Les Recettes de Légumes - 16

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Curry de légumes et riz à l'ananas Curry de légumes et riz à l'ananas Par La Valkyrie Végetarienne 13/03/14 17:01 Hey! je vous présente mon petit plat viteuf de ce midi avec un super curry de légumes en boite ramené d'Angleterre. rapide, exotique et very bon. alors j'ai fait cuire le riz dans le jus d'une boite d'ananas en morceaux d'un côté, et réchauffé le curry...
Tajine de courgettes au thym Tajine de courgettes au thym Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 13/03/14 12:00 Hello tout le monde! Un tajine qu’on prépare généralement en été. C’est un plat que j’aime beaucoup, le goût, l’odeur, la texture…et la petite touche de thym donne un côté frais à ce tajine, et donne aussi du goût à la courgette qui est « fade ». A déguster...
Patchwork de légumes d’hiver Patchwork de légumes d’hiver Par Chefbeau 13/03/14 11:30 Il faut l’avouer, c’est une photo publicitaire qui m´a donné l’idée de ce plat, soit disant signé Ducasse… Mais en réalité, ça fait déjà un moment que je cherche à obtenir les même envies salivantes qu’on peut avoir pour une … Lire la suite →
Lentilles vertes du Puy Lentilles vertes du Puy Par Recettes Simples 13/03/14 08:57 Un très bon légume pour les plats d'hiver .... Ingrédients ( pour 4 ) : 2 Verres de Lentilles vertes du Puy bio 2 Carottes 2 Oignons Sel Persil plat Préparation : - Laver les lentilles à l'eau froide et les mettre dans une casserole - Éplucher les carottes...
Soupe de légumes au miso #vegan Soupe de légumes au miso #vegan Par Tasting Good Naturally... Recettes bio, ... 13/03/14 08:00 Depuis peu de temps, je découvre le miso. Alors qu’est-ce que c’est ? C’est une pâte de soja fermenté très utilisée au Japon. De part sa composition, c’est un aliment riche en protéines, fibres, et en vitamines ( entre autre :)). Enfin, facile à digérer...
Velouté de légumes verts au chèvre frais Velouté de légumes verts au chèvre frais Par Cuisine simple et facile 13/03/14 07:00 C'est vrai que ces jours ci le beau temps a envahi la France et je ne m'en plaint pas au contraire .... Mais quand j'ai fait cette recette il faisait un peu plus frais et puis comme l'hiver n'est pas encore fini vous aurez sans doute encore l'occasion de...
Crevettes au curry / haricots coco Crevettes au curry / haricots coco Par Les petits plats de Mimimarie 13/03/14 07:00 Depuis une semaine, j'ai pris une grande résolution : celle de vider le congélateur (qui possède 3 étages bien bien remplis). Et bien, figurez-vous que depuis sept jours, je ne cesse de faire des découvertes, particulièrement des sachets de légumes surgelés...
Filet de Poisson Blanc aux légumes poelés Filet de Poisson Blanc aux légumes poelés Par Bienvenue chez Nadia 13/03/14 06:22 Salam Alykoum, Bonjour, Une petite idée toute simple pour cuisiner les files de poisson surgelé comme le colin par exemple. Ingrédients : 1 gros oignon 1 ou 2 poivron 1 courgettes couper en morceaux 6 filet de poisson blanc épice [...]
Fajitas aux légumes du Printemps – #Vegan Fajitas aux légumes du Printemps – #Vegan Par Dans la cuisine végétalienne de Djanisse 13/03/14 06:00 J’avais hâte d’être au mois de mars car commencent à apparaître les concombres bio de France sur les étals et ça a toujours été une grande histoire d’amour entre les concombres et moi. J’avais envie d’une sauce crémeuse au concombre, une sorte de tzatziki...
☆ tempura de gambas et légumes ☆ ☆ tempura de gambas et légumes ☆ Par auntie jo funny little kitchen 12/03/14 22:47 Hello ! Aujourd’hui on part au Japon avec une tempura de gambas et légumes. Est-ce que je vous ai déjà parlé de ma copine Junko qui donne des cours de cuisine japonaise ? Oui, il me semble bien. J’ai déjà pris deux cours avec elle, et j’ai hâte de programmer...
Omelette aux légumes Omelette aux légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 12/03/14 20:56 Omelette aux légumes Juste comme ça! J'ai pris le restant du ragoût de légumes de la veille pour en faire une omelette.
Poêlée de légumes Poêlée de légumes Par La cuisine en amateur de Maryline 12/03/14 20:54 Poêlée de légumes J'ai mélangé des légumes frais et des légumes surgelés. Ingrédients : 1 carotte 1 carotte orange 1 poivron jaune 1/2 courgette Des pousses de soja Des champignons noirs Des haricots Sel, poivre Huile d'olive Un peu de sauce soja. Préparation...
Salade Chaude de Magrets Fumés et ses Légumes du soleil Salade Chaude de Magrets Fumés et ses Légumes du soleil Par Elo'die gourmandiz 12/03/14 20:39 Recette Facile 60 minutes Pour 4 Personnes Ingrédients 1 Salade de Mâche 200g de Magrets de Canard Fumé 3 Tomates 2 Courgettes 2 Pommes de Terre 1 Poivron rouge ou vert 1 Oignon 1 Gousse d'ail 4 Cuillères à soupe de Miel Huile d'olive Sel, Poivre, Thym,...
Poêlée de légumes du soleil Poêlée de légumes du soleil Par LaCuisinedeKelly 12/03/14 19:06 Que faire avec une courgette, une aubergine et quelques tomates en moins de 30 minutes ? Une poêlée de légumes ! Aujourd’hui au menu, poêlée croquante et colorée composée de légumes du soleil … Une recette comme toujours très simple, rapide et qui vous...
Je sème mes légumes... Et ça pousse Je sème mes légumes... Et ça pousse Par Grelinette et Cassolettes 12/03/14 16:51 Cette année vous vous lancez dans les semis ? Vous avez bien raison ! Pour le prix d'un sachet de graines vous pouvez obtenir énormément de plants, et ce sur plusieurs années ! Et quel plaisir de les voir pousser et prospérer si vite ! Justement ce carnet...
Tarte aux asperges sauvages, petit épeautre et huile d'olive Tarte aux asperges sauvages, petit épeautre et huile d'olive Par Variations gourmandes 12/03/14 15:58 Le temps est enfin (presque) revenu des ballades printanières où l'on s'émerveille de voir la nature renaître ! Parmi les premiers signes annonciateurs de ce renouveau, l'apparition des asperges sauvages interpelle nos sens en attente d'un réveil végétal....
Pudding aux fruits et aux légumes Pudding aux fruits et aux légumes Par La cuisine de Miss Pat' 12/03/14 15:09 Un des grands challenges lorsque nous avons des enfants, c'est d'essayer de leur apporter une alimentation la plus équilibrée possible alors que le temps nous manque souvent et malgré les blocages, les réticences de nos petits bambins ! Souvent nous sommes...
Canard aux Navets Canard aux Navets Par Les Délices de Sandstyle 12/03/14 12:39 J'adore le canard aux navets que j'accompagne souvent avec des pomme-de-terre vapeur. Autant quand je mange le navet dans le pot-au-feu je suis pas forcément 100% fan mais là les navets cuits de cette façon la miammmmm un pur regal !!! Après je les écrasé...
Trio de purée aux légumes de saison Trio de purée aux légumes de saison Par Petits Plats Entre Amis 12/03/14 10:24 Préparation : 45 min - Cuisson : 30 min Cette recette du trio de purée aux légumes de saison est parfaite pour accompagner une viande ou un poisson. Sa présentation en couches de purée successives dans des bocaux en verre du plus joli effet, permet de découvrir une explosion de saveurs des plus...
Wok de légumes anciens Wok de légumes anciens Par Les bons restaurants 12/03/14 09:14 Les légumes anciens sont de vieux légumes, généralement de culture facile, et qu'on avait malheureusement un peu perdu de vue pendant des années. Aujou...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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