Les Recettes d'Osso Bucco

296 recettes d'osso bucco à découvrir sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes d'osso bucco ? :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette d'osso bucco pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette d'osso bucco du moment !

Sauté de porc, façon Osso Bucco au thermomix Sauté de porc, façon Osso Bucco au thermomix Par 28/04/14 08:14 Encore une recette trouvée chez Latitita Ingrédients : 500 g de sauté de porc 2 échalotes 1 poivron vert ou rouge 2 cc d huile 2 cc de fond de veau 1 cc d herbes de provence 1 boite de tomates pelées 10 cl de vin blanc sel, poivre Préparation : Epluchez...
4.5/5, 5 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Sauté de veau façon osso bucco et ses spatzles Sauté de veau façon osso bucco et ses spatzles Par Plaisir et Gourmandiise 29/03/15 09:13 Par ce froid qui reste bien ancré, rien de mieux qu’un bon petit plat mijoté. J’ai réalisé un sauté de veau façon osso bucco. Je l’ai accompagné de spatzles Ingrédient pour 6 à 8 personnes 2 kg de sauté de veau 1 oignon 2 càs de farine 8 tomates 1 boîte...
Osso bucco revisité Osso bucco revisité Par cuisine de juju 16/03/15 07:00 Pourquoi revisité ? Tout simplement parce que je n'ai pas suivi le recette originale... j'aime improviser et surtout faire avec ce que je possède dans le frigo ! Et là en l'occurrence ... des courgettes qui s'abîmaient .. Ingrédients 4 morceaux d'osso bucco...
D’osso bucco au citron de Stefano Faita D’osso bucco au citron de Stefano Faita Par UrbaineCity 16/03/15 00:21 L’osso bucco, ce plat d’origine milanaise composé de jarrets de veau, de légumes et de vin blanc, est un de mes plats mijotés préférés. En plus d’être délicieux, c’est, je trouve, une version plus santé du typique boeuf braisé grâce à l’utilisation de veau....
Lapin en osso-bucco – pl, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel Lapin en osso-bucco – pl, Conso, Mardi Escalier Nutritionnel Par Recettes hyper protéinées 11/03/15 17:23 C’est en voyant passer une recette détournée d’osso-buco avec de la viande de porc que j’ai eu l’idée d’essayer avec du lapin. Pour 4 à 6 personnes 2 grosses pattes 2 râbles 2 gigolettes 50 grammes d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de farine de soja 1...
Joue de porc en osso bucco Joue de porc en osso bucco Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 10/03/15 17:11 Il est rare d’utiliser des joues de porc dans des plats mijotés, pourtant la viande est très tendre et vraiment moelleuse. Accompagnée de penne sans gluten et dégustée le lendemain (les plats mijotés sont meilleurs le lendemain !), cette recette d’osso...
Osso-bucco de dinde à la crème aux champignons Osso-bucco de dinde à la crème aux champignons Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 04/03/15 19:30 Pourquoi n’y aurait il que les escalopes de poulet/dinde que l’on cuisinerait à la crème et aux champignons ? L’avantage c’est que morceau d’osso-bucco de dinde n’est pas cher, plutôt épais, tendre et goûtu. Evidemment il cuit plus longtemps qu’une simple...
Osso bucco, gremolata, pasta y basta Osso bucco, gremolata, pasta y basta Par La petite cuisine de Nat 04/03/15 08:27 Un merveilleux plat de veau, avec des pâtes maison ultra faciles à réaliser ( lien en bas de la recette ) et une pointe d'agrume.....miam ! Pour 4/6 personnes : 4 rouelles de jarret de veau avec os 1 carotte 1 oignon 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de...
Osso bucco de dinde en sauce tomate Osso bucco de dinde en sauce tomate Par Passiflore ,Passion d'Héllyane 27/02/15 08:43 Une petite recette familiale, très facile à faire qui réchauffe bien par ce temps incertain, et toujours très appréciée. Une bonne odeur de Provence dans la cuisine. INGRÉDIENTS pour 4 personnes 8 morceaux de dinde (osso bucco) avec l'os au milieu 2 oignons...
Osso bucco au citron Osso bucco au citron Par Epicétout, la cuisine de dany 10/02/15 08:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Préparation : 20 min Cuisson : 2 h Pour 4 personnes : 4 tranches de jarret de veau -1 oignon -2 gousses d’ail -1 citron bio -15 cl de vin blanc -40 g de beurre -1 cuillère à soupe d’huile d’olive -Sel, poivre Épluchez et émincez l’oignon. Épluchez l’ail...
Menu 5 services:Cocktail de crevettes,velouté aux poireaux avec pétoncles grillés,ragoût de porc façon osso bucco aux agrumes et sirop d'érable,délice au citron/coulis de bleuets Menu 5 services:Cocktail de crevettes,velouté aux poireaux avec pétoncles grillés,ragoût de porc façon osso bucco aux agrumes et sirop d'érable,délice au citron/coulis de bleuets Par La table en fête 08/02/15 15:26 Cocktail de crevettes Velouté aux poireaux et aux pétoncles grillés Ragoût de porc façon Osso Bucco aux agrumes et sirop d'érable Purée au beurre, crème et ciboulette Asperges au beurre Assiette de fromages Délice au citron avec coulis de bleuets Hier soir...
Osso Bucco de dinde Pierrette Osso Bucco de dinde Pierrette Par Chococlara 06/02/15 15:03 Ce plat mijoté reste un plat léger, surtout que pour ma part, j'ai choisi d'utiliser de l'osso bucco de dinde, pour changer. C'est une viande moins grasse et qui s'adapte parfaitement à la recette d'origine.
Osso bucco de veau - Gremolata Osso bucco de veau - Gremolata Par iz cooking 06/02/15 14:34 J'imagine qu'il y a débat sur le sujet mais c'est sans tomate que je réalise cette recette qui est l'une de mes fétiches. Simple à cuisiner, inratable, prêt d'avance et vraiment délicieux !! Miam la gremolata ! Et miam ... la moelle de veau... !!! Ingrédients...
Osso Bucco de dinde : bon et économique Osso Bucco de dinde : bon et économique Par Marcia 'Tack 06/02/15 13:31 Un plat complet et économique … L’osso bucco de dinde est un plat formidable : il donne de bonnes saveurs à la viande de dinde qui est assez fade par nature et surtout c’est une recette très facile à faire qui reste très économique. Un bon plan pour régaler...
Osso Bucco Osso Bucco Par Papa en cuisine 02/02/15 11:51 Préparation : 30 min - Cuisson : 1h15 La recette de ce plat traditionnel de jarrets de veau et de légumes Cet article Osso Bucco est est une publication de Papa en Cuisine.
Osso bucco de dinde à la crème Osso bucco de dinde à la crème Par Cook'n'Eat 30/01/15 06:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un bon petit plat familial avec l'arrivée de la pluie mauvais temps etc. Un régal avec trois fois rien. Coût : € € € Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 600 g d'osso bucco de dinde 1 gros oignon ail déshydraté 2...
Osso Bucco Osso Bucco Par Figue et Sardine 30/01/15 05:30 Pour 6 personnes : 6 rouelles de jarret de veau / 6 carottes / 2 oignons / 1 branche de cèleri / 4 cuillère à soupe de farine / 30 g de beurre / 2 c. à soupe d’huile d’olive / 1 bte de tomates concassées / 30 cl de vin blanc / 1 tablette […]
Osso bucco Osso bucco Par Secrets2cuisine 26/01/15 00:01 Osso bucco. Les petits plats mijotés, j'adore et quand c'est aussi parfumé qu'un osso bucco, je ne peux pas y résister. Et vous ? Ce qu'il vous faut pour préparer cette recette d'osso bucco pour 6 personnes 1,5 kg de jarret de veau avec os 2 carottes 2...
Osso-bucco de dinde Osso-bucco de dinde Par Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose 21/01/15 08:00 L’osso-bucco est un plat italien plutôt réalisé avec du veau mais la pièce de viande... Cet article Osso-bucco de dinde est apparu en premier sur Cuisine Sans Gluten et Sans Lactose.
Osso bucco Osso bucco Par Pretty Chef 20/01/15 11:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 1h Cette semaine vous en avez de la chance ! Après le kadaïf ... La recette Osso bucco est un contenu du site Pretty Chef.
Osso-bucco sauce tomate toastinette cheddar et asperges vertes Osso-bucco sauce tomate toastinette cheddar et asperges vertes Par Mes délices paradisiaques 16/01/15 07:11 Des morceaux d'osso-bucco bien tendres, je les ai piqué en brochettes pour qu'ils gardent leurs formes. Pour 4 personnes: 8 morceaux d'osso-bucco sauce tomate herbes de provence 1 petite boîte d'asperges vertes 4 toastinettes cheddar piques en bois huile...
Pages :
1

Les recettes d'osso bucco

Que boire avec de l'osso bucco ?

Pour accompagner un osso bucco, essayez un Vino Nobile di Montepulciano.

Accords mets et vins pour l'osso bucco

Mets & Vins

Accord sous licence ODBl - L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !