Les Recettes de Cuisine - 49

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Purée de céleri rave à la moutarde à l’ancienne Purée de céleri rave à la moutarde à l’ancienne Par Paruline en cuisine 26/02/15 07:15 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Bonjour à tous, Connaissez vous ces situations où l’un de vos gourmands désire instamment manger un ingrédient qu’un autre déteste ? Comme… certains poissons au goût particulier… ou encore des légumes au goût prononcé .. comme le navet ou le céleri rave....
Pastilla aux Cailles et Blettes Pastilla aux Cailles et Blettes Par safrangourmand 26/02/15 07:14 Préparation : 40 min - Cuisson : 1h30 Vous aimez la Pastilla ? Aujourd’hui je vous suggère une version à base de cailles, de blettes et d’amandes grillées, et de miel, le tout présenté sous forme de dôme. Alors si vous êtes […] The post Pastilla aux Cailles et Blettes appeared first on Safrangourmand.fr....
Involtini boeuf – Recette italienne roulé de boeuf et fromage Involtini boeuf – Recette italienne roulé de boeuf et fromage Par kaderick en kuizinn 26/02/15 07:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cet article Involtini boeuf – Recette italienne roulé de boeuf et fromage est apparu en premier sur Blog recette cuisine bio, saine et plancha - Kaderick en Kuizinn. Dans ma dernière box de...
Tori Miso râmen, ou soupe râmen au poulet et au miso... Japon, Japon sans gluten et sans lactose Tori Miso râmen, ou soupe râmen au poulet et au miso... Japon, Japon sans gluten et sans lactose Par Le blog d'une Titelulu Sans Gluten 26/02/15 07:00 Nous en voilà donc au râmen ! Pour faire suite à l'Ichi-ban Dashi et à mon irrépressible envie de râmen, voilà donc une version sans gluten de ce plât emblématique du Japon. Le râmen est pourtant une préparation originaire de Chine qui a été importée sur...
Feuilletés au chorizo et aux légumes Feuilletés au chorizo et aux légumes Par Le Pays des Gourmandises 26/02/15 07:00 Feuilletés au chorizo et aux légumes Des petits chaussons feuilletés, légèrement épicés aux saveurs de chorizo et de légumes du soleil … A servir en entrée et pourquoi pas à l'apéritif en version miniature … Ingrédients pour 3 gros feuilletés : 2 rouleaux...
Millefeuille, en toute simplicité Millefeuille, en toute simplicité Par du plaisir dans ma cuisine 26/02/15 07:00 Voici un bon dessert que j'ai réalisé il y a peu Un classique de notre Pâtisserie française, et que beaucoup d'entre nous aiment !! À refaire sans hésiter Ingrédients: 3 rouleaux de pâte feuilletée 6 jaunes d'œufs 180 g de sucre 60 g de Maïzena 750 g de...
Soupe de lentilles Soupe de lentilles Par Une débutante en cuisine! 26/02/15 07:00 Bonjour! Une bonne soupe pleine de saveur! 100g de lentilles blondes 1 oignon 1 gousse d'ail 1 carotte 400g de tomates pelées 1 branche de céleri 1cc de coriandre en poudre 1cc de piment doux moulu 1/2cc de gingembre moulu 1cc de cumin moulu Sel et poivre...
Tuiles au chocolat Tuiles au chocolat Par La cuisine d'ici et d'ISCA 26/02/15 07:00 Dès que l'on prépare une crème anglaise ou une crème pâtissière, on récupère pas mal de blancs d'oeuf et l'on n'a pas forcément le temps de préparer des macarons. Alors, les tuiles aux amandes, à la noix de coco et aux écorces d'orange ou bien encore au...
Brasserie Les Haras, Strasbourg Brasserie Les Haras, Strasbourg Par Cuisine Addict 26/02/15 07:00 À Strasbourg, on ne pense pas forcément aux Haras pour passer une soirée informelle entre amis, le lieu ayant une étiquette très « chic et gastronomique » et pourtant… Dans ces haras nationaux, les chevaux ont laissé place à un espace très chaleureux bien...
Omelette aux lardons et aux oignons Omelette aux lardons et aux oignons Par Audrey Cuisine 26/02/15 07:00 Il n'y a rien de plus simple à cuisiner qu'une omelette (heu si en fait, les pâtes !) pourtant quand c'est bien fait, j'adore ça. Mon nouveau truc du moment, plutôt que de faire de grosses omelettes à plein de choses, à couper en parts au moment de la servir,...
Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Papillote saumon / tomates cerises / champignons et sa sauce au fromage blanc Par Les petits plats de Mimimarie 26/02/15 07:00 Aussi bien frais que fumé, le saumon est un poisson qu'on affectionne beaucoup et dont on ne se lasse pas (en même temps, heureusement que je suis contente quand je prépare du poisson vu que je ne mange presque plus de viande rouge !). Je vous propose aujourd'hui...
Crème brûlée à la pralinoise Crème brûlée à la pralinoise Par ça ne sent pas un peu le brûlé là? 26/02/15 07:00 Pour les faire, je me suis inspirée de ma recette de crème brûlée à la vanille. Pour 6 petits pots : 4 jaunes d'oeufs 50 g de sucre 160 g de chocolat pralinoise 120 ml de lait 350 ml de crème fraîche Pour caraméliser le dessus : de la cassonade un chalumeau...
Velouté de panais et ses cubes d'oeufs à la neige Velouté de panais et ses cubes d'oeufs à la neige Par Nicole Passions 26/02/15 06:58 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Je vous ai présenté, avant-hier, les amuse-bouches pour mes invités du we dernier. Pour revoir la recette du mini-hamburger au foie gras et confit de figues: CLIC La petite verrine en a intrigué plus d'une. Certes, je vous ai fait patienter un peu mais,...
Tropézienne Tropézienne Par Les petites idées culinaires de Chris An... 26/02/15 06:54 Voici la tropézienne que j'ai réalisé hier pour le dessert lors d'une réunion de formation entre conseillères Guy Demarle. C'est aussi le gâteau qui symbolise les un an de ma page Facebook Pour réaliser une délicieuse tropézienne pour environ 10 personnes,...
Lectures gourmandes de saison Lectures gourmandes de saison Par Audrey Cuisine 26/02/15 06:54 Chaque saison, je vous fait une p'tite compilation de mes livres préférés du moment, voici ceux qui sont en ce moment sur ma table basse et qui me donnent plein d'idées gourmandes pour préparer mes repas ! En ce moment, j'ai des envies de plats sympa à...
Salade de lentilles à l’oeuf poché Salade de lentilles à l’oeuf poché Par Un siphon fon fon... 26/02/15 06:30 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Je me suis récemment remise au sport pour essayer de perdre quelques kilos pris ces derniers mois. Aussi, pas de régime pour moi, mais une surveillance alimentaire pour manger plus sainement. C’est Poursuivre la lecture [...]
Poulet en croute de sel de Guérande Poulet en croute de sel de Guérande Par Cook'n'Eat 26/02/15 06:30 Cuisson : 1h C'était une grande première pour moi de faire une croûte de sel, moi qui n'aime guère que ce soit trop salé, j'avais peur du résultat, mais je ne suis pas déçue loin de là, le poulet était assaisonné à la perfection jusqu'à l'intérieur. Coût : €€€ Temps...
Escargots surprises Escargots surprises Par Aux délices des gourmets 26/02/15 06:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Des escargots à base de pâte à filo, de purée de pommes de terre et de thon le tout cuit au four. Les déguster seuls ou accompagnés d'une salade verte. On peut diviser la purée en plusieurs portions et ajouter d'autres saveurs: une concassée d'olives, rillettes...
Dimanche,c’est pot au feu Dimanche,c’est pot au feu Par cultures bio 26/02/15 06:29 Il ne sera pas question ici de la recette du pot au feu , mais plutôt de la notion de repas festif, familial et convivial, de ces coutumes que l’on raille mais qui pourtant tissent les liens familiaux et sociaux autour de valeurs communes simples mais indispensables....
Soufflé au boudin noir et pomme Soufflé au boudin noir et pomme Par Mèl-l'a-fée 26/02/15 06:23 Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min Le soufflé n'attend pas on attend le soufflé !!! C'est toujours ce que me disait ma grand mère quand j'y passais mes vacances et qu'elle nous faisait de bons soufflés au fromage ! Le miens aujourd'hui sera au boudin noir !!! Si si .... Temps de préparation...

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