Les Recettes de Cuisine - 44

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Sachertorte Sachertorte Par Manière de patissière 19/10/14 10:23 Suite a l'émission "Le Meilleur Pâtissier 2014" sur M6.Mercotte a proposé pour l’épreuve technique : la Sachertorte avec sa recette. Magnifique gâteau et si tentant que je n'ai pas hésité à le faire pour en connaître le goût. Aucun doute, ce gâteau oublié...
Soupe de carottes au lait de coco et aux noix de cajou Soupe de carottes au lait de coco et aux noix de cajou Par Choutambouilletout 19/10/14 10:22 3/4 personnes: -500g de carottes -200g de pommes de terre -2 échalotes -10cl de lait de coco -1càc de cumin -1càc de coriande -1/2càc de muscade -1/2càc de curcuma -2 grosses càs de noix de cajou Eplucher carottes, pommes de terre et échalotes, les couper...
D'Anne Alassane : pot au feu de souris d'agneau D'Anne Alassane : pot au feu de souris d'agneau Par Péché gourmand avec Anne Alassane 19/10/14 10:19 - Plat / Viande - Anne Alassane vous propose sa recette "Pot au feu de souris d'agneau" inspirée par les "Brochettes d'agneau et tortilla" de Roméo
Tirami'baba Tirami'baba Par chic,chic,choc...olat 19/10/14 10:19 Il y a quelques mois, j'ai eu l'idée farfelue de m'inscrire à un concours de cuisine, Les Toqués organisé par mon magasin Zôdio. Il faut dire que Julie, gagnante de la précédente édition, m'avait fait un super compte-rendu de son expérience. La curiosité...
Velouté chou kale, potimarron, pommes de terre et lard Velouté chou kale, potimarron, pommes de terre et lard Par Les petites papilles 19/10/14 10:16 Pour réaliser ce velouté, il vous faut : 5-6 feuilles de chou kale 1/2 potimarron 3 pommes de terre 1 oignon 4 tranches de lard fines sel et poivre Lavez tout d'abord votre chou kale et émincez-le en fines lamelles. Épluchez le potimarron et les pommes...
Grondin rouge frit aux légumes Grondin rouge frit aux légumes Par Petits-Plaisirs 19/10/14 10:15 Salem Aleykoum, Bonjour, Une bonne assiette de grondins rouge frits en toute simplicité avec des légumes ça vous tente! les grondins rouge sont à l'honneur ! ils ressemblent au rouget. Leur chair est ferme et blanche. Il existe plusieurs variétés de grondins....
Paupiettes de porc petits-pois et carottes Paupiettes de porc petits-pois et carottes Par amafacon 19/10/14 10:15 Paupiettes de porc petits-pois et carottes Ingrédients : 6 paupiettes de porc, 1 grosses boite de petits-pois et carottes, 1 douzaine de champignons de Paris, 1 oignon, 8 cl de vin blanc, 1 gousse d'ail, 1 feuille de laurier, thym. Faites dorer les paupiettes...
Gâteau basque Gâteau basque Par Délices et pâtisseries 19/10/14 10:15 L’année dernière je vous ai présenté le gâteau basque de Christophe FELDER. Il est légèrement citronné et c’est sympa mais je voulais retrouver le gâteau basque classique. Je vous propose ici ma version :-) NB : Cette recette est à préparer la veille pour...
Pizza cône au boeuf épicé Pizza cône au boeuf épicé Par Not Parisienne 19/10/14 10:14 En tant que grande amatrice de pizzas, mais aussi de manière plus générale de street food, je n’ai pu m’empêcher d’être intriguée puis séduite par une tendance qui s’est développée ces derniers temps aux États-Unis et ailleurs : la pizza-cône. Le principe...
Canard confit, sauce aux cacahuètes Canard confit, sauce aux cacahuètes Par LoftKitchen 19/10/14 10:09 Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min En attendant la suite de mon périple américain, voici une recette que j’adore: du canard confit, agrémenté d’une sauce épicée (ou non) au lait de coco et aux cacahuètes. Si vous voulez apporter une dimension supplémentaire à la sauce (et donc au plat),...
Soufflé jambon granapadamo au thermomix Soufflé jambon granapadamo au thermomix Par La cuisine de Poupoulel 19/10/14 10:05 Ça faisait longtemps que je n'avais pas réalisé de souffle. D'habitude je les réalise qu'au fromage, mais la Léo voulait du jambon j'ai donc pris la recette chez Titounette en modifiant légèrement la recette j'ai mis du grana padamo à la place du gruyère...
Couronne d'automne Couronne d'automne Par Miss Gleni and Co 19/10/14 10:02 Bonjour, Je vous souhaite tout d'abord un excellent dimanche. Je ne viens pas les mains vides puisque je vous propose une recette automnale de gâteau à manger sans faim accompagné d'un bon thé. Voici donc ma couronne d'automne : Ingrédients [...]
Aile de raie au four, vin blanc et champignons Aile de raie au four, vin blanc et champignons Par Paruline en cuisine 19/10/14 10:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Bonjour à tous Que ce soit le dimanche soir en rentrant tard de promenade ou en semaine en rentrant tard du travail, je trouve que les poissons rôtis au four sont un très bon plant pour préparer quelque chose de gouteux, (très) rapide et sain. Pour vous...
Suprêmes de poulet comme une poule au pot Suprêmes de poulet comme une poule au pot Par Les petites douceurs de Cricri 19/10/14 10:00 Lorsque l'on me demande de relever un défi je suis vraiment très faible.... Au départ je me dis "non non je n'ai pas le temps" et puis ma curiosité étant plus grande que tout je dis ok. Et c'est comme ça qu'un beau jour je reçois les nouveaux coeurs de...
Tarte tatin à l’ananas et fruits de la passion (maracujas) Tarte tatin à l’ananas et fruits de la passion (maracujas) Par L'atelier de boljo 19/10/14 10:00 Bon les demoiselles Tatin se sont plantés avec une tarte aux pommes renversées qui est devenue un must, depuis on fait exprès de jeter sa tarte par terre, de préférence à l’envers et tout le monde en redemande. De toute façon c’est la loi qui s’applique...
Air max cake { Gâteau basket nike } Air max cake { Gâteau basket nike } Par la kuisine de celine 19/10/14 10:00 Avec un peu beaucoup de retard je vous présente le Gâteau pour Eloise, une vraie basket de fille noir et fushia !! La chaussure est un RKT , la boîte un mud cake au chocolat avec une ganache kinder. Tout est comestible ...
Fondant ultra moelleux à la noix de coco Fondant ultra moelleux à la noix de coco Par Pâtisseries et gourmandises 19/10/14 10:00 Ce gâteau est une recette à tester absolument si vous êtes fan de noix de coco. Il est délicieux, fondant, très moelleux et facile à faire. Même moi, qui ne suis pas très friande de noix de coco, je l'ai vraiment beaucoup apprécié et je l'ai refait [...]
Gagnez vos places pour le salon Kidexpo Gagnez vos places pour le salon Kidexpo Par Cooking lili 19/10/14 09:59 Je serais en dédicace au salon Kidexpo le dimanche 26 octobre de 13h à 15h. Très honorée de participer à ce salon que je trouve extra pour les enfants, je vous invite aujourd’hui à gagner des invitations. Pour cela il suffit de répondre à cette question:...
Théières Elephant so cute à gagner ! (concours inside) Théières Elephant so cute à gagner ! (concours inside) Par Cuisine de tous les jours 19/10/14 09:57 En 2014, la plus culte des théières, celle de la marque Éléphant, devient chic et tendance avec 4 nouveaux imprimés … Read More →
Jean-Luc Rabanel Jean-Luc Rabanel Par lespetitesrecettesdecaline 19/10/14 09:55 Cette semaine, je vous présente le chef Jean-Luc Rabanel ( Source de Wikipédia & autres ) Jean-Luc Rabanel, né le 14 janvier 1964 à Villeneuve-sur-Lot, est un chef cuisinier d'origine gasconne ; il est maître cuisinier depuis 1995, et locataire du restaurant...

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