Les Recettes de Cuisine - 41

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Epaule d’agneau rôtie à la grecque Epaule d’agneau rôtie à la grecque Par Goutdefood 28/03/15 08:00 Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Toujours dans notre série de recettes ramenées d’Athènes, je vous explique aujourd’hui comment réaliser une épaule d’agneau rôtie à la grecque. Parfumée de citron, d’ail, de fines herbes, elle est accompagnée de pommes de terre confites qui cuisent avec...
Confiture de Kiwi Confiture de Kiwi Par Recettes Cookeo 28/03/15 08:00 Pour réaliser une Confiture de Kiwi, il vous faudra utiliser la cuisson rapide pour environ 4 minutes. Ingrédients – 1 …Lire la suite →
Cake jambon mozzarella et olives vertes Cake jambon mozzarella et olives vertes Par Popote de PB 28/03/15 08:00 Un petit cake que j'ai emmené pour un pique-nique partagé. Il était délicieux, aérien, léger et gourmand! Pour 6 gourmands : 180 g farine 1 paquet de levure chimique 100 g de lait 80 g d'huile d'olive 3 oeufs 1 boule de mozzarella 60 g d'olives vertes dénoyautées...
Forges de Laguiole par Renée Putman Forges de Laguiole par Renée Putman Par Philou - un cuisinier chez vous 28/03/15 08:00 Je ne vous ai jamais caché mon amour pour la belle vaisselle et il est grand temps que je me fasse plaisir ... Des marques telles que Jaune de Chrôme, JL Coquet, Rosenthal, Hermès, Bernardaud, Reynaud et tant d'autres me font vraiment rêver et font partie...
Forges de Laguiole par Andrée Putman Forges de Laguiole par Andrée Putman Par Philou - un cuisinier chez vous 28/03/15 08:00 Je ne vous ai jamais caché mon amour pour la belle vaisselle et il est grand temps que je me fasse plaisir ... Des marques telles que Jaune de Chrôme, JL Coquet, Rosenthal, Hermès, Bernardaud, Reynaud et tant d'autres me font vraiment rêver et font partie...
Sablés à la châtaigne Sablés à la châtaigne Par Mes trucs à moi 28/03/15 08:00 La farine de châtaigne et moi c'est une grande histoire d'amour... J'adore les châtaignes, la crème de marrons, donc des biscuits à la châtaigne je m'en enfilerai à longueur de journée !! Ingrédients : 250g de farine de châtaigne 1 oeufs 125g de sucre 100g...
Petits friands au poulet Petits friands au poulet Par Mon petit répertoire 28/03/15 08:00 Pour 20 petits feuilletés: 250 g de pâte feuilletée 200 g de filet de poulet 1 gousse d’ail 1 oignon 2 cs de coriandre hachée 1 cs de sauce à nems 1 cs de sauce soja sucrée 2 cs d’eau 1 oeuf sel, poivre graines de sésame 1 jaune d’oeuf Dans un bol, … Lire...
Hachis parmentier sans produit laitier Hachis parmentier sans produit laitier Par Les Recettes de Vero 28/03/15 08:00 Bonjour, Voici un classique que ma fille m’a réclamée et pour pouvoir en profiter moi aussi, je l’ai adapté sans produit laitier, un régal et c’est encore meilleur réchauffé ! 800 g de pommes de terre 2 oignons 70g de ghee ou de l’huile d’olive 20cl de...
Tarte chocolat-café Tarte chocolat-café Par Epicétout, la cuisine de dany 28/03/15 08:00 Préparation : 25 min - Cuisson : 25 min Préparation : 25 min Cuisson :25 min Pour 6 personnes : La pâte : -200 g de farine -80 g de sucre glace -1 pincée de sel -30 g de poudre d’amandes -120 g de beurre en morceaux -1 œuf La garniture : -160 g de chocolat noir -3 œufs -100 g de sucre -10 cl...
Cocktail malibu coco Cocktail malibu coco Par Nattycuisine2 28/03/15 08:00 Un petit cocktail si frais et fruité qu'on à l'impression de siroter ce verre au soleil dans un transat. Si vous êtes fan de coco, je vous le conseil, il est très agréable, à boire avec modération bien sûr. Ingrédients pour 1 personne: 4 cl de rhum blanc...
Confit d’oignons et de framboises Confit d’oignons et de framboises Par Toque de choc 28/03/15 08:00 Quand j’ai vu cette recette sur le blog de la Kiwizine, j’ai tout de suite su qu’elle était faite pour moi! J’adore les chutney et les framboises, c’était forcément une association à tester ! Je croyais avoir assez de framboises, mais au final, je n’avais...
Beignets De Calamars Beignets De Calamars Par La Salsa des Fourchettes 28/03/15 08:00 Préparation : 10 min Ou comment faire aimer les calamars à ceux qui n'aiment pas ça !!! Le beignet, à la maison, c'est la condition sine qua non pour que les calamars franchissent le seuil !!! Source : Femina Préparation : 20 mn / Temps de repos : 30 mn / Cuisson : 20 mn environ...
Vacances Vacances Par Anne aux fourneaux 28/03/15 08:00 Je vous abandonne une semaine, je vais faire un petit tour en Angleterre ! Londres, campagne, châteaux, parcs... ça va être top ! Bonne semaine à tous !
Escargots brioches Aux Raisins Escargots brioches Aux Raisins Par La Salsa des Fourchettes 28/03/15 08:00 Rien de mieux , le matin, que de pouvoir déguster ses propres viennoiseries , non ? ! Je ne sais pas ce qui me plaît le plus dans ces préparations de gourmandise ... l'observation de la pâte qui monte, qui monte ... de manière presque magique ...l'odeur...
Pudding à l'orange et au Grand-Marnier Pudding à l'orange et au Grand-Marnier Par Mignardises and co 28/03/15 07:58 Voici une autre façon de recycler les restes de pain, ou de viennoiseries, autre que le traditionnel pain perdu... Il vous faudra pour 6 puddings individuels: 350 g de brioche un peu rassie ( ou du pain) 50 g d'écorces d'orange confite 1 litre de lait 200...
Flan Seconde Goût Biscuit Flan Seconde Goût Biscuit Par recettes et ateliers culinaires 28/03/15 07:56 Flan Seconde Goût Biscuit Cette recette est d'une simplicité déconcertante pour un résultat des plus surprenants ! Réalisé avec le mélange d'épices Biscuit maison de mon partenaire Aromatique Tropicale qui lui donne ce goût légèrement corsé aux saveurs...
Saint-Jacques à la galicienne. Cuisine espagnole Saint-Jacques à la galicienne. Cuisine espagnole Par Je suis un petit cuisinier 28/03/15 07:56 Cette recette explique comment préparer les Saint-Jacques à la galicienne. Un plat très typique en Espagne pour la fête de Noël, mais aussi une bonne recette pour la consommer à tout autre moment de l’année. […] La entrada Recette de Saint-Jacques à la...
Choucroute Choucroute Par miamslespassions 28/03/15 07:47 Ce week-end c’était choucroute: pour 6 personnes. 1 kg 500 de chou cru que j’ai bien rincé , avant de le mettre dans un faitout ,avec 1/4 l de vin blanc sec ,1/4 l de bouillon , du poivre en grains , des baies de genièvres ,de la coriandre ,1 petit jarret...
Parmentier de cabillaud au chorizo Parmentier de cabillaud au chorizo Par Boîte à délices 28/03/15 07:43 Quand je suis en déplacement, c'est Monsieur qui prend en mains le fourneau. Voilà donc une de ses réalisations. Il a été aidé par P'tite puce et petite p'tite puce. Monsieur a choisi un parmentier de cabillaud parfumé au chorizo. Ingrédients (4 personnes)...
Testez la basse température chez vous grâce à « Un dîner en ville » Testez la basse température chez vous grâce à « Un dîner en ville » Par (les) gourmantissimes 28/03/15 07:33 Vous n’avez jamais dégusté un plat cuit basse température? Vous n’êtes pas équipé en basse température mais vous aimeriez la faire découvrir à vos amis ou votre famille? Un petit envie d’un bon petit plat mais pas envie de cuisiner ou de sortir au restaurant?...

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