Les Recettes de Poucinette Cook

• Lemond Curd ou Crème au Citron -

  
  Poucinette Cook  17/06/21  18:30
  Ma recette de lemon curd est parfaite pour agrémenter vos tartes et vos gâteaux et même vos choux. J'ai utilisé cette crème dans ma tarte citron/fraise que je posterai un peu plus tard!
  • Citrons
  • Crèmes

• Lemon Curd ou Crème au Citron -

  
  Poucinette Cook  17/06/21  18:30
  Ma recette de lemon curd est parfaite pour agrémenter vos tartes et vos gâteaux et même vos choux. J'ai utilisé cette crème dans ma tarte citron/fraise que je posterai un peu plus tard!
  • Lemon curd
  • Citrons
  • Crèmes

• Côtes de porc marinées à griller -

  
  Poucinette Cook  28/05/21  14:24
  J'ai utilisé du filet pour faire mes propres tranches, bien entendu vous pouvez les acheter directement si vous préférez.
  • Porc

• Chouquettes -

  
  Poucinette Cook  23/05/21  10:00
  La pâte à choux est rapide à faire, il faudra cependant faire attention à bien dessécher la pâte mais également lors de l'ajout des oeufs...
  • Chouquettes

• Congolais -

  
  Poucinette Cook  24/04/21  10:00
  Des petits biscuits moelleux et légèrement croustillants pour utiliser vos blancs d'œufs.
  • Congolais

• Gratin de pâtes aux champignons -

  
  Poucinette Cook  22/04/21  12:30
  Gratin de pâtes avec une sauce savoureuse à base d'oignon, de champignons et de tranches de blanc de poulet. Vous pouvez facilement adapté ma recette avec ce que vous avez à la maison : thon, lardons, jambon...
  • Gratin de Pates
  • Champignons
  • Gratins
  • Pâtes

• Pain cocotte sans pétrissage -

  
  Poucinette Cook  18/04/21  12:23
  Vous souhaitez réaliser votre propre pain mais vous ne savez pas par où commencer pour être sûre de réussir ? Commencez par le pain cocotte !
  • Pain cocotte
  • Pain

• Fraisier crème diplomate pistache -

  
  Poucinette Cook  17/04/21  08:56
  Normalement un fraisier se fait avec une crème mousseline, je ne suis pas forcément fan car je trouve que c'est un peu lourd. J'ai eu l'envie de faire une crème diplomate en achetant un gâteau pour pâques à la boulangerie où il y en avait avec un insert...
  • Diplomate
  • Pistache
  • Fraisier
  • Crèmes

• Pâte de pistache maison -

  
  Poucinette Cook  12/04/21  18:59
  Si vous regardez un peu dans les rayons des magasins, vous constaterez que la pâte de pistache est très cher...Aussi elle est extrêmement simple à réaliser soit même !
  • Pistache
  • Pâté

• Génoise express inratable -

  
  Poucinette Cook  11/04/21  18:56
  Recette de génoise express et inratable. Le secret réside dans la rapidité d'exécution !
  • Cuisine inratable
  • Cuisine express
  • Génoise

• Croquettes au thon et au comté -

  
  Poucinette Cook  03/01/18  12:00
  En ces premiers jours de l’année 2018, je profite de cette article pour vous souhaitez une très bonne année !... Voir la recette »
  • Croquettes
  • Comté
  • Thon

• Gougères au fromage variante à la crevette -

  
  Poucinette Cook  31/12/17  15:47
  Aujourd’hui je vous propose ma recette des gougères avec une variante pour celles et ceux qui le veulent : gougères... Voir la recette »
  • Crevettes
  • Gougères
  • Fromage

• Gougères au fromage variante à la crevette -

  
  Poucinette Cook  31/12/17  15:47
  Aujourd’hui je vous propose ma recette des gougères avec une variante pour celles et ceux qui le veulent : gougères... Voir la recette »
  • Crevettes
  • Gougères
  • Fromage

• Brookie moitié brownie moitié cookie -

  
  Poucinette Cook  29/12/17  16:59
  Le brookie qu’est ce que c’est ?? Ce n’est pas bien sorcier c’est l’association d’un gâteau et d’un biscuit !... Voir la recette »
  • Brownies
  • Cookies

• Brookie moitié brownie moitié cookie -

  
  Poucinette Cook  29/12/17  16:59
  Le brookie qu’est ce que c’est ?? Ce n’est pas bien sorcier c’est l’association d’un gâteau et d’un biscuit !... Voir la recette »
  • Brownies
  • Cookies

• Rillettes de thon à la tomate -

  
  Poucinette Cook  11/09/17  18:53
  Recette avec des tomates du jardin riche en goût ! Très simple à réaliser vous allez adorer ma recette :).... Voir la recette »
  • Rillettes de Thon
  • Rillettes
  • Tomates
  • Thon

• Rillettes de thon à la tomate -

  
  Poucinette Cook  11/09/17  18:53
  Recette avec des tomates du jardin riche en goût ! Très simple à réaliser vous allez adorer ma recette :).... Voir la recette »
  • Rillettes de Thon
  • Rillettes
  • Tomates
  • Thon

• Gâteau moelleux au chocolat caramel cuit à la poêle -

  
  Poucinette Cook  28/08/17  21:18
  Et oui faire des gâteaux c’est pas uniquement au four et vous en avez la preuve aujourd’hui ! Idéale en... Voir la recette »
  • Moelleux au Chocolat
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Caramel
  • Gâteaux

• Gâteau moelleux au chocolat caramel cuit à la poêle -

  
  Poucinette Cook  28/08/17  21:18
  Et oui faire des gâteaux c’est pas uniquement au four et vous en avez la preuve aujourd’hui ! Idéale en... Voir la recette »
  • Moelleux au Chocolat
  • Gâteau Moelleux
  • Moelleux
  • Chocolat
  • Caramel
  • Gâteaux

• Crème anglaise -

  
  Poucinette Cook  28/08/17  15:19
  B.A.B.A des crèmes qui est utilisée pour beaucoup de préparations et qu’il vaut mieux maîtriser. Elle n’est pas compliqué, il... Voir la recette »
  • Crème anglaise
  • Crèmes

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