Les Recettes de Cuisine - 45

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Cardons en sauce brune ou jus, gratiné Cardons en sauce brune ou jus, gratiné Par Cuisine maison comme autrefois 23/01/15 09:55 Préparation : 25 min - Cuisson : 1h Une autre façon de cuisiner rapidement les cardons et d'utiliser les restes de jus de viande rôtie par exemple. De bons légumes de saison, du jus de viande ou de la sauce espagnole, du fromage râpé au goût, de la chapelure, du beurre. Le tout gratiné, servi...
Brioche japonaise  hokkaïdo  facon suedoise Brioche japonaise "hokkaïdo" facon suedoise Par les délices de Bilou 23/01/15 09:55 Cette recette de brioche me vient direct de chez Papa en cuisine , comme elle est composée de rouleaux de pâte j'ai voulu l'agrémenter a la façon suédoise avec un bon goût de cannelle . Pour débuter il va falloir préparer ce que l'on appelle le Tangzhong...
Quiche aux blettes Quiche aux blettes Par Les délices de Klarys 23/01/15 09:54 Aujourd’hui, je me suis « attaquée » aux blettes ! Je n’en avais jamais cuisiné et c’est un légume qu’il faut dompter… mais j’y suis arrivée ;) ! Les feuilles sont immenses, les côtes charnues, laver le tout transforme ma cuisine en piscine et … Lire la...
Normande : jambon et pommes sautees Normande : jambon et pommes sautees Par Y'a quoi dans mon frigo ? 23/01/15 09:53 Aujourd’hui départ pour la Normandie pour rendre visite à mon producteur de cidre préféré. J’ai pas pu résister à vous livrer cette recette que j’ai gouté pour la première fois justement chez Zathinoé. Ce soir c’est la Normandie des fromages entre Pont-L’Evêque,...
Galette des rois classique à la frangipane Galette des rois classique à la frangipane Par Shukarcooking 23/01/15 09:49 1 galette pour 8: pour la crème pâtissière : 15 cl de lait 3 gouttes d’extrait d’amandes amères 1 jaune d’œuf 20 g de farine 20 g de sucre en poudre pour la crème d’amandes : 75 g de sucre glace 60 g de beurre pommade (à sortir à température ambiante quelques...
Mhajeb au fromage Mhajeb au fromage Par La cuisine Algérienne et d'ailleurs 23/01/15 09:49 Les mhajebs! un délice et cette fois c'est avec du fromage et harissa fait maison à la demande de mes fils un supplice, surtout avec une nouvelle façon de travailler la pâte pas trop fine et surtout croustillante, un plaisir woooow....... Ingrédients 3...
L'art d'accommoder les restes à la suédoise le Pyttipanna L'art d'accommoder les restes à la suédoise le Pyttipanna Par Un an pour faire son cookingout 23/01/15 09:45 Dans ma famille il y a des plats mythiques. Le pyttipanna un plat de pommes de terre sautées agrémenté de restes de viande et d'épices en est l'un des meilleurs exemples. il est habituellement servi avec un oeuf au plat et des betteraves marinées au [...]
Tacos viande poivron facile Tacos viande poivron facile Par Cuisinez avec Djouza 23/01/15 09:45 Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Burritos mexicain tex mex Tacos maison facile, recette rapide Voici ma façon de préparer les tacos ou burritos ces sandwichs préparés avec les tortillas, galettes mexicaines souples que l’on peut soit acheter soit préparer à la maison. Mon taco est à base...
Pop-corn caramélisés de Gordon Ramsay Pop-corn caramélisés de Gordon Ramsay Par A Prendre Sans Faim 23/01/15 09:44 Une recette de pop-corn caramélisés façon anglaise . Ainsi, on obtient des pop-corn assez équilibrés entre le caramel et le goût salé qui arrive après coup en bouche. Néanmoins, c'est ce côté plus fort en sel que dans certaines recettes qui fera que l'...
Pain perdu / Brioche perdue Pain perdu / Brioche perdue Par CuisineBlog 23/01/15 09:40 Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min Avec les chutes de pâte de la brioche étoilée au Nutella, nous avions également fait une petite brioche au sucre. Malheureusement elle a un peu séché le temps que nous mangions l’autre… Voici donc une excellente occasion de se régaler et de partager avec...
Article Récap nº4 : Ma grossesse végétalienne Article Récap nº4 : Ma grossesse végétalienne Par Loetitia Cuisine 23/01/15 09:36 Hello les amis. Aujourd’hui vous l’avez compris c’est au tour de notre Lucile de vous proposer un Article Récap. Et comme elle attend un heureux évènement, elle a choisi pour thème « La grossesse VG ». Je suis sûre que cela va en intéresser plus d’une !...
Gâteau aux pommes de Jeanette Gâteau aux pommes de Jeanette Par Saperlicroquette 23/01/15 09:34 Ce gâteau, lorsque je l'ai vu dans le magazine Cuisine et vins de France des mois de décembre-janvier, je n'ai pas pu y résister : il fallait que j'essaie ! Et il est trop bon ! Une sorte de tarte-gâteau aux pommes reconstituées, une pâte parfumée au citron...
Riz au poulet et champignons avec sauce au fromage ail & fines herbes Riz au poulet et champignons avec sauce au fromage ail & fines herbes Par Bienvenue dans la cuisine de la fée 23/01/15 09:32 Afin de tester les champignons de Paris émincés de mon partenaire Lou, et comme j'avais envie de poulet, je me suis dit que je pouvais préparer un de mes plats préférés : du poulet avec des champignons et du riz. Et pour changer un peu, pour la sauce, [...]
Parmentier de Boeuf au Butternut Parmentier de Boeuf au Butternut Par Cooking lili 23/01/15 09:31 On parle très peu de la citrouille Butternut qui pourtant est une variété de courge vraiment délicieuse. Sur mon blog vous pouvez retrouver quelques recettes comme mon gratin de Butternut à la feta ou encore mes gnocchis de butternut. Aujourd’hui, je vous...
Burger grec et sa sauce façon Tzatziki Burger grec et sa sauce façon Tzatziki Par Cookerei 23/01/15 09:30 Aujourd’hui, on change du burger classique à l’américaine et on part en Grèce, pour faire le plein de fraîcheur et de saveurs avec ce burger à la dinde, réalisé avec que des bonnes choses. Un coup de coeur vraiment, surtout avec la petite sauce qui l’accompagne...
Bob's Bake Shop, à Paris Bob's Bake Shop, à Paris Par The Flying Flour 23/01/15 09:29 Cette bonne adresse là, c'est un coup de coeur immédiat pour le petit nouveau du 18e, dans le quartier de la Halle Pajol, j'ai nommé le Bob's Bake Shop. Dans la même lignée que le Bob's Juice Bar (10e), Bob's Kitchen (3e) et le Bob's Cold Press (11e). Il...
Pop-corn caramélisé de Christophe Adam Pop-corn caramélisé de Christophe Adam Par A Prendre Sans Faim 23/01/15 09:26 Une recette de pop-corn caramélisés façon française . Les pop-corn sont légèrement enrobés d'une fine couche de caramel très doux en bouche de même que le côté salé qui est à peine perceptible. Cliquez ici pour la recette »
Nouvel ami : Mix les nouveaux bols cuisine aromatiques Nouvel ami : Mix les nouveaux bols cuisine aromatiques Par Annika Panika 23/01/15 09:23 Comme certains d’entre vous le savent je travaille de la maison maintenant, et du coup je me retrouve souvent seule à manger sur le pouce avec les restes de la veille ou un bol de coquillettes. De temps en temps ça lasse et quand on m’a proposé de tester...
Riz au lait à l'amande et caramel salé Riz au lait à l'amande et caramel salé Par L'atelier de Lilly 23/01/15 09:20 Aujourd'hui je vous propose un nouveau riz au lait. Hier soir j'ai essayé de faire des yaourts à base de boisson gourmande à l'amande et caramel salé (que j'avais reçu de mon partenaire Bjorg). Malheureusement mon essai n'a pas été concluant et mes yaourts...
Crespelles florentines Crespelles florentines Par chic,chic,choc...olat 23/01/15 09:19 Bientôt la Chandeleur.... C'est une période que j'aime particulièrement. Pourtant, les occasions de passer à table n'ont pas manquées depuis quelques semaines. Après les fêtes, on a enchaîné directement avec les galettes. Et de notre coté, la deuxième partie...

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