Les Recettes d'Entrées - 9

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Soupe à l'oignon Soupe à l'oignon Par La cuisine en amateur de Maryline 12/12/14 17:19 Préparation : 5 min - Cuisson : 35 min Soupe à l'oignon La soupe des fins de soirée :) Mais là, nous avons mangé la soupe à l'oignon au dîner. J'ai pris la recette sur le blog "Cuisine pour tous". La seule différence entre sa recette et la mienne c'est qu'il n'y pas de vin blanc. Ingrédients:...
L’odeur de la papaye verte L’odeur de la papaye verte Par Globe Taster 12/12/14 16:10 Préparation : 15 min Une salade vietnamienne de papaye verte quand on frôle les 5°C, sérieusement? Oui, pour nous faire voyager vers des contrées lointaines et manger léger avant les fêtes – parce qu’une fois de plus, on va y passer! ;) Et puis, comme la papaye n’est jamais...
Mises en bouche, verrines pour les fêtes Mises en bouche, verrines pour les fêtes Par Evasion Culinaire 12/12/14 15:01 Mise en bouche, verrine, amuse bouche Pour les fêtes, une sélection de mises en bouche, petites bouchées apéritives, amuses bouche, cuillères et verrines. Pour un apéritif chic, simple ou économique. J’ai également sélectionné quelques sauces indispensables....
Douceur de Noël :Panna cotta aux morilles Douceur de Noël :Panna cotta aux morilles Par Un zeste de tout en cuisine. 12/12/14 14:00 Panna cotta aux morilles. Pour les fêtes ,on a toujours besoin d'une petite panna cotta à intégrer dans les entrées proposées ou à servir en mini verrines pour accompagner le champagne ..... Cette petite recette ? Je l'ai piquée à une de mes amies ...une...
Tarte aux saucisses cocktail Tarte aux saucisses cocktail Par La Chaumière de Charo 12/12/14 12:14 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Il me restait quelques saucisses cocktail d'un dernier apéritif et quelques lardons, et voici une excellente tarte. Pour 4 personnes. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 30 minutes. INGREDIENTS 1 pâte brisée, 25 petites saucisses cocktail, 100 grammes de...
Saint Jacques au Nouilly Prat, fondue d'échalotes à l'orange #une entrée pour Noël Saint Jacques au Nouilly Prat, fondue d'échalotes à l'orange #une entrée pour Noël Par midi cuisine 12/12/14 10:54 Je ne sais pas comment se passent les préparatifs des fêtes de fin d'année chez vous, mais à la maison ça commence toujours très tôt, car il est hors de question de faire l'impasse sur l'ensemble des amis que nous n'aurons pas à la table du Réveillon faute...
D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) D'entrée aux oeufs de saumon, purée violette, fines herbes - in ja (Etats-Unis) Par Street Food, Cuisine du Monde 12/12/14 10:22 Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Une entrée ou une mise en bouche apéritive présentée en "in jar" ou en verrine, ou comme des sushis en feuilles de nori. Une cuisine déconcertante par son contraste de couleur, craquante pour ses saveurs. Découvrez cette recette américaine qui a su allier...
Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Par amour de cuisine chez soulef 12/12/14 10:00 Préparation : 20 min - Cuisson : 15 min Beignets indiens a l’oignon: bhajis aux oignons Bonjour tout le monde, Les beignets indiens a l’oignons ou comme on les appelle bhajis aux oignons, sont de délicieux beignets piquants et riche en goûts. C’est une recette que partage avec nous, Ahdila Cook,...
Filet de Daurade en salpicon de Crevettes grises Filet de Daurade en salpicon de Crevettes grises Par Recettes de Crevettes 12/12/14 09:34 Une petite entrée froide permettant d'accommoder de petits restes de Daurade Ingrédients (pour 2 ) : 100 g de Filet de Daurade cuit 120 g de Crevettes grises cuites Gelée en poudre
Cheesecake salé au saumon {Entrée festive!} Cheesecake salé au saumon {Entrée festive!} Par JuleaCuisine 12/12/14 07:43 Bonjour les amis !! Les fêtes de fin d'année approchent à grands pas !! Alors on commence à avoir des idées pour embellir repas de Noël et de jour de l'An :) Et pour bien démarrer, une petite entrée festive , que l'on peut en plus préparer en avance ! A...
Entrée ou plat : Coques au cidre Entrée ou plat : Coques au cidre Par Terre et Mar 11/12/14 20:53 Cette fois, on associe les coques et le cidre... On sert les coques avec des tranches de baguette toastée et beurrée... un délice au goût délicieusement iodé. Recette extraite du magazine "Cuisine d'ici" qui a consacré un article à la Bretagne et à ses...
Boeuf bourguignon Boeuf bourguignon Par La cuisine en amateur de Maryline 11/12/14 17:56 Préparation : 15 min - Cuisson : 2h Boeuf bourguignon J'ai servi ce boeuf bourguignon avec de la purée. Je me base sur la recette de mon livre "Les meilleures recettes des régions de France". Ingrédients : 1.5 kg de viande à bourguignon Nature et Régions 50 gr de beurre 5 cl d'huile d'olive...
Salade d’avocat au thon Salade d’avocat au thon Par amour de cuisine chez soulef 11/12/14 16:16 Préparation : 20 min Salade d’avocat au thon Salut tout le monde, Je vous poste aujourd’hui une petite salade que j’ai préparé il y a un moment de cela. C’est une salade qu’on aime beaucoup a la maison, et je la prépare souvent. Il faut dire que l’avocat se marie parfaitement...
Carpaccio de thon Carpaccio de thon Par Evasion Culinaire 11/12/14 13:19 Préparation : 10 min Recette de carpaccio de thon Je cuisine beaucoup le poisson car nous l’apprécions énormément à la maison. Le thon a une chair et un goût particulier qui nous transporte des années en arrière lorsque nous avions la chance de vivre en bord de mer et de le...
Chausson jambon fromage Chausson jambon fromage Par La cuisine en amateur de Maryline 10/12/14 15:25 Préparation : 5 min - Cuisson : 25 min Chausson jambon fromage Pour une entrée rapide et facile. Des chaussons salés. Certains sont avec du chèvre d'autres avec de la mozzarella. Quantité du fromage selon vos goûts. Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon blanc Chèvre ou Mozzarella...
Pain d'épices roulé au foie gras (idée d'entrée pour les fêtes) Pain d'épices roulé au foie gras (idée d'entrée pour les fêtes) Par Délices aux pays des olives 10/12/14 13:25 Pain d'épices roulé au foie gras (idée d'entrée pour les fêtes) Voici une idée d'entrée pour les fêtes originale. Ce pain d'épices roulé au foie gras est vraiment très goûteux . Ingrédients pour 6 personnes : Pour la génoise roulée : 3 œufs 75g de farine...
Queues de Langoustines sur Endives crémeuses Queues de Langoustines sur Endives crémeuses Par Recettes Simples 10/12/14 09:23 Une délicieuse entrée aux Langoustines fraîches .... Ingrédients (pour 4 ) : 16 Langoustines vivantes 2 Endives Beurre Crème fraîche Sel Paprika
Crevettes sautées à l’ail et au citron vert Crevettes sautées à l’ail et au citron vert Par Paruline en cuisine 10/12/14 07:15 Préparation : 10 min - Cuisson : 5 min Bonjour à tous, Que diriez vous d’une petite recette simple et rapide, utilisable pour le quotidien comme pour des apéros gourmands ? Personnellement, je suis toujours à l’affut de ces choses Un de mes derniers essais dans le genre sont des « crevettes...
Risotto au champagne Risotto au champagne Par a2mains...capdelice 10/12/14 05:36 Une idée d'entrée servie en coupe pour les fêtes très apprécié chez nous , pas compliquée a faire et bien crémeux préparation: 20 min cuisson: 45 min pour 6 personnes ingrédients: 300 g risotto arborio - 20 crevettes cuites - 20 cl champagne 2 échalotes...
Boudin blanc maison, sans gluten Boudin blanc maison, sans gluten Par Gourmande sans gluten 10/12/14 00:00 Le saviez-vous ? Au Moyen Age, il était de tradition de commencer le réveillon de Noël par de la bouillie de lait servie chaude, l'ancêtre du boudin blanc. Il faudra attendre le XVIIe siècle pour qu'un cuisinier ait l'idée de servir cette préparation dans...

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