Les Recettes d'Entrées - 9

4462 recettes d'entrées à découvrir sur Recettes de Cuisine.
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Crème d'œufs Crème d'œufs Par La fourchette gourmande 01/02/15 10:05 Cette recette est toute simple, la texture est agréable. A servir dans des cuillères apéritives ou dans des fonds de tartelette. Ingrédients Œufs : 2 + 2 jaunes Beurre : 38 gr Sel poivre Œufs de lump ** Battre les les œufs et les jaunes ensemble. Faire...
Croque tomate Croque tomate Par La cuisine en amateur de Maryline 31/01/15 15:13 Préparation : 5 min - Cuisson : 10 min Croque tomate J'appelle ce croque monsieur un croque tomate, car il manque le jambon. J'en n'avais plus et pas le courage de ressortir. Ingrédients : 2 tranches de pain de mie par personne Mozzarella (quantité selon vos goûts) Tomate (pour 5 croques, j'ai...
Houmous libanais Houmous libanais Par Les joyaux de Sherazade 31/01/15 02:00 Houmous fait maison Le houmous (Hommos) est une préparation culinaire du Proche-Orient. Il contient des pois chiches qui, comme toutes les légumineuses, apportent des protéines végétales. Le sésame apporte la méthionine le seul des 8 acides aminés manquant...
Quiche aux légumes, fromage et lardons Quiche aux légumes, fromage et lardons Par La cuisine en amateur de Maryline 30/01/15 16:36 Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Quiche aux légumes et lardons Pour une entrée, ou en apéritif ou en plat principal. Les doses sont au pif au mètre. C'était pour utiliser tout ce restait dans le frigo. Ingrédients : 1 pâte brisée ou feuilletée Des lardons 1 blanc de poireau 1 peu de Blette...
Tortillas en sandwich Tortillas en sandwich Par Saveurs et gourmandises 30/01/15 08:30 Une entrée des plus faciles à préparer : des tortillas ou galettes mexicaines à farcir selon le goût et l’envie. J’ai opté cette fois-ci pour du blanc de poulet , des tranches d’Edam , et de la roquette pour certains. J’ai fait mes sandwichs à la poêle...
Poulet angevin Poulet angevin Par La cuisine en amateur de Maryline 29/01/15 17:00 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Poulet angevin La vraie recette est la Poularde angevine. Je me suis basée sur celle-ci, prise dans mon livre "les meilleures recettes des régions de France". Et j'ai utilisé 6 cuisses de poulets (fermier). La sauce de ce plat , une tuerie! J'ai servi avec...
Houmous Houmous Par Les Délices de Sandstyle 29/01/15 13:35 Si vous souhaitez une entrée orientale très goûteuse que vous pouvez tartiner sur du bon pain frais ,alors je vous conseille vivement de tenter ma recette de HOUMOUS . Ingrédients pour 2 personnes : * 200 gr de pois chiches en conserve. * 1 petite échalote...
Brick a la viande hachee et pois chiche Brick a la viande hachee et pois chiche Par Cuisinez avec Djouza 28/01/15 12:03 Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min Pendant le mois du ramadan, il y a une entrée incontournable que l’on prépare chaque jour à la maison, ce sont les brick ou bourek. La brick à la viande hachée est la plus courante. Elle s’accompagne à merveille avec la soupe traditionnelle ou une salade...
Barba-Jouans d'hiver à la courge Barba-Jouans d'hiver à la courge Par Variations gourmandes 28/01/15 10:12 Cette recette traditionnelle du Comté de Nice qui plait aux petits comme aux grands, peut se glisser aisément dans la thématique de la "Street-Food", adaptation de l’alimentation à notre mode de vie pressé, tout en permettant de préserver le patrimoine...
Entrée ou plat : Croustade de Saint-Jacques Entrée ou plat : Croustade de Saint-Jacques Par Terre et Mar 27/01/15 20:30 Une recette de fête que je vais certainement refaire en l'adaptant avec d'autres crustacés et légumes. Dans la recette d'origine, il y a du Banyuls, comme je n'en avais pas : je l'ai remplacé par du Porto (!!!) rouge. La sauce obtenue, parfumant les poireaux...
Gagnez votre entrée pour le salon Sugar Paris édition 2015 Gagnez votre entrée pour le salon Sugar Paris édition 2015 Par Selon l'humeur... ou l'envie 27/01/15 09:00 C'est très simple laissez moi un commentaire en me donnant votre dessert préféré ainsi que votre mail à la fin de cet article. Je procèderais à un tirage au sort mardi 3 février à 12.00. J'ai 10 entrées à vous faire gagner !!! Retrouvez l'édition 2015 de...
Pain moelleux / aux pommes de terre Pain moelleux / aux pommes de terre Par Les joyaux de Sherazade 27/01/15 08:30 J’aime beaucoup le pain maison, et pendant le mois de ramadan, j’en prépare régulièrement en essayant de nouvelles recettes. Celle d’aujourd’hui donne un très bon résultat , un pain moelleux, bien aéré, une mie légère, grâce à l’utilisation de la pomme...
Soupe à l’oignon (au vin blanc) Soupe à l’oignon (au vin blanc) Par Paruline en cuisine 27/01/15 07:10 Préparation : 10 min - Cuisson : 40 min Bonjour à tous, Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas partagé mes recettes de soupe « quotidiennes » . Il faut dire qu’à la maison je n’y suis guère encouragée car je suis bien la seule à en déguster >The post Soupe à l’oignon (au vin blanc) appeared...
Terrine de foies de volailles Terrine de foies de volailles Par Un dîner en Provence 27/01/15 06:30 Coucou tout le monde, Enfin ma 1ère terrine !! Alors je peux vous dire que je suis super fière car elle est tout simplement terrible, je peux vous dire aussi que le pain bien croustillant aux olives n'a pas fait long feu avec moi ! C'est une recette familiale...
Entrées chaudes ou froides Entrées chaudes ou froides Par Mes Carnets de Cuisine 27/01/15 05:23 Le hors-d'oeuvre, ou l'entrée chaude ou froide, en général premier plat d'un repas, doit être choisi, à l'image du dessert, en fonction de la composition de l'ensemble du menu, tant au niveau du goût que de la quantité. Ainsi, il peut constituer, à l'occasion,...
Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune Par amour de cuisine chez soulef 27/01/15 00:06 Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Tajine boulettes de viande hachée et olives / kefta be zitoune bonjour tout le monde, un délicieux tajine aux boulettes de viande hachée et d’olives qui peut être déguster avec un pain maison bien moelleux, ou a servir avec un plat de riz, ou une des pates...
Čobanska Krem supa od vrganja (Velouté de champignons) Čobanska Krem supa od vrganja (Velouté de champignons) Par sandrine dans tous ses états 26/01/15 20:00 Čobanska Krem supa od vrganja (Velouté de champignons ) Une recette qui vient du Monténégro. Une très belle découverte que j'ai faite sur le blog http://www.196flavors.com Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) 400 g de champignons de Paris (ou mélange de champignons)...
Histoire de porte d'entrée et capuchon de clef Histoire de porte d'entrée et capuchon de clef Par Green Maman 26/01/15 13:00 Cette nouvelle porte je crois que j'ai mis plus d'un an à prendre le coup de main: lever la poignée puis tourner la clef, autant dire que si j'ai des sacs dans les deux mains c'est mission impossible. je ne dirais pas de quelle maison il s'agit (de peur...
Bouchée italienne Bouchée italienne Par La cuisine en amateur de Maryline 26/01/15 12:50 Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Bouchée italienne En entrée ou en plat servi avec de la salade. Retour à la maison à 19h sur les rotules et pas de restes de la veille. Vite, il faut trouver une idée. Dans le frigo : De la viande hachée mais assez pour nous 5. Dans la réserve : Des sauces...
J'ai eu l'idée de faire cette entrée plutôt J'ai eu l'idée de faire cette entrée plutôt Par Popote de PB 26/01/15 09:00 J'ai eu l'idée de faire cette entrée plutôt printanière alors que nous recevions du monde. Ce n'était pas du tout prévu le montage et en plaçant dans les assiettes cette idée m'est venue. Cela a fait beaucoup d'effet! Pour les régimeuses cela fait 2 PP...

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