Les Recettes de Cuisine Bônoise de Zika

• Salade de pommes de terre toute simple en plat unique -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  01/08/25  06:00
  Plat d'été servi en plat unique avec des œufs durs et du thon , parfois accompagné de poissons frits, des poivrons frits, salade algérienne des jours de flemme et de grandes chaleurs. Tous les légumes d'été ou presque peuvent rentrer dans la composition...
  • Salades
  • Pomme de terre
  • Oeufs Durs
  • Haricots Verts
  • Tomates
  • Concombre
  • Salade Algerienne
  • Plat Unique Entree

• Coupes de salade de fruits d'été au sirop de citron vert bio au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  31/07/25  06:00
  Coupe de salade de fruits frais de saison au sirop de citron vert quatre saison bio du jardin. Les fruits sont très juteux, parfumés et sucrés, gorgés de soleil et riches en saveurs. Ces coupes sont parfaites pour un dessert, au petit déjeuner et à tout...
  • Salade Fruits
  • Citron vert
  • Sirop de Citron
  • Pêches
  • Prunes
  • Pomme
  • Raisin
  • Miel

• Gâteaux algériens ou biscuits fondants aux cacahuètes - beurre de cacahuètes et fondant caramel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  29/07/25  17:42
  Délicieux petits gâteaux secs algériens ou biscuits fondants aux cacahuètes et beurre de cacahuètes à la confiture d'abricots et caramel. C'est l'été et ces petits gâteaux secs sont parfaits à servir à côté d'un café noir, du jus ou même des sorbets et...
  • Gateaux Secs Algeriens
  • Gâteaux
  • Biscuits
  • Gateaux de Fetes
  • Gateaux de L Aid
  • Cacahuète
  • Fondant Caramel
  • Beurre de cacahuète

• Idées de gâteaux traditionnels algériens de annaba pour fêtes- réussites et succès -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/07/25  21:08
  Quelques idées de gâteaux algériens de Annaba, pâtisseries traditionnelles authentiques de Bône d'antan pour les fêtes, les succès et réussites. C'est l'été, période des fêtes de mariage, fiançailles, succès et réussites et qui de mieux que de réaliser...
  • Gateaux Traditionnels
  • Patisserie Traditionnelle Typique de Annaba
  • Noix
  • Miel
  • Gateaux de Fetes
  • Reussite
  • Annaba
  • Algérie

• Tarte aux pommes caramélisées et crème amandine -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  26/07/25  06:00
  Tarte aux pommes caramélisées à la crème amandine, la pâtisserie idéale pour des desserts et des goûters en famille ou entre amis très gourmand, un classique de la pâtisserie française qui peut être réalisé avec de la crème pâtissière ou même sans crème....
  • Algérie
  • Fait Maison
  • Tarte aux Pommes
  • Creme Amandine
  • Pomme
  • Amande
  • Patisserie
  • Tartes

• Confiture de potiron et pomme à la cannelle-clou de girofle et citron vert -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  25/07/25  06:00
  Délicieuse confiture avec du potiron, pomme et citron vert aux saveurs orientales à la cannelle clou de girofle pour tartiner du pain grillé de préférence à la flamme c'est encore plus de bon goût, parfaite pour une garniture de tartes et de crumbles ou...
  • Confiture
  • Potiron
  • Pomme
  • Cannelle
  • Clou de girofle
  • Citron vert
  • Algérie
  • Fait Maison

• 15 recettes de tartes et gâteaux avec des pommes faciles et inratables -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  24/07/25  06:00
  Des idées de recettes de tartes et gâteaux avec des pommes pour desserts et goûters, faciles et inratables, des gourmandises moelleuses pour certaines et croustillantes pour d'autres, des délices où le plaisir est réel. Ce sont des recettes réalisées avec...
  • Cuisine inratable
  • Cuisine Facile
  • Gâteaux
  • Pomme
  • Tartes

• Meilleur couscous algérien de l'été- poulet fermier et légumes frais de saison -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  23/07/25  06:00
  Voilà un bien bon couscous algérien de l'été au poulet fermier et légumes frais de saison. Pour nous, c'est le meilleur coussous car plus léger et très savoureux avec du poulet de la ferme aux belles saveurs, les légumes sont de saison et très frais.Le...
  • Couscous
  • Algérie
  • Poulet
  • Potiron
  • Carottes
  • Pomme de terre
  • Courgettes
  • Couscous de L Ete

• Mijoté de haricots verts et cuisses de poulet (loubia khadra marka) -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  22/07/25  06:00
  Mijoté de haricots verts avec des cuisses de poulet et sauce tomates fraîches, plat de l'été traditionnellement à l'agneau, veau et poulet fermier. du veau de lait parfait aussi et au bœuf. Des variantes avec des ailes de poulet ainsi que les pois mange...
  • Haricots Verts
  • Tajine
  • Plats Algeriens
  • Cuisse de poulet
  • Ramadan 2026
  • Tomates
  • Loubia Khadra
  • Marka Sauce

• Tajine el kefta au parmesan panees aux aubergines a la fondue de tomates fraîches -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  21/07/25  06:00
  Tajine el kefta au parmesan panées, kefta, littéralement galettes de viande hachée, de veau ou de bœuf et même de viande d'agneau aux aubergines à la fondue de tomates fraîches, plat d'été du quotidien épicé que l'on accompagne de pain maison, de frites...
  • Aubergines
  • Kefta
  • Viande
  • Parmesan
  • Fondues
  • Tomates
  • Cuisine Mediterraneenne
  • Algérie

• Plus visitees pendant ces derniers 10 jours -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  20/07/25  06:00
  Des recettes pour la majorité anciennes le plus vues cette dernière semaine, parce que je les avais oubliées moi même et vu qu'elles reviennent toujours, j'ai décidé de les remonter et les partager. Beignets d'aubergines et côtelettes d'aubergines, 2 recettes...
  • Mes Recettes le Plus Visitees
  • Desserts
  • Patisserie
  • Poisson
  • Pizza a la Plancha
  • Coca Bonoise
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  • Glaces

• Idées de confitures traditionnelles variées aux fruits d'été -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  19/07/25  06:00
  Quelques idées de confitures traditionnelles variées presque de la confiserie avec des fruits de l'été bio du jardin et les raison de notre treille, la plupart sont réalisées et destinées à la dégustation à la cuillère en accompagnement de café noir et...
  • Confiture
  • Idees de Confitures
  • Fruits d'été
  • Raisin
  • Fraises
  • Cerises
  • Figues
  • Terroir Bonois Algerie

• Pain bônois brioché-semoule et mahlepi- khobz eddar bel mahleb -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  18/07/25  06:00
  De la boulange*pour aujourd'hui, pain bônois brioché à la semoule, beurre, œuf et vinaigre , parfumé avec du mahlepi. Pain léger et aérien avec une mie alvéolée qui se conserve à merveilles. Accompagnement de plats et mijotés ou de jéri * ( chorba* bônoise)....
  • Pain
  • Boulange
  • Boulangerie
  • Pain Brioche Bonois
  • Mahlepi
  • Algérie
  • Ramadan 2026
  • Khobz Eddar Annaba

• Mijoté de champignons de paris aux olives et aux tomates fraîches- cuisson au four à l'etouffée -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  17/07/25  06:00
  Petits mijoté d'été aux champignons et olives vertes sauce tomate à l'ail pour un repas sur le pouce ou en accompagnement de rôti de volaille ou de viande, cuisson au four, il peut être relevé en hiver ou pas. Facile et rapide à réaliser en plus d'être...
  • Plats
  • Cuisine végétarienne
  • Champignons
  • Olive
  • Tomates
  • Cuisson a L Etouffee au Four
  • Garniture de Roti
  • Algérie

• Crêpes salées à la chakchouka de courgettes et pomme de terre râpées au fromage- façon mahjouba -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  16/07/25  06:00
  Mahjouba * autrement, crêpes salées garnies de chakchouka aux courgettes et pomme de terre râpées au fromage. La pâte est à base de semoule étalée finement. Ces crêpes sont cuites à sec sur un plat en fer lourd (saj ou mra) traditionnellement. C'est en...
  • Crepes Salees Mahjouba
  • Courgettes
  • Pomme de terre
  • Tomates
  • Fromage
  • Plats
  • Chakchouka
  • Plats Algeriens

• Avocats façon œufs mimosa- entrée froide -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  15/07/25  17:58
  Entrée fraîche et très savoureuse pour l'été ou la saison froide avec des avocats farcis façon œufs mimosa avec une salade de pommes de terre , poulet ou crevettes, poivron, petits pois et œufs durs à la mayonnaise. Cette entrée est idéale pour l'été, en...
  • Avocat
  • Poulet
  • Pomme de terre
  • Petits pois
  • Poivrons
  • Mayonnaise
  • Œufs
  • Fromage

• Idées de glaces et sorbets maison avec ou sans sorbetière -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  14/07/25  06:00
  Des idées de glaces et sorbets maison avec ou sans sorbetière, c'est l'été est les glaces sont vraiment les bienvenues pour se rafraîchir à tout moment. Avec ou sans sorbetière, on peut toujours se régaler et se faire plaisir avec la canicule qui nous assomme...
  • Glaces
  • Sorbets
  • Avec Sorbetiere
  • Glaces Maison
  • Glaces Et Sorbets
  • Sans sorbetière

• Barania batata- batata barania- plat de pommes de terre frites en sauce a l'agneau -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  13/07/25  06:00
  Barania batata ou batata barania est un mijoté de pommes de terre frites en sauce blanche à la cannelle liée à l'œuf et au citron. C'est une spécialité bônoise. Réalisée au mouton traditionnellement mais il arrive que l'on décline ce plat avec du poulet...
  • Pomme de terre
  • Viande
  • Terroir Bonois Annaba
  • Sauce blanche
  • Cannelle
  • Citrons
  • Plats Algeriens
  • Ramadan

• Milkshake banane- pêche jaune- cantaloup- abricots au skyr et au miel -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  12/07/25  07:00
  Une boisson fraîche et multivitaminée, saine et nutritive , simple à réaliser, juste un coup de blender, à consommer à toute heure de la journée et particulièrement au petit déjeuner pour démarrer la journée. Milk-shake avec des fruits et de lait frais,...
  • Boissons
  • Milk Shake
  • Cantaloup
  • Pêches
  • Bananes
  • Abricot
  • Miel
  • Skyr

• Rakhssiss- galettes citadines typiques de annaba pur beurre et fleur d'oranger -

  
  Cuisine Bônoise de Zika  11/07/25  07:00
  Rakhssiss n'est pas de la kesra ni du matlouh. Le Rakhssiss est une galette citadine, typique de Annaba, moelleuse mais ferme à base de levain autrefois ou de levure boulangère, pétrie avec du beurre frais et parfumée de fleur d'oranger. Accompagnement...
  • Rakhssiss
  • Boulange
  • Fleur d'oranger
  • Semoule
  • Boulangerie
  • Beurre
  • Pain
  • Pain Algerien

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