sans matières grasses Par Cuisinez comme un Chef 21/09/14 12:19 Recette sans matières grasses de poisson. Préparation 2 personnes 10 minutes 45 minutes La journée Riesling, Chablis € Ingrédients 300 grammes de dos de cabillaud 1 carotte 1 oignon 1 gousse d’ail eau câpres (selon vos goûts) sel, poivre Ustensiles 1 couteau...
Poulet  roti aux legumes Poulet roti aux legumes Par saloua 20/09/14 14:08 Il vous faut : 1 poulet 1 gros poivron vert ou autre 1 gros oignon 1 belle tomate 1 carotte sel , poivre, paprika epices poulet 4 gousses d'ail 1 filet d'huile d'olive herbe fraiche de votre choix (facultatif) vou pouvez y ajouter des pomme de terre , celeri...
Tajine multi-légumes Tajine multi-légumes Par Douceurs d'Alger 20/09/14 12:36 Ingrédients : 8 c. à soupe d'huile 1 oignon coupé en rondelles 1 paprika rouge coupé en rondelles 6 carottes coupées en lamelles 3 tomates épluchées, épépinées et coupées en dés 1 aubergine coupée en morceaux 4 pommes de terre en lamelles 1 c. à soupe de...
Rechta – fait maison Rechta – fait maison Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 12:00 Préparation : 40 min - Cuisson : 15 min Rechta – fait maison pour l’aid el kbir Bonjour tout le monde, Vous avez une envie de faire une bonne rechta, ce delicieux plat algerien, bien riche et parfumé, un plat en sauce blanche trés reputé surtout dans la région d’Alger et ces environs. Chez nous...
Tarte de légumes Tarte de légumes Par amour de cuisine chez soulef 20/09/14 11:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Tarte de légumes bonjour tout le monde, une belle entrée, une délicieuse tarte salée, au bon légumes frais et bio, un plein de vitamines et de richesse, ca vous dit??? oh que oui pour moi, une très belle recette que Lunetoiles a aimé partager avec nous,...
Tagliatelles aux légumes et citron Tagliatelles aux légumes et citron Par Les Vagabondages de Vi@ne 20/09/14 10:17 J'ai servi ces pâtes avec des pavés de saumon et une sauce hollandaise : un régal !! Ingrédients : 200 g de tagliatelles fraîches - 1 courgette - 1 grosse carotte - sel - poivre - 1 citron - huile d'olive Préparation : Éplucher la courgette et la carotte...
Cubes de pâtisson Cubes de pâtisson Par Vie quotidienne de FLaure 20/09/14 04:30 Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Bonjour, Pour accompagner une queue de saumon j'ai prévu du pâtisson. C'est un bon légume peu calorique qu'il faut relever un peu car il n'est pas très goûteux (à notre avis). Cubes de pâtisson 4 pers. Préparation 5 min Repos 20 min Cuisson 20 min Total...
Bento « sauté de légumes » Bento « sauté de légumes » Par les bento de lilali 19/09/14 18:36 Ce bento aurait aussi pu s’appeler bento « merci au congélo » !!! il me restait pas mal de légumes blanchis que j’avais congelés, et l’envie d’une poêlée de légumes était là !!! dans le bol : ma poêlée de légumes : navet blanc et navet boule d’or, demi...
Gros couscous aux légumes et poulet Gros couscous aux légumes et poulet Par Cuisine De Zika 19/09/14 15:05 C'est un couscous des weeks end, jour où tout le monde est réuni, un couscous aux gros grains que roulait grand mère Manoubia fraîchement pour le midi, elle disait que c'est le meilleur couscous à présenter avec les légumes. Le couscous que je préfère particulièrement...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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