Les Recettes de Cuisine - 42

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Roses de pommes de terre Roses de pommes de terre Par Le Palais des Saveurs 25/02/15 12:00 Pour ma 3ième recette sur le thème "rose", j'avais repéré il y a quelque temps ces roses sur vos blogs. J'ai trouvé que le défi était l'occasion parfaite de les réaliser. Rien de bien compliqué: Il suffit de couper en très fines lamelles grâce à une mandoline,...
Médaillons d’agneau panés Médaillons d’agneau panés Par Petits Plats Entre Amis 25/02/15 11:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Cette recette de médaillons d’agneau panés donne une viande tendre et croustillante à la fois. Que vous l’aimiez rosée ou bien cuite, la panure composée de parmesan et de chapelure permet à la chair de conservez toute sa saveur et sa finesse. Une façon...
Gâteau à la broche a l’eau de fleur d’oranger Gâteau à la broche a l’eau de fleur d’oranger Par Les recettes du chef Hubert 25/02/15 11:39 Préparation : 25 min - Cuisson : 50 min Mettez le beurre à fondre dans une casserole sur feu très doux. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Mettez les jaunes dans un saladier. Fouettez-les avec la moitié du sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs, battez-les...
Cookies Inratable Au Chocolat Cookies Inratable Au Chocolat Par Aux délices du palais de saléha 25/02/15 11:39 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Recette de cookies facile aux pépites de chocolat; Salam allaicom, bonjour ! Une recette de biscuit assez facile et rapide à réaliser que je vous poste aujourd'hui, les cookies ces petits gâteaux gourmands venus tout droit d'Amérique, ils font désormais...
Salade d'endives à l'orange et au magret fumé Salade d'endives à l'orange et au magret fumé Par Recettes gourmandes by Kélou 25/02/15 11:37 Canard à l'orange versus salade Je ne sais pas si vous avez remarqué mais j'ai opéré sur le blog un changement majeur que je cherchais à faire depuis... le début !! Eh oui ! Pas très douée en informatique Kélou ! Mais à ma décharge, il faut dire que je...
Aubergine farcie Aubergine farcie Par Maman Tambouille ! 25/02/15 11:36 Dernièrement, j’ai eu un coup de cœur pour les aubergines farcies de C’est ma fournée et ses superbes photos. Ni une ni deux, je n’ai pas attendu longtemps pour essayer cette recette que j’ai beaucoup appréciée. Difficulté: Temps: Pour 4 personnes: 1 branche...
Tartelettes aux mures Tartelettes aux mures Par Emilie Sweetness 25/02/15 11:35 Bonjour les gourmands, aujourd'hui je vous propose des tartelettes aux mûres... Lire la suite...
Comme une envie de voyager Comme une envie de voyager Par Parmesan et Paprika 25/02/15 11:33 Voici quelques billets consacrés aux voyages (la page sera mise à jour au fur et à mesure): - Japon: à Nara: http://www.parmesanetpaprika.com/2015/02/quelques-jours-au-japon-nara-nara-japon.html - Toscane et Ombrie: http://www.parmesanetpaprika.com/2010/08/italie-retour-en-photoset-torta-della.html...
Crumble rhubarbe et pommes Crumble rhubarbe et pommes Par 13 desserts, chacun 25/02/15 11:33 J'ai trouvé (il y a déjà quelque temps) des tiges de rhubarbe chez mon primeur, et je n'ai pas hésité à les acheter sachant que l'année dernière je m'étais régalée avec. Notre préférence avait été pour la recette du crumble rhubarbe et fraises. C'est donc...
Minestrone d’hiver au bouillon de parmesan Minestrone d’hiver au bouillon de parmesan Par Au Four & Au Moulin 25/02/15 11:33 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Une recette avec du chou frisé – parce qu’il n’y a pas que le kale dans la vie – et parce que, même si les jours rallongent, n’oublions pas, amis locavoristes, que nous avons encore devant nous quelques semaines (mois ?) de paniers débordants de choux et...
Quiche au chou Quiche au chou Par Popotes & Cocottes 25/02/15 11:26 Me croirez-vous si je vous dis que je n’avais jamais cuisiné un chou? Je m’amuse à découvrir des légumes de l’autre bout du monde, et j’oublie les plus classiques, un comble! C’est une recette de quiche au chou qui m’a donné envie de combler cette lacune....
Oeufs en nid de pommes de terre Oeufs en nid de pommes de terre Par Les Vagabondages de Vi@ne 25/02/15 11:24 Ingrédients pour 3 vagabonds : 3 pommes de terre - 6 oeufs - 1 noix de beurre - 4 cuillères à soupe de lait - 3 cuillères à soupe de crème liquide - fromage râpé - sel - poivre - noix de muscade Préparation : Laver les pommes de terre Les envelopper dans...
Brioche tressée aux fruits confits (pas à pas en photos) Brioche tressée aux fruits confits (pas à pas en photos) Par A Prendre Sans Faim 25/02/15 11:17 Une recette classique de brioche idéale pour les petits déjeuners ou les goûters gourmands. Cette recette se fait au robot pâtissier car c'est plus rapide et moins fatiguant mais rien ne vous empêche de la faire à la main en pétrissant la pâte comme une...
Banane & Chocolat sous son Crumble Coco-Cardamome Banane & Chocolat sous son Crumble Coco-Cardamome Par Bleu Combava 25/02/15 11:16 "Mangez la Banane par les deux bouts!" disait la pub!Et oui, encore de la banane au menu! Cette fois mariée au chocolat et sous une couverture de crumble à la cardamome et noix de coco pour un peu d'exotisme!Pour éviter que la texture ne soit trop pâteuse,...
Gâteau cuillère Gâteau cuillère Par La cuisine de Stephy 25/02/15 11:11 Désolée pour cette absence prolongée, mes p’tits loups ont attrapé la grippe et forcément, après 10 jours d’immersion absolue, elle m’a eu aussi. Mais ça y est, tout le monde va à peu près mieux alors, maintenant il faut reprendre des forces! La fatigue...
Isabella par Gâteaux Thoumieux Isabella par Gâteaux Thoumieux Par Le Tribunal des Gâteaux 25/02/15 11:00 À la pâtisserie Thoumieux, nous trouvons certes des Choux Choux, desserts signature de l’enseigne, mais nous y trouvons aussi une offre abondante et variée de gâteaux élaborés par les chefs Jean-François Piège et Ludovic Chaussard. Parmi toutes ces douceurs,...
Feuilleté tressé au chorizo Feuilleté tressé au chorizo Par Naniemix 25/02/15 11:00 Sur tous les blogs, les tresses feuilletées ont pas mal circulé, il fallait bien que je m’y mette aussi. Avec 3 fois rien, voilà un plat qui a bien plu à toute la famille. Ingrédients pour 4 personnes Une pâte feuilletée pur beurre ou une pâte feuilletée...
Œuf basse température ou oeuf parfait Œuf basse température ou oeuf parfait Par Annika Panika 25/02/15 11:00 Un oeuf parfait c’est quoi? Je pense que chacun a son avis la dessus, mais pour certaines personnes de mon entourage c’est un oeuf cuit a basse température. Ce qui est amusant dans la blogosphère culinaire, avec ces personnes rencontrées en ligne et donc...
Poissons panés de la Turballe Poissons panés de la Turballe Par 1001 Recettes de Flo 25/02/15 11:00 Bonjour Voici la recette de poisson pané, facile à faire, puisqu'elle est proposée à faire aux enfants dans les classes de mer, à la Turballe On peut la faire avec des filets de poisson entier, coupé en 2 ou coupé en dés (pour faire des nuggets de poisson)...
Soupe de laitue Soupe de laitue Par A B C vos IG 25/02/15 11:00 Une recette de Becha Melle ! Ingrédients pour 4 personnes 1 belle laitue ou scarole ou feuille de chêne ou batavia 1 oignon 1 cuillère à soupe d’huile d'olive 500 gr d'eau 1 cube bouillon de volaille dégraissé (maison ici) 100 gr de lait de vache écrémé...

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