Les Recettes de Cuisine - 44

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Pain d'épices (recette extraite de mon livre Pâtisseries de Noël) Pain d'épices (recette extraite de mon livre Pâtisseries de Noël) Par Katy's Eats 25/11/14 15:21 Après le concours pour gagner des exemplaires et la vidéo Bretzel, à l'approche des fêtes de fin d'année, de Noël et de sa magie, j'ai décidé de vous offrir la recette du pain d'épices extraite de mon livre disponible sur Amazon Pâtisseries de Noël. Il...
Mannelés de la Saint Nicolas Mannelés de la Saint Nicolas Par La petite cuisine de Nini ... 25/11/14 15:12 En route pour un nouveau défi boulange, il y a déjà un petit moment que je n'y participais plus, ces petits mannelés sont une bonne excuse pour m'y remettre ;) La recette est celle de Christophe Felder, et le résultat est à la hauteur de sa renommée, il...
Cupcakes aux mm's Cupcakes aux mm's Par Gourmandine-lacuisinedemarine 25/11/14 15:11 Pour notre crémaillère d'octobre, j'avais envie de faire un dessert spécialement pour les enfants. Qui dit enfants dit forcément un esthétisme particulier avec des couleurs, un côté girly pour les filles ou de super héros pour les garçons. Mais cela dit...
Crème brûlées aux poires et fourme d'Ambert Crème brûlées aux poires et fourme d'Ambert Par la poele qui rit ! 25/11/14 15:00 Préparation : 30 min Je vous avez parlé de mon séjour dans le Puy de Dome, dans cette jolie ville bordée par les Mont du Forez, je veux parler d'AMBERT. C'est un vrai bonheur pour les amateurs de fromages et de viandes savoureuses que de séjourner dans cette région. En achetant...
Chou Farci Chou Farci Par Cathy's Delights 25/11/14 15:00 Des petits plats de saison, avec de bons ingrédients. Le tout "Fait Maison" un vrai régal. * Liste des ingrédients : 1/2 chou frisé, 500 g de farce porc et veau, 500 g de champignons de Paris frais, 2 échalotes, 1 gousse d'ail, sel, poivre, persil frais,...
Pintade d’automne au chou Pintade d’automne au chou Par Les filles, à table ! 25/11/14 14:59 Quand l’automne est là, la grisaille, l’humidité, j’aime bien me faire plaisir en cuisinant de belles volailles, les oubliées de l’été … Et bien sûr, la pintade en fait partie !! Une cuisson en cocotte aux petits oignons, c’est le … Lire la suite →
Petites croix de novembre Petites croix de novembre Par La Demoiselle d'Octobre 25/11/14 14:56 Cette grille du mois de novembre aura été plus longue à créer que les autres…c’est donc in-extremis que je vous la présente, mais en ayant évité le hors-délais… ouf! Je voulais à tout pris utiliser le diagramme du cerf mais, arrivée à court de fil marron,...
Pancakes ( Encore ! ) aux framboises & fruits de la passion Pancakes ( Encore ! ) aux framboises & fruits de la passion Par Chouya 25/11/14 14:51 Préparation : 10 min - Cuisson : 2 min Pancakes ( Encore ! ) aux framboises & fruits de la passion Quand j'aime une recette , je ne l'aime pas à moitié et j'ai très envie de la partager à nouveau, souvenez vous il y'a quelques temps je vous avais proposé une recette de pancakes aux myrtilles...
Tiramisu en verrines Tiramisu en verrines Par Mimi Végétale 25/11/14 14:49 Avec le reste du gateau mousse chocolat / framboises, vague de coquelicots, j'ai décidé de faire des tiramisu individuels. pour 6 verrines : du biscuit issu de la recette ci-dessus (ou de la génoise si vous en avez fait) 2 verres de noix de cajou et noix...
Gratin pomme de terre ,tomates et poivrons grilles Gratin pomme de terre ,tomates et poivrons grilles Par Cuisine De Zika 25/11/14 14:49 Pour changer du gratin de pomme de terre traditionnel, voilà mon fameux gratin de pomme de terre aus légumes grillés facile, économique, généreux , que désirer de plus! Pour 6 personnes: 2 kg de pomme de terre 2 tomates mûres et fermes 2 gros poivrons 1...
Mini fondant au chocolat Mini fondant au chocolat Par Cuisine simple et rapide 25/11/14 14:47 Une recette inratable. Ces savoureux fondants sont si bon que je vous conseille de doubler les quantités pour plus de plaisir. Après avoir réalisé plusieurs fois ma recette de gâteau fondant au chocolat, je vous propose aujourd’hui de découvrir la version...
Salade fraîche au saumon fumé Salade fraîche au saumon fumé Par Dans la cuisine de Sophie 25/11/14 14:38 Ça y est, nous sommes à 1 mois de noël ! 30 jours où tout va défiler à la vitesse des étoiles entre les préparatifs, la liste au père noël, le menu, les recettes... Tout ce qui fait de noël une fête pas comme les autres.Comme chaque année, je commence assez...
Gateau theme dinosaure Gateau theme dinosaure Par Recettes voyageuses de Barbara 25/11/14 14:20 Faut avoir une sacrée imagination pour assumer les commandes pour vos chers bambins. Et encore une fois je trouve que je ne m'en suis pas si mal sortit. Si ca peut vous donner des idées ne vous géner pas de piocher. Le gateau est le même que je fais habituellement....
Gâteau à la marmelade de citron Gâteau à la marmelade de citron Par Flo en cuisine 25/11/14 14:19 I ngrédients 1 yaourt grec 3 pots de farine 1/2 pot d'huile d'arachide 1/2 pot de sucre 5 grosses cas de marmelade de citron 2 œufs 1/2 sachet de levure Recette Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir...
Petits pains à la farine de châtaigne et aux raisins secs Petits pains à la farine de châtaigne et aux raisins secs Par Tomate sans graines ! 25/11/14 14:18 Je vous propose aujourd'hui une recette de délicieux petits pains moelleux au bon goût de châtaigne, agrémentés de raisins secs pour une note sucrée et gourmande. C'est bien simple, ces pains se suffisent à eux-mêmes et n'ont pas besoin d'être rehaussés...
Cake pop's praliné cacahuètes Cake pop's praliné cacahuètes Par GoURmANDiStA 25/11/14 14:16 Aujourd'hui mardi tout gris, je combats la grisaille avec des cake pop's au chocolat et au praliné cacahuètes ! Bon en fait la grisaille a bon dos car c'est aussi parce-que j'ai une grosse envie de gourmandise mais chuuuut...faut pas le dire:) bref c'est...
Cake extra moelleux à la vanille Cake extra moelleux à la vanille Par thermovivie 25/11/14 14:00 Pour ce cake, je me suis inspiré du cake citron façon P.Hermé pour retrouver ce coté moelleux et tendre. Bien entendu il est possible de le réaliser sans la petite touche de rhum. Ingrédients : Pour le cake - 3 œufs à température ambiante - 190 gr de farine...
Mannelés de Christophe Felder pour le défi boulange Mannelés de Christophe Felder pour le défi boulange Par Les gourmandises de Lea 25/11/14 14:00 Ayez, c'est reparti ! C'est le retour du défi boulange. L'idée de ce défi (sans pression, ni chichis) est de reproduire à l'identique une recette de boulange.Celui-là est un peu loufoque dans sa forme finale mais il s'agit d'une recette de saison alsacienne....
Tiramisu poires caramel beurre salé Tiramisu poires caramel beurre salé Par Cuisinez avec Djouza 25/11/14 13:58 Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Cela faisait un petit moment que je vous ai pas proposé de petit dessert rapide à préparer bien gourmand à souhait : on oublie son régime et on se fait plaisir avec une bonne cuillère de ce tiramisu aux poires vanillées et au caramel beurre salé !!! hummm...
Entremet poire/ chocolat Entremet poire/ chocolat Par Les p'tites douceurs de Nini 25/11/14 13:49 J’ai décidé il y a peu de passer mon Cap pâtisserie en candidat libre, je ne sais pas encore si ce sera pour 2015 ou 2016 car il y a tant à apprendre. Mais je ne décourage pas, j’adore tellement ça que j’aimerai en faire mon métier. Bref, je commence [...]

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