Les Recettes de Cuisine - 34

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Curry de poulet à la crème de coco et brocolis Curry de poulet à la crème de coco et brocolis Par Toque de choc 27/02/15 08:00 Une recette que j’avais déniché dans un Vie Pratique Gourmand et qui fait partie de mes petits plats préférés. Il faut dire que c’est prêt si rapidement que ça serait bête de s’en priver. Et puis ça change un peu de la cuisine française ! J’ai déjà utilisé...
Skrei rôti au cumin, lentilles et lard fumé Skrei rôti au cumin, lentilles et lard fumé Par Epicétout, la cuisine de dany 27/02/15 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Marinade : 30 min Pour 4 personnes : -4 filets de cabillaud -250 g de lentilles -4 fines tranches de lard fumé -1 gousse d’ail -1 oignon -1/2 citron -40 g de raisins secs -4 pincées de cumin -4 cuillères à soupe d’huile...
Fondants chocolat blanc et vanille Fondants chocolat blanc et vanille Par Mes trucs à moi 27/02/15 08:00 Ces tous petits fondants tout mimi qui transpirent la vanille... Qu'ils devaient être bon, j'en ai entendu quelques compliments... Surtout monsieur qui voulait que je fasse une nouvelle fournée alors que la première n'était pas encore terminée de manger...
Pain de mie Pain de mie Par Kriket's fooding 27/02/15 08:00 On est tous d'accord pour dire que le pain de mie industriel est bien pratique, se conserve bien et n'est pas mauvais. Au goût ok mais quand on lit la composition on prend vite peur! C'est pour ça que de temps en temps je le fais moi-même. Jusqu'à présent...
Patates douces rôties au four aux épices cajun et fromage frais aux herbe Patates douces rôties au four aux épices cajun et fromage frais aux herbe Par keskonmangemaman? 27/02/15 08:00 Parce que de temps en temps j'apprécie de manger végétarien , et que la cuisine végie est tout sauf triste , voici une délicieuse recette pour un repas léger et gourmand à la fois. Pour 4 personnes vous aurez besoin de : - 2 patates douces coupées en deux...
Paupiette De Saumon En Jambon Cru Sur Brioche Perdue Paupiette De Saumon En Jambon Cru Sur Brioche Perdue Par La Salsa des Fourchettes 27/02/15 08:00 Toast idéal pour accompagner des crudités ... On a tout ce qu'il faut sur cette tartine pour que ce soit très très bon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon de 100 g de chacun / 1 boule de mozzarella / 16 tranches...
Pavé de Saumon au Sirop d'Erable Pavé de Saumon au Sirop d'Erable Par Dans la Cuisine de Françoise 27/02/15 08:00 Voici un "petit plat" rapide, simple et bon. A réaliser un soir de semaine, où la journée a été trépidante, que la flemme se fait sentir dès le seuil de la porte de la maison passé et où l'idée de passer même 20 minutes derrières les fourneaux, nous semble...
Invisible aux Pommes & Tonka Invisible aux Pommes & Tonka Par La Marmite à M'Alice ! 27/02/15 07:58 Voilà un gâteau que tu connais peut être déjà, mais que je te présente parce qu'il rentre parfaitement dans le cadre du programme Weight Watchers (et qu'il est bon :D ) C'est la partie la moins simple dans un rééquilibrage alimentaire : continuer à se faire...
Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes Par Bistro de Jenna 27/02/15 07:55 Noix de Saint-Jacques en carpaccio, corail crémé, radis et son pesto de fanes (Ma recette pour le casting de MasterChef) ༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻༺༻ ༺༻ ༺༻༺༻ ༺༻༺༻ INGREDIENTS: (pour 2 assiettes) 6 Saints Jacques bien frais 30 g de corail d'oursin 1 botte de radis...
Fondant au chocolat, à la crème de marrons et tonka { végétal } Fondant au chocolat, à la crème de marrons et tonka { végétal } Par Epices & moi 27/02/15 07:54 { … Pour un moment intense de gourmandise ! } Et pourtant, un gâteau léger comme un nuage en bouche … Enfin, léger, c’est un peu relatif ! Mais c’est la sensation qu’il donne lorsqu’on s’empare d’une bouchée ! Comme vous le savez, il me restait une sacrée...
Partez en Toscane avec cette Ribollita au chou kale Partez en Toscane avec cette Ribollita au chou kale Par Gourmicom 27/02/15 07:52 La Ribollita est une délicieuse soupe paysanne d’origine toscane, à base de légumes. On utilise d’ordinaire des ingrédients de base, comme les tomates, les pommes de terre, les oignons, les haricots blancs et le chou et on la sert traditionnellement avec...
Terrine de saumon rapide et sans cuisson Terrine de saumon rapide et sans cuisson Par La médecine passe par la cuisine 27/02/15 07:50 Voici une terrine très simple que j'ai réalisée pour la première communion de notre grande chocolatine. Avec dix personnes à table, un temps très court pour réaliser le repas, j'ai préféré privilégier les mets préparés à l'avance et en portion collective....
Tagliatelles au poulet et à la tapenade (recette spéciale restes) (Tagliatelle with chicken and tapenade (special recipe leftovers) Tagliatelles au poulet et à la tapenade (recette spéciale restes) (Tagliatelle with chicken and tapenade (special recipe leftovers) Par My Culinary Curriculum 27/02/15 07:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 12 min Il me restait un peu de poulet rôti à la tapenade et chez moi quand il reste du poulet c'est souvent... des cuisses. Vous pourrez aussi réaliser cette recette avec un poulet rôti classique il vous suffira de faire une tapenade (la recette ici). Un bon moyen...
Cheesecake à la ricotta et aux myrtilles Cheesecake à la ricotta et aux myrtilles Par Royal Chill 27/02/15 07:45 Le cheesecake est vraiment dans le top 5 de mes desserts préférés. Généralement je fais toujours le même, mais cette fois-ci j’ai eu envie de changer un peu la recette traditionnelle pour une version à la ricotta. J’ai adapté la … Lire la suite →
Roses des sables express - sarrasin, chocolat noir & orange [vegan] Roses des sables express - sarrasin, chocolat noir & orange [vegan] Par Les petits plats de Rose 27/02/15 07:42 Fiou … Le temps passe à une allure folle ces dernières semaines … vous l’aurez sûrement remarqué au rythme qui s’est ralenti sur le blog :/ Zut alors, j’aimerais venir vous embêter plus souvent ! Mais voilà, assez peu le temps de cuisiner (et encore moins...
Tatin de bananes Tatin de bananes Par Le goût en éveil… 27/02/15 07:40 Très, très jolie cette tatin… Vraiment ! Caramélisée à souhait, elle illuminera votre table même si ce n'est pas un jour de fête ! Si vous préférez la tatin classique de pommes, vous pouvez sans problèmes remplacer les bananes par des pommes (Golden, Reinette…),...
Sirop d'oranges sanguines (Blood orange syrup) Sirop d'oranges sanguines (Blood orange syrup) Par My Culinary Curriculum 27/02/15 07:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min On trouve de belles oranges sanguines (ou oranges maltaises), j'ai donc fait du sirop qui sera parfait dans des boissons, cocktails ou sur des desserts. Quand on presse des oranges sanguines, on ne sait jamais si elles vont être bien rouges ou légèrement...
Blanc manger antillais coco/ananas Blanc manger antillais coco/ananas Par La p'tite cuisine de Pauline 27/02/15 07:35 Un joli dessert léger mais tout autant gourmand pour voyager dans les îles! Ingrédients pour 6 personnes 70cl de lait de coco 60g de sucre 2 citrons verts bio 1 bâton de cannelle 1 gousse de vanille 2g d’agar agar 1 ananas Préparation : Râper finement le...
Shortbread Sablés aux Cranberries - Orange Shortbread Sablés aux Cranberries - Orange Par La Fabrique Gourmande 27/02/15 07:33 Cette recette d'origine écossaise est un véritable classique à la texture sablée. Au Moyen-Âge, le shortbread était un pain au sucre et aux épices. Puis la recette s'est transformée ,on a remplacé la levure par du beurre. Autrefois les shortbreads étaient...
Camembert au four & cie Camembert au four & cie Par ohmacuisine 27/02/15 07:32 Un peu comme une tartiflette mais en meilleur et plus original ! La recette vient du blog de Nad http://quandnadcuisine.over-blog.com Ingrédients pour 3/4 personnes: 1 kg de pommes de terre 2 oignons 100 g d'allumettes de lardons fumés 15 cl de crème liquide...

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