Les Recettes de Cuisine - 15

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Risotto au potiron Risotto au potiron Par la cigogne toquée 29/10/14 20:00 Préparation : 40 min On m'a donné, la semaine dernière, un beau potiron tout rond. Après avoir fait une soupe il m'en restait une petite moitié. Qu'en faire? Il se trouve que, congés scolaires obligent, petit fils est chez nous cette semaine et qu'il raffole du "risotto". Il...
Gâteau Minnie en 2D Gâteau Minnie en 2D Par Les Gâteaux de Lili 29/10/14 20:00 Réalisé le 31 mai 2014 Décoration : environ 3h Pour une petite Alizée, sa maman m'avait demandé de lui préparer deux gâteaux, un Hello Kitty (qui arrivera dès que possible), et celui ci, un Minnie. J'avoue que depuis le temps, j'ai oublié le parfum du gâteau......
Asiatique : Crevettes et blanc de poireau sauté sauce aux huîtres Asiatique : Crevettes et blanc de poireau sauté sauce aux huîtres Par les Chickas en cuisine 29/10/14 19:56 Je viens de m'apperçevoir que je ne vous ai toujours pas donné la recette du chou chinois sauté à la chinoise. Alors ce sera la même photo pour deux billets ! Ingrédients pour 2 personnes : - 12 crevettes - 1 blanc de poireau - 1 càs de sauce aux huîtres...
Pâte de coings au thermomix Pâte de coings au thermomix Par Recettes Economiques.com 29/10/14 19:56 C’est la saison des coings, vive l’automne! Je vous propose 2 recettes de pâte de coings à réaliser avec le thermomix : c’est l’idéal : on ne se brule plus, ca cuit tout seul et le résultat est vraiment super. Ma petite astuce : mettre la pâte de coings...
Pate de coings au thermomix : 2 recettes au top Pate de coings au thermomix : 2 recettes au top Par Recettes Economiques.com 29/10/14 19:52 Aujourd’hui je vous propose non pas une mais deux recettes de pâte de coings à faire avec le thermomix. Les 2 recettes fonctionnent très très bien, en fait, ça va dépendre si vous voulez faire la gelée de coings en même temps ou pas.. Recette 1 : pâte de...
Cake Welsh: cheddar, bière, jambon Cake Welsh: cheddar, bière, jambon Par Les recettes de Pauline 29/10/14 19:45 Voilà un petit cake fort sympathique avec beaucoup de goût et bien entendu idéal pour un pique-nique. C’est une de mes recettes fétiches qui n’avait pas été mise en avant sur le blog depuis 2008 et comme je trouve que les classiques ont toujours du bon...
Tarte chantilly mascarpone et cerises Tarte chantilly mascarpone et cerises Par La cuisine en amateur de Maryline 29/10/14 19:40 Préparation : 40 min - Cuisson : 25 min Tarte chantilly mascarpone et cerises J'adooooooore ce genre de dessert. En voyant, la recette de la tarte chantilly mascarpone sur le blog de "Il parait que c'est bon", j'ai salivé derrière mon écran. Obligée, il fallait que je fasse pour satisfaire ma...
Potage de choux fleurs, carottes & cumin Potage de choux fleurs, carottes & cumin Par Les Délices de Letiss 29/10/14 19:40 - De nouveau une recette de soupe, Mais c’est tellement bon non? Puis, à la maison, c’est souvent soupe le week-end, rien de tels pour se réchauffer et faire le pleins de vitamines pour affronter ce froid. Ici un potage bien goûteux : choux fleurs & carottes...
Brunch d’automne #cookies tout chocolat Brunch d’automne #cookies tout chocolat Par Un Lyon dans la cuisine 29/10/14 19:37 Et voici la dernière recette de ce brunch gourmand préparé pour le thème du mois de Culino Versions. Après les muffins et le velouté, place au sucré avec... Read More »
Brunch d’automne #velouté Brunch d’automne #velouté Par Un Lyon dans la cuisine 29/10/14 19:36 Pour faire suite à l’article pour Culino Versions spécial Brunch, voici la recette du velouté qui sent bon l’automne et révèle des parfums tout en contraste, mariant la... Read More »
Brunch d’automne #muffins salés Brunch d’automne #muffins salés Par Un Lyon dans la cuisine 29/10/14 19:36 Quelle délicieuse idée a eu Laurence, du blog Plaisir et Equilibre, en proposant le thème du Brunch maison pour le thème du mois d’octobre de Culino Versions ! Un... Read More »
Gaufres Liégeoises Gaufres Liégeoises Par Bienvenue dans ma cuisine 29/10/14 19:21 Préparation : 20 min - Cuisson : 3 min Bonjour,Aujourd'hui je vous propose des gaufres liégeoises.Miam Miam!!!Pour 20 gaufresPréparation:20 minutesCuisson:3 minutesIngrédients:*500g de farine*2 c à s de sucre en poudre*2 oeufs+2 jaunes*30 g de levure fraîche*200 g de beurre*15 cl de lait tiède*140...
Salade composée : lentilles vertes du Puy en Velay, quinoa, salicornes Salade composée : lentilles vertes du Puy en Velay, quinoa, salicornes Par Les Horizons d'Ewa 29/10/14 19:20 Une salade qui nous a souvent régalés cet été . Les tomates sont succulentes mais j'essaie de varier les salades quand il y a beaucoup de bouches à nourrir pendant les vacances ! Surtout quand il s'agit d'ados ! Il faut aussi que "ça tienne au corps" !...
Compiègne Compiègne Par Sevencuisine 29/10/14 19:17 C’est repartit pour un test de recette de Mercotte, 4 ème épreuve technique de l’émission « Le meilleur pâtissier »: Le Compiègne. Mais ou va-t-elle chercher tout ça? Un gâteau très proche du baba au rhum. C’est parti : « Pâtissons!: Ingrédients: (... Ceci...
Mini cakes Muesli et Speculoos Mini cakes Muesli et Speculoos Par My French Bakery 29/10/14 19:17 Une petite envie de cupcakes? En voilà aux muesli et spéculoos, un peu secs peut – être mais délicieux avec un thé ou un café. Une recette du Grand Livre des Marques Cultes, aux éditions Marabout. > Mini cakes Muesli Speculoos < Pour 8/9 mini cakes: 20...
Grand macaron, mousseline citron vert et ananas caramélisés : Grand macaron, mousseline citron vert et ananas caramélisés : Par Rock The Bretzel 29/10/14 19:16 Après avoir eu la chance de participer à un cours sur les macarons chez Vincent Guerlais, je n’avais qu’une envie, retenter le grand macaron garnie d’une crème mousseline au citron vert. Il m’aura fallu seulement deux essais pour réussir les grandes [...]
Graine des champs – Nouveau partenaire Graine des champs – Nouveau partenaire Par Une cuisine pour Voozenoo 29/10/14 19:15 Aujourd’hui, je suis heureuse de vous présenter un nouveau partenaire. Cédric m’a contacté, il y a un mois environ pour me proposer un partenariat. Après avoir visiter leur site de vente en ligne, j’ai accepté ce partenariat car j’adore le concept. Suivez-moi,...
Sauce au raifort (Québec, Canada) Sauce au raifort (Québec, Canada) Par Street Food, Cuisine du Monde 29/10/14 19:11 Préparation : 10 min Cette sauce vinaigrée à la crème accompagne les viandes comme les rosbifs, assaisonne les salades, les crudités, les sandwichs. sauce au raifort, assaisonnement viandes et poissons, choucroute kevinphaines Sauce au raifort Temps de préparation: 10 min Temps...
Confiture de melon d’Espagne Confiture de melon d’Espagne Par Miam Chouchie 29/10/14 19:11 Cette confiture peu connue ( avec celle des tomates vertes ) a bercé toute mon enfance et reste une de mes préférée car son goût est unique. Le melon d’Espagne qui ressemble étrangement à la pastèque de l’extérieur est une … Lire la suite →
Emince de porc sauce moutarde Emince de porc sauce moutarde Par les recettes légères de Chrissy 29/10/14 19:01 POUR 4 PERSONNES (283 Kcal / personne) 350g de filet de porc coupé en emincé 1 CS de moutarde 300g de creme 15 % 1 CS de mac vin (ou Porto, ou Muscat) 1/2 oignon Sel, poivre Faire chauffer une poele antiadhésive et y faire dorer l'emincé de porc. Reserver...

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