Les Recettes de Sénégal

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Pancakes ou crepes Pancakes ou crepes Par La Chaumière de Charo 22/08/14 20:42 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min La farine de banane plantain ainsi que la confiture de pomme cajou, sont des produits que j'ai reçu dans la box culinaire Kitchen Trotter du mois de novembre 2013 que je n'avais pas encore utilisé. Mais au lieu de faire des crêpes comme préconiser, j'ai...
Poulet Yassa Poulet Yassa Par Kancombavatouva 16/01/14 23:36 Le yassa d'origine sénégalaise est un plat à base de poulet mariné dans le citron vert avec beaucoup d oignons. Pour ce premier post, je ne pouvais éviter le plat préféré de doudou..;) .. INGREDIENTS : 8 pilons de poulet (environ 800gr) 4 citrons verts...
Voyage au Sénégal Voyage au Sénégal Par Le blog de tabou en cuisine 21/09/13 19:00 Bonjour les amis, Tabou a disparu !? Non non je suis de retour. Pourquoi cette longue absence ? Tout simplement un retour au source bien mérité avec toute la petite famille dans mon pays d'origine, le Sénégal. Repos, famille mais également découverte et...
Croquettes de morue et banane plantain Croquettes de morue et banane plantain Par Cooking Fée Lili 02/09/13 10:33 Aujourd'hui je vous propose une recette sénégalaise idéale pour un apéritif dinatoire. Certes c'est un peu long à faire mais vous découvrirez des croquettes pleines de saveurs ! Un parfum d' Afrique (de l'ouest) à dégustez avec les doigts ;-) 450 gr de...
Mafé : partons du côté du Sénégal pour la ronde interblogs Mafé : partons du côté du Sénégal pour la ronde interblogs Par Le Journal d'une Gourmande 28/04/13 10:00 Bonjour à tous ! Nous sommes le dernier dimanche du mois et c'est l'heure de quoi ? Du brunch - oui d'accord - mais surtout de la Ronde Interblogs #37 ! Alors voyons voyons, ce mois-ci, je devais piocher une recette sur le blog de Tabara intitué Tabou en...
Pizza western de moussa diallo, au bon gout du paradis et s’il se trouvait au senegal Pizza western de moussa diallo, au bon gout du paradis et s’il se trouvait au senegal Par Recettes de Leyre et d'ailleurs 12/03/13 22:54 Au commencement de cette trilogie pizza, il y a eu des photos, celles de moments de bonheur généreusement partagés.Un soir de la semaine passée, en rentrant du boulot, le poil terne, me rêvant rentière… Accroche mon regard, cette photo dans … Continue reading...
Poulet Yassa (Sénégal) Poulet Yassa (Sénégal) Par iz cooking 06/02/13 21:18 Souvenir d'un de nos plus beaux voyages... le Sénégal. Là-bas, la star des assiettes c'est le Yassa. Yassa poulet ou Yassa poisson ?... Aujourd'hui c'est poulet ! Il n'y a pas UNE recette de Yassa... Il y en a autant que de cuisinières mais les ingrédients...
Mafé aux deux viandes (Sénégal) Mafé aux deux viandes (Sénégal) Par La tendresse en cuisine 12/04/12 13:43 Un ragoût traditionnel africain à la viande tendre et à la sauce crémeuse et parfumée Pour 6 personnes 1,2 kg de bourguignon 600 g de sauté de porc 5 belles tomates 1 bouillon cube de boeuf 2 gros oignons 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuète 1 cuillère...
Quelques nouvelles du Sénégal après ce beau séjour Quelques nouvelles du Sénégal après ce beau séjour Par Les recettes au gré du jour 20/05/11 07:10 Me connaissant, il n'était pas question que je revienne sans avoir pris des photos de plats savourés ici et là... Nous nous sommes gavés de crevettes, poissons, langoustes et leur sauce aux oignons..... Humm une vraie tuerie !! Penda ne m'a pas donné les...
Je m’appelle Badou et je vis à Saint-Louis du Sénégal Je m’appelle Badou et je vis à Saint-Louis du Sénégal Par Chai Dumè 28/01/11 10:55 Je m’appelle Badou et je vis à Saint-Louis du Sénégal ; mes frères s’appellent Babacar, Babou, Badara et Bacar ; Comme mon père et mon grand-père avant lui, je serai pêcheur ; mes frères... [ continuez votre lecture...]

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