Les Recettes de Jarret de Veau

53 recettes de jarret de veau sont référencées sur Recettes de Cuisine.
Vous aimez les recettes de jarret de veau ? Dites le avec des "J'aime" et +1 ! :-)

Merci !

Cliquez sur la photo ou le titre d'une recette de jarret de veau pour la lire sur le blog de son auteur.

La meilleure recette de jarret de veau du moment !

Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus Jarret de veau longuement braisé, gnocchi au jus Par 21/12/10 22:15 Une recette de fête, qui peut remplacer la dinde de Noël pour les anticonformistes. Mais c'est aussi un plat que l'on peut savourer le dimanche en famille. Il s'agit d'une version personnelle de l'osso bucco milanais, qui met l'accent sur le veau plus que...
3.5/5, 48 votes - votez pour ajouter à votre carnet
Jarret de veau aux pois chiches et au sésame Jarret de veau aux pois chiches et au sésame Par Un zeste de tout en cuisine. 08/02/15 10:29 Un temps à ne pas mettre un chat dehors ... En tout cas aucune vélléité de la sorte pour le mien qui allongé devant la cheminée daigne toutefois bouger une oreille au bruit des casseroles qui se heurtent en cuisine .... Un coup d'œil sur le paysage extérieur...
Osso bucco de veau - Gremolata Osso bucco de veau - Gremolata Par iz cooking 06/02/15 14:34 J'imagine qu'il y a débat sur le sujet mais c'est sans tomate que je réalise cette recette qui est l'une de mes fétiches. Simple à cuisiner, inratable, prêt d'avance et vraiment délicieux !! Miam la gremolata ! Et miam ... la moelle de veau... !!! Ingrédients...
Jarret de veau aux pruneaux Jarret de veau aux pruneaux Par Les Délices de Mimm 25/01/15 11:00 Voici un petit plat très rapide à préparer. La cuisson est assez longue, me direz-vous, oui d’accord mais cela cuit à feu très doux donc pas besoin de s’en occuper. J’avais servi ce plat avec du riz basmati aux amandes, c’est juste du riz dans lequel on...
Jarret de veau façon orientale Jarret de veau façon orientale Par cuisine d'Afrique 05/01/15 13:41 La jarret de veau est une viande moelleuse qui aime a être mitonnée. Lorsque J'ai préparé mon jarret de veau façon orientale, j'avais en tête des senteurs de raz el hanout, de poivrons, de pois chiches, enfin une envie de tajine. Ce jarret de veau à l'oriental...
Jarret de veau caramélisé façon Ducasse Jarret de veau caramélisé façon Ducasse Par Les filles, à table ! 02/12/14 11:50 J’avais un superbe jarret de veau dans mon congélateur qui ne demandait qu’à être cuisiné !! Une petite recette sucrée salée me tentait bien, et ayant déjà eu la chance de goûter au jarret de veau façon Ducasse, je me … Lire la suite →
Jarret de veau braise aux petits oignons et pommes Jarret de veau braise aux petits oignons et pommes Par la cuisine de Rahima 20/10/14 14:52 Ayant acheté dernièrement des tranches de jarret de veau, j'ai décidé de refaire la recette de CHOUPETTE77. Sa recette de jarret de veau braisé m'avait tapé dans l'oeil et j'avais décidé de la refaire ce soir. Par contre, mille pardons, Choupette77 mais...
Mijoté de jarret de veau au chorizo Mijoté de jarret de veau au chorizo Par Le Monde de Marie 11/10/14 17:11 La viande et d’un moelleux incomparable, le chorizo apporte un petit goût corsé, du caractère à la sauce. Voici un plat d'automne absolument délicieux, et originale. INGRÉDIENTS pour 6 personnes: 2CS d’huile d'olive Un beau jarret de veau entre 1,5k et...
Jarret de veau aux carottes Jarret de veau aux carottes Par Les recettes de Poulette et Ratounette 06/10/14 21:38 Un plat de saison pour lutter contre le froid qui arrive... Ingrédients pour 3 gourmands : 2 oignons ; 3 belles tranches de jarret de veau ; 2 grosses cuillères à soupe de farine ; 1 bon kilo de carottes ; 1 bouillon de légumes - j'utilise les bouillons...
Méli-mélo de salades au jarret de veau à l’orange et herbes fines Méli-mélo de salades au jarret de veau à l’orange et herbes fines Par Les recettes du chef Hubert 29/09/14 11:40 Préparation : 30 min Cuire le jarret dans le court-bouillon avec le bouquet garni, effilocher les viandes, les tenir au chaud dans le bouillon. Préparer une vinaigrette avec le vinaigre, le jus des oranges, la moutarde et l’huile d’olive, saler, poivrer Dresser un fouillis...
Jarret de veau à la tomate et au basilic Jarret de veau à la tomate et au basilic Par Les recettes de Poulette et Ratounette 29/06/14 20:33 J'adore le veau et tout particulièrement le jarret. Voici une de mes recettes préférées : Recette pour 4 personnes (de bons mangeurs) : un bel oignon ; 4 tranches de jarret de veau ; 1 joli bouquet de basilic ; du thym feuille ou en poudre : j'ai utilisé...
Jarret de veau braisé au cidre Jarret de veau braisé au cidre Par La soupe à la citrouille 10/05/14 20:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 1h Jarret de veau braisé au cidre On est au mois de Mai ! Ah bon, je n'avais pas remarqué ! Le ciel est gris, il vente, il pleut et il ne fait pas chaud. Pas très réjouissant tout ça. Consolons-nous en cuisine avec des petits plats réconfortants. Quelques...
Jarret de veau, façon Lolo Jarret de veau, façon Lolo Par La popotte à lolo 08/05/14 08:00 Voici un bon plat en sauce que je fais régulièrement et je viens de me rendre compte que je ne vous en avais jamais parlé !!!! Alors voici ma recette : Ingrédients pour 2 gourmands : 2 jarrets de veau 1 oignon 1 petite boite de tomate pelées huile d'olive...
Jarret de veau confit au jus, sauge et romarin Jarret de veau confit au jus, sauge et romarin Par Cocottes et Campagne 14/04/14 07:30 J'ai déjà dans mon jardin, beaucoup de sauge et de romarin bien parfumé, idéal pour agrémenter les viandes ; Comme l'autre jour les jarrets de veau étaient en promo, j'ai sauté sur l'occasion pour faire cette recette d'autant plus que nous aimons beaucoup...
Jarret de veau aux légumes Jarret de veau aux légumes Par Bibica et son poids 15/01/14 23:21 Coucou, Des tranches de jarret de veau me faisaient de l’œil à chaque visite chez mon boucher préféré mais je n’en avais jamais acheté car je ne savais pas vraiment comment le cuisiner. Mais depuis que j’ai testé l’Osso bucco de dinde à la milanaise, je...
Jarret de veau à la tomates et poudre de piment doux Jarret de veau à la tomates et poudre de piment doux Par Cocottes et Campagne 28/11/13 08:33 Aucune transition possible entre la recette précédente du mug chocolat/pop corn de ma grande Pauline et le plat que je vous propose aujourd'hui !!! Et oui les recettes se suivent mais ne se ressemblent pas toujours.... la preuve avec mon jarret de veau!...
Jarret de veau mijoté Jarret de veau mijoté Par lechaudrondetaka 25/09/13 07:57 Ce n'est un secret pour personne,une des rares viande que j'aime,c'est le veau donc j'essaie souvent des recettes, j'ajoute,je supprime et je vous donne les réussies ... Jarrets de veau (pour la quantité,à vous de voir mais nous là-dessus ,grosse quantité...
Jarret de veau braisé Jarret de veau braisé Par Saveurs gourmandes 24/09/13 20:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 2h Si comme moi, vous aimez les plats de grand mère longuement mijotés et cuit à couvert au four ou au coin du feu, je pense que cette recette de jarret de veau braisé vous plaira à coup sûr !…Read more → The post Jarret de veau braisé appeared first on Saveurs...
Jarret de veau mijoté à la frita Jarret de veau mijoté à la frita Par La cuisine de Christophe Certain 11/09/13 17:31 Pelez les tomates à l’épluche-légumes (ça marche assez bien) sinon mondez-les (Incision en 4 sur le cul de la tomate puis 30s. dans l’eau bouillante, ensuite la peau s’enlève toute seule). Mixez la moitié des tomates, coupez le reste en cubes de 2 à 3 cm....
Méli-mélo de salades au jarret de veau à l’orange et herbes fines Méli-mélo de salades au jarret de veau à l’orange et herbes fines Par Les recettes du chef Hubert 25/07/13 10:32 Pour 4 personnes : Jarret de veau sans os 450 g, 1 bouquet garni, huile d’olive, moutarde forte, 2 oranges Navelle, vinaigre de vin rouge, nage court-bouillon, ciboulette, cerfeuil, estragon, persil frisé, lollorossa, batavia, frisée, sel fin, poivre gris...
Jarret de veau au citron Jarret de veau au citron Par Figue et Sardine 09/07/13 06:30 Pour 4 personnes : 1,5 kg de jarret de veau coupé en tranches / 2 citrons confits / 1 gros oignon / 2 carottes / 1 branche de romarin / 8 cl d’huile d’olive /60 cl de bouillon de volaille / 1 carré de sucre / 1 c. à café de harissa / sel poivre. […]
Pages :
1

Se connecter

Connectez-vous sur Recettes de Cuisine pour enregistrer vos recettes préférées dans votre carnet de recettes.

Se connecter avec Facebook :

Ou utilisez votre compte sur Recettes de Cuisine :

Nom d'utilisateur :

Mot de passe


Pas encore inscrit(e) ? Créez votre compte pour découvrir et partager des recettes avec d'autres blogueurs et lecteurs passionnés de cuisine.

Inscrivez votre blog !

Si vous publiez des recettes originales sur votre blog et si vous souhaitez qu'elles soient référencées sur Recettes de Cuisine, proposez votre blog !