Les Recettes de Cuisine - 33

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Potimarron rôti au curry et à la cannelle Potimarron rôti au curry et à la cannelle Par Saperlicroquette 21/10/14 08:58 Ben voilà, j'ai tout dit !... Je suis allée déjeuner dans un resto bio il y a quelques temps et ils servaient ce jour-là un curry de pois chiche à la cannelle. Bien sûr, comme j'aime beaucoup la cannelle, je me suis ruée dessus et c'était excellent ! Revenue...
Gratin dauphinois traditionnel Gratin dauphinois traditionnel Par babakitchen 21/10/14 08:55 Source : mon tiroir à recettes merci cindy pour ta recette, ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de gratin aussi délicieux !! la prochaine fois, je mettrais un peu plus de sel et de muscade ingrédients : 800g pommes de terre sel, poivre ail, muscade...
Crumble de pommes au cacao Crumble de pommes au cacao Par MelleBanane's Cuisine 21/10/14 08:54 La pâte à crumble je la décline aussi bien en sucré qu'en salé, c'est bon, c'est rapide, ça croustille. Cette fois elle est parfumé au cacao, j'ai piqué l'idée dans le livre La cuisine de Solveig aux éditions Solar. On a vraiment beaucoup aimé et cela se...
Gratin de poireaux/pomme de terre au curcuma Gratin de poireaux/pomme de terre au curcuma Par La cuisine et les voyages de Prici 21/10/14 08:50 Des photos super moches pour un excellent gratin. Nous nous sommes régalés! Pour 3 personnes: 5 pommes de terre 4 poireaux Des cubes de jambon 50cl de béchamel 1 cs de curcuma Poivre Fromage râpé: gruyère et cheddar Emincer les poireaux et les faire revenir...
Panini à la truite et au chèvre Panini à la truite et au chèvre Par All in the kitchen 21/10/14 08:47 Parce que sandwich ne rime pas forcément avec mal bouffe, je vous propose aujourd'hui une recette de panini simple et goûteuse. Prenez le fondant du chèvre chaud, la douceur de la truite et de l'épinard, le croquant des amandes effilées, et le piquant de...
Menu de Saison : Octobre # 3 Menu de Saison : Octobre # 3 Par La popotte à lolo 21/10/14 08:43 Voici le nouveau menu de saison pour cette semaine (cliquer sur le titre pour avoir la recette) : Je vous propose en entrée : Velouté de chou blanc En plat : Endives farcies Et en dessert : Feuilleté tressé aux pommes, poires et spéculoos
Mini-muffins aux pommes et son crumble caramel au sel de guerande Mini-muffins aux pommes et son crumble caramel au sel de guerande Par Le bonheur est dans l'assiette ! 21/10/14 08:40 J'ai eu la chance d'être sélectionnée pour participer au "Défit box mystère de Jardin Bio". Comme j'adore les challenges, je me suis un peu creusée la tête pour faire une recette avec l'un des produit (enfin pas trop quand même)!. Non, mais c'est vrai,...
Courge melonnette et coings rôtis au four à la sauge, boudins blancs de Rethel Courge melonnette et coings rôtis au four à la sauge, boudins blancs de Rethel Par Un peu gay dans les coings... 21/10/14 08:37 Une recette on ne peut plus automnale, associant trois ingrédients directement issus de mon jardin bruxellois: des coings (what else?), de la courge melonnette et de la sauge, le tout rôti au four tranquillement. Pour en faire un plat complet, j'y ai même...
Galettes bolognaises façon lasagnes Galettes bolognaises façon lasagnes Par c'est pas d'la tarte 21/10/14 08:30 INGREDIENTS : 6 galettes de sarrasin, 400 g de viande de boeuf hâché, 1 oignon, 40 cl de sauce tomate, origan, 40 cl de béchamel, 1 poignée de fromage râpé, huile d'olive, sel et poivre. RECETTE : Préchauffer le four à 200°. Dans une sauteuse, faire [...]
Bouillie aux flocons d’avoine Bouillie aux flocons d’avoine Par La cuisine de bébé 21/10/14 08:29 Préparation : 5 min - Cuisson : 8 min Voici un petit déjeuner que bébé pourra continuer à savourer au fil des années avec des céréales, du lait et un fruit qui sont les trois piliers d’une alimentation complète.
Bubble tea mangue Bubble tea mangue Par les gourmandises de nadia 21/10/14 08:27 INGREDIENTS : 250 ml de thé vert 40 à 50 ml de sirop de fruits à la mangue ( j'ai mis 50 ml mais c'était beaucoup trop sucré ) 5 à 7 glaçons selon la taille 30 à 40 gr de perles PREPARATION : Préparer votre thé (non sucré) Dans un shaker, mélangez le thé...
Gâteau à l'ananas (pineapple cake) Gâteau à l'ananas (pineapple cake) Par My Culinary Curriculum 21/10/14 08:26 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Au début je voulais faire un gâteau renversé puis je me suis dit que je préférais l'ananas frais. J'ai donc opté pour ce gâteau qui a la particularité (un peu comme un gâteau magique) d'avoir plusieurs textures : une génoise et une base de flan. Voici donc...
Ricotta aux fruits secs et sève de kitul Ricotta aux fruits secs et sève de kitul Par Bistro de Jenna 21/10/14 08:22 Avec ma recette je participe au concours de Gabrielle, ma belle copine installé en Sardaigne, qui fête les deux ans de son blog Petite Cuillère et Charentaises dont le thème est : >>>>Vous aussi vous pouvez participer jusqu'au 27 novembre : http://petite-cuilliere-et-charentaise.blogspot.fr/2014/10/dis-moi-comment-tu-brunches-concours.html༺༻...
Rigatoni aux pommes, endives et estragon Rigatoni aux pommes, endives et estragon Par Epices & moi 21/10/14 08:20 Ne me dites pas que vous boudez les endives … Dans ce cas, cette assiette vous fera éventuellement changer d’avis … Tout du moins, j’aimerais le croire ! ^^ Ah mais vous aimez les endives … ?! Il fallait le dire … Juste parfait ! C’est donc avec plaisir...
Tartes d'automne : tarte aux coings et cassis Tartes d'automne : tarte aux coings et cassis Par Saveur Passion 21/10/14 08:20 L'automne est là, le lendemain l'été revient, qui s'en plaindrait ? Est-ce l'annonce d'un hiver très froid ? Méteo favorable ou pas, les fruits d'automne se cueillent encore, notamment le coing dont c'est ici la fin mais en bonne fourmis, je stocke et je...
Cuisine de la semaine #151 Cuisine de la semaine #151 Par J'ai toujours aimé le Jaune Moutarde 21/10/14 08:15 Lundi 13 Octobre 2014 Poulet à la pâte d'arachide et riz blanc Mardi 14 Octobre 2014 Banitsa (recette bulgare). Très intéressant ! Nous avons beaucoup aimé ! La recette vient de ce blog ICI Mercredi 15 Octobre 2014 Gratin de chou-fleur et pommes de terre...
Croquettes de risotto aux poireaux Croquettes de risotto aux poireaux Par Les goûts et couleurs de Smotte 21/10/14 08:14 L'autre jour, j'avais cuisiné un risotto aux poireaux et il m'en restait. Comme c'est difficile de réchauffer un risotto, j'ai décidé d'en faire des croquettes. On ne gaspille pas, on recycle ! Ingrédients: un reste de risotto aux poireaux de la chapelure...
Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blac Par Choutambouilletout 21/10/14 08:07 Pour 4 personnes: -1/4 de chou blanc -150g de poireaux en rondelles (surgelés) -30cl de lentilles -30cl de mélange quinoa boulgour (tipiak) -2 gousses d'ail -3càc de raz el hanout (un peu moins) Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles...
Velouté de coeurs de palmier à la tomate Velouté de coeurs de palmier à la tomate Par Gourmicom 21/10/14 08:00 Pour changer un peu des éternels veloutés de champignons ou de chou fleurs, voici une recette de velouté de coeurs de palmier à la tomate, inspirée de celle du magazine Gourmand. Vous créerez la surprise en utilisant des produits qu’on n’a pas l’habitude...

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