Les Recettes d'Algérie - 7

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Pastilla de choumicha au poulet & aux amandes Pastilla de choumicha au poulet & aux amandes Par Aux délices du palais de saléha 23/02/14 14:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Recette de pastilla au poulet & aux amandes de Choumicha ; Salam allaicom, bonjour la Pastilla Bastilla ou Bstilla est un met incontournable de la table du mois sacré de Ramadan mais aussi une entrée de luxe servie tout juste avant le plat principal lors...
Sablés au chocolat, gateaux secs 2014 Sablés au chocolat, gateaux secs 2014 Par amour de cuisine chez soulef 23/02/14 00:24 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Gateaux sablés au chocolat. Bonjour tout le monde, Voila une recette que je peux realiser les yeux fermees, sachants que c’est une reussite a coup sur, ces gateaux Sablés au chocolat, sont un delice, fondant, aux gouts intenses, gout du gateau sablé chocolaté,...
Bakbouka – cuisine algerienne Bakbouka – cuisine algerienne Par amour de cuisine chez soulef 22/02/14 12:54 Préparation : 30 min - Cuisson : 45 min Bakbouka, tajine Douara Bakbouka salut tout le monde, une recette qui vous vient directement de l’Algerie, de la cuisine de ma mère, hummmmmmmm par ce froid, j’aurai aimer que ma mère ne m’envois pas que les photos, mais plutôt le plat tel qu’il est ….....
Lentilles à l'algérienne ou l'3diss Lentilles à l'algérienne ou l'3diss Par assiette coquette 22/02/14 10:13 L’3diss ou Lentilles (à l’algérienne) Salam 'alaykoum, Bonjour, Je vois déjà la tête de certains qui ne sont pas très enthousiaste à l’idée de manger des lentilles ! Et bien j’espère que cette recette vous fera changer d’avis car c’est vraiment différent...
Verrines fraises chantilly aux palets roudor Verrines fraises chantilly aux palets roudor Par le sucré salé d'oumsouhaib 21/02/14 13:43 Selem alaykoum/Bonjour Les palets Roudor...hummmmmm...c'est tellement bonnn!! Qui ne connait pas pas ces délicieuses galettes bretonne... à la fois croustillantes et fondantes...elles sont tout simplement irresistibles!! c'est un des rares biscuits industriels...
Poursuite De La Croisière Méditerrannéenne : Escale En Algérie, Carottes Au Cumin Poursuite De La Croisière Méditerrannéenne : Escale En Algérie, Carottes Au Cumin Par Vin de Pissenlit 20/02/14 21:42 Le nom générique cumin regroupe au sens large plusieurs plantes très différentes ; cependant lorsque l'on désigne l'épice orientale originaire du Turkestan, que l'on appelle cumin, il s'agit des espèces du genre Cuminum. Le nom de cette épice pourrait provenir...
Sablés arlequins aux smarties Sablés arlequins aux smarties Par le sucré salé d'oumsouhaib 20/02/14 15:58 Selem alaykoum/Bonjour Voilà de bons biscuits ,de jolis petits sablés arlequins aux smarties qui ont fait le bonheur de mes enfants!!! A la base, cette recette devait être garnie de fruits confits mais comme chez moi personne n'aime ça (à part moi...lol)j'ai...
Dolma algérienne Dolma algérienne Par Evasion Culinaire 19/02/14 12:59 Legumes farcis a l'algerienne Dolma en sauce blanche est un plat typiquement algérois d’origine ottomane. Des légumes farcis à la viande hachée cuits dans une sauce blanche parfumée à la cannelle. Ceux traditionnellement utilisés sont: la courgette (de...
Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq Mini-pizzas poulet bacon sauce bbq Par le sucré salé d'oumsouhaib 19/02/14 11:23 Selem alaykoum/Bonjour Aujourd'hui,je vous propose de bonnes petites pizzas en version individuelle,idéales pour vos apéro,vos buffets,en entrées ou bien pour vos soirées plateau/télé...c'est le top!!! j'ai opté pour une garniture gourmande,poulet,bacon,des...
Tarte salee poulet/courgette Tarte salee poulet/courgette Par art de cuisine de sihem 18/02/14 23:15 Tarte salee poulet/courgette Ingrédients 150 gr de courgette coupée en fines lamelles 150 gr de poulet coupé en fines lamelles 100 gr de champignon coupée en fines lamelles 1 gros oignon coupé en fines lamelles 4 cuillères a soupe d'huile d'olive sel poivre...
Tarte aux pommes & compote facile Tarte aux pommes & compote facile Par Aux délices du palais de saléha 18/02/14 14:40 Recette tarte comme une tarte fine aux pommes ; Salam allaicom, bonjour je vous poste aujourd'hui une délicieuse tarte feuilletée aux pommes et à la compote de pommes-fraises que je viens de faire pour le goûter de 16 heure, elle est encore chaude et ma...
Besoin de vous Besoin de vous Par le sucré salé d'oumsouhaib 18/02/14 14:25 Selem alaykoum/Bonjour Coucou mes chers amis!!!Aujourd'hui j'ai besoin de vous...besoin d'un petit vote pour mes brioches en coeurs!!Il est vraiment rare que je participe à ce genre de concours,je ne suis pas très fan de ce mode de vote mais je vous l'avais...
Pommes de terre et boulettes de viande hachée au four Pommes de terre et boulettes de viande hachée au four Par Les joyaux de Sherazade 18/02/14 08:38 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min J’aime bien les plats à base de viande hâchée car bien souvent c’est simple et rapide à faire. Voici une recette de type plat au four avec une petite présentation sympathique. Des boulettes de viande hachée bien parfumées aux épices et aux herbes, disposées...
Mini-calzones de boeuf aux 3 fromages Mini-calzones de boeuf aux 3 fromages Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/02/14 18:35 Selem alaykoum/Bonjour Les calzones sont de savoureux petits chaussons Italiens réalisés à base de pâte à pizza que l'on garni généralement de tomates et de mozzarella. Aujourd'hui,je vous propose ma version,fourrée au boeuf et aux trois fromages,emmental,mozzarella...
Brioches en coeur pour le concours  Mon petit coeur  chez  Ô Délices Brioches en coeur pour le concours "Mon petit coeur" chez "Ô Délices" Par le sucré salé d'oumsouhaib 17/02/14 14:05 Selem alaykoum/Bonjour Marie-Laure du site "Ô Délices" m'a gentiment invitée à participer à son joli concours sur le thème"Mon petit coeur"et c'est avec plaisir que j'y participe avec mes Brioches en coeur...juste pour faire plaisir!! ,réalisées avec une...
Gratin de pomme de terre au poulet Gratin de pomme de terre au poulet Par Les joyaux de Sherazade 17/02/14 08:04 Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min Une recette de gratin de pommes de terre bien copieuse, délicieuse et simple à préparer. Des pommes de terre frites que vous pouvez cuire à l’eau pour une version plus légère, du blanc de poulet (vous pouvez même recycler le reste d’un poulet rôti) et un...
Dessert aux bananes façon banana split Dessert aux bananes façon banana split Par le sucré salé d'oumsouhaib 16/02/14 12:11 Selem alaykoum/Bonjour Tout le monde aime les desserts gourmands et quand ils sont faciles et rapides c'est encore mieux!!! Aujourd'hui je vous propose le banana split revisité à ma façon,sans glace,juste avec des bananes ,du caramel beurre salé , quelques...
Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Couscous d’Orge aux Légumes et Viande Par Saveurs et gourmandises 16/02/14 09:00 Les vacances commencent dans la grisaille mais peu importe. J’ai beau aimé mon métier, retrouvé mes élèves chaque jour avec un plaisir énorme, j’avoue que les vacances sont toujours les bienvenues. Ne pas avoir à se lever tôt le matin, à courir dans les...
Muffin moelleux aux fraises Muffin moelleux aux fraises Par art de cuisine de sihem 15/02/14 23:09 Muffin moelleux aux fraises Ingrédients 250 gr de farine 160 gr de sucre 150 ml de lait 2 oeufs 100 ml d'huile 1 et 1/2 cuillère a café de levure chimique 1 cuillère a café de vanille jus d'1/2 citron 200 gr de fraise coupée en petits cubes pour 12 muffins...
Poulet et pommes de terre roties au four Poulet et pommes de terre roties au four Par amour de cuisine chez soulef 15/02/14 18:11 Préparation : 30 min - Cuisson : 40 min Pommes de terre roties au four. bonjour tout le monde, voila un delicieux plat au four que j`aime préparé quand je suis a court d’idee, c`est un plat très connu en Algerie : pomme de terre au four, ou batata kbab très facile a faire , et bien délicieux,...

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