Les Recettes de Cuisine - 3

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Cupcakes Vanille, Pépites de Chocolat & Mascarpone Cupcakes Vanille, Pépites de Chocolat & Mascarpone Par Carabin aux Fourneaux 23/11/14 17:00 Hello ! Pour la première fois, j’ai réussi à (bien) réaliser mes cupcakes !!! 1) Dans les caissettes en papier et 2) Avec un topping correct ! Je vous raconte ? J’ai eu envie de réaliser un petit quelque chose pour apporter en stage (coucou Sarah !), cependant,...
Tourte à l'agneau (comme un Baklava) Tourte à l'agneau (comme un Baklava) Par Framboises & Bergamote 23/11/14 17:00 Cette tourte à l'agneau demande un peu de patience à la réalisation mais le résultat est vraiment là ... C'est un plat complet, parfumé et, plein d'épices comme je les aime !! La recette est issue du journal de Jamie Olivier (N°1). Par contre impossible...
Roti de porc Farci aux champignons Roti de porc Farci aux champignons Par CoOkyCoOking 23/11/14 17:00 Ingrédients: 1 rôti de porc 600g de champignon de Paris 1 poivron (de votre choix) 1 gros oignon 2 gousses d'ail 2 c à s d'huile d'olive 1 c à s de persil 1 c à s de thym 2 cubes de volailles 10cl de vin rouge 30cl d'eau Sel, poivre Dans une poêle, faites...
Pâte de fruits aux pommes au Cook'in Pâte de fruits aux pommes au Cook'in Par La marmite à délices et petits miams ! 23/11/14 16:54 Alors, j'avais bien essayé une version avec de l'agar-agar, mais franchement, ce n'est pas très bon, trop "dur" ! alors peut être qu'il y en avait trop, mais j'ai préféré la méthode classique, avec du "Vitpris" ! J'ai donc suivit la recette proposée dans...
Huître - tartine liquide de seigle et gel de clémentine Huître - tartine liquide de seigle et gel de clémentine Par Philou - un cuisinier chez vous 23/11/14 16:51 La première démo effectuée à Soissons mettait en valeur la saint-jacques, le champagne et la carotte. Le lendemain, c'est dans le cadre prestigieux de l'abbaye Saint-Léger que toujours en compagnie de Mamina que j'ai pu à nouveau proposer une recette. Abbaye...
Tarte au citron revisitée pour le concours Fou de Pâtisserie { citron vert, mangue et gingembre } Tarte au citron revisitée pour le concours Fou de Pâtisserie { citron vert, mangue et gingembre } Par Surprises et gourmandises 23/11/14 16:45 Je participe ENFIN à l’un des concours organisé par le magazine Fou de Pâtisserie. Après avoir loupé les concours dédiés à l’opéra, au Paris-Brest, au fraisier, au vacherin, au cheesecake ou encore au Fantastik, je me décide à créer moi … Lire la suite...
Tarte au chocolat à la meringue saveur noix de coco Tarte au chocolat à la meringue saveur noix de coco Par Cuisine maison comme autrefois 23/11/14 16:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Fondante et crémeuse, découvrez cette délicieuse tarte au chocolat à la meringue italienne tendrement mousseuse, saveur noix de coco, un dessert pour tous les gourmands.. Tarte chocolat - meringue mousseuse noix de coco Migle Tarte au chocolat à la mousse...
Gagnants du concours Gagnants du concours Par Bien manger sans gluten 23/11/14 16:35 Vous êtes finalement 36 personnes à avoir participé au concours, merci à vous tous ! Voilà comment s’est déroulé le tirage au sort : un numéro a été attribué à chacun des commentaire (1 pour le 1er, 2 pour le 2ème, etc..) Puis j’ai mis dans une corbeille...
Cookies au chocolat et à la noix de coco Cookies au chocolat et à la noix de coco Par 5 Sens 23/11/14 16:32 Une petite envie rapide à satisfaire ! On m'a même soufflé l'idée de congeler les ronds de pâte pour pouvoir en sortir du congel dès que l'envie est trop forte :) Ce qu'il faut pour 15 cookies : Comment faire : Mélanger au robot ou à la main [...]
Noisettine d'agneau français et sa crème de mogettes à l'ail Noisettine d'agneau français et sa crème de mogettes à l'ail Par Les petites douceurs de Cricri 23/11/14 16:30 On cherche toujours de très bonnes solutions pour toutes les mamans actives mais aussi les papas bien sûr, afin de gagner du temps notamment sur notre façon de faire les courses. Et bien j'ai un tuyau pour vous ;-) Cela vous intéresserait de commander votre...
Mini bouchées chocolat Mini bouchées chocolat Par La cuisine est un jeu d'enfant 23/11/14 16:28 Coucou J'avais testée la recette du blog "Gourmands-Délice" mais je n'ai pas du tout eu le même résultat , à la place d'avoir 50 minis couchées glacées , j'ai eu une dizaine de minis bouchées fondantes. Mais c'était quand même délicieux alors je vous donne...
Tarte aux chocolats, lait, café (moka) , blanc et mascarpone (Italie) Tarte aux chocolats, lait, café (moka) , blanc et mascarpone (Italie) Par Street Food, Cuisine du Monde 23/11/14 16:26 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Une tarte au chocolat gourmande, raffinée avec sa pâte au chocolat et ses garnitures au mascarpone mêlant délicieusement chocolat au lait et blanc et saveur café. Un savant mélange pour réaliser un dessert d’exception. Tarte au chocolat au lait et moka...
Brownie/gâteau au chocolat express Brownie/gâteau au chocolat express Par La Cuisine De Man0n 23/11/14 16:25 La recette vient du blog « C o nfessions d'une gourmande » Ingrédients - 200g de sucre en poudre (ou du sucre roux) - 120g de beurre - 1 pincée de sel - 50g de cacao en poudre non sucré - 50g de farine - 50g de poudre d'amande - 2 gros oeufs ou 3 moyens...
Cromesquis de viande Cromesquis de viande Par Le Bouc est Garni 23/11/14 16:23 Comment utiliser les restes de viandes dans le frigo pour en faire une supère petite Lire la suite
Truffade Truffade Par Les filles, à table ! 23/11/14 16:20 Un bon plat auvergnat !! Ce n’est pas exactement le genre de plat que l’on retrouve par ici (par ici c’est le sud-ouest, n’est-ce-pas …), mais c’est tellement bon !! Des pommes de terre, du cantal frais, du jambon sec … Lire la suite →
Calendrier de l'avent à faire soi même Calendrier de l'avent à faire soi même Par La Chipie en Cuisine 23/11/14 16:19 Aujourd'hui Emeline vous propose de réaliser facilement votre propre calendrier de l'avent. Seule ou avec vos enfants, vous le ferez tout en vous amusant. Cliquez vite ! http://mignardisesetcompagnie.wordpress.com/2014/11/23/calendrier-de-noel-a-faire-soi-meme/
Blinis aux pommes râpées Blinis aux pommes râpées Par Papillon en cuisine 23/11/14 16:16 Ingrédients pour 8 à 10 gros blinis: 3 pommes 3 oeufs 25 cl de lait d'amande ( ou normal) 3 càs de farine 3 càs de sucre 5 cl de rhum 1 càc de gousses vanille en poudre Beurre Préparation: Eplucher et râper les pommes puis dans un saladier, les mettre à...
Concours sur le blog de Christelle   entre rire et cuisine Concours sur le blog de Christelle " entre rire et cuisine" Par Les Recettes de Mamy 23/11/14 16:16 Pour participer à l' anniversaire c ' est simple, réaliser une recette de son blog, lui envoyer la photo de votre réalisation répondre à la question subsidiaire Je vous mets le lien de son blog sous cet article J 'ai choisi de réaliser le FAR AUX FIGUES...
Crackers provençaux au fromage frais Saint-Môret Crackers provençaux au fromage frais Saint-Môret Par Onestpasfatigue.com 23/11/14 16:15 Des crackers fourrés au fromage frais Saint-Môret... Pour un apéritif aussi léger que "gourmang" :P !!!
Filet mignon de porc au porto Filet mignon de porc au porto Par Un dimanche en cuisine... chez Bri 23/11/14 16:12 Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc 200 ml de porto 1 grosse cuillère de farine 40 g de beurre 3 cuillères à soupe de vinaigre de figues 1 cube de Kub Or Huile d'olive sel poivre Parer le filet mignon, puis le détailler en 8 morceaux....

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