Les Recettes d'Algérie - 8

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Batonnet amandes pistaches chocolat orange Batonnet amandes pistaches chocolat orange Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 23:03 Bonjour, voici donc les gâteaux algeriens en forme de bâtonnets aux amandes et pistaches sans gluten réalisés pour l’Aid dernier. Il s’agit d’un mélange d’amandes et pistaches légèrement torréfié qui sont ensuite enrobés d’un glaçage au chocolat goût orange....
Gateaux glaces sans cuisson Gateaux glaces sans cuisson Par La cuisine de Djouza en vidéo 19/07/14 22:33 Dans la série recette de gâteaux algériens sans cuisson, voici ces jolis petits anneaux glacés. Le côté glacé leur donne un aspect esthétique magnifique et leur goût vraiment délicieux. Ils sont fondants et agréablement parfumés. Une farce à base d’amandes...
Halwat lambout – gâteau algérien sec Halwat lambout – gâteau algérien sec Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 18:45 Je vous propose, ces gâteaux secs super bons et croquants et qui accompagneront bien votre tasse de thé ou café. Ce gateau sec est réalisé à l’aide de Lambout –l’entonnoir – d’où il tient son nom. le plus de ce gateau sec, c’est qu’il est agréablement parfumé...
Gateaux algeriens glacés Gateaux algeriens glacés Par Evasion Culinaire 19/07/14 16:54 Certaines variétés de gâteaux algériens sont recouvertes d’un glaçage au sucre blanc (glaçage royal, glaçage blanc) comme les Mkhabez, tcharak, arayech, cornes de gazelles…etc.Je vous propose une sélection de recettes de gâteaux algériens et pâtisseries...
Baklawa Baklawa Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 16:20 La baklawa est le sultan des gâteaux et le gâteau des sultans baklava (du persan bâqlavâ) est un dessert traditionnel commun à tous les peuples de la perse et de l’ancien empire ottoman. Il est le gâteau national en Bulgarie, en Grèce, en Turquie et dans...
Makrout/Makroud Makrout/Makroud Par La-cuisine-de-mes-racines 19/07/14 11:50 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min -le Makrout est une pâtisserie culte au Maghreb c’est le roi de nos tables de fêtes mondialement connue ,ce gâteau Algérien se décline en plusieurs recettes son ingrédient principal c’est la semoule et là on peut la trouver sous plusieurs versions ; à la...
Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014 Gâteau algérien & marocain Pour l'Aid El Fitr 2014 Par Aux délices du palais de saléha 19/07/14 10:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 25 min Gâteaux algériens marocains tunisiens spécial Aïd El Fitr 2014; Salam allaicom,bonjour je vous mets aujourd'hui un index de gâteaux algériens marocains et pâtisserie orientale et arabe traditionnelle et moderne facile, rapide simple pour l'aïd fitr 2014,qui...
Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Gâteau algérien et gâteau oriental pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 09:30 Vous êtes surement entrain de chercher des gâteaux algériens et des gâteaux orientaux pour établir la liste des gâteaux que vous allez réaliser pour l’aid incha allah. Une belle occasion et une belle tradition qu’on transmet et qu’on garde de génération...
Brick viande hachée Brick viande hachée Par La-cuisine-de-mes-racines 19/07/14 07:13 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Les Brick un classique de la cuisine algérienne et maghrébine, ils se déclinent en diverse versions autant par leur forme en triangle,cigare et autant par des saveurs variées la plus célèbre celle à la viande hachée…une entrée qui accompagne souvent la...
Bniouen – gateau algerien sans cuisson Bniouen – gateau algerien sans cuisson Par Les joyaux de Sherazade 19/07/14 04:20 Bniouen, بنيون c’est un gateau algerien sans cuisson économique et très simple à faire, bniouen veut dire bnine le délicieux, la recette que je vous présente aujourd’hui est très bonne, elle a fait l’unanimité chez les grands et les petits…. Ce qui est...
Tcharek el ariane/tcharek algerien Tcharek el ariane/tcharek algerien Par La-cuisine-de-mes-racines 18/07/14 18:10 Préparation : 30 min - Cuisson : 20 min Voilà la recette du tcharek el ariane , un des dénombrable dans sa série , perpétuel gâteau algerien le nom el-ariane veut dire cornes de gazelle nues car elles sont ni vétu d’un glaçage royal ni d’un sirop et sucre glace mais seuleument habillé finement...
Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid | le sucré salé d'Oum Souhaib Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 18/07/14 16:28 Tartelettes à la confiture modernes gateaux de l’aid 18 juillet 2014 GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2013, gateaux algeriens fondants 2606 Share! Tweet Selem alaykoum/Bonjour Voilà un joli modèle de tartelettes à la confiture revisitées avec de la...
Petit four au sesame économique Petit four au sesame économique Par La cuisine de Djouza en vidéo 18/07/14 15:04 Des petits fours aux sésames et gâteaux hyper fondants. Ceci étant dû au mélange farine maizena et miel. Ils sont faciles à préparer et vraiment délicieux. L'association du citron bien prononcé et celui du craquant de la graine de sésames rend ce gâteau...
Biscuit sec au citron Biscuit sec au citron Par La cuisine de Djouza en vidéo 18/07/14 14:51 Bonjour, dans la série des gâteaux économiques à la farine, voici une recette délicieuse de biscuit en forme de croissant parfumé au citron et enrobé de sucre glace. Très faciles à faire vous verrez, vous aimerez le goût acidulé apporté par le zeste de...
Kefta gâteau Algérien sans cuisson Kefta gâteau Algérien sans cuisson Par La-cuisine-de-mes-racines 18/07/14 14:40 Préparation : 20 min - Cuisson : 2 min Recette gateau Kefta La Kefta est un gâteau Algérien sans cuisson elle est à base de pâte d’amandes fourrée d’une farce composée de poudre de biscuit et de fruit secs moulus mélangé au miel ; et l’avantage de ce gâteau on peut varier autant la décoration...
Cornes de gazelle pincees Nakache Cornes de gazelle pincees Nakache Par La cuisine de Djouza en vidéo 18/07/14 14:35 Je vous propose ce gâteau nakache en forme de corne de gazelle, délicieuse alternative au kaak nakache. Pour le travail de la pince, vous faites les motifs que vous souhaitez. Ma recette de la pâte se prête très bien pour ce genre de décoration. Cette corne...
Pavés moelleux à la noix de coco | le sucré salé d'Oum Souhaib Pavés moelleux à la noix de coco | le sucré salé d'Oum Souhaib Par Le sucré salé 18/07/14 13:17 Pavés moelleux à la noix de coco 18 juillet 2014 GATEAUX ALGERIENS, gateaux algeriens 2013, gateaux algeriens 2014, gateaux algeriens à la noix de coco 2245 Share! Tweet Selem alaykoum/Bonjour Aujourd’hui,je vous propose de savoureux petits pavés à la noix...
Sablés à la pate de dattes « ghers » Sablés à la pate de dattes « ghers » Par Sabrina en cuisine ! 18/07/14 13:07 Des sablés légers et très gourmands J Ingrédients : - 2 œufs entiers -50g de beurre -2 c à s de sucre glace -1 c à c de vanille -une pointe de sel -1/3 de paquet de levure -farine pour ramasser (environ 300g) Farce : -pate de datte (ghers) -une noix de...
Flan a la vanille…ultra bon Flan a la vanille…ultra bon Par Le blog de Samar 18/07/14 11:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Un flan ultra bon au lait concentré sucre et au fromage type philadelphia. L’ajout du fromage efface l’arrière gout des oeufs qu’on ressent en général das les flans aux oeufs. Une recette très facile pour finir un bon repas ramadanesque. La cuisson se fait...
Montécaos aux amandes / ghribia aux amandes Montécaos aux amandes / ghribia aux amandes Par Les joyaux de Sherazade 18/07/14 10:50 Ghribia, ou montécaos , des biscuits super simples à faire, friables et très fondants qui accompagnent merveilleusement bien une tasse de thé. Je vous ai déjà présenté la ghribia à l’huile de ma grand mère, la ghribia aux cacahuètes, la ghribia tunisienne...

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