Les Recettes de Cuisine - 5

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Poivronnade sur radis noir Poivronnade sur radis noir Par Réveries culinaires 28/08/14 17:39 Une petite recette très simple pour profiter des apéros entre amis sans culpabiliser ! Vous pouvez faire une poivronnade plus ou moins épaisse suivant vos objectifs , vous pouvez tout aussi bien l'utiliser pour agrémenter un plat de pâtes ou de légumes......
Mtabga tunisienne (pain farci tunisien) Mtabga tunisienne (pain farci tunisien) Par La cuisine méditerranéenne 28/08/14 17:36 Mtabga est une spécialité du sud tunisien, c'est le goûter incontournable des gents du sud, le nom "mtabga" en arabe veut dite "plié". Aujourd'hui la recette a beaucoup évoluée et chacun mets sa propre farce, mais moi je l'ai préparé à l'ancienne je vous...
Confipote de pommes et mûres sauvages Confipote de pommes et mûres sauvages Par Rosenoisettes, calme et gourmandise... 28/08/14 17:30 On ne se lassera jamais du charme de cueillir et récolter les produits de la nature. Ayant repéré des mûres bien sombres et qui semblaient donc juteuses et prêtent à déguster je suis retournée à la cueillette (pour tout savoir sur la cueillette c'est ici)....
Mirabelles à l'eau-de-vie Mirabelles à l'eau-de-vie Par Cooking Julia 28/08/14 17:30 Cette année, les mirabelles sont abondantes. Pour les conserver autrement qu'au congélateur ou en bocaux, pourquoi ne pas essayer cette recette à l'eau-de-vie ? Monsieur Julia aime beaucoup, il sera donc le testeur à la fin de l'année, car si la préparation...
Chutney aux tomates, poivrons, courgettes, oignons, raisins secs (Inde) Chutney aux tomates, poivrons, courgettes, oignons, raisins secs (Inde) Par Street Food, Cuisine du Monde 28/08/14 17:29 Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min Une sauce aigre douce pour agrémenter vos viandes, poissons, sandwichs, salades. Cuisinez, conservez vos bons légumes du potager abondants, des étals des marchés à prix économiques et sublimez vos plats à l'indienne. Chutney à l'indienne aux tomates, courgettes,...
Sauté de dinde aux abricots Sauté de dinde aux abricots Par C'est marqué servez-vous ;) 28/08/14 17:27 Ingrédients pour 3 personnes : - 600 g de dinde - 30 g de beurre - 2 échalotes - 3 cs de ketchup - 10 cl de vin blanc - 1/2 cc de sucre - 2 cc de paprika - 1/2 cc de cannelle - 2 feuilles de laurier - 280 g d'abricots - 1 cc de farine - 1/2 cs de vinaigre...
Gâteau pomme rhubarbe Gâteau pomme rhubarbe Par lacuisinedevalerie 28/08/14 17:26 1 pot de yaourt de soja 2 pots de sucre 3 pots de fécule de pommes de terre 100 g d'huile 1 sachet de levure 1 càc de xanthane quelques pommes rhubarbe Eplucher la rhubarbe ( fils) et les pommes puis les couper en cube de 1,5 cm. Mélanger la fécule, la...
Cupcake géant aux deux chocolat Cupcake géant aux deux chocolat Par Cupcakes59 28/08/14 17:26 Me voici de retour, ma maman et mon beau-papa sont venu nous rendre visite 4 jours donc pas le temps de m’occuper de mon blog car je voulais en profiter au maximum! Mardi c’était aprés-midi pâtisserie, j’ai voulu qu’on teste mon nouveau moule à cupcake...
Papillons lardons et gorgonzola Papillons lardons et gorgonzola Par Domiline Sawer 28/08/14 17:25 Papillons lardons et gorgonzola Ahhh les pâtes, je pourrais en manger matin, midi et soir ! Elles se marient avec tout et n’importe quoi, elles sont simples et rapides à faire … on en redemande. Voici une recette rapide, simple et efficace. Papillons lardons...
Samoussas chorizo - poivron - ricotta Samoussas chorizo - poivron - ricotta Par Les Crocs du Loupinet 28/08/14 17:22 Des petits triangles croustillants avec les épices du chorizo et l'onctuosité de la ricotta. Lire la suite »
Cake pops au cassis Cake pops au cassis Par Mam'presso 28/08/14 17:21 Je sais, je poste peu ces derniers temps, la faute aux vacances et à un petit bonhomme qui grandit bien au chaud avant de nous rejoindre fin novembre ce qui donne pas mal de fatigue et l'écoeurement de la cuisine le plus souvent. Je reviens donc avec une...
Rosbif au poivre en grain Rosbif au poivre en grain Par Cuisine maison 28/08/14 17:12 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Recette: Roosbif au poivre en grains Résumé: Recette de rosbif au poivre en grains, une viande bien saignante enrobée dans un manteau de poivre en grains, écrasés juste avant la cuisson. N’oubliez surtout pas de sortir votre rosbif au moins une heure avant...
Boulettes de riz japonaises Boulettes de riz japonaises Par Goutdefood 28/08/14 17:10 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Des boulettes, je devrais dire des "balls" tant ce terme tend à remplacer le premier. Mais bon, restons franchouillard. Et japonaises car au poulet et au riz, elles sont parfumées de gingembre et de sauce soja. Servies avec du riz, j’ai réalisé une garniture...
Concombre sauce yaourt à la grecque , cumin et persil Concombre sauce yaourt à la grecque , cumin et persil Par keskonmangemaman? 28/08/14 17:08 On est pas loin du tzaziki , ou du raïta , le concombre aime les sauces au yaourt et les épices , et puis avec un bout de pain oriental (recette ici ) à la semoule pour tremper dans la sauce au yaourt c'est juste une super entrée (ou un repas super light)...
Nouilles chinoises à la provençale Nouilles chinoises à la provençale Par Les délices de Klarys 28/08/14 16:59 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Voici une recette ultra rapide et très simple pour changer des pâtes classiques. Un petit tour au jardin et je vous ai ramené quelques tomates cerises et quelques feuilles de basilic. Il me restait aussi des nouilles chinoises… et en … Lire la suite →
Pâte de fruits aux pêches (ou abricots) aux noisettes, parfum vanille Pâte de fruits aux pêches (ou abricots) aux noisettes, parfum vanille Par Cuisine d'enfants, nutrition, jeux de cu... 28/08/14 16:54 Deux ingrédients de belle saison pour fabriquer toi-même une gourmandise 100 % naturelle. De la pulpe de fruits bien mûrs, même abimés, des noisettes, un peu de vanille et du sucre. Mieux qu'un bonbon, une gourmandise, une petite collation, un compagnon...
Salade de l'été Salade de l'été Par Délectation Culinaire 28/08/14 16:47 Bonjour, Je reviens avec une idée de salade équilibrée ! J'ai eu des betteraves du jardin de la part de la mamie de mon chéri, alors j'en ai profité pour faire une bonne salade. C'est aussi une "recette" que j'ai réalisé grâce à mon partenaire Tramier Ingrédients...
Wok de thon {concours} Wok de thon {concours} Par BeautyFood 28/08/14 16:42 Vous vous souvenez de mon taboulé façon tajine avec les Saladières Saupiquet? aujourd'hui je vous propose un wok avec une autre saladière au thon! Ingrédients pour 2 personnes : - 1 saladière Saupiquet maïs, thon, légumes - 1/2 fenouil - 150g de nouilles...
Blanc de poulet à la marocaine Blanc de poulet à la marocaine Par Sevencuisine 28/08/14 16:40 Chez moi, on consomme beaucoup de viandes blanches, donc il faut bien varier les recettes. Pour aujourd’hui, ça sera blancs de poulet à la marocaine , que je prépare au cooking chef , mais comme d’hab, cette recette est réalisable sans. Ingrédients : (...
Rôti de porc au lait, aux courgettes et à la moutarde (Roast Pork with milk, zucchini and mustard) Rôti de porc au lait, aux courgettes et à la moutarde (Roast Pork with milk, zucchini and mustard) Par My Culinary Curriculum 28/08/14 16:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 1h La première fois que j'ai mangé un rôti porc au lait c'est chez mon amie Laetitia. Cette cuisson longue à la cocotte permet de garder la viande bien moelleuse. Ne vous inquiétez pas si le lait caille un peu à la cuisson, cela n’altérera en rien le goût...

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