Les Recettes de Cuisine - 46
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Mint Julep
Par Confessions d'une accro à la cuisine
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21/05/13 13:06
Me voila de retour après un week-end prolongé fort rempli... Et comme nous avons fait honneur aux petits dans mon dernier message, il est temps de penser un peu aux parents! Nous voilà donc reparti en Louisiane, pour cette nouvelle recette de coktail! Un...
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Flans de patates douces
Par la cuisine de Lirilou
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21/05/13 13:05
Un petit flan pour accompagner vos grillades ou votre bon rôti dominical pour changer des frites ou des haricots verts. Le bon goût sucré de la patate douce en fait un mets de choix et de douceur que tout le monde adorera, c'est certain. C'était vraiment...
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Vaincre
Par le plaisir des mets
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21/05/13 13:05
La morosité de ce terrible mois de mai avec une belle assiette de fettuccine à la fondue de feuilles de betteraves, féta et graines de cumin, car la betterave, moi, je l'adore de la racine jusqu'aux feuilles... Un petit plat rapide, tout simple, réconfortant...
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Cheesecake praliné & double vanille
Par Chouya
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21/05/13 13:01
Voila une recette qui m'a fait de l'oeil sur la cuisine de bernard , j'adore son blog les recettes sont très bien détaillées et inratables et les photos sont toutes plus tentantes les unes que les autres , j'ai juste fait deux modifications dans la recette...
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Gâteau limonade-grenadine meringué
Par Féerie Cake
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21/05/13 12:55
Saperlipopette ! Le soleil a décidé de déserter une partie du pays. Alors, face à la déprime ambiante, prenons le taureau par les cornes et amenons du soleil dans nos assiettes ! Et ce, avec un gâteau aux airs de "grenadine-glace, en terrasse s'il vous...
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Pancake au chocolat
Par Petites Gourmandises
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21/05/13 12:47
Une nouvelle version des Pancakes.Cette fois ci au chocolat!! Toujours aussi bon!! Ingrédients: pour 8 à 10 120 g de farine 30 g de beurre 3 c à café de levure 1 oeuf 20 cl lait 30 g sucre 1 c à café de cacao non sucré 1 c à soupe d'huile Faire fondre le...
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Spaghetti bolognaise aux boulettes de viande
Par la cuisine de sabrina
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21/05/13 12:42
Spaghetti bolognaise aux boulettes de viande ouiiiiiiii les pate tout le monde sait les faire !!!!!!! Je sais J je veux juste partager ma recette de boulette de viande haché, qui accompagnerons votre sauce bolognaise, c’est facile a faire et c’est très...
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Diner japonisant #1 – Poulet karaage au vinaigre (beignets de poulet japonais)
Par Fashion Cooking
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21/05/13 12:38
Cette semaine sera placée sous le signe de la gastronomie japonaise à l’occasion d’un délicieux diner japonais que j’ai concocté la semaine dernière. J’avais trouvé à Londres un minuscule restaurant japonais qui était complètement devenu ma cantine tellement...
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Lemon curd
Par Il était une fois la pâtisserie
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21/05/13 12:35
Voilà une recette que j'adore depuis toute petite : le lemon curd. C'est la crème au citron que l'on met dans la tarte au citron, mais on peut aussi s'en servir pour fourrer les macarons, les petits choux, etc. C'est une crème à la fois acide et sucrée,...
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Kitch'n'chic
Par Kitchnchic
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21/05/13 12:11
Les petits jardins secrets Hello les kitchnchicos ! Je ne vous ai pas oublié, j'étais ultra occupée à vous concocter des kitchnpost ! Alors justement, la semaine dernière j'ai participé à un concours, Blogchef. Nous étions 5 blogueurs en compèt et nous...
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Pépites de.........seitan
Par L'éphémère quotidienneté des repas
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21/05/13 12:11
Ça ne goûte pas du tout le poulet (heureusement pour moi!) mais ça a exactement la texture des (horribles) pépites de poulet congelées (heureusement pour les enfants qui viennent à la maison!). C'est une expérience à reproduire parce que fort concluante,...
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Entre le collier de nouilles et le collier de bonbons, voici le collier de fruits secs !!! (spécial fête des mères)
Par Dis Maman, on mange quoi ?
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21/05/13 12:11
Pour continuer ma semaine spéciale Fête des mamans, une petite idée poétique de collier de bonbons revisité en collier de fruits secs... Très très élégant (!), et bien-sûr, délicieux pour le palais des mamans sucrées. Alors les mamans, transférez l'adresse...
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Tajine Bed & matecha (oeufs à la tomate)
Par Les saveurs du soleil
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21/05/13 12:10
Voilà un plat des plus faciles (rapide surtout) et des plus connus chez moi au Maroc. Apprécié par tous les marocains toute catégorie confondue! Il est connu aussi pour être le plat "du célibataire endurci". C'est un plat qui me renvoi vers mon enfance...
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Sablé au chocolat
Par La cuisine familiale d'alexandra et ses ...
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21/05/13 12:09
Pour la pate à sablé mélanger 120g de beurrre avec 75g de sucre glace , une pincée de sel, une cuillère à café de vanille et 25g de poudre d'amande. Ajouter 2 jaunes d oeuf, puis 190g de farine jusqu'à ce que la pâte forme une boule, mettre au frais 30...
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Dahl à la rhubarbe
Par L'éphémère quotidienneté des repas
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21/05/13 12:00
Cumin coriandre curcuma fenouil moutarde piment séché gingembre huile d'olive parfument la poêle chaude (et la maison) puis... oignon ail lentilles rouges (environ 1 tasse) rhubarbe (2 grandes tiges coupées en tronçons) s'y ajoutent avec de l'eau... du...
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1560, Le Pont Lévêque
Par Tout Un Fromage
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21/05/13 12:00
En 1560, Bruyerin de Champier mentionne les fromages de la région de Pont-l'Évêque dans son ouvrage " Re Citeria".
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Pain d'épice aux Batnas
Par Cops N pop
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21/05/13 12:00
Bonjour! Dans la série des recettes aux bonbons Batnas, voici le pain d'épice!!! Ingrédients : 3 œufs moyens, 80g de beurre, 240g de farine tamisée, 1 sachet de levure chimique, 220g de sucre semoule, 2c.c. de cannelle, 1c.c. de gingembre, 1 c.c. de cardamome,...
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Sauce Hollandaise au thermomix
Par La popotte à lolo
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21/05/13 11:55
Vous trouverez cette recette dans le livre "A table avec thermomix" Ingrédeients t: 4 jaunes d'oeufs 130 g de beurre Le jus d'un 1/2 citron 1/2 càc de sel Poivre 50 g d'eau Préparation : Mettez le fouet dans le bol et ajoutez tous les ingredients....puis...
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Parmentier de poissons
Par Pause gourmandises
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21/05/13 11:52
Avec cette fraîcheur persistante, les plats chauds sont toujours d'actualité et les bienvenus. Je vous propose ce parmentier à base de poisson, un classique à la maison, qui vous permettra d'utiliser des restes de poisson cuits. Mais si vous voulez [...]
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Muffins à la fraise Tagada
Par Les gourmandes aux fourneaux
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21/05/13 11:52
Pour 20 muffins 125g de fromage blanc 200g de sucre 200g de farine 4 oeufs 1CS d'huile de tournesol (ou autre) 25 à 30 fraises tagada Lait 1 sachet de levure Colorant rose (facultatif) Dans une casserole, faîtes fondre les fraises Tagada avec un fond de...
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