Les Meilleures Recettes de By acb 4 you - 47

• Chapati, le pain indien rond et plat -

  
  By acb 4 you  01/04/20  16:05
  Préparation : 5 min - Cuisson : 6 min Depuis le début du confinement, j’ai pu noter autour de moi un engouement certain pour la boulange, ou comment avoir du pain frais sans sortir de chez soi ! Chacun joue l’apprenti boulanger et je vois naître des bébés levain qui donneront de beaux pains...
  • Pain
  • Plats

• Simples et faciles avec des ingrédients du placard -

  
  By acb 4 you  30/03/20  08:30
  Au quotidien nous avons toujours besoin de recettes simples et faciles qui ne nécessitent pas une liste d’ingrédients longue comme le bras ni un nombre d’étapes qui tient dans une encyclopédie. Et cela est d’autant plus vrai en ce moment. Nous vivons actuellement...
  • Cuisine Facile

• Poêlée de riz aux poireaux -

  
  By acb 4 you  27/03/20  08:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 45 min La semaine dernière je vous ai proposé une recette utilisant des blancs de poireaux. Vous vous souvenez ? C’était des poireaux à la vapeur avec une sauce vierge à l’orange si délicieuse qu’elle a tout fait glisser tout seul. Je vous avais aussi suggéré...
  • Poireaux
  • Poêlée
  • Riz

• Tarte fine et rustique aux pommes et myrtilles -

  
  By acb 4 you  25/03/20  08:30
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min Il n’est pas facile de trouver des idées de dessert maison au quotidien. Je trouve que je m’en sors mieux avec le salé qu’avec le sucré sur la cuisine de tous les jours. Je tourne pas mal avec des tartes fines aux pommes ou des tartes rustiques où je fourre...
  • Tarte Fine
  • Myrtille
  • Pomme
  • Tartes

• Poireaux à la vapeur, sauce vierge à l’orange et coriandre -

  
  By acb 4 you  21/03/20  08:30
  Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Ne fuyez pas à la lecture du titre de la recette, des poireaux vapeurs cela peut être bons, délicieux même avec un bon assaisonnement. J’ai détesté ça pendant bien longtemps et ce n’est que depuis peu que j’apprécie les poireaux en règle générale. Avant...
  • Sauce vierge
  • Coriandre
  • Poireaux
  • Orange
  • Cuisine à la Vapeur
  • Sauces

• Pizza au thon, oignon et câpres -

  
  By acb 4 you  18/03/20  18:00
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Lorsque je ne sais pas quoi préparer à manger, je me tourne souvent vers les tartines pizza. C’est-à-dire que je prends des ingrédients de pizza que je place sur une grande tranche de pain. Mais lorsque j’ai du temps je fais une pizza en préparant la pâte...
  • Oignons
  • Câpres
  • Pizza
  • Thon

• Gratin de butternut au chèvre -

  
  By acb 4 you  11/03/20  08:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 50 min Avant de dire au revoir aux légumes d’automne et de laisser place à ceux de printemps, je vous propose une dernière recette avec de la courge, un gratin de butternut au chèvre. C’est en cherchant sur le blog une vieille recette de gratin de butternut avec...
  • Butternut
  • Gratins
  • Chèvre

• Beignets aux amandes -

  
  By acb 4 you  04/03/20  14:32
  Préparation : 20 min - Cuisson : 30 min Nous repartons aujourd’hui explorer les recettes espagnoles ayant cours au 16ème siècle avec ces délicieux beignets aux amandes délicatement parfumés à la rose. Comme je vous le racontais la semaine dernière avec les beignets de fromage, je lis en ce moment...
  • Beignets
  • Amande

• Beignets de fromage ou Cheese sticks -

  
  By acb 4 you  25/02/20  00:44
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Voilà mes beignets de Mardi Gras, cette année ils seront salés et au fromage façon cheesy sticks pour l’apéritif. Ce sont en fait des bâtonnets de fromage frits et lorsqu’on les ouvre un long filament fondant apparaît. On les trouve souvent avec de la mozzarella,...
  • Beignets
  • Fromage

• Traditionnelle de tortellini et tortelloni -

  
  By acb 4 you  22/02/20  11:11
  Préparation : 45 min - Cuisson : 3 min Après vous avoir appris les secrets de fabrication du vinaigre balsamique de Modène, je vais vous expliquer aujourd’hui comment faire des tortelloni et des tortellini comme un chef. En effet ces deux spécialités de pâtes farcies sont des recettes traditionnelles...
  • Tortelloni

• A la découverte du vinaigre balsamique de Modène igp -

  
  By acb 4 you  19/02/20  20:21
  Aujourd’hui je ne vous propose pas de recette. Je remonte le temps pour revenir au début du mois de juillet dernier. Il faisait beau et très chaud et le Consortium pour la Tutelle du Vinaigre Balsamique de Modène m’invitait en Italie, à Modène exactement...
  • Vinaigre balsamique
  • Vinaigre

• Riz au lait bien crémeux au praliné -

  
  By acb 4 you  12/02/20  14:08
  Préparation : 5 min - Cuisson : 45 min Le riz au lait est toujours un de mes desserts chouchous en hiver. Surtout lorsqu’il est bien crémeux et onctueux et que les grains de riz fondent sous la dent. Je vous ai déjà écrit un article dessus lorsque j’avais fait un riz au lait aux châtaignes....
  • Riz au Lait
  • Pralines
  • Lait
  • Riz

• Pizza au potimarron, pâte sans gluten -

  
  By acb 4 you  06/02/20  08:15
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Une pizza au potimarron, quelle drôle d’idée allez-vous penser! Pourtant c’est de saison. Voici donc une pizza qui change de la jolie pizza italienne à pâte fine. Point de sauce tomate dans celle-ci, c’est une pizza bianca. Point de farine de blé non plus...
  • Cuisine sans gluten
  • Potimarron
  • Pizza
  • Pâté

• Crêpes Suzette faciles de Benoît Castel -

  
  By acb 4 you  01/02/20  02:01
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Cela faisait longtemps que j’avais envie de goûter des crêpes Suzette. J’aime beaucoup les agrumes, j’aime le parfum du grand Marnier et j’aime les crêpes, il n’y avait donc pas de raison pour qu’elles ne me plaisent pas. Car si vous ne le savez pas la...
  • Crêpes Suzette
  • Cuisine Facile
  • Crêpes

• Rétrospective 2019 -

  
  By acb 4 you  26/01/20  23:24
  Nous sommes déjà presque à la fin de ce premier mois de l’année, que le temps passe vite. J’ai pour habitude depuis les débuts du blog de vous présenter mes voeux en faisant une rétrospective de l’année écoulée. J’aime me souvenir de ces moments gourmands...

• Salade d’hiver au fenouil et betterave -

  
  By acb 4 you  17/01/20  08:17
  Préparation : 15 min Cela faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé une recette vide placard. Cette salade a été improvisée un dimanche midi alors que nous étions en comité réduit pour déjeuner. Il n’y avait d’ailleurs plus grand-chose dans le frigo à part un fenouil...
  • Betteraves
  • Fenouil
  • Salades

• Allumettes au Beaufort ou comment recycler facilement un reste de pâte feuilletée -

  
  By acb 4 you  14/01/20  08:25
  Préparation : 5 min - Cuisson : 20 min Le mois de janvier est souvent synonyme de galettes des rois à profusion et il y a deux cas de figure. Soit on l’achète déjà faite et dans ce cas il n’y a pas de souci de reste soit on la réalise soi-même et là il faut de la pâte feuilletée en veux-tu en...
  • Pâte Feuilletée
  • Beaufort
  • Restes
  • Pâté

• Tarte soleil à partager pour l’apéro au chèvre et fines herbes -

  
  By acb 4 you  27/12/19  08:30
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min La tarte soleil faisait fureur il y a quelques années. Moi je la trouve toujours d’actualité et surtout elle me correspond tellement. C’est facile à faire, c’est super bon, le visuel est joli et chacun se sert avec les doigts. C’est parfait pour un apéritif...
  • Tarte soleil
  • Fines herbes
  • Chèvre
  • Tartes
  • Apéro

• Christmas village cake -

  
  By acb 4 you  23/12/19  08:35
  Préparation : 30 min - Cuisson : 1h Nous y sommes presque, J-1 avant le réveillon de Noël. Tout est-il prêt chez vous ? Je vous saupoudre un peu de magie de Noël avec ce gâteau village que j’avais réalisé pour notre soirée de réveillon de l’année dernière. C’est un très gros gâteau que j’avais...
  • Cake

• Bûche au chocolat et à l’orange -

  
  By acb 4 you  20/12/19  08:04
  Préparation : 40 min - Cuisson : 10 min Que serait Noël sans une traditionnelle bûche ? Même si je suis plutôt adepte de beaux gâteaux ou autres desserts festifs, de temps en temps j’aime revenir sur ces recettes traditionnelles qui ont bercé mon enfance. C’était une vraie bûche pâtissière garnie...
  • Bûche au chocolat
  • Chocolat
  • Orange
  • Bûches

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