Les Recettes d'Entrées - 7

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Buns à la viande hachée – pain farci Buns à la viande hachée – pain farci Par Les joyaux de Sherazade 10/01/15 23:00 De délicieux buns maison à la viande hachée super moelleux, c’est des petits pains briochés farcis. Une recette simple, qui demande un peu de temps pour le façonnage et la levée bien sure. La pâte est très souple et la farce bien parfumée. Les buns peuvent...
Haricots au lard Haricots au lard Par La cuisine en amateur de Maryline 10/01/15 15:35 Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min Fagots au lard Non, non ce n'est pas le repas des fêtes. C'est un plat que je réalise dès que je n'ai aucune idée en rentrant du travail. Des fagots, du lard, du riz. Et le repas complet est prêt! Ingrédients : 800 gr d' haricots verts frais ou surgelés...
Cromesquis de Petit Billy Cromesquis de Petit Billy Par Saveurs et gourmandises 10/01/15 08:30 Petit Billy est un fromage de chèvre dont je vous ai déjà parlé de par le passé (ici) . Je vous avais dit que j'avais visité l'usine de Noyal-Sur-Vilaine, lieu de fabrication de Petit Billy avec d'autres blogueuses où nous avions assisté aux différentes...
Terrine de foies de volaille Terrine de foies de volaille Par amour de cuisine chez soulef 10/01/15 02:07 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Terrine de foies de volaille Bonjour tout le monde, Cette recette de terrine de foies de volaille a fait un succès fou auprès de mon époux et de ma famille en Algérie, surtout durant le mois de ramadan, j’en avais une belle réservé dans des jars au frigo,...
Rillettes de thon aux tomates confites Rillettes de thon aux tomates confites Par Cuisinez avec Djouza 09/01/15 13:34 Préparation : 10 min Après les rillettes de thon à la moutarde, rillettes de poisson, voici les rillettes de thon aux tomates confites pour une entrée apéritive très sympa et super rapide à préparer. Je les avais préparées pour les fêtes en décembre. Vous pouvez servir ces...
Falafels maison Falafels maison Par Les joyaux de Sherazade 09/01/15 08:00 De délicieuses falafels maison que vous pouvez réaliser pour un mezzé, à accompagner avec un bon pain pita, du houmous, du baba ghanoug aussi ces classiques de la cuisine libanaise, c’est très très bon et super simple à faire Les falafels : sont une spécialité...
Charlie Cake Charlie Cake Par Cocotte Chlorophylle 08/01/15 21:52 Parce que ma plume n'est pas assez aiguisée... parce que mon coup de crayon n'est que gribouillis... parce que la liberté d'expression est un bien si précieux... Je n'ai pu sortir de ma cocotte qu'une petite tambouille à savourer chaque jour... pour se...
Autour d’un ingredient # 2 Autour d’un ingredient # 2 Par amour de cuisine chez soulef 08/01/15 00:05 Recettes autour d’un ingrédient # 2 Suite à la participation de Assia du blog gourmandise d’Assia au jeu “ Recette autour d’un ingrédient # 1: l’orange“ , que j’ai proposé avec Samar du blog Mes Inspirations Culinaires, on a la élue pour qu’elle devient...
Cheesecake au saumon fumé, sauce tartare Cheesecake au saumon fumé, sauce tartare Par sandrine dans tous ses états 07/01/15 20:00 Cheesecake au saumon fumé, sauce tartare pour 6 personne Pour l'anniversaire de mariage de mes parents, je voulais revisiter leur repas de mariage Je voulais faire quelque chose d'un peu plus raffiné. La recette peux être préparer la veille Croûte : 8 c....
Tartines rapides Tartines rapides Par La cuisine en amateur de Maryline 07/01/15 15:22 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Tartines Une entrée ultra rapide. Il me restait une baguette de la veille, et les enfants raffolent de ce genre de tartines (plus que les champignons en vinaigrette mdr). Et il me restait une part de ratatouille. Une entrée anti gaspillage. Ingrédients...
Salade de chou-fleur rôti au four Salade de chou-fleur rôti au four Par Le blog de Samar 07/01/15 13:18 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Salade de chou-fleur Aujourd’hui je vous propose une salade de chou-fleur qui peut se déguster aussi bien froide que tiède durant l’hiver. Du chou-fleur rôti au four arrosé d’huile d’olive et saupoudré de sel et poivre. On obtient des bouquets de chou fleur...
Boulettes de viande hachée Boulettes de viande hachée Par Les joyaux de Sherazade 07/01/15 08:00 De délicieuses boulettes à la viande hachée aux amandes, oui, oui des amandes en poudres!!!. Des boulettes super tendre avec un gout surprenant et délicieux. Vous pouvez les servir en entrée chaude ou froide, ou même en accompagnement d’un plat végétarien…...
Macaron d'artichaut Macaron d'artichaut Par sandrine dans tous ses états 06/01/15 20:00 Macaron d'artichaut (parfait pour douzaine de macaron) Ces macarons accompagnaient l'entrée de l'anniversaire de mariage de mes parents (40 ans) 2 champignons de Paris (de même taille) par personne 240 g de fonds d'artichauds 60 g de fromage ail et fines...
Bouquet d'entrée Bouquet d'entrée Par sandrine dans tous ses états 05/01/15 20:00 Bouquet d'entrée Entrée spécialement réalisée pour l'anniversaire des quarante ans de mariage de mes parents. Je voulais faire de leur repas originel quelque chose de beaucoup plus raffiné. J'ai donc revisiter leur menu. J'ai rassemblé les trois premières...
Carottes râpées Carottes râpées Par La cuisine en amateur de Maryline 05/01/15 16:38 Préparation : 5 min - Cuisson : 9 min Carottes râpées Ben c'est que je vais finir par devenir aimable dis donc...mdr Une entrée toute simple et rapide, surtout quand on rentre après sa journée de travail, les va et vient pour les enfants etc... Pour mon assiette, je rajoute encore plus de vinaigre,...
Quiche lorraine Quiche lorraine Par Cuisinez avec Djouza 05/01/15 13:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 45 min Recette lectrice proposée par Bouchra : Quiche Lorraine C’est une recette que j’ai dans mes petits papier depuis un bout de temps. Quand j’ai vu que je pouvais publier des recettes sur le site de Djouza, je me suis lancée et la première recette que je vous...
Salade de pousses d’épinards, pomélos, crevettes, fenouils et panais confits Salade de pousses d’épinards, pomélos, crevettes, fenouils et panais confits Par Variations gourmandes 05/01/15 12:50 Après la "Panna cotta aux pomélos et mascarpone", voici le deuxième volet d'une déclinaison autour du pomélos, réalisée pour l'émission " Météo à la carte sur France 3", au cours d'une séquence consacrée à cet agrume. Je vous propose cette fois-ci le pomélo...
Terrine oeufs saumon et légumes verts Terrine oeufs saumon et légumes verts Par Il paraît que c'est bon !!! 05/01/15 10:56 Préparation : 30 min - Cuisson : 55 min Je ne sais pas vous mais lorsque je trouve une idée d’entrée, je suis ravie ! Car pour moi les entrées sont un vraies casse tête. C’est bizarre je n’ai pas du tout le même ressentit pour les idées desserts… Voici une jolie terrine que j’ai réalisé pendant...
Pain de mie au levain Pain de mie au levain Par Les Délices de Sandstyle 05/01/15 08:00 Pour les fêtes de Noël et le Réveillon du Nouvel An j'ai décidé de faire moi-même mes pains tels que les pains de seigles que vous pouvez retrouver ici http://lesdelicesdesandstyle.over-blog.com/2014/11/pain-de-seigle.html ainsi que mon PAIN DE MIE AU LEVAIN....
Oeufs de cailles Oeufs de cailles Par La cuisine en amateur de Maryline 04/01/15 13:42 Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Oeufs de cailles Oeufs de cailles en salade avec une sauce au vinaigre de cidre. L'avantage des oeufs de cailles c'est qu'ils sont cuits en 3 minutes. Pour les écaler rapidement: les tapoter sur une table par exemple. Les rouler entre les paumes de la main....

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