Les Recettes d'Algérie - 7

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Matlou3,pain matlouh à la semoule Matlou3,pain matlouh à la semoule Par La-cuisine-de-mes-racines 05/08/14 12:15 Préparation : 30 min - Cuisson : 10 min Linda Matlou3,pain matlouh matlou3 est un pain traditionnel algérien aérien il est fait entièrement de semoule fine d’où sa souplesse et son moelleux néanmoins de nos jours il existe des variantes farine semoule sa singularité et de le cuire dans un plat...
Harcha / Galette de semoule facile Harcha / Galette de semoule facile Par Aux délices du palais de saléha 05/08/14 11:54 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min Recette harcha marocaine ; Salam allaicom, bonjour, Harcha , galette semoule est une sorte de galette typique de la cuisine marocaine préparée avec de la farine de semoule de maïs (moyenne). Il s'agit d'un pain avec un goût légèrement sucré et est souvent...
Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés Tfaya Couscous au poulet raisin sec & oignons caramélisés Par Aux délices du palais de saléha 04/08/14 18:11 Préparation : 20 min - Cuisson : 35 min Recette Couscous Tfaya poulet raisins secs & oignons caramélisés; Salam allaicom, bonjour voici une nouvelle recette de couscous que je publie sur mon blog pour la partager avec vous mes chères, Cousocus Tfaya, un délicieux plat marocain qui plait à coup...
Top 5 du Mois de Juillet 2014 Top 5 du Mois de Juillet 2014 Par Le blog de Samar 04/08/14 17:15 Voici venu avec un peu de retard le top 5 du mois de Juillet 2014, qui a été un mois très charge avec le mois sacre de ramadan. Donc ça sera un top spécial Ramadan et Gâteaux de l’Aid Gateau Sec Algerien de l’aid Recette Kaak Marocain Gateau sec algerien...
Viennoiseries moulins à vent aux abricots pate à couque recette en étape Viennoiseries moulins à vent aux abricots pate à couque recette en étape Par Le sucré salé 04/08/14 12:10 Selem alaykoum/bonjour Encore une délicieuse viennoiserie aux abricots que je partage avec vous!! une gourmandise croustillante et moelleuse,toujours réalisée avec la pâte à couque ,ma pâte chouchou que je ne vous présente plus maintenant ,puisque j’en...
Poulet aux olives farcies Poulet aux olives farcies Par Les joyaux de Sherazade 04/08/14 09:50 Des tajines de poulet aux olives, je vous ai présenté plusieurs versions. Toutes différentes et toutes savoureuses. C’est une grande spécialité en Algérie et elle se décline sous plusieurs facettes. J’aime beaucoup les olives, et l’olive algérienne en particulier....
Gigot d’agneau au four Gigot d’agneau au four Par Les joyaux de Sherazade 04/08/14 08:35 Un gigot d »agneau au four, quand c’est bien fait, pour moi c’est la meilleur façon pour se régaler avec de l’agneau ou du mouton, et voilà comment préparer un bon gigot d’agneau au four à l’algérienne La viande d’agneau est une viande qui a besoin d’être...
Harissa aux amandes ou harissat el louz Harissa aux amandes ou harissat el louz Par amour de cuisine chez soulef 04/08/14 02:53 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Harissa aux amandes ou harissat el louz Bonjour tout le monde, voila un délicieux gâteaux qui vaut vraiment la peine d’être essayer, harissat el louz, ou harissa aux amandes. Ce gâteau algerien est tellement fondant en bouche, que vous ne vous aperceviez...
Glace à la mangue (sans sorbetière) Glace à la mangue (sans sorbetière) Par Le blog de Samar 03/08/14 17:28 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min La mangue ce fruit tropical juteux et parfumé, riche en Provitamine A et vitamine C, est l’un de mes fruits préféré. En faisant des recherche sur le net je suis tombée sur cette recette, une crème glacée onctueuse qui ne demande pas d’être touillée toutes...
El Mchekek , gâteau algérien facile El Mchekek , gâteau algérien facile Par Les joyaux de Sherazade 03/08/14 15:45 El mchakek l’un des gâteau algérien les plus simple à faire. Cousin des macarons à l’ancienne, ils sont fait à base de poudre d’amande, de sucre, de blanc d’oeufs et d’un parfum au choix. Ici je les ai parfumé à la violettes, hmmm trop bon. El mchakek est...
Tarte conversation de Mercotte Tarte conversation de Mercotte Par Le sucré salé 03/08/14 12:33 Selem alaykoum/Bonjour Vous vous souvenez certainement tous de cette fameuse tarte que nous avait fait découvrir Mercotte dans l’émission meilleur patissier de France,la tarte conversation! une tarte plutôt méconnue ou oubliée mais qui avait eu un succès...
Gâteaux de l’Aid 2014 Gâteaux de l’Aid 2014 Par Le sucré salé 02/08/14 12:40 Selem alaykoum/Bonjour Voici mon plateau de l’Aid 2014,cette année,se sont mes enfants qui ont choisi les gâteaux de l’Aid,des gâteaux secs et facile à réaliser,je n’ai pas pu réaliser tous les modèles que je voulais faire,trop fatiguée cette année et surtout...
Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014 Par Les joyaux de Sherazade 02/08/14 09:25 Je vous présente les gâteaux réalisés pour l’aid el fitr 2014. Ou plutôt ma collection de gâteau algérien 2014. Pour les habitués, vous savez que l’aid el fitr est l’occasion pour vous présentez des nouveautés, et quelques création. Les recettes qui ne...
Tajine de cardons, tajine bel khorchef Tajine de cardons, tajine bel khorchef Par amour de cuisine chez soulef 01/08/14 15:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Tajine de cardons, tajine bel khorchef bonjour tout le monde, je n’ai jamais fait de recettes au Cardon sur mon blog, juste car a Bristol, je n’en trouve jamais, alors des que je tombe dessus, j’en profite pour faire de bonnes de recettes, ou des recettes...
Top des 5 recettes du mois de juillet Top des 5 recettes du mois de juillet Par Le sucré salé 01/08/14 13:35 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers lecteurs!!toujours ravie de vous retrouver en ce début de mois! Vous avez été très très nombreux à me suivre sur ma page Facebook et sur mon blog durant ce mois de Ramadan,je vous remercie infiniment pour toutes pour...
Sandwich viande « koftée » au pain turc Sandwich viande « koftée » au pain turc Par Le sucré salé 01/08/14 10:19 Selem alaykoum/bonjour A Lyon et sa banlieue,la mode « sandwich »dans les snacks et fast food est bien loin de s’arrêter..vous pouvez y déguster des sandwichs comme on en mange nulle part ailleurs en France…les tacos et pizzas boisées à la sauce gruyère...
Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan Pomme de terre roties au four, au citron et parmesan Par Le blog de Samar 01/08/14 09:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Ces pommes de terre rôties sont absolument délicieuses, et s’il vous en reste, pensez à les frire le lendemain, ils n’en seront que meilleurs. On peut servir ces pommes de terre comme accompagnement de viande ou brochettes. Une recette facile à réaliser....
Algérie : Dolma qarnoun Algérie : Dolma qarnoun Par 196 Flavors 01/08/14 03:28 Les cinq piliers de l’islam sont les principes les plus importants que doivent observer les musulmans selon le Coran. - La profession de foi ou chahada, attestant les postulats d’un dieu unique et du statut de prophète de Mahomet - La salat consistant en...
Algérie : Dolma qarnoun Algérie : Dolma qarnoun Par 196 Flavors 01/08/14 03:28 Les cinq piliers de l’islam sont les principes les plus importants que doivent observer les musulmans selon le Coran. - La profession de foi ou chahada, attestant les postulats d’un dieu unique et du statut de prophète de Mahomet - La salat consistant en...
Sorbet a la mangue, framboise sans sorbetiere Sorbet a la mangue, framboise sans sorbetiere Par Le blog de Samar 31/07/14 10:49 Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min La mangue reste de loin mon fruit préféré. Et c’est l’un des fruits les plus riches en provitamine A. Un fruit exotique riche en fibre et combat contre le vieillissement cellulaire. J’ai choisi de préparer un sorbet de mangue et d’y ajouter le coulis de...

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