Les Recettes de La cuisine de Marc et Susu

• Pain de mie complet -

  
  La cuisine de Marc et Susu  08/04/20  17:00
  Une recette simple et efficace pour se faire son propre pain de mie qui conserve longtemps Ingrédients : - 500g de farine T110 (ou farine blanche si vous ne voulez pas d'un pain complet) - 300 ml de lait - Un sachet de levure de boulanger - 8g de sel -...
  • Pain de mie
  • Pain

• Tourte Forestière à ma façon -

  
  La cuisine de Marc et Susu  28/06/19  18:00
  Une petite recette improvisée que nous aimons beaucoup (surtout Susu). Nous avons la chance d'avoir un super producteur de champignons dans notre agglomération. A tous ceux qui trouvent des champignons venant d'EARL Champignonnière du Clos du Roi (en magasins...
  • Tourtes

• Muffins tout chocolat -

  
  La cuisine de Marc et Susu  26/06/19  15:00
  Je (Susu) cherchais une recette de muffins pas secs et bien moelleux sur le net, ma cousine m'a conseillé la recette de Lilie Bakery. Depuis je ne fais que celle-là, les muffins sont bien moelleux et on peut les gardait quelques jours dans une boite fermée....
  • Chocolat
  • Muffins

• Tartines aux légumes et Sardines -

  
  La cuisine de Marc et Susu  21/06/19  18:00
  Lors d'un voyage à Lisbonne, nous avons mangé à Time Out Market. L e Time Out Market est un grand « marché » couvert, constitué d’une trentaine de petits kiosques. Ceux-ci sont alignés les uns à côté des autres, sur les 4 côtés du marché. On y achète exclusivement...
  • Sardines
  • Tartines
  • Légumes

• Butter Chicken -

  
  La cuisine de Marc et Susu  14/06/19  18:00
  Voici la recette de butter chicken que nous aimons faire, d'après la recette de Sanji sur le site de hervecuisine.com, que vous pouvez retrouver ici. Nous mangeons le butter chicken avec les naans au fromage ou nature, la recette ici ou avec du riz basmati...

• Cake Marbré Ultra Moelleux Chocolat - Vanille -

  
  La cuisine de Marc et Susu  12/06/19  11:30
  Nous aimons les marbrés quand ils sont très moelleux et pas secs. Le cake marbré chocolat-vanille est bien meilleur et surtout plus goûteux qu'un cake vanille-cacao. Ingrédients : - 5 œufs - 120 g de sucre - 125 g de farine - 1 sachet de levure chimique...
  • Moelleux au Chocolat
  • Cake marbré
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Vanille
  • Marbré
  • Cake

• Marinade à la Vietnamienne (viandes à griller) -

  
  La cuisine de Marc et Susu  22/05/19  18:00
  Voici la recette de la marinade (cote/côtelettes d'agneau ou de veau) de la maman de Susu qu'on aime faire. Ingrédients pour 2 à 4 morceaux : - 3 gousses d'ail - 1 c.a.c de cumin en grains - 3 c.a.s de maggi - 1 c.a.c de sucre - 1 c.a.c d'ail en poudre...
  • Marinades
  • Viande

• Légumes au massala et lait de coco -

  
  La cuisine de Marc et Susu  17/05/19  18:07
  Voici une recette toute simple, qu'on aime manger en accompagnement avec du riz basmati, ou un plat indien ou même des naans (nature ou au fromage). Notre recette de naan : ici Pour les personnes qui n'aiment pas le lait de coco, vous pouvez faire la même...
  • Massala
  • Légumes
  • Lait

• Gateau au yaourt -

  
  La cuisine de Marc et Susu  15/05/19  16:00
  Des fois revenir aux recettes simples, çà fait du bien. Voici notre recette un peu allégé et comme on l'aime. Ingrédients (Pour 1 moule à cake) - 1 pot yaourt nature - 1 pot sucre - un sachet de sucre vanillé - 2 pots de farine - 1/2 pot de maïzena - 1/2...
  • Gâteau au Yaourt
  • Yaourt
  • Gâteaux

• Naan (nature ou fromage) -

  
  La cuisine de Marc et Susu  10/05/19  18:00
  D'après la recette de Sanjee sur bollywood kitchen Petite précision : Le naan au fromage est une invention française, mais tellement gourmand. Vous n'en trouverez pas en Inde. Durée : - 12 minutes de préparation - 1h30-2h de repos - 5 minutes de cuisson...
  • Fromage
  • Naans

• Brownie aux noix -

  
  La cuisine de Marc et Susu  08/05/19  10:00
  Le secret de la recette réside dans le fait de laisser des très gros morceaux de noix Coût de la recette : 9€ Durée : - 10 minutes de préparation - 25 minutes de cuisson Ingrédients : Pour un moule carré de 16 cm de côté. - 150 g de sucre - 150 g de farine...
  • Brownies
  • Noix

• Cookies façon Mami Dudu en 15 min -

  
  La cuisine de Marc et Susu  03/05/19  16:45
  Nous avons une super recette de cookies (voir lien ici) mais nous aimons aussi les cookies de la maman de Marc, voici donc une recette super rapide et simple! Ingrédients (pour une vingtaine de cookies): 200 g de farine 100 g de sucre muscavado 100 g de...
  • Cookies

• Palet du chocolat -

  
  La cuisine de Marc et Susu  18/11/17  14:00
  Inspiré de la tarte au chocolat de Jonathan Blot Ingrédients (pour 12 palets) - 12 palets bretons Pour les moelleux - 2 œufs - 40g de sucre glace - 80g de chocolat 70% - 55g de beurre Pour la chantilly chocolat - 150g de crème liquide à 35% de matières...
  • Chocolat
  • Palets

• Caviar d'aubergine au lait de coco -

  
  La cuisine de Marc et Susu  19/04/17  18:00
  Petite recette de la famille de Susu. C'est un condiment qui va avec tous les plats indiens. Au moment de cette recette, on l'a mangé avec un Poulet Korma. Trop trop bon! Ingrédients : - 2 grosses aubergines - 1/2 oignon rouge - n cl de lait de coco - Huile...
  • Caviar d'aubergine
  • Aubergines
  • Lait

• Praliné amandes-noisettes maison -

  
  La cuisine de Marc et Susu  17/04/17  18:00
  Hello, aujourd'hui je vais vous livrer ma recette personnelle du praliné maison! Je l'ai travailler un petit peu celle là et je suis arrivé à quelque chose de vraiment sympa! Ingrédients : - 125g d'amandes entières avec la peau - 125g de noisettes entières...
  • Noisette
  • Amande
  • Pralines

• Video 2 - Madeleines aux agrumes -

  
  La cuisine de Marc et Susu  16/04/17  19:49
• Madeleines
• Agrumes
• Cuisine en vidéo

Bulles chocolat -

La cuisine de Marc et Susu  20/01/17  21:12

J'aime bien l'idée de ces gâteaux en forme de grosse bulle qui renferme une surprise à l'intérieur. L ganache chocolat noir avec le miel reste moelleuse et fondante. Ingrédients pour 12 bulles chocolat : Biscuit brownie : - 125g de chocolat noir - 75g de...

• Chocolat

Vidéo 1 - Tarte au chocolat express -

La cuisine de Marc et Susu  31/12/15  11:00

C'est parti, on se lance dans les vidéos de recettes! Pour commencer rien de tel que la pâtisserie préférée de Susu, j'ai nommé la tarte au chocolat. Ici une version express et sans cuisson. A faire varier selon vos envies! Ingrédients : - 100g de sablés...

• Tarte au Chocolat
• Chocolat
• Cuisine express
• Tartes
• Cuisine en vidéo

Eclairs au chocolat -

La cuisine de Marc et Susu  13/10/15  21:48

Ingrédients : Pour la pâte à choux : - 120g de farine - 80g de beurre - 10g de sucre semoule - 1 pincée de fleur de sel - 100g d'eau - 100g de lait - 4 oeufs moyen Pour le craquelin cacao : - 50g de beurre - 50g de farine - 40 de cassonade - 10g de cacao...

• Chocolat
• Éclair

Roulés feuilletés aux pépites de chocolat et pralines roses -

La cuisine de Marc et Susu  20/04/15  20:36

Je vais essayer de faire une vidéo sur la pâte à croissant très bientôt Recette réalisé avec les pralines roses et les pépites de chocolat de la bonne box de mars!! Ingrédients : (pour une vingtaine) Pour la détrempe : 500g de farine (si possible moitié...

• Pépites de chocolat
• Feuilletés
• Pralines
• Chocolat
• Roulé

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