Recettes de Cuisine

Les Défis Cuisine

Recettes de Cuisine organise chaque mois un Défi Cuisine : un jury de blogueuses et blogueurs culinaires propose un thème et vous invite à proposer vos recettes sur ce thème.

Liste des défis cuisine

Envie de faire partie du jury d'un prochain défi cuisine ?

Voici comment sont organisés les défis :

Composition du jury

Tout comme le défi en lui même, le jury est ouvert à toutes et tous. C'est encore mieux si vous avez un blog culinaire, ou un blog avec une rubrique cuisine (ou un tag), mais même si vous n'avez pas de blog, il est possible de faire partie du jury.

Pour faire partie d'un prochain jury, il suffit de me le signaler, par e-mail à stephane@recettes.de ou en m'envoyant un message sur Facebook (mon profil).

Le mieux est de m'envoyer en même temps une demande d'ajout sur Facebook, pour que je puisse vous ajouter dans le groupe secret du jury, qui permet au jury de discuter du thème, d'organiser le défi etc.

M'ajouter me permet de vous ajouter dans le groupe. A noter que Facebook n'autorise que des profils (personnes) à faire partie d'un groupe, je ne peux malheureusement pas ajouter des pages Facebook.

Si votre compte Facebook est très personnel (famille et amis proches), on peut essayer de passer par un ami commun : je l'ajoute temporairement au groupe, et elle ou il vous ajoute au groupe ensuite.

Si vous n'avez pas de compte Facebook, on peut se débrouiller par mail, mais c'est beaucoup moins pratique.

Choix du thème

Chacun des membres du jury propose ses idées de thèmes, on en discute ensemble, et on organise ensuite un mini-vote dans le groupe du jury pour choisir le thème.

Trouver un bon thème est un exercice plus difficile qu'il ne parait : il faut un thème qui soit ouvert à toutes et tous (pas d'ingrédient ou de matériel introuvable ou hors de prix) mais qui reste en même temps un défi : le but est d'inciter les participants à faire quelque chose de nouveau, de différents, qu'ils n'auraient probablement pas fait s'il n'y avait pas eu le défi. Si le thème est trop large (par exemple "les desserts"), alors ce n'est plus un défi. Et bien sûr il faut que le thème donne envie, qu'il soit motivant, qu'il fasse réfléchir. Parmi les défis passés, certains ont eu des participations très créatives, comme le Défi Home Made, le Défi Conserve ou le Défi Fête Foraine.

Annonce du défi et publication des recettes d'exemple

Une fois le thème choisi, chaque membre du jury commence à réfléchir à une recette d'exemple qu'elle ou il publiera sur son blog le jour du lancement du défi (ou quelques jours plus tard).

Cette recette permettra d'annoncer le défi. Chaque membre du jury en profite pour faire un lien vers les blogs des autres membres du jury et inviter ainsi ses lecteurs à en découvrir d'autres (et obtenir soi-même une dizaine de liens et de nouveaux lecteurs.

En parallèle je prépare la page du défi, je crée le logo du défi, et je cherche des sponsors pour offrir des lots aux participants (avec si possible un lot en rapport avec le thème, même si ce n'est pas toujours possible faute de temps).

Promotion du défi

Pendant toute la durée du défi, je m'efforce de le faire connaître au plus grand nombre de participants potentiels (via la page d'accueil du site, la newsletter que j'envoie aux blogueurs inscrits, Facebook, Twitter, Google Plus, Pinterest etc.). Comme celà ça donne plus de travail au jury pour choisir les gagnants. ;-)

Choix des gagnants

A la fin du défi, il me faut quelques jours pour vérifier que toutes les participations sont bien listées sur la page du défi (blogs tout nouvellement inscrits etc.). Je préviens ensuite les membres du jury qui m'envoient les adresses de leurs 4 recettes préférées. Je donne 3 points à la 1ère, 2 à la seconde, 1 à la 3ème, et la 4ème sert à départager d'éventuels ex-aequo. J'additionne le tout, j'envoie en avant-première les résultats au jury, et on décide d'une date pour les annoncer ensemble.

Remerciements

J'en profite pour remercier tous les membres du jury des défis passés et futurs pour leur aide essentielle pour organiser tous les défis listées ci-dessous. Et bien sûr tous les participants pour leurs merveilleuses créations, et les sponsors pour leur générosité.

Un énorme MERCI à toutes et tous !

Les défis

Si vous souhaitez faire partie du jury d'un prochain défi cuisine, contactez-moi !

Je cherche également des partenaires pour offrir des lots aux gagnants, contactez-moi également si celà vous intéresse.

Défi Je cuisine à la grecque, et vous ?

Défi de Mai 2016 : Défi Je cuisine à la grecque, et vous ?

Participant au Défi Je cuisine à la grecque, et vous ?
Participant au Défi Je cuisine à la grecque, et vous ?

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Recettes des iles par Fatima
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Plaisirs de la maison
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Défi Poissons

Défi d'Avril 2016 : Défi Poissons

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Participant au Défi Poissons

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Défi Fruits et légumes de saison

Défi de Mars 2016 : Défi Fruits et légumes de saison

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Participant au Défi Fruits et légumes de saison

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Défi Que la montagne est bonne !

Défi de Février 2016 : Défi Que la montagne est bonne !

Participant au Défi Que la montagne est bonne !
Participant au Défi Que la montagne est bonne !

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Défi Soupes et Veloutés

Défi de Janvier 2016 : Défi Soupes et Veloutés

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Participant au Défi Soupes et Veloutés

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Défi Au coin du feu

Défi de Décembre 2015 : Au coin du feu

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Participant au Défi Au coin du feu

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Défi Les tourtes c'est pas de la tarte !

Défi de Novembre 2015 : Les tourtes c'est pas de la tarte !

Participant au Défi Les tourtes c'est pas de la tarte !
Participant au Défi Les tourtes c'est pas de la tarte !

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Défi Orange

Défi d'Octobre 2015 : Défi Orange

Participant au Défi Orange
Participant au Défi Orange

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Djoudjou se met aux fourneaux!
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Défi Pâtes

Défi de Septembre 2015 : Défi Pâtes

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Participant au Défi Pâtes

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Caroline La Praline
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La médecine passe par la cuisine
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Douceurs Maison
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Celle qui cuisinait
lechaudrondetaka
Mes petites recettes préférées
La serviette sur la table par Signé-Déco

Défi Salades

Défi d'Août 2015 : Défi Salades

Participant au Défi Salades
Participant au Défi Salades

Evasion Culinaire
Wellness Nutritionista
Le sucré salé
Papilles à l'affût
Les Petits Explotesteurs
Poppy Seed
Les Vagabondages de Vi@ne
Grain de Sel et Gourmandise
teafolie
lechaudrondetaka
Mes petites recettes préférées
La médecine passe par la cuisine
Delicesnco
Douceurs Maison
La Cuisine du p'tit chef
ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Cuisine et Déco by Maria
Bon et Fait-maison
Le Palais des Saveurs
cuisine en folie
Couteaux & Tire-bouchons
A la conquête du frigo
Le blog de Cata
Gourmand Croquant
Ministère de la Bouche
Philandcocuisine
RécréaNature
Maman puissance 3... and co!
Cuisine 2 Soeurs
JC le pâtissier
Oh, la gourmande..
La Femme à Tête de Chou
Recettes de Cuisine - le blog
La Table de Clara
Ma Cagouille
Perrine cuisine
Les Gralettes
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How I Met My FOod
Pique - Assiette
amafacon
douce cuisine dans les nuages
LiliMarti
C.L. Qui fait de la pâtisserie
Nutri'good
La Cuisine de Cécile
Amandine Cooking
les idées de rachel
Poivré Seb
Choutambouilletout
Maman...ça déborde !
La soupe à la citrouille
lesdelicesdenouche
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Milye
Cyrielle Gourmandise
Gourmandise & pâtisserie
amour de cuisine chez soulef
La cuisine de Sabichouette
Toque de choc
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les fourneaux de philo
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Les filles, à table !
My Culinary Curriculum
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Un Zest de Soleil
Le Journal de Mlle M
Pretty Chef
Mamou & Co
Atelier de Brigitte
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Les petits plats du Prince
les fourneaux de philo

Défi Coupez ! C'est dans la boîte !

Défi de Juillet 2015 : Coupez ! C'est dans la boîte !

Participant au Défi Coupez ! C'est dans la boîte !
Participant au Défi Coupez ! C'est dans la boîte !

les fourneaux de philo
La petite cuisine d'Eva
Atelier de Brigitte
Gourmandises au parfum de Madagascar
Les petits plats du Prince
Cuillère, aiguille et scie sauteuse
JC le pâtissier
Des Recettes à Gogo
Coin cuisine
My Culinary Curriculum
FAMOH
Rosenoisettes
les fourneaux de philo
Toque de choc
Le blog de Cata
Les Plaisirs de Valéria
Couteaux & Tire-bouchons
La cuisine de Sabichouette
Les petites idées culinaires de Chris Andco
Plaisirs de la maison
Recettes piémontaises
Le Palais des Saveurs
Gourmandise & pâtisserie
Mes p'tits biscuits gourmands
Secrets2cuisine
Nanie cuisine
Poivré Seb
Mignardises and co
La Cuisine de Cécile
Amandine Cooking
Mes petites recettes préférées
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Grain de Sel et Gourmandise
teafolie
Les Vagabondages de Vi@ne
keskonmangemaman?
Pique - Assiette
revesdepatissier
La Truite Melba
Les gourmandises de Choucha
Les Gralettes

Défi Spécial Terrasse

Défi de Juin 2015 : Spécial Terrasse

Participant au Spécial Terrasse
Participant au Spécial Terrasse

Gourmande sans gluten
Les Gralettes
Les gourmandises de Choucha
Les plats de vero
Cooking n co
Pique - Assiette
Bistro de Jenna
les idées de rachel
Passion et Gourmandise
La Cuisine de Cécile
Maman...ça déborde !
Poivré Seb
Le blog de Kadichou
Gourmandise & pâtisserie
Cyrielle Gourmandise
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Recettes piémontaises
Plaisirs de la maison
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Les Plaisirs de Valéria
Toque de choc
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les fourneaux de philo
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L'Italie dans ma cuisine
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Mamou & Co
Le renard et les raisins
Mon bonheur gourmand
Au Fil du Thym
Les petits plats du Prince
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Atelier de Brigitte
les fourneaux de philo
Fourchettes et papilles en joie
Bleu Combava
Les gourmandises de Sandrine
Une aiguille dans l' potage
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Maman Tambouille !
Sweet Kwisine
Grain de Sel et Gourmandise
La fourchette gourmande
La cuisine de Poupoulel
Aux délices du palais de saléha
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Bon et Fait-maison
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Couteaux & Tire-bouchons
Ministère de la Bouche
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Défi Roule ce qu'il te plait

Défi de Mai 2015 : Roule ce qu'il te plait

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Défi L'Oeuf sous toutes ses formes

Défi d'Avril 2015 : L'Oeuf sous toutes ses formes

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Défi Cuisine Immangeable

Défi du 1er Avril 2015 : Cuisine Immangeable

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Défi Recettes de Grands-Mères

Défi de Mars 2015 : Recettes de Grands-Mères

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Défi de Février 2015 : Cuisine en Rose

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Défi Légumes Exotiques

Défi de Janvier 2015 : Légumes Exotiques

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Défi de Décembre 2014 : Noël autour du monde

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Défi Agrumes

Défi de Novembre 2014 : Défi Agrumes

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Défi d'Octobre 2014 : Défi à la noix

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Défi Mi-Figue, Mi-Raisin

Défi de Septembre 2014 : Mi-Figue, Mi-Raisin

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Défi Brochettes chouettes

Défi d'Août 2014 : Brochettes chouettes

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Défi Desserts glacés

Défi de Juillet 2014 : Desserts glacés

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Défi Cuisine du Monde

Défi de Juin et Juillet 2014 : Cuisine du Monde

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Défi de Juin 2014 : Un dessert aux herbes

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Défi Comme un ? dans son bocal

Défi de Mai 2014 : Comme un ? dans son bocal

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Défi d'Avril 2014 : Cuisine Sauvage

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Défi Raconte-moi, Chocolat !

Défi d'Avril 2014 : Raconte-moi, Chocolat !

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Défi Tout mini !

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Défi Cadavre Exquis

Défi de Janvier 2014 : Cadavre Exquis

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Défi de Décembre 2013 : Noël pour pas un rond

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Défi d'Août 2013 : La Tomate dans tous ses états

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Défi 1 film, 1 recette

Défi de Juillet 2013 : 1 film, 1 recette

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Défi de Juin 2013 : Apéro Gourmand

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Défi Des légumes pour le dessert !

Défi de Mai 2013 : Des légumes pour le dessert !

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Défi Arc-en-ciel

Défi d'Avril 2013 : Arc-en-ciel

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Défi du 1er Avril 2013 : Insectes

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Défi Street Food from around the World

Défi de Mars 2013 : Street Food from around the World

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Défi La Crêpe dans les Nuages

Défi de Février 2013 : La Crêpe dans les Nuages

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Défi Les Rois de l'Imagination !

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Défi d'Octobre 2012 : Promenons-nous dans les bois

Participant au Défi Promenons-nous dans les bois
Participant au Défi Promenons-nous dans les bois

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Défi Fier de mon goûter !

Défi de Septembre 2012 : Fier de mon goûter !

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Défi A l'heure anglaise

Défi d'Août 2012 : A l'heure anglaise

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Défi Fête Foraine

Défi de Juillet 2012 : Fête Foraine

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Défi 15 minutes

Défi de Juin 2012 : 15 minutes

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Défi Pique-Nique

Défi de Mai 2012 : Pique-Nique

Participant au Défi Pique-Nique
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Défi Fleurs

Défi d'Avril 2012 : Fleurs

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Chasse aux oeufs

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Défi Conserve

Défi de Mars 2012 : Conserve

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Défi Cuisine Aphrodisiaque

Défi de Février 2012 : Cuisine Aphrodisiaque

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Défi Galette des Rois

Défi de Janvier 2012 : Galette des Rois

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Défi Cadeaux Gourmands

Défi de Décembre 2011 : Cadeaux Gourmands

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Défi Soupes

Défi de Novembre 2011 : Soupes, crèmes et veloutés

Participant au Défi Soupes, crèmes et veloutés
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Défi Halloween

Défi d'Octobre 2011 : Halloween Sain et Durable

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Défi Pâtes et Riz

Défi de Septembre 2011 : Les Pâtes et le Riz

Participant au Défi Pâtes et Riz
Participant au Défi Pâtes et Riz

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Popote et Pâpâte

Défi Brochettes et Grillades

Défi d'Août 2011 : Le Brochettes et Grillades

Participant au Défi Brochettes et Grillades
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Recettes de Leyre et d'ailleurs
Les essais culinaires de Naailah
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Défi Carpaccio

Défi de Juillet 2011 : Le Carpaccio

Participant au Défi CarpaccioMembre du jury
Participant au Défi Carpaccio
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Interpretations-culinaires
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Défi Saveurs sans Calories

Défi de Juin 2011 : Les Saveurs sans les Calories

Participant au Défi Saveurs sans CaloriesOr
Participant au Défi Saveurs sans Calories
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Participant au Défi Saveurs sans Calories
Argent

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Bronze

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Défi Home Made

Défi de Mai 2011 : Les goûters industriels version home made

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Défi Cuisine Asiatique

Défi d'Avril 2011 : La Cuisine Asiatique

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Défi Whoopie Pies

Défi de Mars 2011 : Les Whoopie Pies

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Défi Goûter

Défi de Février 2011 : L'Heure du Goûter

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