Les Recettes de By acb 4 you

• Poisson d’avril tartines au fromage frais et radis -

  
  By acb 4 you  31/03/25  00:13
  Préparation : 30 min Vous avez envie de préparer un apéro rigolo pour le 1er avril ? Vous êtes au bon endroit, j’ai ce qu’il vous faut. Simple, ludique et bon, c’est une recette pour vous. Je vous propose de faire de délicieuses tartines en forme de poisson. C’est facile à...
  • Poisson d'Avril
  • Fromage frais
  • Tartines
  • Poisson
  • Fromage
  • Radis

• 5 produits à préparer facilement avec un mini hachoir -

  
  By acb 4 you  23/03/25  18:14
  Préparation : 5 min - Cuisson : 5 min Avez-vous un mini hachoir qui traîne dans un placard et qui ne sert qu’une fois tous les six mois ? Il est temps de le sortir ! Bien plus polyvalent qu’on ne le pense, ce petit appareil ne se limite pas à hacher des herbes ou des légumes. Il peut aussi...

• Yaourts natures sans lactose au four -

  
  By acb 4 you  15/03/25  16:43
  Préparation : 5 min Dans cet article je vais vous expliquer comment faire vos propres yaourts au four, sans yaourtière donc, et pourquoi ces yaourts maison sont dépourvus de lactose ou du moins pourquoi ils n’en contiennent quasiment pas. Cette préparation au four est économique...
  • Cuisine sans Lait
  • Yaourt
  • Cuisine au Four

• Brioche perdue aux œufs et bacon pour le brunch -

  
  By acb 4 you  08/03/25  14:01
  Préparation : 5 min - Cuisson : 15 min Gourmandise extrême d’une brioche perdue salée pour le brunch du dimanche, voilà ce que je vous propose aujourd’hui. C’est une brioche perdue que l’on accompagne d’œufs brouillés et de bacon croustillant. Cela fait un peu saliver, non? C’est comme un classique...
  • Brioche perdue
  • Brioches
  • Brunch
  • Bacons
  • Œufs

• 10 boissons chaudes pour l’hiver -

  
  By acb 4 you  20/02/25  21:09
  L’hiver, le froid , les journées courtes et le ciel souvent maussade, donne une excuse parfaite pour se transformer en véritables marmottes trouvant refuge sous la couette ou sous un plaid. Alors quoi de mieux pour accompagner ces moments de cocooning que...
  • Boissons

• Tarte fine aux pommes, cannelle et amandes -

  
  By acb 4 you  13/02/25  19:44
  Préparation : 10 min - Cuisson : 30 min J-2 avant les vacances d’hiver de la zone C! Alors si vous avez la tête dans le guidon entre le bouclage des derniers trucs au boulot et la préparation des bagages, cette tarte pomme cannelle, simple et gourmande est pour vous. Et même si vous ne partez...
  • Tarte Fine
  • Cannelle
  • Amande
  • Pomme
  • Tartes

• Korean Corn Cheese ou le maïs au fromage coréen -

  
  By acb 4 you  09/02/25  21:58
  Préparation : 10 min - Cuisson : 12 min Connaissez-vous le Korean Corn Cheese ? C’est ce plat d’origine coréenne fait de maïs au fromage ultra crémeux et fondant. C’est prêt en 20 minutes avec une poignée d’ingrédients. Imaginez des grains de maïs légèrement sucrés, quelques oignons frais qui...
  • Fromage

• Granola amandes et chocolat au jus d’orange -

  
  By acb 4 you  05/02/25  13:48
  Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min Le granola maison, c’est un petit plaisir facile à s’offrir : du croustillant, des saveurs choisies et une odeur irrésistible qui embaume la cuisine. Mais avez-vous déjà essayé de préparer un granola au jus d’orange ? C’est une alternative originale qui...
  • Chocolat
  • Amande
  • Granola
  • Orange
  • Jus

• Crêpes mille trous ou baghrirs -

  
  By acb 4 you  02/02/25  16:46
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Connaissez-vous les baghrirs ? Ce sont de petites crêpes d’Afrique du Nord aussi appelées crêpes mille trous. Et aujourd’hui il se trouve que c’est la Chandeleur. C’est donc l’occasion parfaite pour faire sauter les crêpes et se régaler en famille ou entre...
  • Baghrir
  • Crêpes

• Feuilletés à la tapenade et féta pour un apéro maison -

  
  By acb 4 you  27/01/25  20:37
  Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min Parce qu’on n’est pas obligé d’attendre le vendredi soir pour se détendre, je vous propose de préparer des feuilletés tapenade et féta, parfumés au romarin et parsemés de graines de pavot qui croquent sous la dent. Ces petits bijoux dorés d’inspiration...
  • Feuilletés
  • Tapenade
  • Apéro
  • Feta

• Galettes de blé noir maison -

  
  By acb 4 you  23/01/25  22:49
  Préparation : 5 min - Cuisson : 30 min Cette fois, je ne suis pas en retard pour me projeter sur la Chandeleur avec cette recette de base de crêpes salées : les galettes de blé noir ou galettes de sarrasin, c’est la même chose. La Chandeleur, c’est le 2 février, au cas où vous ne l’auriez pas...
  • Galettes de blé noir
  • Blé noir
  • Galette
  • Blé

• Gratin de chou fleur à la raclette -

  
  By acb 4 you  21/01/25  17:13
  Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min J’aime tellement la raclette que j’en mets partout quand il en reste. Limite je fais exprès d’en prendre trop pour qu’il y ait beaucoup de restes… enfin, vous voyez le genre. J’en glisse dans mes galettes de blé noir pour une complète savoyarde, j’en mets...
  • Gratin de chou-fleur
  • Chou-fleur
  • Raclette
  • Gratins

• Pavlova facile aux agrumes -

  
  By acb 4 you  16/01/25  18:18
  Préparation : 30 min - Cuisson : 2h Voilà une gourmande Pavlova facile à préparer, avec une belle meringue croquante et moelleuse à cœur, une chantilly à la vanille toute aérienne et des suprêmes d’agrumes frais et colorés. La Pavlova c’est franchement le gâteau inratable qui fait toujours...
  • Pavlova
  • Agrumes
  • Cuisine Facile

• Galette des rois à la frangipane au fruit de la passion -

  
  By acb 4 you  13/01/25  21:08
  Préparation : 1h - Cuisson : 30 min Une gourmande frangipane parfumée au fruit de la passion garnie cette galette des rois maison réalisée avec une pâte feuilletée rapide. C’est ma galette 2025 qui a failli ne pas voir le jour tant j’ai été prise d’une flemmite aigue, comprenez flemme puissance...
  • Fruit de la passion
  • Galette des Rois
  • Frangipane
  • Galette

• Salade de betterave, roquette et féta aux œufs -

  
  By acb 4 you  09/01/25  23:18
  Préparation : 15 min - Cuisson : 5 min La première recette de l’année sera une salade composée d’hiver gourmande et colorée avec 4 ingrédients seulement. C’est une salade de betterave féta et roquette avec des œufs durs qui en font une salade complète et équilibré en protéines, glucides, lipides...
  • Salade de betterave
  • Betteraves
  • Roquette
  • Salades
  • Œufs
  • Feta

• Rétrospective et bilan 2024 -

  
  By acb 4 you  07/01/25  00:31
  Ce sera bien la première fois que je rédige mon article rétrospective de l’année passée dès la première semaine de la nouvelle année. Il me plait à penser qu’ainsi, les pages blanches de 2025 revêtiront une écriture plus optimiste que celle du bilan 2024....

• Endives rôties capres et pistaches -

  
  By acb 4 you  21/12/24  08:10
  Préparation : 15 min - Cuisson : 15 min Les endives, ces feuilles souvent incomprises, sont mal-aimées par certains, adulées par d’autres. Crues, leur amertume fait grincer quelques dents. Cuites, elles peinent parfois à se défaire de leur réputation de légume tristounet. Mais aujourd’hui, je...
  • Pistache
  • Endives
  • Câpres

• Huitres au gin et citron vert -

  
  By acb 4 you  18/12/24  21:38
  Préparation : 15 min Noël approche, et avec lui la traditionnelle question : équipe “huitres natures” ou “huitres à la folie” ? Pour ma part, j’ai toujours été dans le camp des puristes. Un filet de jus de citron ou une pointe de vinaigre à l’échalote à la limite mais ma version...
  • Citron vert
  • Huîtres
  • Citrons

• Salade d’endives rouges aux agrumes -

  
  By acb 4 you  16/12/24  09:11
  Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min Lorsqu’on pense aux repas de fêtes, on imagine souvent des plats riches, des sauces onctueuses et des desserts gourmands. Mais une bonne entrée fraîche et colorée peut aussi scintiller sur une table de fête. De prime abord une salade d’endives peut ne pas...
  • Endives
  • Agrumes
  • Salades

• Bredele à l’anis vert et au sucre perlé -

  
  By acb 4 you  14/12/24  16:35
  Préparation : 20 min - Cuisson : 12 min Pour clôturer ma série de biscuits de Noël 2024, voici la 4ème et dernière variété que j’ai préparée : des bredele à l’anis vert et au sucre perlé (vous pouvez voir la Cookies box terminée à la fin de l’article). Ce sont des sablés à l’amande parfumé à...
  • Anis vert
  • Bredele
  • Sucre
  • Anis

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