Les Recettes de Cuisine - 8

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Parmentier agneau confit Parmentier agneau confit Par Le Bouc est Garni 25/10/14 12:51 Ne jetez pas vos restes de viande, voici comment les recycler facilement pour en faire Lire la suite
Burger au porc, piment et moutarde fenouil oignon Burger au porc, piment et moutarde fenouil oignon Par Not Parisienne 25/10/14 12:51 C’est la fête du piment à Espelette! Bien que je n’aie pas l’occasion d’y participer, et même si j’utilise souvent d’autres variétés de piments moins chères et plus faciles à trouver par chez nous, je profite de cette occasion pour vous proposer une recette...
Youpi!!!! 1 semaine de vacance Youpi!!!! 1 semaine de vacance Par Au jardin de la rivière 25/10/14 12:50 Nous livrons nos paniers de fruits et légumes issus de l’agriculture raisonnée. www.au-jardin-de-la-rivière.com -le 26 octobre 2014- Youpi!!!! 1 semaine de vacance……. ATTENTION!!!! Vous pourrez faire vos courses…… sur l’exploitation, la vente sera ouverte...
Paëlla de coquillettes Paëlla de coquillettes Par Oh, la gourmande.. 25/10/14 12:48 J'ai trouvé cette recette sur le blog de Virginie "ça ne sent pas un peu le brûlé là?", je l'avais mise de côté car je savais que cela allait plaire à mes fistons, pâtes, chorizo, fruits de mer.....Tout ce qu'ils aiment....Alors j'ai testé et verdict, ils...
Salade d’orange et grenade Salade d’orange et grenade Par Je suis un petit cuisinier 25/10/14 12:46 Comment préparer une excellente salade d’orange et grenade, assaisonnée avec une vinaigrette à base de balsamique et de miel. C’est une salade avec peu d’ingrédients qui peut être servie en entrée ou en accompagnement. J’aime beaucoup ce mélange de […]...
Chococisson, saucisson au chocolat {Battle food #25} Chococisson, saucisson au chocolat {Battle food #25} Par Novice en cuisine 25/10/14 12:30 Préparation : 15 min Le temps passe trop vite! C'est déjà l'heure de la 25eme battle! Ce mois ci un thème extra, j'ai trop adoré et tellement de possiblités... Non mais avant je vous rappelle une nouvelle ce que c'est cette battle. La battle food a été crée par Carole de Sunriseoversea,...
Macaron chocolat au lait et pralin Macaron chocolat au lait et pralin Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 25/10/14 12:28 Ingrédients pour trentaine de macarons : - 350 g de sucre glace - 250 g de poudre d’amande - 215 g de blancs d’œufs - 2 c à c de cacao en poudre non sucré - 150 g de sucre en poudre - Décors chocolatés Pour la ganache: - 10 cl de crème liquide - 150 g de...
Mousse au chocolat magique (au Companion) Mousse au chocolat magique (au Companion) Par Chez Requia, cuisine et confidences ... 25/10/14 12:26 Depuis que nous avons le Companion à la maison, les recettes classiques subissent un petit lifting. La ratatouille ne prend plus aussi longtemps, la risotto se fait tout seul, on improvise des sorbets quand bon nous semble et même le brownie ne demande...
Petite soupe de carottes, crème au gingembre Petite soupe de carottes, crème au gingembre Par Succomber à la tentation... 25/10/14 12:24 Une petite soupe, à déguster glacée en été, chaude en hiver, ou tiède pour une soir comme celui-ci : oui, la soupe à la carotte est délicieuse à toutes les températures. Avec un peu de cardamome, des baies roses, et une … suite...
Soufflet à Bordeaux Soufflet à Bordeaux Par Ladylettante 25/10/14 12:13 Coucou les amis, Je suis allée tester un restaurant hors de mon departement cette fois-ci je suis allée à Bordeaux au Soufflet. L'interieur est cosy, les teintes dominantes sont le jaune et le rouge, la salle principale n'est pas très grande mais il y a...
Trucs Tuc à l'Emmenthal et au lard fumé Trucs Tuc à l'Emmenthal et au lard fumé Par Nathou 25/10/14 12:05 Un petit conseil : toujours avoir un paquet de Tuc en réserve ! On peut en faire un tas de choses délicieuses pour l'apéritif ;-) Après mes Tucs-pizzas et mes Tucs au Brie, voici mes Trucs Tuc à l'emmenthal et au lard fumé ... Et comme c'est pas vraiment...
Mousse citron et mascarpone Mousse citron et mascarpone Par Helcuisine 25/10/14 12:03 Préparation : 5 min Temps de préparation : 15 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : 250 g de mascarpone 100 g de sucre 2 dl de crème fraîche liquide entière 4 citrons environ 15 spéculoos Préparation : Mélanger le mascarpone avec le sucre, le jus des citrons. Monter votre...
Pambazos (sandwiche mexicain) Pambazos (sandwiche mexicain) Par L'éphémère quotidienneté des repas 25/10/14 12:00 1ère édition; Le pain est trempé dans la sauce Isabelle puis garni de; refried beans poblano grillé avocat aubergine panée (nappée d'un mélange de farine de pois chiches, eau, curcuma, piment séché, tamari, yogourt de soya) et cuite au four à 425, 15 minutes...
Tajine de poissons Tajine de poissons Par en toute simplicité 25/10/14 12:00 Pour 4 personnes- 2 pavés de saumon- 2 filets de lieu (ou tout autre)- 2 tomates- 3 gousses d'ail- 1/2 verre d'huile d'olive- 1 bouquet de coriandre fraîche- 1 càc de paprika- 1 càc de cumin- 1 càc de poivre- le jus d'un citron- 4 carottes- 4 pommes de...
Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos Côte d'Agneau, Cèpes et Cocos Par Recettes Simples 25/10/14 11:58 Un bon plat de saison ! Ingrédients (pour 4 ) : 4 Côtes d'Agneau premières 600 g de Cocos frais 200 g de petits Cèpes Sel, Poivre Huile Laurier 2 Gousses d'ail 1 petit Oignon Thym Persil
Purée de courgettes - 2ème Purée de courgettes - 2ème Par Ghislaine Cuisine 25/10/14 11:48 PUREE DE COURGETTES - 2ème Source : site 750g J'ai repris l'idée d'une purée de courgette déjà faite en 2009 ( voir ici ) mais pour cette fois-ci, j'ai trouvé une autre façon de faire ... Pour 4 personnes : 1kg de courgettes 200g de pommes de terre quelques...
Caramel au beurre salé Caramel au beurre salé Par LoftKitchen 25/10/14 11:48 Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min C’est samedi…et il fait gris. Réconfortons-nous! Voici une recette toute simple de caramel au beurre salé. Les proportions citées correspondent à une pâte plutôt épaisse, parfaite pour tartiner sur du pain ou pour garnir une tarte. Pas très diététique,...
Tipiak Tipiak Par Choutambouilletout 25/10/14 11:42 Il y a quelques temps, j'ai été contacté par Tipiak pour participier à une campagne d'échantillonage destinée à redécouvrir les produits tipiak et découvrir une nouveauté. Voici donc le colis que j'ai reçu de leur part: Pour info, (parce que perso, je ne...
Au revoir [et merci!] Au revoir [et merci!] Par Partout à la fois 25/10/14 11:38 C’est décidé, j’arrête. Le blog s’arrête ici: la rentrée est arrivée, et j’ai repris différentes activités. Du coup, pas facile de gérer. Je dois reconnaître que je suis impressionnée par ceux et celles qui arrivent à tout gérer de front. De plus, je trouve...
Macarons au caramel beurre salé (meringue italienne) Macarons au caramel beurre salé (meringue italienne) Par Helcuisine 25/10/14 11:32 Préparation : 1h Préparation: 1h environ + 1h de repos Pour 30 macarons Ingrédients: pour les coques: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 5 cl d'eau 200 g de sucre 4 blancs d’œufs (2 x 75 g environ) pour le caramel beurre salé 140 g de sucre 65 g de crème 75...

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