Les Recettes de Cuisine - 41

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Tournedos de porc au roquefort, échalote, épinards et purée de p de terre Tournedos de porc au roquefort, échalote, épinards et purée de p de terre Par La table de Michette 23/05/13 07:50 Pour varier les menus voici un plat goûteux réalisé comme d’habitude selon mes idées du moment et les ingrédients dont je disposais. Ma recette est pour 4 personnes : Tous les ingrédients sont d’origine biologique. Pour la cuisson de la longe de porc :...
Muffins au chocolat et son coeur framboise Muffins au chocolat et son coeur framboise Par Miam, maman j'ai faim! 23/05/13 07:42 Voici une recette que j'ai fait faire à mes petits élèves lors de mon dernier atelier de "Fête des mamans". Une recette enfantine je dirais! L'alliance du chocolat avec la framboise est parfaite. Recette dénichée chez "Confessions d'une gourmande" Ingrédients:...
Tarte aux légumes du printemps caramélisés   …  { Culino Versions } Tarte aux légumes du printemps caramélisés … { Culino Versions } Par Epices & moi 23/05/13 07:32 … Au miel et à la feta. Légumes du printemps, thème plébiscité pour le Culino Versions en ce médiocre joli mois de mai. Joli … Un adjectif bien dérisoire en ce printemps. Il est tombé de la grêle ce matin et puis le ciel est devenu tout bleu et vient de...
Cambremer et le Pays d'Auge Cambremer et le Pays d'Auge Par Les idées vagues de Snapulk 23/05/13 07:31 Vous vous souvenez de mes quelques jours à la découverte du terroir normand, du Calvados au livarot, en passant par le poiré, le cidre...? Première chose, mon article fait l'objet d'un concours, et si vous votez pour moi, vous pouvez me faire gagner un...
Tarte Coco, Framboises & Zestes de Citron Vert Tarte Coco, Framboises & Zestes de Citron Vert Par Suis-moi en cuisine 23/05/13 07:30 Bonjour ! Une recette de tarte sucrée aujourd'hui, ça vous dis ? Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de Séverine, ma copinaute talentueuse du plus que merveilleux blog Au coeur des Petits Délices (recette originale ICI). Elle l'avait réalisée un soir...
Filet mignon aux tomates et olives vertes Filet mignon aux tomates et olives vertes Par la cuisine de marie 23/05/13 07:30 Une recette simple mais très savoureuse,servi avec des pommes de terre cuite au barbecue 4 personnes : 1 Filet mignon 1 cs huile olive 2 cc bombée de fond de roti 2 tomates coupées en quartier Demi oignon émincé 12 olives vertes 200 ml d'eau chaude Préchauffer...
Verrine fraises et lemon curd Verrine fraises et lemon curd Par chez Ale 23/05/13 07:30 Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute fraîche, et qui sent bon le soleil!!! De bonnes fraises sucrées, bien rouges, et un lemon curd légèrement acide, un pure délice, et en plus, c'est hyper rapide à faire!! Ingrédients pour 1 verrine: -2...
Rouget a l’huile d’olive & sa ratatouille minute Rouget a l’huile d’olive & sa ratatouille minute Par cotesoleil 23/05/13 07:19 Un plat de Chef, ça se mérite ! Il faut de la patience, suivre les conseils de celui-ci avec attention, avoir l’envie de se lancer, d’oser, pour réussir une sauce digne des grands maîtres culinaires, et obtenir la cuisson parfaite sur de beaux filets de...
Crème Dessert au Chocolat au Délimix Crème Dessert au Chocolat au Délimix Par Le Festin de Dan 23/05/13 07:11 M. Dan a eu la bonne idée de m'offrir pour mon anniversaire un robot Délimix. Me voilà obligée d'innover dans de nouvelles recettes! La blogosphère n'est pas très riche en recettes Délimix.....je fais donc des essais. Le premier pour cette crème au chocolat...
Polenta aux poireaux et mascarpone Polenta aux poireaux et mascarpone Par Recettes piémontaises 23/05/13 07:10 Préparer votre polenta comme décrit sur le paquet.Puis la mettre sur une feuille de papier sulfurisé, dans un moule qui passe au four. Laissez-la refroidir et durcir. Pendant ce temps, préparez vos poireaux, votre gousse d’ail et vos 2 échalotes. [...]
Purée de petits pois et carottes nouvelles al dente Purée de petits pois et carottes nouvelles al dente Par Happy cooking 23/05/13 07:05 Un accompagnement printanier pour renouveler le traditionnel saucisses purée qui n’est plus de saison (quoique). C’est ma participation au thème {Légumes de printemps} de Culino Versions. C’est un plat tout simple, dans l’esprit,… Lire la suite →
Pizza au poulet et à la mozzarella Pizza au poulet et à la mozzarella Par Jonana Chronique Gastronomique 23/05/13 07:00 Nous le savons, trouver un amoureux est difficile. Élargissons nos horizons hors du territoire français pour multiplier nos chances. Aujourd’hui on s’attaque à l’italien ! Soyons généreuse, mettons du soleil dans la cuisine, imbibons nous d’huile d’olive...
Purée à l’olive à l’ancienne Purée à l’olive à l’ancienne Par Un siphon fon fon... 23/05/13 07:00 Dernièrement, suite à une expérience malheureuse pendant mon cours de self-défense, je me suis retrouvée avec une luxation de dent, une incisive inférieure pour être plus précise. Sans rentrer Poursuivre la lecture [...]
Boulettes de viande gratinées Boulettes de viande gratinées Par Une folle envie de cuisiner! 23/05/13 07:00 Aujourd'hui, une petite recette toute simplette mais tellement bonne et idéale pour le repas du mercredi midi des enfants par exemple ;-) Les ingrédients (pour 4 personnes): 12 boulettes de viande (prêtes à l'emploi ou faites maison) 200g de sauce tomate-basilic...
Farfalles au pesto de fanes de betteraves – Vegan Farfalles au pesto de fanes de betteraves – Vegan Par Dans la cuisine de Djanisse ! 23/05/13 07:00 L’intérêt de cette recette ne réside pas dans le plat entier mais plutôt dans le pesto. Mon AMAP m’a fourni des betteraves et, comme l’année dernière lorsque j’ai réalisé la soupe de fanes, j’ai eu très envie de cuisiner les fanes et non les betteraves...
Mousseux à la vanille et confiture de lait Mousseux à la vanille et confiture de lait Par Les Recettes de Vero 23/05/13 07:00 Une recette toute légère que j’ai trouvé chez Touche de saveurs et qui devient gourmande avec l’ajout de confiture de lait. Pour vous faire une idée c’est comme un cheesecake sans pâte… délicieux !! Pour 6 personnes (j’ai utilisé des cercles individuelles)...
Cupcakes Marshmallow/Amandes {Recette végétalienne} Cupcakes Marshmallow/Amandes {Recette végétalienne} Par Un Pas sur Un autre 23/05/13 07:00 My American Market... Ce nom vous dit-il quelque chose ?? Véritable site "malle aux trésors", où l'on peut trouver de tout made in US, et même des produits sans lactose !!! Du coup, j'ai fait pas mal de petites emplettes... Et, devinez quoi ??? J'ai trouvé...
Taieddra salentina, ou bien une terrine de moules, riz et pommes de terre Taieddra salentina, ou bien une terrine de moules, riz et pommes de terre Par La Cassata 23/05/13 07:00 Ingrédients pour 4: 300 gr. riz Roma 400 gr. pommes de terre 1.5 kg moules 1 oignon moyen 300 gr. courgettes 4,6 tomates cerises 50 gr. formage râpé (moitié parmesan et moitié pecorino) huile d'olive 1 sachet Safran Ariosto Temps de préparation: 40 min....
Savarin aux framboises et à l'ananas Savarin aux framboises et à l'ananas Par C'est très facile à faire 23/05/13 07:00 Le savarin est un classique de la pâtisserie française. Nous devons la création du célèbre Savarin aux frères Julien, pâtissiers de leur métier, qui ont tout simplement repris la recette du Baba en lui donnant une forme circulaire type couronne et en l'imbibant...
Bricks a la viande saveur tex mex Bricks a la viande saveur tex mex Par la cuisine de Rahima 23/05/13 07:00 Voici une petite recette de bricks avec des restes de frigo : 1 demi-pot de sauce fajitas, du riz cuit et d'autres ingrédients qu'on a toujours à portée de main !! INGREDIENTS 300 g viande hachée 1/2 pot sauce fajitas sel, poivre coriandre 3 cuillères à...

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