Les Recettes de Cuisine - 7

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Glögg - le vin chaud norvégien Glögg - le vin chaud norvégien Par Bistro de Jenna 18/12/14 07:57 Foodista Challenge c'est un défi culinaire, créé il y a peu par Stéphanie. Un rendez- vous des passionnées de cuisine. Un thème , une recette, une couleurs .... Pour rappel : voici la liste des thèmes précédents : Foodista Challenge #1 : Steph de Cuisine...
Modelage d'un lutin en pâte à sucre - tuto - Préparons Noël Modelage d'un lutin en pâte à sucre - tuto - Préparons Noël Par Prunille fait son show 18/12/14 07:54 Voici en image comment réaliser un lutin de Noël. Le principe de base est de faire des boules, de les allonger ou de les creuser... Vous suivez ? J'ai testé une nouvelle pâte à sucre pour l'occasion, la même que celle qui recouvrait le gateau Hello [...]
Râpées de pommes de terre Râpées de pommes de terre Par Du piano à l'assiette 18/12/14 07:50 Liste des ingrédients Pour une vingtaine de râpées : 1kg de pommes de terre 2 oeufs 2 oignons sel, poivre un peu d'huile Eplucher les pommes de terre. Les laver et les râper. Râper également les oignons. Mélanger les pommes de terre, les oignons et les...
Croquants à l’anis Croquants à l’anis Par cook and goûte 18/12/14 07:49 Ce croquant est une petite merveille qui accompagne très bien votre café ou thé de la journée. Facile à confectionner et sans ustensiles spécifiques ils sont aussi idéals pour les fêtes qui approche à grand pas. Offrez-les à votre entourage ils auront une...
Semlor Semlor Par Douceurs Maison 18/12/14 07:46 Tout d’abord je vous explique le principe de la FOODISTA CHALLENGE , c’est défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton ouvert à tous, blogueurs et non blogueurs. Pas de gagnant ni de perdant juste l’occasion de réaliser une recette cohérente...
Pommes de terre façon Orloff Pommes de terre façon Orloff Par Choutambouilletout 18/12/14 07:46 Par pomme de terre : 1T de bacon + 1 toastinette Cuire les pommes de terre à la vapeur ou à l'eau environ 20 min (elles doivent être encore un peu dures à l'intérieur). Laisser refroidir. Couper en tranches jusqu'au 3/4, la base doit rester attachée. Couper...
Et de deux Et de deux Par Le blog d'Elo 18/12/14 07:41 Et une variante de la recette publiée hier INGRÉDIENTS (pour 25 sablés environ): 250 g farine 120g de sucre 1 œuf 100 g de beurre 4 c à soupe de miel des montagnes Cercle des gourmets du colorant vert PRÉPARATION: Préchauffer le four Thermostat 180°C. Mélanger...
Grilled Cheese au Maroilles, moutarde et tomate Grilled Cheese au Maroilles, moutarde et tomate Par Cuisimiam 18/12/14 07:40 Je ne sais pas vous, mais moi quand il fait froid, j’ai des aliments doudous qui me réconforte et le fromage en fait parti. Je vous proposais il y a peu une recette de Tarte au Maroilles qui nous a vraiment régalé. Cependant, il me restait un peu de fromage...
St Jacques poêlées et velouté de potimarron {Entrée de Fête !} St Jacques poêlées et velouté de potimarron {Entrée de Fête !} Par JuleaCuisine 18/12/14 07:39 Helloooo ! Tous le monde va bien ?? :) Les fêtes... J-8 ! Ca ne rigole plus ! Vous avez déjà choisi votre menu peut être...? Racontez moi ! Si ce n'est pas le cas... piochez des idées !! :) Une petite entrée marine pour bien commencer ? St Jacques poêlées...
Tarte caca-boudin Tarte caca-boudin Par cultures bio 18/12/14 07:38 INGRÉDIENTS Une pâte à tarte 5 pommes bio ( type reinette grise ou chanteclerc ) 200 grammes de boudin noir Un peu de beurre et de tendresse C’EST PARTI Faire cuire les pommes dans un peu de beurre, les poivrer à votre goût. Peler le boudin, le dorer à...
Omelette au Bacon et au bleu Omelette au Bacon et au bleu Par 120streetcook 18/12/14 07:35 C'est une recette qui sonne un peu british vous ne trouvez pas? Bon je pourrais bien, vous parlez de la genèse de cette recette, lors d'un de mes séjours en Ecosse au fin fond des highlands et du jour où j'ai rencontré un vieil éleveur de mouton. Il portait...
Terrine de lapin aux abricots Terrine de lapin aux abricots Par cvouslechef - le blog 18/12/14 07:32 Voici une recette très moelleuse de terrine qui plait toujours. Ingrédients : 1 lapin 500g de chair hachée de veau ( chez le boucher) 1 sachet de tranches fines de lard fumé 5cl d’armagnac 1 oeuf une dizaine d’abricots secs bien moelleux 2 échalotes Préparation...
Risotto de cèpes, Frédéric Anton & Lapeyre {trio gagnant !} Risotto de cèpes, Frédéric Anton & Lapeyre {trio gagnant !} Par Turbigo Gourmandises 18/12/14 07:30 Déjà, le risotto de cèpes, j’adore mais quand, en plus c’est Frédéric Anton qui le cuisine pour moi, comment dire ? J’adore encore plus ! Quand il n’est pas en cuisine, il réfléchit aussi – entre autres – à l’aménagement des cuisines pour la marque Lapeyre....
Mini tartelettes aux trompettes de la mort Mini tartelettes aux trompettes de la mort Par La p'tite cuisine de Pauline 18/12/14 07:27 Des petites tartelettes que j'ai préparé pour l'apéro pour mon repas de Noël. Je les ai préparé à l'avance puis congelé. Je les sortirai le jour même, 5 minutes au four et voilà! Ingrédients pour une trentaine de tartelettes : 1 pâte brisée 30g de trompettes...
Récapitulatif Concours  Calendrier de l'Avent Récapitulatif Concours "Calendrier de l'Avent" Par La Conque d'Or 18/12/14 07:25 Riassunto Concorso "Calendrier de l'Avent" : le concours touche à sa fin et termine ce soir à minuit. C'est pour cette raison que je vous republie les questions posées : 1) quelle est l'origine du mot "cassata"? 2)que sert-on en antipasti la [...]
Mijoté épicé de Potimaron, pois chiches et coco sans gluten Mijoté épicé de Potimaron, pois chiches et coco sans gluten Par iZa kitchen 18/12/14 07:25 En participant au concours chocolaté j'ai été très attirée par une autre recette postée par Sandy du blog Cuisine et Cigare : un mijoté de courge Butterrnut, pois chiches et coco. Je n'ai pas résisté très longtemps ! Et j'ai bien fait car ce fût un véritable...
Fougasse d’automne roquefort et noix Fougasse d’automne roquefort et noix Par Paruline en cuisine 18/12/14 07:20 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Que ce soit à l’apéro ou pour un repas rapide, ma maisonnée adore les fougasses, cette spécialité provençale à base de pâte à pain à l’huile d’olive. Le moelleux et le croustillant du pain, la saveur des herbes, et la petite garniture satisfait toujours....
Vinaigre d'échalote (cadeaux) Vinaigre d'échalote (cadeaux) Par La cuisine de Poupoulel 18/12/14 07:15 Je vous présente aujourd'hui non pas des chocolat, mais du vinaigre d'échalote que je vais mettre dans mes paniers garnit. Encore une recette simple rapide et peu couteuse à réaliser. Il faut juste prévoir de le réaliser au moins 3 semaines avant d'y offrir...
Tiramisu au café (classique) (Coffee tiramisu) Tiramisu au café (classique) (Coffee tiramisu) Par My Culinary Curriculum 18/12/14 07:15 Préparation : 15 min Depuis longtemps que je vous propose des tiramisus à tous les parfums, il était grand temps que je vous présente la version classique de ce dessert. Si vous n'aimez pas l'alcool, n'en mettez pas. Je décline toujours mes tiramisus en verrines car je trouve...
Sapin de Noël Sapin de Noël Par thermovivie 18/12/14 07:13 Avec le calendrier de l'avent, nous n'avons pas encore eu le temps de réaliser notre sapin de noël. Alors pour se rattraper le voici en version feuilleté pour l'apéritif.. Ingrédients : - 500 g de pâte feuilletée ( la recette est ici ) - de la tapenade...

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