Les Recettes d'Algérie - 7

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Zviti, slata mehress , recette traditionnelle algérienne Zviti, slata mehress , recette traditionnelle algérienne Par Les joyaux de Sherazade 10/11/14 23:30 Cette entrée est originaire de la ville de M’Sila. Cependant cette entrée est largement répandue dans l’oasis de Bou Saâda et dans les villages de Medjedel et Aïn Errich. J’aime bien l’authenticité de ce plat qui se fait encore exclusivement dans un énorme...
Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Pains aux raisins pour le concours recettes de famille Par Le sucré salé 10/11/14 14:31 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mas chers lecteurs!Je viens tout juste de découvrir ce sympathique concours chez notre amie Fatima du sublime blog les joyaux de shérazade, en effet,elle nous propose d’y participer avec une recette de famille,sucrée ou salée,une...
Concours recette de famille, cadeau yaourtière Seb Concours recette de famille, cadeau yaourtière Seb Par Les joyaux de Sherazade 10/11/14 07:00 Bonjour à toutes et à tous L’hiver et le froid s’installent, et avec, nos estomacs réclament de bons plats bien mijotés pour se réchauffer, ou tout simplement se faire plaisir. C’est pourquoi, cela m’a donné l’idée de lancer un concours sur le thème des...
Soupe de crevettes, riz Soupe de crevettes, riz Par Les joyaux de Sherazade 10/11/14 00:05 Une déliceuse soupe de crevettes légère, simple et rapide, parfaite pour le repas du soir. Une soupe blanche agréablement parfumée au citron et à la coriandre. Cette soupe est réalisée avec peu d’ingrédients , mais franchement, elle est excellente, testez-là...
Gâteau Guillaume Tell de Mercotte recette en étapes Gâteau Guillaume Tell de Mercotte recette en étapes Par Le sucré salé 08/11/14 10:34 Cuisson : 17 min Selem alaykoum/Bonjour Après la version aux pommes que je vous avais proposé dimanche,voici aujourd’hui celle de Mercotte,vu dans l’émission meilleur pâtissier,à base de biscuit de Vienne,de gelée de framboises et de fondant pâtissier,appelé entremet Guillaume...
Gratin de courgettes Gratin de courgettes Par Les joyaux de Sherazade 08/11/14 10:00 Une bonne recette de gratin de courgette, cuisinée à la méditerranéenne, une cuisine simple avec beaucoup de gout, et dont les études scientifiques ont prouvé ses bienfaits pour la santé. Ce gratin de courgette va vous réconcilier à jamais avec la courgette....
Macaroni au yaourt et à la viande hachée, recette fatafeat Macaroni au yaourt et à la viande hachée, recette fatafeat Par Les joyaux de Sherazade 08/11/14 07:45 Une recette de pâte à la libanaise super simple, rapide et miam… un régal. Des macaronis mélangées avec une sauce au yaourt à l’ail, servis avec une préparation à la viande hachée bien parfumée et saupoudrées de pignons de pin. Si vous aimez l’ail vous...
Gelée de coings maison Gelée de coings maison Par Cuisine De Zika 07/11/14 20:38 Comme promis, voici la gelée de coings maison, facile, avantageuse et très économique. Vous avez gardé l'eau de cuisson de la pâte de coings à l'aide d'un presse purée, écraser le nouet de gaze pour extraire tous les sucs et gelée des pépins, peau n'hésiter...
Chorba de poisson au fenouil Chorba de poisson au fenouil Par Le blog de Samar 07/11/14 14:20 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Soupe de poisson au fenouil Avec les soirées glaciales qui sont de retour, eh oui il a déjà commencé à neiger, on ressort nos grosses doudounes et on laisse place aux soupes et veloutés afin de nous réconforter. Je vous propose une Chorba de poisson au...
Pains chapatis Tunisien farcis Pains chapatis Tunisien farcis Par Le sucré salé 05/11/14 16:13 Selem alaykoum/Bonjour J’ai découvert ces délicieux sandwichs cet été,en me balladant avec mes filles dans les quartiers du 3 ème arrondissement de Lyon.Les chapatis sont des pains Tunisiens,bien moelleux,garnis de salade mechouiya ,de thon et d’une petite...
Victoria Sponge Cake Vanille Victoria Sponge Cake Vanille Par Aux délices du palais de saléha 05/11/14 10:07 Salam allaicom, bonjour je vous propose aujourd'hui une recette de base inratable le fameux Victoria Sponge Cake qui n'est d'autre qu'une moelleuse génoise parfumée que les Britanniques fourraient simplement de confiture et la saupoudre de sucre glace pour...
Soupe de moules à l’orientale Soupe de moules à l’orientale Par Evasion Culinaire 05/11/14 09:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 25 min J’ai préparé une soupe de moules bien savoureuse à l’orientale. Je me suis laissée guidée par mes goûts et les saveurs que j’appréciais le plus et le résultat a été très satisfaisant à refaire sans tarder. Ingrédients: 2 L de moules 2 échalotes 1 gousse...
Pain ou khoz eddar  sans pétrissage Pain ou khoz eddar sans pétrissage Par Saveurs et gourmandises 05/11/14 08:30 Il m'est toujours difficile de résister à la vue d'un bon pain. Aujourd'hui, j'ai craqué pour un pain ultra-léger, limite aérien, vu chez Kouky,qui elle-même l'a trouvé chez Louiza. Ce pain a la particularité, en plus d'être, comme je l'ai déjà dit ultra...
Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Tcharek msaker , corne de gazelle algérienne Par Les joyaux de Sherazade 05/11/14 06:10 Tcharak el mssakar, appelé soultane el mayda ( le sultan de la table ), comment ça se fait que je ne vous l’ai pas proposé jusqu’à présent?? Il fait parti des premiers gâteaux algériens que j’ai appris à faire avec ma mère. Et je peux vous garantir que...
Coca: chaussons de la cuisine algerienne Coca: chaussons de la cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 03/11/14 13:36 Préparation : 30 min - Cuisson : 25 min La coca: chaussons de la cuisine algerienne Bonjour tout le monde, La coca algérienne, yum yum, ces délicieux chaussons de la cuisine algérienne qui ont beaucoup accompagné nos mets et plats, et que nous avons toujours présenter a la réception d’invités...
Muffin à la vanille Muffin à la vanille Par Sabrina en cuisine ! 03/11/14 08:43 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Muffin à la vanille Je vous propose ma recette facile des muffins à la vanille (cousin anglo-saxon de nos madeleines), un gâteau qui sera parfait doute pour les goutter ! Ingrédients : 1 verre standard (250g =250 ml =25cl) -3 œufs -1 verre de sucre -1 verre...
Gâteau Guillaume Tell Gâteau Guillaume Tell Par Le sucré salé 02/11/14 16:28 Selem alaykoum/Bonjour Le prochain défi de Mercotte dans l’émission Meilleur pâtissier sera le gâteau Guillaume Tell!C’est un gâteau à base de biscuit viennois,de gelée de groseille et d’un fondant pâtissier.J’ai voulu en savoir un peu plus sur ce gâteau...
Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Par Sabrina en cuisine ! 02/11/14 08:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Fondant au chocolat et banane « ultra moelleux » Décence d’entrée aux personnes suivant un régime J Ingrédients : Pour 6 fondants -100 g de chocolat noir a 70% de cacao (ou moins) -2 œufs -50 g de farine -70 g de sucre cristallisé -1/4 de paquet de leveur...
Top des 5 recettes du mois d’octobre Top des 5 recettes du mois d’octobre Par Le sucré salé 01/11/14 12:05 Selem alaykoum/Bonjour Chers amis,j’éspère que vous allez tous très bien!Me voilà de retour en début de mois pour partager avec vous ce top 5! Vous êtes toujours aussi fans des mini-pizzas et des jolis nids d’abeille ,l’alcazar de Mercotte et le tacos Lyonnais...
Tartinade d’artichauts Tartinade d’artichauts Par Le blog de Samar 31/10/14 12:38 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Voici une recette qui m’a fait de l’oeil en allant me balader sur le blog de ma chère Pounchki. Une recette qu’on peut présenter en apéritif ou en tapas. Vous pouvez si désiré ajouter du parmesan, j’ai ajoute 1 c-a-soupe et c’était trop bon. Une tartinade...

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