Les Meilleures Recettes de Patisserie Orientale de Les joyaux de Sherazade

28 recettes de patisserie orientale sont référencées sur le blog Les joyaux de Sherazade. (162 sur l'ensemble des blogs)

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Griwech Griwech Par Les joyaux de Sherazade 07/10/13 14:10 Griwech Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent à toutes les fêtes et les occasions. Je vous le présente à ma façon, je n’ai pas touché à la recette en elle même, la recette de griwech de Tlemcen,...
Gateau pour l’aid 2013 Gateau pour l’aid 2013 Par Les joyaux de Sherazade 10/10/13 17:21 Gateau pour l’aid 2013 Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes. Je vous propose ces jolies couronnes citronnées, il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un...
Kalb el louz Kalb el louz Par Les joyaux de Sherazade 26/07/13 13:07 Kalb el louz Voilà the recette de kalb el louz,(chamia), qui a la couleur, le texture et le gout dont je rêvais. Ce kalb el louz est super fondant, bien parfumé à la fleur d’oranger, bien coloré, pas trop sucré, hmm trop trop bonnnnnnnnn. Depuis le début...
Gâteau aux dattes Gâteau aux dattes Par Les joyaux de Sherazade 12/11/12 03:21 Un gateau sec, super simple à faire, fourré avec un mélange de dattes et de noisettes,parfumé au épices: cannelle, girofle…, avec un subtil gout de sirop d’érable, ce délice est un véritable coup de cœur. C’est un gâteau que j’ai préparé pour l’aïd et que...
Griwech Griwech Par Les joyaux de Sherazade 26/07/13 08:55 Griwech Griwech, un grand classique des gâteaux algériens, bien croustillant , bien mielleux, un délice présent à toutes les fêtes et les occasions. Je vous le présente à ma façon, je n’ai pas touché à la recette en elle même, la recette de griwech de Tlemcen,...
Basboussa Basboussa Par Les joyaux de Sherazade 16/07/13 16:50 Basboussa La basboussa بسبوسة , un gateau oriental, super bon et très facile à faire. La basboussa est un gateau à base de semoule imbibée avec un sirop léger et parfumé au zeste de citron Il existe plusieurs versions de basboussa, celle que je vous propose...
Basboussa à la crème , chhiwat ramadan Basboussa à la crème , chhiwat ramadan Par Les joyaux de Sherazade 12/07/13 15:17 Recette de basboussa La basboussa est issue du moyen-orient. Cette pâtisserie, tient son origine d'Egypte. Ce dessert y était appelé ma'mounia. Il s'agit d'un gâteau doux à base de semoule fine, moyenne ou grosse cuite et enrobée d'un sirop. Il s'est répandu...
Gateau pour l’aïd 2013 Gateau pour l’aïd 2013 Par Les joyaux de Sherazade 03/08/13 12:24 Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes. Je vous propose ces jolies couronnes citronnées, il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un petit coté craquant à...
Gâteaux algériens / recette Taj el moulouk , les étapes en photos Gâteaux algériens / recette Taj el moulouk , les étapes en photos Par Les joyaux de Sherazade 05/08/13 08:59 Gateau algerien moderne Taj el moulouk , تاج الملوك , la couronne des sultans: quand la douceur croise l’élégance. Voilà un autre joyau dans la catégorie gâteaux algériens. Une réalisation qui a besoin d’une pointe de patience et d’un soupçon de dextérité....
Makrout Makrout Par Les joyaux de Sherazade 27/07/13 00:26 Préparation : 1h - Cuisson : 15h Recette de makrout inratable By SherazadeVoilà la recette de makrout qui me vient de ma mère. Des makrouts très fondant et absolument délicieux. Les makrouts, sont présents à toutes les occasions en Algérie: mariage , aïd… et très appréciés pendant le mois...
Gateau pour l’aïd 2013 Gateau pour l’aïd 2013 Par Les joyaux de Sherazade 03/08/13 12:07 Des petites douceurs pour faire plaisir à vos convives pendant les fêtes. Je vous propose ces jolies couronnes citronnées, il s’agit d’une pâte sablée façonnée en couronne tressée avec une fine couche de glaçage royal qui ajoute un petit coté craquant à...
Konafa syrienne , كنافة بالجبنة Konafa syrienne , كنافة بالجبنة Par Les joyaux de Sherazade 05/04/13 10:54 Je vous présente aujourd'hui une succulente recette de pâtisserie orientale, il s'agit de la konafa, ou kounafa mais pas avec des fruits secs, c'est avec la ricotta qu'on va la réaliser. Le résultat est absolument super, et la réalisation de cette recette...
Cornes de gazelle – كعب الغزال Cornes de gazelle – كعب الغزال Par Les joyaux de Sherazade 02/08/13 12:00 Préparation : 45 min - Cuisson : 20 min Un délicieux gâteau maghrébin (on le trouve en Algérie, Maroc et en Tunisie). Le nom signifie la cheville de gazelle, ce gâteau a la forme de croissant et en Algérie, il est appelé tcharek (tcharak, تشاراك ). Il s’agit d’une farce à base d’amande parfumée...
Gateau algerien Gateau algerien Par Les joyaux de Sherazade 04/08/13 08:16 Préparation : 1h - Cuisson : 25 min Gateaux algeriens Des gâteaux algériens traditionnels et modernes pour toutes les occasions et tous les budgets, vous allez trouver dans cette index ce que j’ai publié jusqu’à présent. Cette index je vais l’enrichir au fur et à mesure de mes réalisations...
Mkhabez moderne Mkhabez moderne Par Les joyaux de Sherazade 12/11/12 12:50 El mkhabez, une merveille dans la catégorie gâteaux algériens, si traditionnel et moderne à la fois. Même si, on peut le préparer, aux noisettes, aux noix, le mkhabez aux amandes reste de loin mon préféré. Le gout de l’amande se mari à merveille avec ce...
Sirop à la fleur d'oranger Sirop à la fleur d'oranger Par Les joyaux de Sherazade 01/04/13 11:49 Sirop à la fleur d'oranger La recette du sirop de fleur d'oranger qui va nous servir dans une bonne partie des pâtisserie orientale: libanaise, syrienne... La recette est super simple et rapide à réaliser et surtout inratable J'ai utilisé ce sirop pour...
Gateau algerien / Gateau enveloppe Gateau algerien / Gateau enveloppe Par Les joyaux de Sherazade 02/08/13 16:00 Voilà le recette d’un savoureux gateau algerien, j’ai nommé l’enveloppe algéroise. Un gateau très simple à faire. La farce est un mélange de noisettes et d’amandes, mais vous pouvez très bien utiliser que les amandes. Cette farce est enveloppée dans une...
Gateau algerien / Skandraniette Gateau algerien / Skandraniette Par Les joyaux de Sherazade 05/12/12 07:39 Gateau algerien facile Je vous propose un succulent gateau algerien, j’ai nommé skandraniettes , un gateau qui s’inscrit dans la catégorie des gâteaux algériens modernes. Un gateau aux amandes: délicieux simple et super mimi. C’est un nouveau model que...
Gateau aid 2012 / Le palmier avec les étapes en photos Gateau aid 2012 / Le palmier avec les étapes en photos Par Les joyaux de Sherazade 30/07/13 09:52 Gateau algerien moderne Voilà un gateau algerien qui en jette et qui va faire son effet sur votre table de l’aid el fitr. Le palmier, el nakhla, un gateau algerien qui représente l’un des emblème de l’Algérie. J’avais déjà posté la recette l’année dernière...
Gateau de l’aid – dziriette – model 2013 Gateau de l’aid – dziriette – model 2013 Par Les joyaux de Sherazade 03/08/13 13:00 Dziriette, un délice dans la catégorie gateau algerien, qui veut dire littéralement “algéroise”, une douceur préparée pour les belles occasions, mariage, fiançailles , fête de l’aid et comme son nom l’indique, elle est originaire d’Alger, le modèle que...
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