Les Recettes de Niger

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Niger : Dounguouri Soko Niger : Dounguouri Soko Par 196 Flavors 19/01/14 07:41 Paul Gauguin disait « cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large ». OK, je suis d’accord ! Enfin… « La tête légère » peut être… mais pas pour toutes les recettes ! Dès la naissance de 196F, et jusqu’à des temps récents, je pense...
Poulet aux arachides Poulet aux arachides Par un demi siècle de recettes 19/10/10 19:07 Le poulet aux arachides on va le trouver dans presque tous les pays d'Afrique, la pâte d'arachides y portant des noms vernaculaires différents, moamba, tigidage..comme au Niger. Les recettes différent légèrement, celle-ci contient des légumes ce qui en...

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