Les Recettes de Cuisine - 45

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Haddock à la tahitienne Haddock à la tahitienne Par Maman Tambouille ! 28/09/14 15:22 J'aime beaucoup le haddock et le cuisine à toutes les sauces. Pour cette fois, j'ai suivi une recette trouvé dans un vieux magazine "Cuisine actuelle". Le poisson mélangé avec de la crème, pain de mie, échalote et citron vert, le tout pour un résultat original...
Gâteau à la châtaigne, poire et huile de coco Gâteau à la châtaigne, poire et huile de coco Par Le cri de la courgette... 28/09/14 15:20 Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min Je ressorts ma farine de châtaigne des placards pour ce premier gâteau d’automne. Il est simple à réaliser, un peu comme un gâteau au yaourt mais avec ces petits plus qui twistent agréablement la recette de base : une farine au goût bien prononcé, une huile...
Entrée ou plat : Salade aux Cabécous du Périgord Entrée ou plat : Salade aux Cabécous du Périgord Par Terre et Mar 28/09/14 15:19 Idée de salade pour une entrée festive ou un plat complet. L'originalité de la recette de la "Truffe Périgourdine" tient dans l'association du fromage avec des magrets séchés et des gésiers de canard confits. Verdict : Délicieux mais les ingrédients coûtent...
Gâteau Batman Gâteau Batman Par Cuisine Sans Chichi : PagesCuisine 28/09/14 15:15 Accueil / Desserts / Gâteau Batman Gâteau Batman Gâteau Batman. Composition : 12 disques de génoise. Nutella. Mascarpone. Crème au beurre. Sucre glace. Arome framboise. Sirop de punchage vanille, agrumes. Couverture pâte à sucre. Tweeter 1 2 3 4 5 Aucune...
Salade au comté, figues et jambon & vinaigrette au miel Salade au comté, figues et jambon & vinaigrette au miel Par Caramel, bonbons & chocolat... 28/09/14 14:59 Depuis quelques jours, l'automne est là mais on a la chance qu'il fasse encore beau donc je vous propose une salade parfaitement de saison qui sent bon l'automne mais qui a encore un pied en été: une salade de mâche au comté, aux figues fraîches, au jambon...
Tarte aux fruits d'été Tarte aux fruits d'été Par une faim de loup 28/09/14 14:55 J'ai trouvé quelques restes de fruits d'été sur le marché ! J'en profite...Hélas, ils ne sont pas aussi bons qu'en pleine saison et je décide de les cuisiner....Une tarte divine ! exquise ! Se prépare la veille... Comme toujours je plonge dans le livre...
Muesli sans gluten pour vous Muesli sans gluten pour vous Par Bien manger sans gluten 28/09/14 14:50 Depuis plus d’un an, j’ai totalement changé mon alimentation, je ne mange plus que des produits sans gluten. J’en ai testé beaucoup, j’ai souvent été déçue, mais j’en ai aussi trouvé quelqu’uns qui se distinguent vraiment. Malheureusement, il s’agit souvent...
Pain à la Curtius et aux céréales Pain à la Curtius et aux céréales Par Philou - un cuisinier chez vous 28/09/14 14:44 Curtius - Une bière liégeoise, complexe et élégante " Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une...
Petit tour par les Aromatiques du Balcon: Le Thym Petit tour par les Aromatiques du Balcon: Le Thym Par Paprika & Chocolat 28/09/14 14:41 Je continue ma visite du balcon au niveau des aromatiques, cette fois Zoom sur le Thym. Lui aussi il s’agit d’une bouture qui date de l’an dernier. Je pensais l’avoir perdu cet hiver car il était tout sec… Mais non, il résiste ce petit bout! Maintenant...
Tournesol feuilleté lemon curd ou nutella Tournesol feuilleté lemon curd ou nutella Par La petite cuisine de Framboisine 28/09/14 14:39 Il y a quelque temps je notais la recette du tournesol salé pour l'apéro ici (clic) et bien voici ma version sucrée. En fait, j'ai réalisé deux versions en faisant un demi tournesol au lemon curd et l'autre au nutella et pralin. Tout est envisageable [...]
Tarte aux pommes normande…un délice Tarte aux pommes normande…un délice Par Le sucré salé 28/09/14 14:39 Selem alaykoum/bonjour Voilà une tarte aux pommes qui a été une vraie reussite et a complètement séduit mes gosses!!! et sincèrement,ce n’est pas évident de trouver le gouter qui va plaire à tout le monde,il y en a toujours un qui n’aime pas les fruits,l’autre...
3 ingrédients pour une recette : le résultat 3 ingrédients pour une recette : le résultat Par lesdelices de thithoad 28/09/14 14:38 Bonjour!il s'agit des 3 ingrédients suivant :- feuilles de brick- pommes de terre- tomatesEt c'est Nadine Chataignière qui les a proposés!Rendez-vous samedi prochain pour la recette!bon dimancheThithoad
Tartelettes aux flocons d'avoine aux crevettes thaïes...du nouveau livre tarte de Isabelle Lambert :))) Tartelettes aux flocons d'avoine aux crevettes thaïes...du nouveau livre tarte de Isabelle Lambert :))) Par Douceurs au palais 28/09/14 14:38 Il y a 2 semaines, j'ai reçu par la poste le superbe nouveau livre TARTE de Isabelle Lambert, qui tient le très populaire blog Les Gourmandises d'Isa. J'étais très fébrile et heureuse à l'idée de le feuilleter et de trouver des nouvelles recettes. C'est...
Muffins salés courgettes et comté Muffins salés courgettes et comté Par Lili et ses recettes - La cuisine 28/09/14 14:34 Voici une recette idéale pour vos apéritifs dînatoires ou vos pique-niques. C'est simple à réaliser. Profites-en, c'est la fin de saison pour les courgettes. Ingrédients (6 personnes) : -220 g de farine -80 de comté -11 g de levure chimique -20 cl de lait...
Crumble d'automne Crumble d'automne Par Le jardin de Cruik 28/09/14 14:30 Actuellement, dans le nouveau " jardin de Cruik", on y récolte des pommes et du raisins alors pourquoi pas essayer un crumble à ma façon. Eplucher les pommes et les couper en lamelles. Détacher les grains de raisin des grappes. Déposer les fruits [...]
N° 1 - Concours  La Reine des Courges  - Poêlée de potiron N° 1 - Concours "La Reine des Courges" - Poêlée de potiron Par Bienvenue chez Spicy 28/09/14 14:26 Voici la première candidature pour le concours "La Reine des Courges et sa Majesté Potimarron" Votez en aimant la photo sur la page facebook "La Reine des Courges et sa Majesté Potimarron" ou sous cet article en cliquant sur "je vote pour cette recette"...
Cappucino de carotte Cappucino de carotte Par A l'ombre du noisetier 28/09/14 14:21 Ingrédients: 300g de carottes 1/2 oignons 1/2 bouillon cube 200g de mascarpone 20g de beurre Noix de muscade Sel, poivre du moulin Persil, ciboulette 1. Epluchez, lavez et coupez les carottes en morceaux. Epluchez et hachez l'oignon. 2. Faites fondre l'oignon,...
Biscuits gingembre-épices Biscuits gingembre-épices Par carnet gourmand 28/09/14 14:02 Il y a quelques semaines, ma cousine est passée nous voir et avait apporté de délicieuses madeleines gingembre-cannelle faites avec ses petites mains !!! J'ai adoré ce mélange et j'ai eu très envie d'en refaire... mais.... je n'ai plus de moule à madeleines....
Chouquettes au praliné Chouquettes au praliné Par Cuisimiam 28/09/14 14:00 Dans les dernières recettes, je vous ai présenté comment j’ai utilisé la pâte de pistache de Esprit Gourmand reçu cet été. Pour celle-ci, je vais vous présenter une recette toute simple utilisant la pâte pralinée amande-noisette. J’ai opté pour une valeur...
Poires  au flan, sans gluten, sans sucre, sans lait, sans beurre Poires au flan, sans gluten, sans sucre, sans lait, sans beurre Par La table des intolérants 28/09/14 13:59 Préparation : 15 min - Cuisson : 40 min Facile à réaliser et délicieux! Préparation: 15 mn Cuisson: 40 mn Four: 180° Pour 6 personnes 4 grosses poires BIO 225 gr de miel d'acacias 1/2 litre de lait d'amandes 200 ml de crème d'amandes 100 gr d'amandes en poudre 1 gousse de vanille 6 œufs entiers...

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