Les recettes de cuisine du monde
Découvrez la gastronomie du monde entier avec la carte des recettes de chaque pays.
A la découverte des spécialités gastronomiques des pays du monde
Avec la carte des recettes de cuisine du monde, vous pouvez tout à la fois réviser la géographie et la gastronomie mondiale (et en même temps à apprendre à reconnaître les drapeaux des pays). Cliquez sur l'une des couronnes pour accèder à une liste des recettes de plats et de spécialités du pays correspondant.
Votre pays et vos recettes nationales sur la carte
Si vous avez une blog culinaire, vous pouvez facilement faire figurer vos recettes nationales sur la carte : il suffit d'être inscrit sur Recettes de Cuisine (si vous ne l'êtes pas encore, vous pouvez inscrire votre blog en 30 secondes) et de faire figurer dans votre recette un lien vers la page dédiée au pays (par exemple http://recettes.de/chine ). Votre recette sera ajoutée à la page du pays et figurera sur la carte des recettes de cuisine du monde. Avec deux recettes, vous gagnerez la couronne d'Ecuyer de la cuisine de ce pays, puis vous pourrez devenir Chevalier, Baron, Vicomte, Comte, Marquis, Duc, Prince et Roi ou Reine en publiant plus de recettes.
La carte des recettes des pays du monde
Les recettes de 59 pays figurent sur la carte. Votre pays gourmand préféré n'est pas encore là ? Vous pouvez inscrire votre blog et vos recettes pour le faire apparaître. La couronne de chaque pays dépend du nombre de recettes référencées.
Si vous aimez cette carte, merci de la partager !
A voir aussi :
→ la carte des recettes régionales de France et de Belgique
→ la carte des blogs cuisine : plusieurs centaines de blogs culinaires en français sur la carte du monde.
Des suggestions, remarques ou questions ? Laissez un commentaire sur l'annonce de la carte sur le blog.
Les recettes des pays
Afghanistan
4 recettes de Afghanistan sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Afghanistan présentées avec des photos.
Afrique du Sud
1 recette de Afrique du Sud est référencée.
→ Toutes les Recettes de Afrique du Sud présentées avec des photos.
Algerie
174 recettes de Cuisine Algérienne sont référencées.
- Boulettes de viande hachée aux amandes
- Poulet aux olives دجاج بالزيتون
- Khobz eddar خبز الدار (pain algérien maison)
- Baklawa aux amandes
- Mhalbi bil Balouza محلبي بالبلوزه
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Algérienne présentées avec des photos.
Allemagne
13 recettes de Cuisine Allemande sont référencées.
- Maultaschen (raviolis à la viande, Allemagne)
- Christollen à l'huile d'olives
- Lebkuchens aux fruits secs
- Salade de pommes de terre aux saucisses (Allemagne)
- Pain aux Pommes de Terre
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Allemande présentées avec des photos.
Angleterre
40 recettes de Cuisine Anglaise sont référencées.
- Cupcakes de la saint valentin
- Chou rouge façon pickles de Jamie Oliver
- Lemon Posset, un délicieux dessert anglais
- Scones
- Marshmallow Crispy Squares
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Anglaise présentées avec des photos.
Argentine
6 recettes de Cuisine Argentine sont référencées.
- Empanadas et salade de quinoa
- Alfajores – Biscuits Argentins
- El Matambre
- Bento carte postale d’Argentine
- Empanadas de carne
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Argentine présentées avec des photos.
Armenie
1 recette de Cuisine Arménienne est référencée.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Arménienne présentées avec des photos.
Australie
3 recettes de Cuisine Australienne sont référencées.
- Cappuccino de pommes de terre monalisa, emulsion au the madura
- Menu 56 : lundi midi, c'est l'Australie
- Petits gâteaux anzacs souvenir d'Australie - c'est tres facile a faire
→ Toutes les Recettes de Cuisine Australienne présentées avec des photos.
Azerbaïdjan
1 recette de Azerbaïdjan est référencée.
→ Toutes les Recettes de Azerbaïdjan présentées avec des photos.
Belgique
39 recettes de Cuisine Belge sont référencées.
- Gaufres liégeoises
- Fondant aux pommes, sirop de Liège et éclats de spéculoos
- Spéculoos sans beurre
- Carbonnades flamandes pour fêter le nouveau gouvernement belge
- Croquettes de fromage au Vieux Bruges
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Belge présentées avec des photos.
Birmanie
1 recette de Birmanie est référencée.
→ Toutes les Recettes de Birmanie présentées avec des photos.
Bresil
2 recettes de Cuisine Brésilienne sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Brésilienne présentées avec des photos.
Bulgarie
2 recettes de Cuisine Bulgare sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Bulgare présentées avec des photos.
Cambodge
8 recettes de Cuisine Cambodgienne sont référencées.
- Encore un peu de Cambodge dans mon assiette
- Perles de tapioca au pandan et bananes caramélisées au lait de coco
- Toasts aux crevettes
- Bouillon de poisson au riz grillé
- Bento carte postale du Cambodge
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Cambodgienne présentées avec des photos.
Canada
4 recettes de Cuisine Canadienne sont référencées.
- Fudge aux noix de pécan
- Faux poulet frit
- C'est le week-end, ça se fête
- Menu n°2 : comme aux States .... ;-)
→ Toutes les Recettes de Cuisine Canadienne présentées avec des photos.
Chili
2 recettes de Cuisine Chilienne sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Chilienne présentées avec des photos.
Chine
40 recettes de Cuisine Chinoise sont référencées.
- Tofu à l'aigre douce
- Curry de Volaille aux Pommes
- Japanese-Style Bun Dough
- Banh bao au boeuf saté
- Porc au caramel
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Chinoise présentées avec des photos.
Croatie
2 recettes de Cuisine Croate sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Croate présentées avec des photos.
Ecosse
4 recettes de Ecosse sont référencées.
- Shortbread caramel et chocolat
- Bannock, pain écossais
- Millionnaire shortbread
- Haggis et clapshot (panse de brebis farcie et purée)
→ Toutes les Recettes de Ecosse présentées avec des photos.
Equateur
1 recette de Équateur est référencée.
→ Toutes les Recettes de Équateur présentées avec des photos.
Espagne
22 recettes de Cuisine Espagnole sont référencées.
- Biscuits de Cordoba
- Petit repas canarien
- Tortilla aux pommes de terre
- Paella aux Gambas à la Plancha
- Tortilla espagnole
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Espagnole présentées avec des photos.
Estonie
2 recettes de Estonie sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Estonie présentées avec des photos.
Etats unis
39 recettes de Cuisine Américaine sont référencées.
- Brownies aux m&m's
- Pancakes de Graceland
- Whoopie Pies poires-chocolat-vanille
- Chocolate Crinkles
- Cupcakes aux marshmallows
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Américaine présentées avec des photos.
Éthiopie
1 recette de Éthiopie est référencée.
→ Toutes les Recettes de Éthiopie présentées avec des photos.
France
193 recettes de Cuisine Française sont référencées.
- Boulettes de viande hachée aux amandes
- Paupiettes de tartiflette
- Fondant chocolat
- Souris d'agneau confite aux épices douces
- Saumon au beurre d'épices douces
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Française présentées avec des photos.
Géorgie
1 recette de Géorgie est référencée.
→ Toutes les Recettes de Géorgie présentées avec des photos.
Grece
39 recettes de Cuisine Grecque sont référencées.
- Salade grecque
- Crevettes roses Saganaki
- Pita : La meilleure spanakopita
- Moussaka, recette gratin d'aubergine
- Tomates farcies
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Grecque présentées avec des photos.
Grenade
9 recettes de Grenade sont référencées.
- Carpaccio de la saint valentin, pommes et grenade, perles d'hibiscus
- Viande hachée en parmentier et salade de persil a la grenade
- Salade croquante de fenouil et chou rouge et sa sauce au yaourt et son d’avoine
- Bavarois leger a la grenadine
- Pâte de grenade
- ...
→ Toutes les Recettes de Grenade présentées avec des photos.
Hongrie
1 recette de Hongrie est référencée.
→ Toutes les Recettes de Hongrie présentées avec des photos.
Inde
75 recettes de Cuisine Indienne sont référencées.
- Mung dal (recette vegan)
- Cake salé : cake poulet-curry
- Saumon au beurre d'épices douces
- Index salade
- Raïta d'aubergine (recette vegan)
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Indienne présentées avec des photos.
Indonesie
1 recette de Cuisine Indonésienne est référencée.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Indonésienne présentées avec des photos.
Iran
2 recettes de Iran sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Iran présentées avec des photos.
Irlande
12 recettes de Cuisine Irlandaise sont référencées.
- Coleslaw
- Irish stew
- Boiled cake, Shepherd’s pie, soda farls
- Banoffee pie
- Bento carte postale d’Irlande
- ...
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Italie
179 recettes de Cuisine Italienne sont référencées.
- Tarte poulet-ricotta
- Pizza à la mortadelle
- Tiramisu au chocolat
- Polpettone (pain de viande Italien)
- Love gnocchi, les gnocchis de l'amour ♥ (recette vegan)
- ...
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Japon
42 recettes de Cuisine Japonaise sont référencées.
- Savez-vous cuisiner le chou autrement ? Salade de chou râpé aux saveurs Nippones
- Kara-age : les petits beignets de poulet à la japonaise {Concours Inside}
- Bonbons japonais
- Sushis et gari (gingembre mariné) maison - recette etape par etape
- Saumon en papillote au saké, riz vapeur
- ...
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Liban
22 recettes de Cuisine Libanaise sont référencées.
- Qadaïfs en kouglof à la Achté
- Pâté de viande
- Caviar d'aubergine léger
- Samboussas aux épinards et feta
- Bonne fête de Achoura (3choura)
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Libanaise présentées avec des photos.
Libye
2 recettes de Libye sont référencées.
- Pommes de terre en millefeuilles farcies en gratin . مبطن بطاطا في الفرن
- Batata Moubatana. بطاطا مبطن
→ Toutes les Recettes de Libye présentées avec des photos.
Macedoine
3 recettes de Cuisine Macédonienne sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Macédonienne présentées avec des photos.
Malaisie
11 recettes de Cuisine Malaisienne sont référencées.
- Petits Biscuits Malaisiens
- Curry Nyonya
- Cheese sausage bread rolls
- Sausage cheese rolls
- Soseg Blossom Bun
- ...
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Maroc
67 recettes de Maroc sont référencées.
- Mini-pastillas au poulet et safran
- Tamina
- Mawlid nabawi , témoignages de non musulman sur Mohammed le prophète( saw)
- Plats Mawlid nabawi
- Tajine de veau aux fruits secs
- ...
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Maurice
23 recettes de Maurice sont référencées.
- Rhum Arrangé façon Mojito, Limon & Menthe
- Rougaille Saucisses
- Crevettes Sauce Rouge
- Piments Confits
- Mines Frit Mauriciennes & Sauce à l'Ail
- ...
→ Toutes les Recettes de Maurice présentées avec des photos.
Mexique
16 recettes de Cuisine Mexicaine sont référencées.
- Gâteau mexicain aux pommes
- Nacchos maison pour accompagner le chili
- Buns à la mexicaine
- Guacamole
- Burritos au boeuf
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Mexicaine présentées avec des photos.
Niger
1 recette de Niger est référencée.
→ Toutes les Recettes de Niger présentées avec des photos.
Palestine
1 recette de Palestine est référencée.
→ Toutes les Recettes de Palestine présentées avec des photos.
Pérou
1 recette de Pérou est référencée.
→ Toutes les Recettes de Pérou présentées avec des photos.
Philippines
2 recettes de Philippines sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Philippines présentées avec des photos.
Pologne
16 recettes de Cuisine Polonaise sont référencées.
- Jambonneau polonais à déguster chaud ? ou froid
- Soupe de Pommes de terre à l'Ail
- Pain de Viande ou Klops
- Szarlotka ou tourte aux pommes polonaise
- Fromage Blanc Paprika
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Polonaise présentées avec des photos.
Portugal
8 recettes de Cuisine Portugaise sont référencées.
- Doce de bolacha (Dessert Portugais)
- Queijadas au yaourt
- Cheveux d’anges Citron & Cannelle – Dessert Portugais
- Caldo Verde – Soupe au chou Portugaise
- Bento 5 : Carte postale Portugal
- ...
→ Toutes les Recettes de Cuisine Portugaise présentées avec des photos.
République démocratique du Congo
1 recette de République démocratique du Congo est référencée.
→ Toutes les Recettes de République démocratique du Congo présentées avec des photos.
Russie
2 recettes de Cuisine Russe sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Russe présentées avec des photos.
Sri Lanka
1 recette de Sri Lanka est référencée.
→ Toutes les Recettes de Sri Lanka présentées avec des photos.
Suede
1 recette de Cuisine Suèdoise est référencée.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Suèdoise présentées avec des photos.
Suisse
2 recettes de Cuisine Suisse sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Cuisine Suisse présentées avec des photos.
Syrie
10 recettes de Syrie sont référencées.
- Mhalbi bil Balouza محلبي بالبلوزه
- Maamoul
- Samboussas aux épinards et feta
- El Baraziq
- Chamiates Sourya Baklawa syrienne.شميات سوريا
- ...
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Taiwan
2 recettes de Taïwan sont référencées.
→ Toutes les Recettes de Taïwan présentées avec des photos.
Thailande
14 recettes de Cuisine Thailandaise sont référencées.
- Porc au lait de coco
- Sauté de bœuf à la citronnelle
- Filets de dorade à l’asiatique | Un siphon fon fon
- Poêlée de potiron à la thaïe
- Pad thaï
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→ Toutes les Recettes de Cuisine Thailandaise présentées avec des photos.
Tunisie
14 recettes de Cuisine Tunisienne sont référencées.
- Mawlid nabawi , témoignages de non musulman sur Mohammed le prophète( saw)
- Fricassée tunisienne
- Yennayer 2962, nouvel an berbère
- Hmiss; felfla; poivron grillé, tomate en sauce
- Fricassés Tunisiens
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Turquie
10 recettes de Cuisine Turque sont référencées.
- Wraps de poulet au pain lavash
- Mawlid nabawi , témoignages de non musulman sur Mohammed le prophète( saw)
- Bonne fête de Achoura (3choura)
- Dürüm aus émincés de veau à l'oriental
- Pizza turque, lahmacun
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Vietnam
19 recettes de Cuisine Vietnamienne sont référencées.
- Étranges plats du street-food vietnamien n°3 : bánh đúc
- Banh Bao (brioches vietnamiennes vapeurs fourrées de porc haché parfumé)
- Sauce pour nems
- Rouleaux de printemps
- Soupe Phô Légumes Saté
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→ Toutes les Recettes de Cuisine Vietnamienne présentées avec des photos.