Recettes de un demi siècle de recettes

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Les recettes par date d'ajout | Les recettes les plus appréciées

Street food: wrap au jambon "crusado" Par un demi siècle de recettes 16/05/12 19:06 Une fringale de street food, ça correspond peut-être à une envie de choses simples mais goûteuses, vite préparées, pas beaucoup de casseroles ni de vaisselle, se dépayser un peu sans complication, rêver un peu, retrouver des souvenirs gustatifs de vacances... Jambon Ajouter à mon carnet de recettes

Ragoût de chevreau aux légumes du sud et menthe pouillot Par un demi siècle de recettes 08/05/12 20:01 L’irish stew est archi connu et ce n’est pas sans raison, c’est un classique parfait. Mais on a parfois envie de sortir de la routine pour découvrir d’autres saveurs. Pour profiter de mon séjour au Portugal et de son merveilleux petit marché quotidien plein... Chevreau Légumes Ragoût Menthe Ajouter à mon carnet de recettes

Galettes de famille Par un demi siècle de recettes 06/05/12 17:39 Les galettes de famille, ou la meilleure recette de galettes. Pourquoi la meilleure ? Parce que c’est la recette de ma môôôman que je perpétue. Je viens de recevoir un message FB d’un de mes petits-enfants qui me demande « ma » recette de galettes. Il faut... Galette Famille Ajouter à mon carnet de recettes

Oeufs durs et des hommes Par un demi siècle de recettes 05/05/12 00:00 J’aime les hommes, pourquoi ? Je vous l’explique. Le jury du mois de mai a sélectionné le thème « pique nique » parmi de nombreuses suggestions. Défi du mois de mai. Organisé par http://recettes.de/defi-pique-nique Les membres du jury sont - Amandine :... Défi - Pique-Nique Oeufs Durs Oeufs Ajouter à mon carnet de recettes

Ration d'escargots Par un demi siècle de recettes 02/05/12 19:45 Petits escargots, カタツムリ , lumache, snails Ma préparation ne ressemble pas vraiment à celles des caricoles comme dans les charrettes de Bruxelles qui sont en réalité des bulots mais qui ressemble plutôt comme ceux d’Agadir que les femmes dégustent en hiver... Escargots Ajouter à mon carnet de recettes

Artichauts et pâtes au pesto Par un demi siècle de recettes 29/04/12 22:25 Et une recette de plus avec les légumes du jardin de Lugar do olhar feliz, qu’est-ce que j’ai été gâtée et je vous assure que ce midi je me suis régalée. J’avoue que j’ai mis autant d’huile, non pas vraiment, que les portugais dans leur cuisine quotidienne... Artichauts Pesto Pâtes Ajouter à mon carnet de recettes

Fraises au lard et au cédrat Par un demi siècle de recettes 27/04/12 19:54 Des fraises et du lard salé, bizarre allez-vous penser. Et pourtant, vous n’aimez pas le jambon de Parme avec du melon ? Le poivre et les fraises, c’est un classique. Mais je cherchais un plus et c’est JP Brigand qui m’a dit : que penserais-tu du cédrat... Fraises Lard Ajouter à mon carnet de recettes

Artichauts crus, vinaigrette aux anchois Par un demi siècle de recettes 24/04/12 17:57 Des petits artichauts, des « avec des épines » , des « sans épines », des gros, des mauves, des beaux qui ne sont pas bons, des gros sur lesquels il n’y a rien à manger…Imaginez que vous receviez tout ça, qu’en feriez-vous ? J’ai commencé par les gros sur... Vinaigrette Artichauts Anchois Ajouter à mon carnet de recettes

Fromage de chèvre et réduction de porto Par un demi siècle de recettes 20/04/12 19:34 La liste de toutes les recettes que j’ai envie de faire est tellement longue, comme les vôtres je suppose, qu’il y en a parfois qui redescendent tout au fond de la liste et qui s’oublient. Ce n’est pas le cas de la recette de « C’est moi qui l’ai fait »... Fromage Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Tellines à l'alentejane Par un demi siècle de recettes 16/04/12 17:34 Difficile de s’y retrouver quand on ne vit pas en bord de mer parmi les appellations de différents coquillages. Ce que je sais c’est que ceux dont je vais vous parler on les trouve dans beaucoup de pays et qu’ils ne portent jamais le même nom. Je crois... Tellines Ajouter à mon carnet de recettes

Couteaux panés en friture Par un demi siècle de recettes 13/04/12 19:29 Quand je pense qu’il y a des blogueurs qui se contentent de copier-coller des recettes, comment est-ce possible. J’essaie parfois de me souvenir d’une recette qui m’a plu, je l’interprète à ma façon et si je ne la note pas tout de suite, quelques jours... Ajouter à mon carnet de recettes

Calmars cannebière Par un demi siècle de recettes 09/04/12 19:22 Après avoir enlevé tous les œufs de mes « calamaresses », je n’allais pas les jeter mais je n’avais rien prévu de spécial J’ai opté pour l’improvisation avec ce que j’avais sous la main Ingrédient pour 2 personnes. 1 k de calmars. 1 c à s de curcuma 2 c... Ajouter à mon carnet de recettes

Morue de la semaine sainte Par un demi siècle de recettes 06/04/12 20:40 La semaine sainte au Portugal. Si vous arrivez comme nous au début de la semaine sainte dans une toute petite ville provinciale, Vila nova de Milfontes, ne vous attendez pas à trouver beaucoup de boucheries ouvertes. Même au rayon boucherie du petit supermarché... Morue Ajouter à mon carnet de recettes

Kilichi au chèvre Par un demi siècle de recettes 03/04/12 19:57 Kilichi acheté à Liège, très piquant Tranche de kilichi épicé en provenance de Niamey Tranche de kilichi non piquant en provenance de Niamey. Pour vous présenter le kilichi, je n’ai pas cherché une recette sophistiquée. Normalement il se mange tel quel,... Chèvre Ajouter à mon carnet de recettes

Croque chips Par un demi siècle de recettes 28/03/12 11:39 L’envie de sandwiches, street food, burgers …me taraude depuis un bout de temps, ça va mieux, je m’imagine que j’ai mangé ce croque en arpentant la 7ème avenue à NY, la force de la pensée, eh oui ça marche parfois, il suffit d’y croire très fort. Ingrédients... Ajouter à mon carnet de recettes

Tomates crevettes belges à ma mode Par un demi siècle de recettes 22/03/12 22:22 Pour ce petit jeu que notre ami Philou à imaginé, il fallait un thème, la lutte a été tellement serrée entre le Cecemel et la crevette que Philou a préféré gardé les deux thèmes. Le troisième, celui du stoemp, a eu moins de succès mais il reviendra probablement... Crevettes Tomates Ajouter à mon carnet de recettes

Luttez contre les méduses: mangez-les Par un demi siècle de recettes 22/03/12 18:44 Pour pouvoir enfiler votre maillot de bain cet été, mangez de la méduse. Vous avez vu l’émission Thalassa du 16 mars, Harrah sur la méduse, il y en a trop, comment s’en débarrasser. Pas difficile, cela a été ma première réaction : mangeons-les. Mais, j’ai... Ajouter à mon carnet de recettes

Poulet grillé au paprika fumé Par un demi siècle de recettes 19/03/12 17:32 Paprika fumé, smoked paprika ou pimenton de la Vera AOC de la région espagnole d’Extremadura. Quand je cherche sur le web du paprika fumé, je trouve peu de références. Par contre si je tape Smoked paprika les réponses affluent. Pourquoi, nos amis d’Outre-Manche... Paprika Poulet Ajouter à mon carnet de recettes

Petites côtes au parfum de Colombie Par un demi siècle de recettes 16/03/12 18:44 Aucun BBQ n’était prévu au programme en ce mois de mars, mais la météo nous jouant un agréable tour, pour une fois, je n’ai pas voulu rater l’occasion de prendre congé et de mettre Bernard au turbin. Rassurez-vous, il aime ça et je veille à ce que son apéro... Colombie Ajouter à mon carnet de recettes

Sardines en tajine Par un demi siècle de recettes 16/03/12 11:47 Une recette inspirée de dernier livre Trucs et recettes à savourer de Danièle Deschamps. J’apprécie beaucoup ces petits livres sans prétention oserais-je dire qui reprennent des recettes de chefs belges, des trucs et astuces qui viennent parfois bien à... Sardines Tajine Ajouter à mon carnet de recettes

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