Les Recettes de Légumes - 15

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Tian de legumes a moi Tian de legumes a moi Par Y'a quoi dans mon frigo ? 15/07/14 10:05 Le tian de légumes ça sent bon l’été. C’est un plat du sud et moi je lui ai donné un petit air italien avec des petites boules de mozzarelle que j’avais dans mon frigo. J’avais aussi des courgettes jaunes ça fait joli et ça remplace les tomates vu que je...
Pain de légumes Pain de légumes Par les recettes de choupette 15/07/14 09:36 Une recette trouvée dans le livre gourmand n°296 Super pour l'apéro, se mange chaud ou froid. - 1 courgette - 1 poivron rouge - 2 carottes - du persil surgelé - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - sel, poivre - 3 oeufs - 10 cl de lait - 150 g de farine...
Jardinière de légumes nouveaux Jardinière de légumes nouveaux Par Les Vagabondages de Vi@ne 15/07/14 09:35 Ingrédients : 5 pommes de terre - 4 carottes - 3 navets - 200 g d'oignons nouveaux - 1 kg de petits pois - thym - sel - poivre - 120 g de beurre - 5 louches de bouillon de volaille Préparation : Écosser les petits pois Éplucher carottes, navets pommes de...
Soupe de légumes secs Soupe de légumes secs Par Mon petit répertoire 15/07/14 09:13 Aucun gras, très digeste et réconfortant! Bismillah, Pour 10 bols environ, 180 g de légumes secs: haricots rouges du Japon (azukis) épeautre haricots blancs haricots pinto lentilles vertes lentilles rouges pois … Lire la suite →
Tarte aux légumes, fromage et viande hachée Tarte aux légumes, fromage et viande hachée Par Le Sésame Des Saveurs 15/07/14 08:47 Cette tarte salée est préparée à base d’une pâte spéciale, à la texture sablée. La garniture se compose de fromage, de courgettes, d’oignon, de carotte et de viande hachée. Pâte 350g de farine 50g de semoule très fine ½ c à c de sel 50g de beurre ramolli...
Makis de Légumes sens-dessus-dessous Makis de Légumes sens-dessus-dessous Par Humour, Gloire et ... Beauté 15/07/14 08:26 Pour en mettre plein les mirettes sur un buffet d’été ou une table d’apéritif, ou simplement à picorer en entrée trempés dans de la sauce soja ou de la sauce gingembre sésame, ces makis sens-dessus-dessous sont en réalité plus simples à faire qu’il n’y...
Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits Tajine de blancs de poulet aux légumes et citrons confits Par Bibica et son poids 14/07/14 22:50 Kikoo, Ca faisait des mois que je me tâtais à investir dans un tajine… Après avoir consulté toutes les options sur internet, je m’étais arrêtée sur un modèle en fonte que j’ai bien vite mis en stand-by à cause de son prix très élevé. Mais voilà qu’au début...
Crémière de légumes Crémière de légumes Par Les bons restaurants 14/07/14 20:41 Quelques légumes nouveaux....un peu de crème.....Il n'en faut pas plus pour réaliser un plat savoureux! Aujurd'hui, je cuisine une crémière de légu...
Plat aux légumes gratiné à la mozzarella Plat aux légumes gratiné à la mozzarella Par Patipati 14/07/14 16:52 Ingrédients: - 1 boule de mozzarella - 2 tomates - 1 petite aubergine - 1 petite courgette - huile d'olive - fines herbes et 2 éclats d'ail - 4 oeufs - crème fraîche - poivre Préparation: - bien laver vos légumes - coupez les en fines tranches, sans oublier...
Filets de poulet aux légumes du soleil Filets de poulet aux légumes du soleil Par CuisineBlog 14/07/14 15:16 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min Un plat simple et estival, délicieux avec ses légumes de saison… Concernant les accompagnements, vous en verrez 2 différents sur les photos : - Un mélange de champignons (trompettes de la mort) avec de la purée de pommes de terre et 1/2 tomate cerise ;...
Soupe de Maïs Soupe de Maïs Par Cuisine du Maroc et d'ailleurs 14/07/14 12:00 Salam alaikoum Le Ramadan est aussi le mois où l’on consomme le plus de soupe, La Harira est bien entendu la plus consommée (comme vous le savez mnt), mais on aime bien changé. Ma recette là, est suuuuper rapide et suuuuuper délicieuse!! Ingrédients: 2...
Légumes grillés courgette/chèvre/miel Légumes grillés courgette/chèvre/miel Par les fourneaux de philo 14/07/14 11:19 Ingrédients : 2 courgettes 30 ml d'huile d'olive 5 ml d'herbes de provence 1 ml d'ail déshydraté Sel et poivre 1 échalote hachée 1 botte de coriande hachée 200 g de fromage de chrèvre frais type "petit billy" 5 ml de miel Préparation Coupez les courgettes...
Tartelettes aux légumes et thon ( Entrée Facile) Tartelettes aux légumes et thon ( Entrée Facile) Par Le blog de Gourmandise Assia 14/07/14 11:14 Bonjour! J’ai préparé ces tartelettes pour un pot de départ, elles étaient très appréciées! Je vous poste la recette que j’ai trouvé rapide, pratique et surtout délicieuse. Elles sont vraiment idéales pour une entrée pour ce moi sacré '”Ramadan” [...]
Tartelettes aux légumes et thon ( Entrée Facile) Tartelettes aux légumes et thon ( Entrée Facile) Par Le blog de Gourmandise Assia 14/07/14 11:11 Bonjour! J’ai préparé ces tartelettes pour un pot de départ, elles étaient très appréciées! Je vous poste la recette que j’ai trouvé rapide, pratique et surtout délicieuse. Elles sont vraiment idéales pour une entrée pour ce moi sacré '”Ramadan” [...]
Verrines aux asperges vertes Verrines aux asperges vertes Par Recettes a gogo... 14/07/14 08:00 On continu dans l'apéro du baptême, avec ces délicieuse verrines ! Merci Amandine de la découverte, c'est juste à tomber ! Pour environ 20 verrines : (Source "Marmiton") - 500g d'asperges vertes en bocal - 1 oeuf - 250g de mascarpone - sel, poivre - graines...
Chorba aux légumes mixés Chorba aux légumes mixés Par Une débutante en cuisine! 14/07/14 07:00 Bonjour! Aujourd'hui une version "feignasse" de notre soupe traditionnelle, toute aussi savoureuse mais beaucoup plus facile à faire... 400g de boeuf 1 oignon 2 gousses d'ail 4 tomates 1 branche de céleri 1cc de cannelle 1cc de cumin 1cc de curcuma 1cc...
Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Salade de chou pointu aux noisettes Légumes de l’Amap, j’en fais quoi ? Salade de chou pointu aux noisettes Par Audrey Cuisine 14/07/14 07:00 La semaine dernière, je suis revenue de l'Amap avec dans mon panier un chou que je ne connaissais pas et je me suis demandée comment j'allais bien pouvoir cuisiner ce chou pointu ! Comme j'étais de ...
Tomates farcies vegetariennes Tomates farcies vegetariennes Par Evasion Culinaire 13/07/14 18:27 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Je vous propose une entrée/plat végétarien: des tomates farcies. J’ai remplacé la viande animale hachée par du haché végétal (soja) il suffit de bien parfumer sa farce et le tour est joué. J’ai accompagné mes tomates farcies avec des haricots plats sautés....
Gratin de fenouil: tajine el besbes au four Gratin de fenouil: tajine el besbes au four Par amour de cuisine chez soulef 13/07/14 13:52 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Gratin de fenouil: tajine el besbes au four bonjour tout le monde, c’est la saison des fenouils, et j’en profite a fond, généralement c’est toujours en salade, mais la je suis partie pour un gratin de fenouil, ou tajine el besbas, une recette très facile...
Salade de legumes grilles - oeuf mollet - galette de boulgour Salade de legumes grilles - oeuf mollet - galette de boulgour Par Du piano à l'assiette 13/07/14 11:13 Salade de légumes grillés - oeuf mollet - galette de boulgour salade de légumes grillés-oeuf mollet-galette de boulgour Liste des ingrédients 1 - Salade de légumes grillés salade de légumes grillés 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 courgette 1 petite aubergine...

Les légumes

Le Ministère de la Santé française conseille de consommer au moins 5 portions de fruits et de légumes chaque jour. Voici des recettes pour les accommoder !

Pour vous approvisionner en légumes, pensez à essayer les cueillettes à la ferme. C'est une façon amusante de récolter les légumes chez les fermiers de votre région.

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