Les Recettes de Ministère de la Bouche

• Chutney de navet aux clémentines -

  
  Ministère de la Bouche  29/01/18  18:36
  La production d’un kilo de viande de boeuf produit autant d’effet de serre que si vous rouliez avec votre voiture sur 250 kms. Si tous les Américains ne mangeaient pas de viande pendant un seul jour, on économiserait l’équivalent en gaz à effets de serre...
  • Defi Recettes Salees aux Agrumes
  • Navets
  • Chutney
  • Clémentine
  • Cannelle
  • Piment
  • Curcuma
  • Cuisine végétarienne

• Velouté de cèpes et poireau -

  
  Ministère de la Bouche  27/01/18  18:21
  Manger 1 champignon par jour divise par 2 vos risques d'avoir un cancer du sein ! Faites le plein d'immunité avec ce velouté d'une suprême douceur au caractère pourtant bien trempé. Normal pour une soupe ! https://docteurbonnebouffe.com/bienfaits-champignons-sante/...
  • Champignons
  • Cèpes
  • Soupe
  • Cuisine végétarienne
  • Hypertension
  • Poireaux
  • Chou
  • Cuisine sans gluten

• Boulettes de pique-nique au quinoa et aux herbes -

  
  Ministère de la Bouche  02/03/17  01:43
  Je suis en vadrouille, je suis sans gluten, je suis sans sel, je suis végétarien(ne), je suis Seignalet, je suis un gourmet, je suis un(e) gourmand(e), j'aime partager... voici voilà ma boulette de pique-nique au quinoa et aux herbes ! Pour 66 boulettes...
  • Quinoa
  • Pique-nique
  • Chèvre
  • Curry
  • Basilic
  • Estragon
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten

• Mini-cakes au citron et au lemon curd -

  
  Ministère de la Bouche  23/01/17  18:40
  Pour cette recette, évitez les récalcitrons qui refuseraient de se laisser cueillir. Attention aussi aux çuitrons qui seraient difficiles à ouvrir. À la question "sommes-nous forcés de rire?", je réponds non, mais ne vous étonnez pas de gagner le prix citron....
  • Citrons
  • Cuisine sans gluten
  • Mini Cakes
  • Lemon curd
  • Cake

• Saucisses végétariennes de quinoa et shiitakés au chili -

  
  Ministère de la Bouche  18/01/17  18:05
  INGRÉDIENTS pour 10 grosses saucisses 2€/saucisse bio environ 500g de flocons de quinoa (7.25€) 5 cuillères à soupe rases de farine de riz complet 2 oeufs (2€) 25g de champignons shiitakés (4.30€) 1 tube de concentré de tomate 200g sans sel (2€) 10 abricots...
  • Quinoa
  • Saucisse
  • Champignons
  • Shiitake
  • Piment de Cayenne
  • Barbecue
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine végétarienne

• Tuiles de banane passion -

  
  Ministère de la Bouche  11/01/17  02:00
  De ma grand-mère, je n'ai pas hérité le complexe de la banane noire : une corbeille de jolies bananes puis une trop mûre au milieu, elle était forcément pour elle qui avait toujours besoin de se sacrifier pour les autres. Des vieilles bananes, je fais du...
  • Defi Cuisiner Avec des Restes
  • Bananes
  • Fruit de la passion
  • Desserts
  • Cuisine sans gluten
  • Citrons
  • Tuiles
  • Fruits

• ☆Elle est [crusi]née la Divine Soupe de Noël☆ -

  
  Ministère de la Bouche  15/12/16  08:31
  L'équilibre parfait des saveurs pour une soupe apothéosiaque qui séduira tous les palais. Pour 4 grands verres À l'extracteur de jus : Un petit potiron entier 3 toutes petites betteraves 4 pommes Juliet Deux gros avocats 3 cm de rhizome de gingembre Deux...
  • Defi Noel Vegetarien
  • Soupe
  • Jus
  • Potiron
  • Avocat
  • Curcuma
  • Gingembre
  • Betteraves

• Laissons Halloween aux Américains -

  
  Ministère de la Bouche  31/10/16  20:25
  Chez nous, Halloween s'est transformé en fête de l'automne. Pas question de contrarier les voisins ni de rater une occasion de faire la fête donc nous nous associons, mais à notre façon. Pour accueillir les enfants, nous avons réalisé une couronne de porte...
  • Courge
  • Potiron
  • Pomme
  • Gingembre
  • Curcuma
  • Cuisine végétarienne
  • Jus
  • Betteraves

• Laissons Halloween aux Américains -

  
  Ministère de la Bouche  31/10/16  20:25
  Chez nous, Halloween s'est transformé en fête de l'automne. Pas question de contrarier les voisins ni de rater une occasion de faire la fête donc nous nous associons, mais à notre façon. Pour accueillir les enfants, nous avons réalisé une couronne de porte...
  • Quinoa
  • Pique-nique
  • Chèvre
  • Curry
  • Basilic
  • Estragon
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten

• Élixir enchanteur pour fées & déesses (bombe anti-oxydante ORACissime) -

  
  Ministère de la Bouche  25/10/16  16:55
  Fées et déesses sont comme les rêves, le courage, l'amour, le talent, la chanson, la beauté, la passion, le bonheur... Elles n'ont pas d'âge. Quel est leur secret ? Un philtre de jouvence, bombe anti-oxydante ORACissime pour la santé explosive d'une jeunesse...
  • Defi Patate
  • Patate douce
  • Grenade
  • Curcuma
  • Baies de Goji
  • Gingembre
  • Myrtille
  • Chou rouge

• Pailles glacées de garriguettes, menthe sauvage et basilic citron -

  
  Ministère de la Bouche  20/10/16  01:21
  Ces pailles au diamètre surdimensionné font partie des 40 cadeaux que j'ai trouvés dans un colis pour mon anniversaire. Elles m'ont semblé parfaites pour recevoir ce coulis de fruits et herbes. Notez que la photo est un peu trompeuse : j'ai fait poser mes...
  • Fraises
  • Basilic
  • Menthe
  • Glaces
  • Desserts
  • Cuisine sans gluten
  • Cuisine végétalienne
  • Sauvage
  • Citrons

• Galettes de quinoa à la coriandre et à l'ail (detox) -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  23:27
  Vaccins, amalgames dentaires, produits cosmétiques, pharmaceutiques... nous sommes tous concernés par l'intoxication aux métaux lourds. http://www.francine-lehner.ch/index.php/intoxication-aux-metaux-lourds/sources-d-intoxication-aux-m%C3%A9taux-lourds...
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten
  • Détox
  • Chèvre
  • Coriandre
  • Ail
  • Tomates
  • Basilic

• Fondant d'amarante et courgettes au chèvre et à la crème d'amande -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  16:40
  Oh ciel, je ne sais quel nom donner à cette délicieuse création du jour. Tellement dur de trouver à accomoder l'amarante que je suis bien contente de ma trouvaille qui fait se frotter le ventre alentour. Le premier béotien qui enlèvera toute la poésie de...
  • Amarante
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten
  • Courgettes
  • Fondant
  • Amande
  • Chèvre
  • Crèmes

• Caviar d'aubergine au cumin [zaalouk - Maroc] -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  16:13
  La recette traditionnelle se fait à la poêle mais comme on est au Maroc, ça me donne envie d'offrir un petit hammam à mes aubergines avec une saine vapeur douce. Choisissez-les non traitées/bio pour profiter de la peau : une mine d’or d’antioxydants ! Parmi...
  • Cuisine sans gluten
  • Caviar d'aubergine
  • Aubergines
  • Cumin
  • Maroc

• Mini quiches soufflées "le plein de vert" au chèvre (sans pâte) -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  01:32
  Des variantes à gogo pour cette idée d'apéro dînatoire, entrée, hors d'oeuvre, entremets, accompagnement de repas de fête, etc. Au départ, j'ai créé ça pour ma fille qui ne pouvait plus piffrer les épinards. C'est maintenant sa recette préférée, sur la...
  • Defi Miam des Legumes
  • Chèvre
  • Quiches
  • Épinards
  • Mâche
  • Œufs
  • Apéritif
  • Cuisine sans gluten

• Petit jus de poivrons verts et gingembre -

  
  Ministère de la Bouche  18/09/16  00:46
  Le poivron vert en est à son stade chlorophyllien. C'est donc un excellent transmetteur d'énergie solaire et un purificateur du sang. À poids égal, il contient deux fois plus de vitamine C que l'orange. La pomme et le gingembre apprivoiseront sa note d’amertume....
  • Defi Miam des Legumes
  • Cuisine végétarienne
  • Gingembre
  • Poivrons
  • Jus

• Aubergines farcies au chèvre et à l'estragon -

  
  Ministère de la Bouche  17/09/16  17:07
  Comment préparer une aubergine? Tu laves l'aubergine. Tu tranches l'aubergine. Tu assaisonnes l'aubergine. Oh puis finalement tu cuis l'aubergine. Bon, allez, tu la jettes et tu te commandes une pizza. Voilà la blague qui n'aura plus aucune raison d'exister...
  • Defi Miam des Legumes
  • Aubergines Farcies
  • Aubergines
  • Estragon
  • Chèvre

• Crème de marrons et photophore d'ambiance automnale -

  
  Ministère de la Bouche  23/10/15  02:37
  "De quoi avez-vous besoin ? Voyez ! la terre a des racines, dans l'espace d'un mille jaillissent cent sources ; les chênes portent des châtaignes, les ronces, des fruits écarlates, la généreuse ménagère Nature, à chaque buisson, met le couvert devant vous....
  • Châtaigne
  • Marron
  • Crèmes
  • Confiture
  • Vanille
  • Ardèche
  • Cuisine sans gluten
  • Desserts

• Petit jus contre la rougeole -

  
  Ministère de la Bouche  01/10/15  03:06
  Avant le jus après le jus « Quand les scientifiques et les médecins s’attribuent la gloire d’une évolution qui est due en réalité aux plombiers et aux paysans ! C’est grâce à eux que s’est développée une meilleure hygiène et que l’on a pu avoir une meilleure...
  • Mangue
  • Carottes
  • Poivrons
  • Avocat
  • Citrons
  • Jus
  • Crusine
  • Cuisine végétarienne

• Bouchées de figues, chèvre et menthe -

  
  Ministère de la Bouche  05/09/15  20:29
  Mes souvenirs d'enfance liés à la figue, c'est une profonde aversion, et pour ma meilleure amie, c'étaient des orgies qui précédaient des séances de pleurs pour cause de bouche pleine d'aphtes. Un jour mes parents sont revenus d'une soirée enchantés. L'hôte...
  • Figues
  • Chèvre
  • Feta
  • Menthe
  • Apéritif
  • Bouchées
  • Cuisine végétarienne
  • Cuisine sans gluten

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