Les Recettes de Cuisine - 31

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Gratin de choux de Bruxelles à la ventrèche Gratin de choux de Bruxelles à la ventrèche Par Petits Plats Entre Amis 23/10/14 11:57 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Cette recette de gratin de choux de Bruxelles à la ventrèche convient parfaitement pour un repas automnal quand les températures commencent à baisser. C’est un plat rustique ou l’association de la ventrèche et des choux de Bruxelles est particulièrement...
Tarte aux oignons et lardons fumés Tarte aux oignons et lardons fumés Par BananaCake 23/10/14 11:46 Voici une recette de tarte aux oignons et lardons qui change de la classique quiche lorraine. Le petit goût d’oignons caramélisés est très agréable ! Ceci étant dit, il est préférable d’avoir un robot pour émincer le kilo d’oignons… Pour … Lire la suite...
Râble de lapin en pot-au-feu à la marjolaine Râble de lapin en pot-au-feu à la marjolaine Par Les recettes du chef Hubert 23/10/14 11:44 Pour 4 personnes : 1 lapin de 1.5 kg Désosser le lapin, détacher le râble, les rognons et le foie. Les parer. Détacher les cuisses et les réserver, elles ne seront pas utilisées pour ce plat. Laver les légumes et les couper en dés. Éplucher les échalotes...
Burger de poulet pané aux chips saveur chèvre et piment d’Espelette Burger de poulet pané aux chips saveur chèvre et piment d’Espelette Par LeS PeTiTs PlAtS d'EmA 23/10/14 11:40 Ingrédients : - 4 pains à burger - 1 tomate - Salade - 1 petit oignon - Mayonnaise - 4 blancs de poulet - 2 œufs - ½ paquet de chips « Bret's » au chèvre et piment d’Espelette 1) Battre les œufs en omelette dans une assiette creuse. Emietter les chips à...
Petite pause pour les vacances de Toussaint Petite pause pour les vacances de Toussaint Par au gré de mes envies gourmandes... 23/10/14 11:40 Une petite pause d'une dizaine de jours à Palma Nova située dans l'île des Baléares. Je vous dis à bientôt...
Potimarron au four Potimarron au four Par Titanique 23/10/14 11:36 En suivant le cours des saisons pour vous nourrir, vous trouverez des légumes avec de jolies couleurs et qui réchaufferont vos soirées(en les c...
Cabillaud rôti à la moutarde Cabillaud rôti à la moutarde Par Shukarcooking 23/10/14 11:31 4 dos de cabillaud 1 échalote 2 càs de moutarde 2 càs de crème fraiche à 5% 1 filet de jus de citron quelques brins de coriandre 1 càs d’huile d’olive sel Mélanger le jus de citron et l’huile d’olive, ajouter une pincée de sel. En imprégner les dos de cabillaud...
Dos de cabillaud au four façon tajine aux carottes panais et fenouil à l'orange Dos de cabillaud au four façon tajine aux carottes panais et fenouil à l'orange Par keskonmangemaman? 23/10/14 11:30 Souvent le dimanche nous déjeunons chez ma maman , ce qui fait que c'est presque toujours elle qui doit faire les courses et la préparation du repas , pas qu'on ne pourrait pas déjeuner chez moi , mais sa grande maison à la campagne avec sa grande terrasse...
Tarte au Poireau et à la Fourme d'Ambert Tarte au Poireau et à la Fourme d'Ambert Par La Cuisine de Nelly 23/10/14 11:30 Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Une bonne petite tarte salée , ça faisait bien longtemps hein ? Celle-ci ça faisait un moment que je voulais la tenter, et je ne regrette pas, car j'ai a-d-o-r-é ! Et toute la famille aussi, même le petit dernier de 20 mois qui ne veut pas manger de fromage...
Brouillade d'aubergines Brouillade d'aubergines Par Gourmandise et Passion 23/10/14 11:30 Bon je sais, ça ne donne pas envie, ce n'est pas beau, mais c'est bon!! Je cherchais quoi faire avec des aubergines, alors j'ai commencé par les couper en rondelles et petit à petit ça a donné ça !!!!!! Ingrédients : 5 aubergines 2 oignons 3 oeufs Graines...
Gluten free Avocado Cranberry Cake { and a pinch of chia seeds } Cake sans gluten à l'avocat, canneberges { et graines de chia } Gluten free Avocado Cranberry Cake { and a pinch of chia seeds } Cake sans gluten à l'avocat, canneberges { et graines de chia } Par Cookalife byMaeva 23/10/14 11:30 Préparation : 25 min - Cuisson : 35 min Préparation : 25 à 30 min Cuisson : 35 à 40 min Q ue faire avec un avocat trop mur? Et oui, après les bananes trop mûres, les tomates trop molles, je vous propose de réaliser un cake à base d'avocat si vous avez un fruit trop mûr pour être coupé en morceaux...
Paëlla Paëlla Par Les delices de laure 23/10/14 11:24 Ingrédients: 1 Lapin 8 cuisses de poulet 2 cubes de volaille 1 oignon 500gr de tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 250 gr de petits pois surgelés 1 kg de moules 500 gr de riz spécial paella 8 langoustines 16 crevettes roses 200 gr de calamars nettoyés...
Gâteau au chocolat rapide Gâteau au chocolat rapide Par My cooking factory 23/10/14 11:23 Voici une recette tirée du magazine "ELLE à table" (No 80 /janvier-février 2012) que j'ai un peu adaptée, notamment en ne rajoutant pas le glaçage caramel/chocolat/éclats de noisettes. Par conséquent, j'ai sucré un peu plus mon gâteau mais rien d'excessif....
Poires et haddock en crudités Poires et haddock en crudités Par Les recettes du chef Hubert 23/10/14 11:22 Préparation : 30 min Triez, lavez et essorez les salades. Recoupez les feuilles les plus grandes. Lavez les radis, équeutez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez les branches de céleri avec un couteau économe pour éliminer les fils, émincez très fin les tiges. Pelez les...
Terrine de carotte [vegan] Terrine de carotte [vegan] Par Les petits plats de Rose 23/10/14 11:20 Je ne sais pas vous, mais moi, je suis toujours à la recherche d’une préparation légère et sympa qui permet de varier les petits apéro-dinatoires qu’on aime bien faire à la maison. Du bon pain frais, un ou deux cornichons (qu’on m’envoie de VRAIS cornichons...
Gâteau magique au chocolat Gâteau magique au chocolat Par Bienvenue dans ma cuisine 23/10/14 11:18 Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Bonjour,Aujourd'hui je vous propose un gâteau magique au chocolat.Avec une préparation vous obtenez un gâteau avec trois couches une génoise,une crème et un flan.J'ai trouvé cette recette chez Au pays de candice.pour 6 personnesPréparation:25 minutesCuisson:50...
Balade gourmande et bonnes adresses parisiennes Balade gourmande et bonnes adresses parisiennes Par Révélations gourmandes 23/10/14 11:10 Une fois n’est pas coutume, je fais une petite infidélité aux bonnes adresses lyonnaises pour vous parler de mes découvertes culinaires parisiennes. Et bien oui, Lyon a beau être la « capitale de la gastronomie », je ressens parfois le besoin de faire un...
Blog en pause pour les vacances Blog en pause pour les vacances Par Saveurs et Cuisine 23/10/14 11:08 Bonjour tout le monde Je pars quelques jours chez ma soeur en Bourgogne alors je vous laisse bien volontiers les clés de mon blog, peu-être trouverez vous quelques recettes attrayantes ... Je reviens vous voir très vite [...]
Soupe de pois cassés au tofu fumé Soupe de pois cassés au tofu fumé Par A B C vos IG 23/10/14 11:00 Une recette de Lucia ! Ingrédients 250 g de pois cassés 1 carotte 1 poireau 1 tomate 1 oignon 2 gousses d’ail 2 l d'eau 1 cube de bouillon sans gluten Sel, poivre ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 100 g de tofu fumé Préparation Passez les pois à...
Verrine straciatella et fruits rouge (au choix) Verrine straciatella et fruits rouge (au choix) Par Les délices de Dida 23/10/14 11:00 Quand j'ai préparer mes cupcakes façon foret noire d'un billet précédent, j'avit préparé 2 fois trop de crème chantilly. Je n'avait pas envie de la perdre alors j'ai décider d'imporviser un dessert. J'ai mélanger du fromage blanc à ma chantilly, ajouté...

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